《七零年代：我的百万物资躺赢日常》莫放春光别去

35、第 35 章

　　周南枝不敢再细想，和季昭说困了，就要睡觉。

　　第二天，周南枝起的比昨天早，不过起来的时候也有九点多了。

　　季昭蒸了她包好的包子，做了一份紫菜虾皮蛋花汤，就当作是早饭了。

　　周南枝叹了口气，自己前些天包了五十个包子，想着平时能偷懒，直接蒸现成的就好。

　　没想到今天一看，就剩十几个了，没办法，季昭和两个孩子是真的能吃。

　　沙包大的包子，季昭一顿能吃三个半，还要吃不少的菜。

　　两个孩子现在一顿也能吃一个大包子。

　　闲着也是闲着，周南枝开始包包子，再包五十个，还能再吃一阵子。

　　包包子前，周南枝拿出一大块五花肉，准备炼点猪油，她做啥菜都很舍得放油，家里的油消耗的很快。

　　猪油不像植物油那般清寡，也不似动物油那般厚重，唯有经低温慢炼，才能逼出那股子温润醇厚的肉香，凝成一碗莹白如脂、澄澈似玉的液态黄金。

　　做猪油要慢慢熬，周南枝边等边包几个猪肉大葱馅的包子，

　　等猪油变得白白胖胖，慢慢缩成小小的一团，颜色也从白变成浅黄，再到金黄油亮，锅里咕嘟咕嘟冒着细密的泡，那股子醇厚的香味就慢慢飘出来了，勾得人直咽口水。

　　等油丁变得酥脆，一咬就碎，那就是油渣了。赶紧捞出来，撒上一把细盐，趁着热乎吃，又香又脆，越嚼越有滋味。

　　剩下的油用纱布仔细滤一遍，倒进干净的罐子里，放凉了就凝成白白的、润的猪油。

　　不管是炒菜时挖一小块，还是拌米饭、抹馒头，那股子朴实又浓郁的香，一下子就把寻常日子的滋味拉满了。

　　至于猪油渣，周南枝打算给几个孩子留些当零嘴，剩下的全包成猪油渣馅的包子，一口咬下去，满嘴流油，味道好的很。

　　周南枝捡了一小碗猪油渣，招呼石头和小书言一起趁热吃。

　　小书言动作最快，伸手就抓了一大把，烫得他在手里颠来颠去，却舍不得放下，咧着嘴直哈气：“香！太香了！”

　　石头小心翼翼捏起一小块，放进嘴里慢慢嚼，眼睛瞬间亮了，小脸蛋鼓着，含糊不清地说：“好吃。”

　　周南枝看着两个孩子吃得狼吞虎咽，嘴角忍不住上扬，伸手替小书言擦了擦嘴角沾着的油星子：“慢点吃，没人跟你们抢，锅里还有呢。”

　　包好包子，周南枝简单做了豆角炒肉，辣炒大肠，还有排骨玉米汤。

　　“下午要分猪肉，你去不去？”季昭开口问道。

　　“咱们家没有公分，也分不到猪肉，我就不去了，怪吓人的。”周南枝不打算去，也不打算让孩子们去，太小了，万一吓到就不好了。

　　“估计分完能剩点猪下水，碰见了我就买回来”

　　“嗯，有猪肚的话也要，我给你们做猪肚鸡。”

　　——

　　几个人合力把猪从圈里赶出来，猪大概也预感到了什么，拼命地嚎叫挣扎，四条腿蹬得笔直。

　　猪的叫声震耳欲聋，地上的尘土都被它蹬得飞扬起来。

　　有人迅速拿来早已准备好的麻绳，先把猪的两条前腿紧紧捆在一起，再捆住两条后腿，最后从猪的肚子底下穿过绳子，把四肢都牢牢地绑在一根粗壮的木杠上，这样猪就彻底动弹不得了，只能躺在那里有气无力地哼哼。

　　一切准备就绪，屠夫手持一把锋利的杀猪刀，在猪的脖子下方找准位置，猛地一刀刺进去。

　　猪血瞬间喷涌而出，顺着事先准备好的盆流进去。猪的身体剧烈地抽搐了几下，叫声也越来越微弱，没过多久就不动了。

　　等血放得差不多了，就把猪抬到早已烧好开水的大铁锅旁，用滚烫的开水反复浇在猪身上，再用刮毛刀顺着猪毛的方向刮，很快猪身上的毛就被刮得干干净净，露出了白白嫩嫩的猪皮。

　　季昭看着心里没什么感觉，不过也庆幸周南枝没带着孩子来，否则真的容易被吓到。

　　季家人全都在，几乎每年都一起看杀猪，也包括孩子，无它，吃肉的喜悦已经超过了害怕。

　　季家人多，每房平分也能有四五斤呢。
　　有了这肉，能过个好年了。

　　李翠华摸着肚子说：“四弟，我昨天回娘家，带回来几根去年的腊肠，现在味道正好，一会我让建民给你家送去，能炒一盘荤菜呢。”

　　“行，我一会去趟大队长家，南枝和孩子在家呢，给南枝就行。”

　　李翠华娘家人知道她怀孕了，一个个的都放下了心，李翠华心情大好，也没那么爱计较，这才想着给季家各房都送一根。

　　后面李翠华就找个地方歇着去了，她怀孕了，久站不好。

　　季昭和季父就有一搭没一搭的聊天。

　　给后面的叶腊梅看的那个急啊，猜到今天季昭也会来，她特地起了个大早，想着能说上两句话，却一直没找到机会。

　　轮到她家分猪肉，叶老太一直说让她去领，一旁的张兰白眼都快翻上天了。

　　谁领不都一样，自家婆婆真是闲的慌，也不怕压坏了她的宝贝女儿。

　　“好。”叶腊梅转变了脸色，一脸高兴的答应。

　　等队里所有人都按份额领完猪肉，确认还有剩余后，季昭才走上前。

　　好在今天运气不错，还剩了些猪下水。大队里的人大多不稀罕这东西，一来处理起来麻烦，二来味道重，稍有不慎就做得腥臊难咽，没人愿意费那个功夫。

　　分肉的王师傅态度和善，这多少是看在季昭当过兵的份上——他在队里管分肉多年，向来是看人下菜碟，谁要是敢惹他不快，直接就把最边角的肉塞过去，对方还没处说理。

　　“兄弟，这猪下水没人爱要，给你便宜一毛钱。”王师傅一边麻利地收拾着猪肚和大肠，一边随口说道。

　　季昭也不矫情，顺势应下：“好，多谢王师傅。猪肚来一副，大肠也来一副，我爱人会做这个。”

　　买完东西，季昭原本打算直接去李军明家打个招呼，没想到刚走出几步，就看见李军明在不远处等着他。

　　“老季！”李军明远远地招手，快步迎上来，脸上带着几分兴奋，“晚上去我家吃饭啊！前些年我自己酿了几斤高粱酒，一直没舍得喝，一个人喝着也没意思，现在你来了正好，陪我好好喝两盅！”

　　这话正合季昭心意——他原本也打算请李军明晚上来家里吃饭，这下倒是省了再开口。

　　他和李军明这么多年的交情，这次回来也每一起好好叙旧，今晚正好是个机会。

　　“别去你家了，”季昭拍了拍他的肩膀，“去我家，你带着酒来，咱们哥俩好好叙叙，我让南枝多做几个菜。”

　　于是，季昭便打算打道回府。

　　叶腊梅顺势跟上去，声音带着几分刻意的熟稔：“季大哥，好巧啊。”

　　季昭回头，看见是她，脚步暗自加快了几分，面上却依旧维持着基本的礼貌：“不巧，我正要回家。”

　　“我也要回家呢，咱们正好顺路。”叶腊梅不肯放弃，又往前凑了凑。

　　“你家在另一个方向。”季昭语气平淡，却带着不容置疑的疏离。他不是傻子，相反，在部队里听多了战友们的恋爱故事，对人心的这点弯弯绕绕看得十分通透。

　　他清楚叶腊梅的心思，可他对这种刻意攀附、甚至可能牵扯出后续麻烦的关系毫无兴趣，心里除了厌烦，再无其他。

　　“啊对，我昏头了，是在另一个方向来着。”被当场拆穿，叶腊梅脸上有些挂不住，心里暗自气恼——自己到底哪里不好，让他连这点面子都不肯给？

　　她却不知道，若是季昭知道她的想法，恐怕只会觉得自己已经足够给她留余地了。

　　回到家，周南枝正坐在桌边，对着一团毛线和两根织针愁眉苦脸。家里就季昭一个人会打毛衣，现在他还空，等以后上工或上班了，哪里还有这个功夫？

　　总不能一直买现成的，便想着趁现在自己学学。

　　“怎么想起打毛线了？”季昭的声音从门口传来，周南枝这才回过神。

　　“回来啦？”她放下毛线，目光落在季昭手里拎着的猪肚和大肠上，眼睛亮了亮，“早上刚杀的猪吧，新鲜得很。中午我给你做个猪肚鸡，大肠刚吃过，就留到过两天再做。”

　　“晚上再做吧，”季昭一边换鞋一边说，“我约了军明来家里喝酒。”

　　周南枝点点头，爽快地应下：“行，那我多做点菜，你们也好尽兴。”

　　傍晚时分，李军明一推开季昭家的门，下巴差点没惊掉。

　　“老季，你这也太破费了！”他指着桌上的菜，声音都有些发颤。

　　谁家招待人这么奢侈？整整五菜一汤，光肉菜就有三道！

　　排骨玉米汤清亮鲜香，辣炒大肠色泽红亮、香气扑鼻，猪肚鸡炖得软烂入味，还有一碗油光锃亮的红烧肉，再配上两个用猪油炒得翠绿的素菜——这阵仗，别说平时，就是过年也未必能吃上啊！

　　他家里日子过得在邻里间已是数一数二的宽裕，每顿也不过一个菜，一个月能沾一次肉星就算不错了。

　　他忍不住想，自己这兄弟不会被他这一顿给吃垮了吧？

　　“老季啊，我还是走吧。”他偷偷看了一眼周南枝，弟妹不会生气吧。

　　周南枝面色如常，看不出端倪。

　　季昭的反应却平淡得多。毕竟在周家，三菜一汤是日常标配，今天不过是比平时多加了两个菜，算不上什么稀奇。

　　“和我还客气什么？”季昭拍了拍李军明的胳膊，语气熟稔又带着不容推辞的热络，“咱们两个这么多年没见，好不容易聚一次，当然要不醉不归。”

　　李军明挠了挠头，脸上露出几分犹豫：“这……”

　　他心里是真想去，可看着季昭家桌上那阵仗，再想想自己就带了一瓶自家酿的高粱酒，实在觉得过意不去。这差距也太大了，简直像是空手蹭饭，脸上挂不住。

　　两人正拉扯着，一旁的小书言早已按捺不住。

　　他拿着小筷子坐在桌边，眼睛直勾勾地盯着那碗油光锃亮的红烧肉，心里早就盘算好了，开饭第一口必须夹这个。

　　可左等右等，两个大人絮絮叨叨说个没完，饭菜都要凉了。

　　终于，小书言撅着小嘴，把筷子往桌上一放，带着孩童特有的委屈和不满大声嚷嚷：“你们到底什么时候说完呀？孩子都要饿死啦！”

　　这话一出，屋里瞬间安静了几秒，随即爆发出一阵笑声。

　　季昭无奈地摇了摇头，李军明也不好意思地笑了，那点客套的顾虑瞬间烟消云散。

　　“好好好，不说了，开饭开饭！”季昭连忙招呼着，终于顺利开饭了。