《我在汴京开客栈》鹿行春山

2、第 2 章 次日清晨，

　　次日清晨，南梨就带着春桃往青石巷去了。几个人坐在桥头晒太阳，见两个姑娘提着水桶扫帚往巷尾走，都好奇地多看了两眼。

　　推开那扇褪色的木门，蛛网挂在门框上轻轻晃。春桃刚要伸手拨，就被南梨拦住：“等等，先用竹竿把高处的蛛网挑下来，免得沾一身灰。” 她从客栈带了根长竹竿，顶端绑了块破布，抬手往房梁、门框上一扫，蛛网簌簌落下，惊得几只小蜘蛛慌忙逃窜。

　　“姑娘，这灰也太大，你离远些。” 春桃看着地上厚厚的积尘，眉头皱成了小疙瘩，“从哪儿开始收拾呀？”

　　南梨站在院子中央，目光扫过前院大通间、小院子和西侧木楼，心里已有了章程：“先清院子，再修木楼。院子是脸面，木楼是落脚处，都得先弄出个能下脚的样子。”
　　她把活计分了工：“春桃，你负责扫院子、倒垃圾，把能挪的杂物归到墙角；我去看看木楼，检查下门窗梁柱有没有大问题。” 说着，她拿起墙角一根还算结实的木棍，往木楼走去。

　　木楼的楼梯朽得厉害，第一级台阶刚踩上去就 “咯吱” 响，南梨扶着栏杆慢慢往上挪，每一步都踩在台阶边缘的结实处。二楼是两间相通的屋子，窗户纸早就烂光了，风一吹呜呜作响，地板上积的灰能没过脚背，但好在梁柱看着还结实，没有虫蛀的痕迹。

　　“还算幸运。” 南梨松了口气。她从包袱里拿出一小包石灰粉 —— 这是她来前特意在镇上买的，洒在角落里。

　　两人忙到日头偏午，院子里渐渐有了模样：蛛网清干净了，杂草拔了，杂物归到了墙角，地面扫出了青石板的原色，虽然还带着灰痕，却总算能看清院子的轮廓。
　　春桃累得瘫坐在槐树下：“姑娘，这活真累！”
　　南梨也额头冒汗，她找了块干净的石头坐下，望着收拾出的半片院子，嘴角却微微上扬：“你瞧，这老槐树多好，枝桠能遮半院凉；井水也甜，往后洗衣做饭都方便。等修好了，咱们在树下摆张桌子，夏天乘凉多舒服。”

　　春桃被她描绘的景象勾得忘了累，眼睛亮起来：“真的？那咱们要不要在院子里种点菜？我在家时种过，可嫩了。”

　　“好啊，等收拾完了就买。” 南梨笑着应下，心里却在盘算更实际的事 —— 木楼的窗户得换纸，楼梯得加固，前院的破木板得换掉，这些都得找工匠来做。

　　她起身拍了拍灰：“走，去街上吃点东西。”话音刚落，肚子就 “咕噜” 叫了一声，两人对视，哈哈哈笑起来。

　　两人锁好院门往巷口走。
　　太师府桥果然热闹，桥边摆满了小吃摊：烤得金黄的胡饼摊飘着芝麻香，卖杏仁茶的老汉敲着铜碗，还有挎着篮子卖糖渍梅子的妇人。

　　“哇，好香！” 春桃鼻尖使劲嗅着，“姑娘，咱们吃胡饼吧？再配点……” 她话音未落，就见南梨已经走到烤胡饼摊前，“掌柜的，两个芝麻胡饼，要刚出炉的。” 又转头看向隔壁的肉串摊，“四串羊肉串。”

　　南梨提着吃食，拉着春桃走到桥头的柳树下，找了块干净的青石板坐下。刚出炉的胡饼烫得烫手，咬一口，外酥里软，芝麻的焦香混着麦香在嘴里散开；羊肉串肥瘦相间。春桃吃得满嘴流油。

　　南梨却吃得慢，一边嚼着胡饼，一边眼观六路 —— 桥上来来往往的多是挑夫、小贩、还有些闲游的平民，脚步匆匆的多买便携的胡饼肉串，慢悠悠的则爱坐下来喝碗杏仁茶或绿豆汤。

　　填饱肚子，南梨顺着桥四处逛逛，感受一下古人的小吃街，一边盘算以后自己的客栈可以做点什么招牌菜。

　　正想着，喉咙忽然有些干。她顺着桥尾望去，斜对面的饮品摊前，一个穿蓝布裙的年轻妇人正低头擦碗，旁边扎羊角辫的小女娃捧着碗，小口小口抿着什么。
　　别家摊主都扯着嗓子招呼客人，只有她，见人路过就把眼神递过去，带着点殷切地期盼。
　　南梨和她眼神对上，就走过来，打算买一碗。外面的饮品就怕喝坏肚子，这家自己的女孩都喝，应该没啥问题。

　　“女郎要点什么？”见南梨停下，妇人连忙站起来，手在围裙上蹭了蹭。
　　“两碗绿豆饮。”
　　“十文。”妇人笑盈盈地接过铜钱，右手捏着三枚五文钱，左手手指蜷起又张开，认真地数了两份5文，这才端出个大碗，“刚从井里镇过的，凉着呢。”

　　春桃坐在一旁，脑袋跟着妇人的手指一点一点，等妇人端出汤碗，才凑近南梨耳边，小声又带着点佩服地说：“姑娘，这位娘子会算数呢，数钱数得可清楚了。” 她跟南梨学算数，却总把 “五文”“十文” 算混，见周娘子捏着铜钱就能分毫不差，眼里满是羡慕。

　　南梨接过碗，绿豆汤清清凉凉，仰头喝了大半碗，一口气下去大半碗，舒服得喟叹一声。
　　听到春桃的话，她低头看了眼春桃亮晶晶的眼睛，语气认真：“是得好好学。你瞧，摆摊卖碗汤都要算清账目，回头咱们开了客栈，收房钱、算饭钱，哪样离得开算数？到时候你可得帮我管着账房，算错一个铜板都不成。”
　　春桃的脸 “唰” 地红了，用力点头：“我学！我回去就把带的算术本子拿出来练，保证不会算错！”

　　妇人刚给小女儿擦完嘴，听到这话笑起来：“女郎这是要开铺子？看您是个利落人，将来定能生意兴隆。” 她给南梨续了半碗汤，“这丫头看着机灵，好好教，将来准是个好帮手。”
　　“借娘子吉言。” 南梨笑着道谢，两人你一言我一语聊起来，南梨才知道妇人姓周，丈夫王木匠手艺不错，女儿大了些，好带多了，就带着女儿来摆摊。

　　从周娘子口中，她摸清了摆摊的规矩：街道司在桥边立了表木，木杆以内能摆摊，只要不挡路，像她们卖饮品小吃的，零碎买卖不用缴税。
　　那要是卖些糕点、卤味呢？”南梨心思活络起来。客栈开业还早，不如先摆摊试试水，既能挣点银子，也能为以后客栈开门引引流。
　　“也不用缴税，”周娘子擦着碗，“就是得早点来占位置，晚了就没好地儿了。”

　　南梨的目光落在周娘子的摊位上，放了1个小桌子，2把椅子。有个两轮的木制推车，分了上下两层，上层放了碗碟容器，下层是两个木桶，绿豆水是提前煮好放到木桶里的。
　　车身上挂了个粗布幌子，用炭笔写着“绿豆汤”，简单却醒目。
　　南梨随口问：“这个车手艺真不错。”

　　“是我家那口子做的，他之前是个木匠。”

　　南梨道，“我们刚在青石巷盘了个旧铺子，正愁找不到靠谱的木匠修楼梯、换木板，不知王大哥近来得空吗？”
　　提到丈夫的手艺，周娘子脸上的笑意更浓了：“他这阵子正好没接大活！我家那口子做活实在，从不糊弄，就是性子闷，不爱说话。女郎要是信得过，我收了摊带他去您铺子瞧瞧？”

　　“那可太谢谢娘子了。” 南梨笑着应下，从春桃兜里摸出块糖，塞给小女孩。周娘子非要多给她盛了半碗绿豆汤，说“自家熬的，不值钱”。

　　两人正说着，桥边的人渐渐多起来，有挑着担子歇脚的，有牵着孩子闲逛的，周娘子的绿豆汤摊前又围了两个客人。她麻利地舀汤、收钱。

　　坐了小半个时辰，周娘子的绿豆汤卖得差不多了，木桶里的汤见了底。她收拾着碗碟，对南梨道：“我每日都是卯时来摆摊，午时前后就收，这会儿正好收摊带他去您铺子。” 她把木推车的轱辘擦了擦，“您那铺子在青石巷七号，对吧？我记下了，这就带他过去。”

　　“辛苦娘子了，我们在铺子等着。” 南梨起身。

　　周娘子推着车，小女娃蹦蹦跳跳跟在旁边。
　　南梨看着母女俩的身影消失在巷口，才转身对春桃道，“走，咱们回铺子等着王木匠。”

　　两人往回走，春桃摸着圆滚滚的肚子，打了个饱嗝：“姑娘，周娘子人真好。”
　　“嗯，” 南梨脚步轻快，心里盘算着，“等王木匠看过铺子，定下修缮的活计，咱们就去杂货铺买些碗筷、用具，以后咱就能自己在家做好吃的。”
　　“好！” 春桃眼睛亮晶晶的，“我帮姑娘烧火、揉面！”又想起算账的事，小声问：“姑娘，那我今晚就开始练算数好不好？”
　　南梨被她认真的样子逗笑：“行，晚上我教你。”

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　　两人到家，刚坐下没一会，就听到院外有人敲门，伴随着周娘子温和的声音：“南姑娘，在家吗？”

　　门口站着周娘子，身旁跟着个穿青布短打的汉子，手里提着个布袋子，沉甸甸的，装着刨子、卷尺之类的工具。汉子旁边还站着个十一二岁的男孩，眼神好奇地往院里瞟。

　　“南姑娘，这是我家那口子王木，这是我侄子小石头，让他来搭把手，学学活计。” 周娘子笑着介绍，又对王木匠道，“这就是南姑娘，你仔细瞧瞧铺子该修哪些地方。”

　　“快请进。” 南梨侧身让他们进来，“先瞧瞧楼梯和地板，还有前院的木板，看看哪些能修，哪些得换。”

　　王木匠应了声，先往木楼走。他先蹲下身用手指敲了敲最下面一级台阶，“咚咚” 两声，声音发空，转头对南梨道：“这三级台阶都得换，朽透了，不安全。”
　　伸手晃了晃扶手，晃悠了两下，他摸出个小刨子，刮掉扶手边缘的朽木，露出里面还算结实的木料：“芯子还行，削掉朽的部分，加两根木楔子钉牢，再打磨光滑就行，不用全换。”

　　前院大通间里，王木匠的检查更仔细。他量了朽坏的木板，又用手按了按墙面的抹灰，指腹沾了层灰：“地面的污垢得用碱水多泡几遍才能清干净，木板得换七块，找些松木就行，结实又不贵。墙面掉灰的地方得重新抹石灰，不然漏风。” 他一边说一边从怀里摸出个小本子，用炭笔在上面画着草图，标上尺寸和该换的物件，字迹歪歪扭扭却清清楚楚。

　　周娘子在一旁帮腔：“他做活就这样，一笔一笔记清楚，免得回头忘了哪处该怎么修。姑娘您放心，他报的料钱和工钱都实在，从不虚报。”

　　“师傅你瞧，”南梨指着大堂，对着工匠们比划着，把客栈的格局说清：“您瞧这进门的地方，就是大堂了，不算大，但摆五张方桌正合适，每张桌子配四条长板凳，客人来了能围坐吃食。”

　　“靠门口这儿得打个柜台，三尺来高，够我趴在上面记账、收钱，柜台底下做俩抽屉，一个锁钱，一个放账本和零碎物件。”

　　推开大堂通往后院的破木门：“这地方得换扇新门，厚实点的木板，带个插销。平时做生意就敞开着，客人从大堂往后院去方便，晚上打烊了就锁上，图个清静。”
　　手指往东侧指了指：“那片挂块粗布帘子就行，跟厨房连着，我端菜、取东西都方便。”
　　下面那四间并排的屋子，修整完暂时先空着，等饭馆生意稳了，再慢慢改成雅间或者客房。

　　周娘子笑：“女郎想得细。”

　　南梨看着本子上的记录，心里有了数：“王师傅，这些活计大概要多少天能完工？木料和石灰我去买，还是您代买？”
　　“代买吧，” 王木匠放下炭笔，“我认识木料行的老板，能按批发价拿，比您自己去买便宜些。活计不算多，楼梯加固、换木板、抹墙面，有小石头搭手，七八天就能完工。”
　　他顿了顿，报了个数，“工钱加木料钱，一共四两银子，您要是觉得合适，我明天就拉料来开工。”

　　四两银子在汴京不算少，但南梨知道修缮房屋本就费钱，王木匠报的价实在，没虚头，当即点头，最终说好分两期付：开工先给三成，木匠得一贯八百六十文，完工验收后结清尾款，材料全由他们采买。南梨当场点了铜钱，用棉纸包好递过去。

　　南梨数铜钱时，拿出提前写好的契书，填上数字，递给王木匠，双方按手印，契约一方一份。
　　又说了几句闲话，王木匠要去木料行订料，便告辞了。

　　看着他们的背影消失在巷口，春桃才松了口气：“姑娘，王大哥教徒弟好认真，小石头也学得勤快。”

　　“嗯，是个实在人。” 南梨望着木楼，心里的石头落了地，“明天木料一到就能开工，咱们的客栈很快就能有个样子了。” 她摸了摸春桃的头。

　　“走，咱们去街上逛逛。”

　　“好！” 春桃立刻精神起来，拍了拍裙摆跟上，“要买啥呀？”

　　“买些清洁的碱面、硬毛刷，客栈收拾得用；再买铁锅、几个粗瓷碗，往后做饭摆摊都得用；对了，还得买些布和针线，补补衣裳、缝缝布袋都用得上。” 南梨边走边数，心里早就列好了清单。

　　“再买点胡饼吧。”
　　“好，买。”
　　......