《东京菜农小娘子》素素龙

39、鸡丝馎饦

　　李书华家的新酒楼不在朱雀门附近，倒是离新郑门不远。

　　就是从内城城门旧郑门出去往西，出去后不远处的州西瓦子。

　　东京府衙就在旧郑门附近，不过片刻，一行人就到了州西瓦子新开的顺和酒楼。

　　从前顺兴酒楼独占一栋楼，从前门到后厨，足要走上几十步，楼上楼下能接待上百人。

　　顺和酒楼不比从前顺兴酒楼阔气，占地只有一半，不过在州西瓦子这片也很是不小了。

　　因是新开业生意还算不错，纪文姜有一阵子没看到李书华，猛一进门见到她还有些恍惚。

　　往先每次见到李书华她必是描眉画鬓，精心打扮的。

　　襦裙永远是瑰丽色彩，繁复精致，行动间裙摆犹如蝴蝶翅膀般飞扬。

　　连纪文姜这般不开窍的小娘子，都知道好看要忍不住多看几眼。

　　如今李书华身上的襦裙换成了窄袖短衫，纪文姜知道这是为了方便做活。

　　发髻也随手挽了，用簪子斜斜固定着。

　　葱白的指尖还沾着碳粉，应是同人算账时沾上的。

　　她这般形象确实不如从前，不过纪文姜却觉她比从前更加光彩照人，不禁看呆了片刻。

　　纪家人进门时，她正嗓门清亮的招呼前桌客人。

　　见到纪文姜，李书华眼前一亮：“咦？这是谁家小娘子长得这般标致，可是来照顾我生意的？”

　　纪文姜回过神，听她打趣自己羞涩回道：“可不就是来照顾你生意的，好姐姐今日我家请客，给我们置办一桌好酒好菜吧。”

　　李书华这才看向纪文姜身后的纪文先，眼神一顿又看向纪大郎和裴氏。

　　对两人屈膝行礼，声音比先时轻了许多：“原是阿叔阿婶，没及时打招呼，倒是失了礼数，阿叔阿婶莫要见怪才好。”

　　她这般朗朗大方，能操持一整间酒楼的小娘子，裴氏从未见过。

　　听她说话更是心生欢喜，怎会怪她没有礼数，忙拦了人屈膝的动作。

　　“俺们听了先儿说你家开了新酒楼，从前先儿在你家做工，李掌柜多照顾他。正好俺们今日要请客，便想来捧捧场，不给你添麻烦才好。”

　　听裴氏这样说，李书华想起纪文先从自家酒楼离开的原因，难得露出一些不好意思。

　　“来者是客，阿婶照顾我们家生意我感激不尽，快快同我上楼。”

　　李书华亲自引了纪家人上楼，把人带进了天井两廊最敞亮的一间包厢。

　　又唤伙计上了茶水，并几盘干果蜜饯。

　　纪大郎去过一回酒楼，裴氏从未到过酒楼。

　　看李书华让人端这些东西上来，以为这是她送的，不免有些局促不安。

　　待人走了偷偷跟儿女嘀咕：“还没点菜就送这些东西，原是想来捧场，这弄得多不好意思……”

　　纪文先又与她解释，去酒楼吃饭进门都是这般，进门先上茶水和干碟。

　　不过李书华确实送了不少好东西，茶水也是新泡的雨前龙井，蜜饯干果也是最高一档。

　　怕裴氏心里有负担，纪文先就没有告诉她。

　　很快伙计拿了菜牌食单过来，纪家人商量着点了一桌。

　　时下正流行吃蟹，糟蟹是必点的，为了配蟹便点了黄酒。

　　又要了卤鸭掌、花炊鹌子、白切羊肉凑四盘下酒菜。

　　其次是热菜四宝鲈鱼、炒蛤蜊、荔枝白腰子、莲花鸭签等六碟。

　　最后又加了一道汤羹、一道主食。

　　伙计一一记下，才将菜牌送到后厨，王靖之才领着顺子和杨巡捕到了。

　　顺子和杨巡捕进了包厢，见包厢宽敞，茶果都不便宜，心里也对纪家人好感更甚。

　　纪大郎和纪文先引着人说话，王靖之也不吝跟人交际。

　　等菜上来，顺子和杨巡捕见有江鲜河蟹的，窥得人家重视自己，心里更加满意。

　　开席后，纪文姜自是要当面向三人道谢。

　　为表感激，便倒了杯底子黄酒，向三人举杯。

　　待黄酒入喉，纪文姜忙掩了嘴按下酒意带来的灼烧感。

　　王靖之笑意盈盈，看她喝了酒后秀气的鼻子也跟着皱起来，心里担忧又欢喜。

　　见她要同裴氏下了楼，还有些不舍，不免多看几眼。

　　裴氏进了包厢就多不自在，来的三人她又只认识王靖之，同另两人难免有些局促。

　　又因桌上几人要喝酒，正好母女二人也不喝酒，纪文姜就说和阿娘去楼下另置一桌。

　　也省得裴氏拘谨，桌上人为迁就母女二人，也不能尽兴。

　　母女二人下了楼，在靠窗处寻了桌子坐下，要了两碗馎饦。

　　李书华端着馎饦同两碟小菜过来，趁着这会人少，与母女二人坐在一桌偷闲片刻。

　　见纪文姜面中酡红，疑惑道：“是喝了多少，脸才这般红？”

　　纪文姜尴尬的摸了摸发热的脸：“只喝了一盏杯底而已。 ”

　　李书华失笑，将馎饦端至二人面前。

　　“那正好，今日馎饦汤底是新熬的鸡汤，快快吃两口压压酒气。”

　　这馎饦汤底微白，泛着些油光，上面摆了几根翠绿的菘菜，又放了不少鸡丝。

　　纪文姜埋头吃了两口，鸡汤味浓面皮爽滑，竟比之前吃过的店都好吃。

　　“书华姐姐，你家光卖馎饦定是也能赚大钱的。”

　　裴氏也很赞同，李书华听两人盛赞自家菜品自然十分高兴。

　　“你见哪家酒楼是卖馎饦挣钱的，东京也没哪家酒楼备馎饦，都是叫了外面铺子送来。

　　我们原是不准备这些的，只刚开业那阵客人喝过酒，我看他们都要叫一碗馎饦送来。

　　心想都是挣钱没有拱手让人的道理，不如我们自己卖好了。

　　便让人备下汤底，谁要说一声后厨便能立时送过去，也省得再等了。”

　　纪文姜边吃边听李书华说，闻言猜测：“兴许以后也会有人为这一碗馎饦而来。”

　　“你说话惯会哄人开心的，要有那一天我家酒楼定是生意滚滚了。”

　　李书华把话头转到纪文姜身上：“今日进城可是为了那宋媒婆之事？”

　　纪文姜说是，又好奇她是怎么知道的。

　　东京这样大，府衙要省那样多案子，也不是人人都得闲去看，没道理他们刚走，李书华便能知道此事。

　　李书华哼道：“自然是听你兄长说的，他去人家门上泼粪好悬没殃及到我！”

　　“泼粪！？”纪文姜十分讶异，怪道前两天兄长身上总会沾染些臭味：“原是去做坏事了。”

　　她哭笑不得：“难不成书华姐姐你家就住在甜水巷？”

　　“可不就是住在那，正好日日开店我忙着起早去菜市，就撞见了。”

　　说着李书华想起个事：“原先叫你家送菜蔬被耽搁了，如今这里都是我做主，不若让你们以后来送菜蔬如何？”

　　没想到还有意外之喜，纪文姜欣喜应下：“那自然好，定给你个便宜价。”

　　二人又商议几句各种细节，纪文姜告知她，别人家都是送三天以后再签订契约。

　　李书华听了就让她明日送菜蔬过来，若是合适就如别人家那般签订契约。

　　商量完母女二人吃完馎饦，又在楼下坐了三刻，才见楼上几人下来。

　　顺子和杨巡捕像是喝了不少，走路也有些歪扭。

　　另外几人喝的并不多，身上都只沾些酒气。

　　在酒楼门口送走顺子和杨巡捕，纪文先去牵牛车，纪大郎和裴氏去结账。

　　纪文姜关切看了王靖之一眼，又移开眼神落在街上。

　　“这几日倒是麻烦你许多……”

　　王靖之面上未见酒意，若不是离得近，也闻不到他身上的丝丝酒气。

　　许是借着酒意，并不像从前站她旁边离得多远，两人隔着半个手臂的距离。

　　听纪文姜说这客套话，不免失笑：“你我之间何必说这种话。”

　　他语气中带着熟稔的亲密，纪文姜心慌。

　　眼神四处犹疑，又是往后看阿爹阿娘有没有结完账，又是往前看兄长有没有牵牛车回来。

　　在别人面前倒是落落大方的小娘子，不知为何到了王靖之面前全是拘谨。

　　还总做一些，事后想起来会后悔的举动。

　　例如现在她就应该大方接他的话，偏偏她面红耳赤不知怎么好。

　　王靖之也没好到哪去，下意思抠了抠衣角，又想起来问她：“刚刚喝了酒，可有哪里不适？”

　　迟钝片刻，纪文姜才想起来吃饭前喝的那杯底子。

　　再一开口嗓音已是黏糯起来：“不碍事，书华姐姐说我那是只沾了嘴，不能算作喝酒。”

　　说完听王靖之轻笑一声，不免又悔恨不说些好的，尽说些让人发笑的。

　　两人正是目成心许之时，一举一动都牵绊着彼此。

　　王靖之哪会取笑她，只满心满眼觉得她可爱。

　　只男女心思各不相同，纪文姜正值娉婷年纪，再加上心思本就敏感。

　　心里更在意在郎君面前的样子，会多想一二也是正常。

　　见纪文姜神色懊恼，王靖之福至心灵的说了一句：“家里酒多，若是想喝，以后我教你喝。”

　　这话说出口，两人都是一愣。

　　他这话暗示意味太强，纪文姜想装听不懂都不行。

　　两人能坐在一块喝酒的以后，怕要等同进同出一个院子的时候了。