29、第29章 银耳莲子汤 ...
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她完全挑不出一点错，以前的红烧肉算是白吃了。
马大姐震惊到不行，几人中有人咳了下，对她说，“小声点，其他人看着呢。”
听到这话，马大姐才发现店里不少客人看过来，顿时尴尬地低下头。
接下来，马大姐想着花了钱请客，食物不能浪费了。
一口接一口，夹块红烧肉，又来口米饭，意外的可口。
看到这一幕，唐可儿骄傲地挺起小胸膛，这个说人坏话的大姐姐也被她姐姐的手艺折服了吧，看她吃那么香呢。
等到发现撑了，马大姐放松下来，不可置信靠在椅背。
“马大姐，这红烧肉闻着香，很是勾人”，几人纷纷表示道。
闻言，马大姐无力辩解，毕竟这是事实。
去付款的时候，马大姐还有些羞愧，很不情愿。
小饭馆饭菜这么香，生意好正常，那他们店危险了。
唐玉收了钱，笑道，“欢迎再来。”
还来什么！马大姐低着头，像丧家之犬样走了。
“姐姐好厉害啊~”小孩跑到她脚边，冲她笑道。
唐玉笑了笑。
天气热，选择红烧肉的客人不多，但马大姐这么一“闹”，犹豫不决的路人，看到店里好几人埋头在吃肉，还是决定进来看看，又卖出去好几份红烧肉。
这股勾人的肉香，很勾路人进来。
哪怕原本只是想看看，却看到大家吃，也是很馋了。
甚至好几个客人将红烧肉打包带走。
红烧肉好吃，肉块和酱汁都很下饭，就是吃到后面容易嘴巴干。
唐玉考虑再卖一天红烧肉，决定搭配份汤一起卖，生意肯定更好些。
心里有了想法，她想试试看。
卖完最后份红烧肉，刚好八点，唐玉收拾好店铺，带妹妹回家。
这段时间她睡眠质量很好，今晚也很快入睡，但不可避免梦到了娘亲和爹爹。
得知她的死讯后，她娘亲天天以泪洗面，眼睛给哭肿了，爹爹更是一蹶不振……
唐玉看到这场景，很是心酸，很想上前抱抱他们，安慰下他们。
可她却无能为力阻止这一切。
半夜唐玉一下被惊醒了，一摸眼角满是泪。
然后没了睡意，就这样熬了天亮。
她半边身子发麻，从床上起来。
看小孩睡的非常香甜，心里才没有那么难过，在这个世界她还有个相依为命的妹妹要照顾呢。
一早唐玉去了菜市场，不少摊主已经很眼熟她了。
她要买熬汤的原料，面前有个老奶奶，篮子里装着剥好的莲子，颗颗饱满。
“奶奶，我来买莲子。”
老奶奶正在吃早饭，看有客人来，早饭也不吃了，“姑娘，你要多少莲子？”
“两三斤莲子就可以了。”
老奶奶用袋子给她装好莲子，然后上秤砣称，“刚好两斤半，可以吗？”
唐玉瞄了一眼，她会看称。老奶奶没有因为她年轻而唬人。
“可以。”
其他食材都已经买好，就缺一样银耳了。
唐玉去干货店买，老板刚送走一个客人，看到有客来，立马迎上来，“看要买些什么？姑娘。”
“银耳有吗？”她环顾一圈店里，开门见山道。
“有的，在这边，刚进的一批银耳，你看看这色泽多漂亮。”
唐玉发现银耳确实不错。
这时，小孩指着银白色的银耳说，“这好像花花哦~”
她笑了笑，小孩子的想象力真丰富。
老板打趣道，“你们是姐妹俩吧？长的可真像，都是美人胚子。”
唐玉去拿袋子装银耳。
回到饭馆简单把食材放好，小孩在旁边捶着小胳膊，“好重啊~”
急着熬汤，她先把银耳和莲子倒水浸泡个把小时。
以前在宫里，不少妃子爱喝师傅和她熬的银耳汤，说是美容养颜，对皮肤好。
这次她加了莲子进去，口感上多了几分清新。
唐玉把浸泡的银耳撕成小块，洗干净汤锅，将银耳和莲子放进去加入清水，盖上锅盖，端上灶台开火熬煮。
然后出去等待客人上门。
“老板，昨天那个红烧肉好吃，就是吃到后面有点腻”，很快来了客人，他一脸意犹未尽，似乎还在回味红烧肉的滋味。
“不用担心，我今天熬了银耳莲子汤，正好能解腻”，唐玉接着道，“不过要收钱，两块一份。”
“两块一份好说，我相信老板你的厨艺，两块肯定不会白花。”
唐玉被他夸的有几分不好意思，只好说，“我进厨房看看银耳莲子汤熬好了没。”
随着不断熬煮，锅里的银耳像繁殖一样变多了不少，粥质地浓稠，而莲子洁白似玉，个别隐约露出里面嫩绿的莲芯。
她将去了核的红枣与冰糖放进去煮，二十多分钟就煮好了。
唐玉缓了缓，将煮好的银耳莲子汤端去柜台。
“这就是银耳莲子汤？”客人眼睛直接睁大。
唐玉点点头，然后叫来小孩，“姐姐给你盛碗银耳莲子汤，想喝吗？”
没有多想，小孩点点头，端着银耳莲子汤走开，找位置去喝。
“这么热的天，就应该来份像模像样的汤，再来份红烧肉盖浇饭”，客人大手一挥道。
唐玉端给客人份银耳莲子汤，用大青瓷圆碗装着，里面放了勺子，然后回厨房。
新鲜的猪肉切成不大不小均匀的一块，锅底留了少许油，她先把糖色炒出来，再下猪肉块，盖上锅盖焖煮。
揭开锅时，香喷喷极了，颜色还很好看。
这种霸道的肉香味与一般家常菜不同，根本没有人能抵挡的了！
隔着薄薄的盘子，唐玉顾不上烫，赶紧给客人送去。
“红烧肉一份，打包。”
王大爷进来，连大气都没来得及喘下，说了句。
“红烧肉涨价了，现在九块一份”，唐玉提醒道，今早她去菜市场发现猪肉价涨了。
昨天好像是八块钱，听几个大爷说，吃还是不吃，对王大爷来说不难选择。
想他昨天中午在家里闻见那红烧的肉味，吃饭时候没多大胃口，连到了晚上，勉强动了几筷子，后面索性一个人待在房间。
只是睡觉前仍觉得不得劲，嘴巴没尝个什么鸟味来，寡淡的很。
他告诉王奶奶，明天他要去饭馆买份红烧肉回来，她不用做午饭了。
“太浪费钱了你，你爱下棋我都不说你，听说那红烧肉八块一份，够家里买多少菜了！”闻言，王奶奶非常生气。
王大爷不肯这样放弃，“老伴儿，你肯定没尝过饭馆的红烧肉，就不好奇它的味道吗？”
“好奇归好奇，但贵了点，我不想费钱”，王奶奶没有退让半步，“你实在想吃的话，明天自己去吃得了，不用管我，我在家解决中饭好了。”
“那可不行，我要把红烧肉打包回来，我们一起尝尝味”，王大爷满是褶皱的脸上有了笑意。
于是第二天王大爷就起床了，希望闻到饭馆飘来一样的肉香。
在饭馆这边走了好久，终于看到开门了才进来。
“大爷，红烧肉你还要吗？”唐玉喊了他声，拉回王大爷的思绪。
“老板，要一份红烧肉打包”，王大爷还惦记着红烧肉呢。
这家饭菜很干净卫生，老板收拾得体，王大爷很放心。
“大爷，你的红烧肉”，唐玉将打包的红烧肉递给他。
王大爷注意到柜台上的一锅银耳莲子汤，“老板，这汤怎么卖的？”
红烧肉老伴儿不吃，那汤她总会喝的。
“银耳莲子汤，两块一份。”
料还蛮足，一股浓浓的清香，王大爷没有犹豫，“再麻烦老板给我打包这个汤。”
这汤看着一点不廉价，王大爷心满意足提着汤和红烧肉盖浇饭带走。
即使嘴再馋，想着家里的老伴，王大爷赶紧加快脚步回家。
“哎老伴儿这碗汤给你喝”，一回来王大爷念叨起来，“我吃红烧肉就好了。”
“不喝，我刚吃完饭”，王奶奶二话不说将汤推远，推到他面前。
“算了，你要不想喝，过会儿喝也行”，王大爷着急吃饭呢，抽出筷子。
“行吧，我等下喝”，王奶奶毫不在意道。
看着碗里块块色泽焦嫩的猪肉块，焦糖色的酱汁浸染底下一层米饭，表面泛着诱人的油亮，显得很可口，王大爷夹起块红烧肉吃起来，那滋味真是美妙，松软鲜甜，种种滋味不言而喻。
妙啊。
以前那些红烧肉白吃了，妥妥浪费了红烧肉。
不愧是他惦记了一整天的红烧肉。
这边王奶奶打开盒盖，装汤的碗和吃饭的碗差不多大，汤面漂浮着嫩白的银耳，莲子还有无核的红枣，看着一点不清汤寡水。
王奶奶低头用勺子舀了勺汤。
“味道怎么样？好喝吗？”王大爷看她喝了口汤问。
王奶奶没回答，只是默默又拿起勺子喝汤，汤里有银耳红枣和莲子，全部咽下后，她才不紧不慢道，“你要不来上一口？这汤清甜着呢。”
这碗银耳莲子汤没放奇怪的东西，汤粘稠如玉，入口即化，莲子非常软糯，连里面的莲芯都不怎么苦涩，只剩下淡淡的清香，而银耳很有胶质感，十分入味。
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