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17、夏日 ...

  •   在庄子安顿下来的第二日,贺佑宁便被几个年纪稍长的表妹表弟拉出了门,后面还缀着一串小尾巴似的孩子们。

      目的地是庄园后山一处向阳的山坡,据说那里的野果正当季。

      一行人绕过潺潺的小河,沿着被踩出的小径向山上走去。山路不算陡,但草木丰茂,露水打湿了衣摆。孩子们却毫不在意,像小兽般敏捷地在前面开路,不时回头招呼:“宁姐姐快点!”

      “看,那边有松鼠!”

      贺佑宁提着裙摆,小心地跟在后面。

      山林间空气湿润清新,鸟鸣虫唱。

      “到了到了!” 跑在最前面的小表妹兴奋地喊道。

      贺佑宁快走几步,登上坡顶,眼前豁然开朗。一片向阳的缓坡上,低矮的灌木丛连绵成片,绿叶间点缀着无数或红或紫、或黄或黑的小果子,在阳光下闪着诱人的光泽。

      “这是灯笼泡,酸酸甜甜的,最解渴!”

      小表妹指着一丛结满红色小浆果的灌木,那果子圆润如小灯笼,表皮半透明,能隐隐看见里面的籽。“那是地稔,紫黑色的,特别甜,就是吃了舌头会染上颜色,哈哈!” 她又指向另一种匍匐在地的植物,上面结着乌黑发亮的果实。

      还有一种金黄色形似迷你柿子的“山柿子”,表皮光滑,据说要放软了才好吃;以及一种叫做“八月炸”的野果,果皮会自然裂开,露出里面乳白色的蜜甜果肉。

      孩子们早已欢呼着四散开来,小心翼翼地避开刺藤,开始采摘。

      贺佑宁也学着他们的样子,蹲下身,用手指轻轻捏住一颗熟透的灯笼泡,微微一用力,果子便脱离了枝头,落入掌心。

      她将它放入口中,轻轻一抿,薄薄的果皮破裂,酸甜清凉的汁液瞬间溢满口腔,带着山林阳光和雨露的味道,清新得让人精神一振。

      “宁姐姐,尝尝这个!” 小表妹递过来几颗紫得发黑的地稔。

      贺佑宁接过,放入口中,果然甜如蜜糖,只是片刻后,舌尖便染上了一层淡紫色,惹得孩子们又是一阵善意的哄笑。

      大家边摘边吃,欢声笑语在山坡上回荡。

      贺佑宁的裙摆和袖口不免沾上了草屑和果汁,她却浑然不在意,只觉得这种无拘无束、亲近自然的快乐,实在难得。

      摘完野果后,不知谁提议去小溪里摸鱼,立刻得到了所有人的响应。

      孩子们熟门熟路地带着贺佑宁来到庄子下游一处水流平缓、清澈见底的河湾。岸边绿柳成荫,河湾越往下越狭窄,分流形成几条小溪。水底铺着细沙和光滑的卵石,几尾小鱼悠闲地游来游去。

      “宁姐姐,你会摸鱼吗?” 小表妹跃跃欲试地问。

      贺佑宁看着清凉的溪水,也有些心动。她今日恰好穿了一身质地轻薄的豆绿色齐腰襦裙,行动倒也方便,犹豫片刻,她便点了点头:“我试试,好久没摸过了,可能有些生疏了。”

      她除去了鞋袜,挽起宽大的袖口,又将过长的裙摆提起,在腰间松松地打了个结,露出一截白皙纤细的小腿,然后慢慢踏入溪间。

      冰凉的溪水漫过脚踝,激得她轻轻“嘶”了一声,随即适应了那份舒爽的凉意。

      她学着孩子们的样子,弯下腰,双手微微张开,屏息凝神,目光紧盯着水中游弋的鱼儿。

      阳光透过树叶的缝隙,在水面投下斑驳的光影,也将她专注的侧脸和浸在水中的半截绿色裙裾映照得格外生动。豆绿色的裙摆随着水波轻轻荡漾,如同水底舒展的荷叶。

      一条巴掌大的小鱼慢悠悠地游了过来,贺佑宁的心提了起来,看准时机,双手猛地向水中一合——

      “哗啦!”

      水花四溅,鱼儿却从她指尖敏捷地溜走了,只留下掌心冰凉的溪水和空空如也的触感。她因用力过猛,身体晃了一下,差点没站稳,惹得岸上的孩子们哈哈大笑。

      贺佑宁也不恼,脸上反而绽开了畅快的笑容。她甩了甩手上的水珠,重新弯下腰,继续尝试。一次,两次……渐渐地,她摸到了一些门道,动作放得更轻,时机把握得更准。

      终于,在一次悄无声息的合围后,她感觉到掌心传来滑腻而有力的挣扎感。

      “抓住了!我抓住了!” 她惊喜地叫出声,双手小心翼翼地捧着那尾不断扑腾的小鱼,从水里举起来。水珠顺着她纤细的手指和手腕滴落,在阳光下闪闪发光。

      她脸上沾着几点水渍,头发也松散了几缕贴在颊边,眼中却闪烁着前所未有的明亮光彩,那是一种纯粹的的喜悦。

      “宁姐姐厉害!”

      “哇,真的抓到了!”

      孩子们围拢过来,七嘴八舌地赞叹。

      几次成功的尝试后,收获渐渐多了起来。

      其它人有的眼疾手快,用自制的简易鱼叉叉到了一条肥美的草鱼。有的用竹篾编的小笊篱,在水草丰茂处捞起了好几条活蹦乱跳的鲫鱼和小杂鱼。还有的在石头缝里摸到了几只肥嘟嘟的河虾。

      “够了够了!这些足够我们烤了!”

      小表妹看着木桶里扑腾的鱼虾,兴奋地拍手。她显然是这群孩子里的“领头羊”,很快便指挥若定:“你去捡些干柴来,要粗点的耐烧的。至于你,带两个人去庄子上偷偷拿点盐和油,还有我娘晒的那些香料粉,记得别被嬷嬷发现!其他人,跟我一起把鱼收拾了!”

      孩子们欢呼一声,立刻分头行动,熟稔得仿佛演练过无数次。

      贺佑宁看得有趣,也想帮忙:“我能做什么?”

      小表妹笑道:“宁姐姐,你就负责看着火候吧!”

      贺佑宁点头便应下,找了块干净的大石头坐下,等他们将柴火捡来。

      小表妹则带着几个大孩子,利落地用随身小刀刮鳞、剖腹、清理内脏,动作麻利,显然不是第一次做。较小的孩子们则帮着用溪水反复冲洗处理好的鱼虾。

      不一会儿,孩子们抱回来一捆干枯的树枝和几块大小合适的石头。他们在岸边避风处,用石头垒了个简易的灶坑。

      除此之外还有“战利品”也顺利归来。

      一小罐盐,一小瓶油,还有几个装着研磨好的花椒粉、孜然粉的小布袋。

      火很快生了起来,橘红色的火苗舔舐着干燥的树枝,发出噼啪的轻响。

      小表妹找了几根粗细适中、一头削尖的树枝,将较大的草鱼和鲫鱼穿起来,较小的杂鱼和河虾则用阔大的树叶包裹好。她在鱼身上细细地抹上薄油,又均匀地撒上盐和香料粉。

      “宁姐姐,看着火,别太大,也别让它灭了就行!” 小表妹将穿好的鱼递给贺佑宁两根,自己则拿着另外的,蹲在火堆旁,开始认真地烤制。

      贺佑宁学着她的样子,将穿着鱼的树枝架在石头上,小心地调整着距离,让火焰均匀地炙烤着鱼身。油脂滴入火中,滋啦作响,激起更旺的火苗和浓郁的香气。那香气混合着松木燃烧的烟熏味和鱼肉的鲜香,以及花椒孜然的辛香,在山野清风中飘散开来,勾得人食指大动。

      她专注地盯着手中渐渐变得金黄焦脆的鱼皮,不时轻轻转动树枝,防止烤焦。

      “宁姐姐,你那条快好了,翻个面!” 小表妹提醒道。

      贺佑宁连忙照做,看着另一面鱼皮也开始泛起诱人的焦黄色,心中升起一种奇异的满足感。

      终于,几条大鱼和包裹着树叶的小鱼小虾都烤好了。孩子们围坐在火堆旁,也顾不上烫,你一条我一条地分食起来。

      “小心刺!”

      “好烫好烫!但是好好吃!”

      贺佑宁接过表妹递来的一小块鲜嫩的鱼腹肉,吹了吹,小心地咬了一口。外皮焦香酥脆,内里鱼肉雪白鲜嫩,混合着恰到好处的咸味和香料独特的香气,带着一丝烟火气,鲜美得让人几乎要吞掉舌头。

      这种粗犷而直接的美味,是精细烹调难以比拟的。

      她一边小口吃着,一边看着周围孩子们狼吞虎咽、满脸餍足的样子,听着那些满足的喟叹和欢声笑语,嘴角的笑意一直未曾落下。

      “走!去瓜田!” 小表妹吃完一抹嘴,率先跳起来,眼里闪着狡黠的光,“这个时辰,看瓜的王老头肯定回去吃饭了!”

      “对对对!昨天我去看了,东头那几垄的甜瓜,长得可好了,皮薄瓤甜!” 另一个孩子立刻附和。

      小表妹看向贺佑宁,眨眨眼:“宁姐姐,去不去?摘几个瓜回去,晚上当零嘴,或者让厨房冰镇了明天吃,解暑最好了!”

      贺佑宁看着他们亮晶晶充满期待的眼睛,莞尔一笑。

      “去!” 她站起身,拍了拍裙子上并不存在的灰尘,语气轻快。

      孩子们立刻发出一阵低低的欢呼,手脚麻利地将火堆彻底熄灭,用土掩埋好灰烬,确保不留一点火星。然后,他们便像一群训练有素的小山雀,悄无声息地穿过树林,沿着田埂,向着庄园边缘的瓜田摸去。

      瓜田在一片开阔的坡地上,绿油油的瓜藤铺满了地面,一个个圆滚滚或长条状的瓜隐藏在阔大的叶片下。夕阳斜照,给瓜田笼罩上一层静谧而丰饶的光晕。果然,田边那个简陋的窝棚里空无一人,只有几件旧农具靠在一边。

      “快,动作轻点!”小表妹压低声音指挥着,自己率先蹑手蹑脚地踏入瓜田。孩子们也分散开来,猫着腰,在瓜藤间仔细搜寻,不时轻轻敲击瓜身,侧耳倾听声音,辨别熟度。

      贺佑宁也学着他们的样子,小心翼翼地拨开瓜叶。指尖触碰到一个光滑微凉的瓜身,她轻轻捧起,是一个青皮带着浅黄纹路的甜瓜,凑近鼻尖,能闻到一股清甜的香气。

      她又看了看旁边另一个稍大些的,敲击时发出沉闷的“噗噗”声。

      “宁姐姐,这个好!听声音熟透了!” 其中一个孩子凑过来,小声说道,指了指那个大瓜。

      贺佑宁点点头,正要伸手去摘,小表妹却凑了过来,手里已经抱着两个小巧的金黄色香瓜。“宁姐姐,别光摘大的,这种小的香瓜才更甜更香呢!” 说着,她熟练地用手指在瓜蒂处一掐,香瓜便脱离了瓜藤。

      贺佑宁有样学样,轻轻扭动那个浅黄色甜瓜的瓜蒂,只听“咔”一声轻响,瓜便摘了下来,沉甸甸的,带着阳光的温度和泥土的气息。她又依言摘了两个小巧的金黄色香瓜。

      孩子们也都各有收获,怀里抱着或大或小、形状各异的瓜。

      “够了够了,快走!” 小表妹警惕地看了看窝棚方向,一挥手,孩子们立刻抱着“战利品”,沿着来路,飞快而安静地撤退。

      “走,回去让厨房给咱们切了!” 小表妹迫不及待地说道。

      一行人说说笑笑,抱着满怀的瓜,顶着日头,向着庄子的方向走去。

      贺佑宁走在中间,怀里抱着一个沉甸甸的甜瓜和两个小巧的香瓜,裙摆拂过路边的野草,发出沙沙的轻响。

      老夫人听说他们去玩回来了,还带了瓜,不但没责怪这群“小土匪”去“祸害”瓜田,反而乐呵呵地让厨房将瓜都洗净切了,又命人搬了竹榻、藤椅到宽敞通风的庭院里,摆上小几,备上清茶。

      “都玩疯了吧?一身汗,快去洗把脸,换身干爽衣裳,再来吃瓜纳凉。” 老夫子慈爱地吩咐着,目光特意在贺佑宁身上停留了一下。

      贺佑宁有些不好意思,但还是乖巧地应了,回房快速梳洗,换了身家常的雪白细棉布裙衫,头发也只用一根银簪子松松挽起,整个人顿时清爽了许多。

      等她再回到庭院时,那里已经热闹起来。孩子们洗去了脸上的汗渍和泥灰,换上了干净衣裳,正围坐在竹榻藤椅间。

      几张小几上,白瓷盘里盛满了切好的瓜。青皮的甜瓜被切成均匀的月牙形,瓤肉是诱人的橙红色,籽黑如墨,汁水丰盈。金黄的香瓜则切成小块,果肉晶莹,香气扑鼻。还有翠绿的菜瓜,切成薄片,爽脆清口。

      微风习习,吹散了些许暑气,带来远处田野和荷塘的清香。远处隐约传来鸟虫鸣叫,更添了几分夏日生动。

      “宁姐姐,快来!这块最甜!” 小表妹拿起一块边缘泛着最深橙红色的甜瓜,递给她。

      贺佑宁接过,在竹榻边坐下。

      瓜肉入手微凉,她轻轻咬了一口。甘甜的汁液瞬间在口中迸发,清凉爽口,直沁心脾。恰到好处的熟度使得瓜肉细腻无渣,香甜却不腻人。烤鱼的烟火气和溪水的微腥,都被这清甜的瓜香彻底涤荡干净。

      “唔,真甜!” 她忍不住赞叹,眉眼舒展,尽是满足。

      “那是!我挑的瓜,保熟保甜!” 小表妹得意地扬起下巴,惹来一片善意的笑声。

      孩子们叽叽喳喳地比较着谁摘的瓜更甜,讨论着明天再去哪里“探险”……

      大人们则坐在稍远些的藤椅上,摇着蒲扇,喝着清茶,低声闲话家常,目光不时慈爱地落在这群无忧无虑的孩子身上。

      贺佑宁小口吃着瓜,听着周围的声音,只觉得此刻这般简单、质朴、美好……

      吃完后。她又拿起一块香瓜。金黄的果肉入口即化,香气更为馥郁,带着一丝独特的蜜味,在舌尖萦绕不去。

      她慢慢地吃着,让这份清甜一点点抚平那些被搅乱的涟漪。

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