67、樱桃熟红黑森林 黑森林蛋糕 ...
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入夏，石榴吐焰，蜀葵高挺，时静萤倚着月洞窗，悠悠叹气，“真是艳阳高照。”
“午后甜品你想吃什么？”林翊楠在她额间轻轻拂过，汗液濡湿了他的手帕。
衣袖掉落至肘，露出一段胳膊，两条白腿像一对婀娜摇曳的双生树，时静萤笑着接他手里的扇子，轻轻扇了扇。
“现在天热，我想吃清爽一点。”饶是时静萤穿了轻薄的白色里衣，外罩碧色云纹纱衫，翻飞的小团扇依旧抵不住夏日热浪一涌又一涌地翻。
“既然这样，不如吃沙拉，你还是回屋稍等。”
时静萤建议：“我们晚饭在石舫上吃好不好？”
“嗯。”林翊楠点头，“晚风怡人，不能辜负。”
林翊楠目光转向厨房一角的食材，既然时小萤想吃清爽一点的食物，他计划做份蔬菜沙拉，种类多样，还可以兼顾营养与口感。
红葱头烤后软甜，加进油醋汁中极为美味，烤箱预热，红葱头切根，撒上一茶匙黄油，撒上一点盐。
“咔嚓”一声，少许黑胡椒现磨洒下，被林翊楠用一大张铝箔纸裹着，像是木乃伊一样包起来封紧，放进烤箱。
“这个甜豆试试上锅蒸吧。”林翊楠灵机一动，大碗装入甜豆加上半杯水放置一旁，将锅烧热。
锅面冒泡，滚烫的锅里放入处理好的甜豆和少许水，劈里啪啦的在一瞬间迸发出声响，林翊楠立刻盖上锅盖，以防手中的锅叛变成厨房炸弹。
只要花上几分钟，高压蒸气会将蔬菜快速蒸熟，林翊楠开小火到中低温，打开锅盖时，蒸腾的热气绿意盎然，像是煮水泡了一杯茶出来。
淋上黄油，绿油油的，更显翠嫩了。烤箱有了动静，刀毫无阻力的插进红葱头，林翊楠将红葱头晾在一边。
锅里装水，撒盐，洋葱、玉米依次放入，翻转漂浮，林翊楠拎着木质漏勺把洋葱捞起来，放入透明玻璃碗里。
叮当作响的冰块帮洋葱降温，玉米烫得更久，与新的冰块一起放入玻璃碗里，等到完全凉透。
林翊楠将微波炉里的红葱头木乃伊解放，去掉皮投入食物料理机里，淋了少许的醋，林翊楠伸出三指，轻轻的捏起一撮盐细细撒下。
倒入少许黑胡椒粉，迅速转头忍不住打了个喷嚏，这瓶黑胡椒粉细碎，一打开就有余粉飘在空中，趁人呼吸的一瞬间，就飞速钻进鼻子里。
料理机迅速搅打，在机器运转时慢慢倒入半杯芥花油。林翊楠拿个长柄小勺，浅尝道，“有些太甜了。”他往里加了些雪利酒醋，搅拌后才用小勺再度品尝。
最后只剩组装，两只碗里拌入油醋汁，林翊楠又尝了味道，甜豆衬托了玉米的甜味，洋葱汆烫过甜味更加突出，还好后续的调味中加入了一些醋来中和。
盘中撒上屿淼空运来的Espellete辣椒粉，这种红辣椒产于法国西南靠近西班牙边境的地方，以法国产地Espellete命名。传说与哥伦布同行的西班牙水手，将辣椒从南美洲带来Espellete地区种植，称为南美长青椒。
就像卡宴辣椒一样，须经过风干磨粉当作调味料使用，味道却不像卡宴辣椒粉那么辣，而且有水果的香气。
若是往常，林翊楠担心这样的量不够时小萤吃，可今天与平常不同，师傅被请来以后，少有机会在厨房大展身手，今天还说研究了新甜点。
果然，时小萤眉眼微微弯起，眼里都是细碎的笑意，显然是对此颇为满意。入口的青豆清甜，越嚼越有股回味的甘甜，豆子捻作泥后口感绵柔顺滑。
林翊楠又端了一碗甘酪浇樱桃。
时静萤拨动瓷碗中的白调羹，难得今日涂了口红，连带着瓷白的勺子也点染上一朵朱红。
润白的碎冰衬着樱桃玲珑的嫩红，朱红一点的可爱，绵密奶香夹着樱桃的水润，又浇淋上几圈粘稠蜂蜜。
舀起的一勺总要有几颗樱桃，浇了蜂蜜的碎冰，每一口都有各的酸甜喜人。
时静萤兀自喃喃：“樱桃，其颖如璎珠，故谓之樱，云莺鸟含食，也被称莺桃，含桃，一只鸟衔着零星几颗樱桃，也是有趣。”
“知道你爱吃，这还有。”林翊楠放下一盘，里面盛着色泽殷红的樱桃，红宝石般饱满诱人。
时静萤拈起一颗，轻抖落水珠，掐去青褐色的梗，咬得满口酸甘留香，轻巧地吐出果核。
一颗一颗往嘴里丟，汁水淋漓的果肉都被咀嚼吸吮，慢条斯理把果核吐往脚边的垃圾桶里吐，投进一个个三分。
一歪头，林翊楠笑吟吟的望着她。
时静萤问：“你怎么不吃？”
“你喂我。”林翊楠把时静萤抱到自己腿上，时静萤手揽着他脖子，林翊楠看她像甜筒冰激凌，又舔又咬。
直到传来几声猫叫，嗷嗷叫得有些嘶哑陌生，林翊楠停了动作，侧耳细听，“像是野猫叫春，之前有培土的花匠好心，喂过流浪猫火腿肠。”
“原来如此。”时静萤咬了一口师傅新做的糍团，柔韧的嚼劲，咀嚼中又化成一股甘甜。
时静萤甜味要求苛刻，不能寡淡无味，过甜则腻味，今天吃的甜度刚刚好，不知道多少难得，颜色也不错，有红有绿的漂亮。
“豌豆斩新绿，樱桃烂熟红。今天吃的真好。”时静萤笑了笑。
“这两句虽好，底下的却……”林翊楠摇了摇头。
“仆野伤饥殍，祈天愿岁丰。有谁捐白粲，相伴减青铜。”时静萤笑着摇头，“捐白粲小猫未必爱吃，减青铜买猫粮给流浪猫也好。”
转念一想，“其实也没必要，你那池子里的鱼舍几条给猫，不就好了？”
“那猫以后翻墙而入都惦记上我的鱼，那可不行。”林翊楠果断拒绝，“带回来吧，喂些橘焰平时吃的猫粮，抓起来送去绝育。”
“吃你家一点粮，子子孙孙都没了！”时静萤嗔笑的望着他，“只是，往哪里走近呢？”时静萤犯难，“你家园子这么大，不会只有一个正门吧。”
林翊楠笑着说道“陪你逛一逛园子消食吧。”顺其自然收拾起盘子，一扭头发现时静萤打量着他的手。
“怎么了？”林翊楠有些疑惑。
“没什么。”时静萤摇了摇头，兀自回味得唇角微微上扬。
林翊楠的手好看，张扬的骨骼薄薄披着一层莹白肌肤，有着骨节分明的消瘦感，手腕上微微爆起的青筋格外性感，哪怕是收拾残余碗筷这样的事情，他做来也是赏心悦目。
两人逗了一会猫，林翊楠又问想不想喝点什么，时静萤乐得答应，可是一见端上来，便皱眉。
“纵炎蒸毒我肠，也是人间好时节。我不信没有别的消暑比豆蔻熟水好。”时静萤越说越气愤，“你不爱我了！”
林翊楠辩驳：“清明至谷雨前后，我嗓子疼，你在那吹彩红屁说爱我像胃里有蝴蝶震颤，说我天天检测外面的食品，今天要不要试试胃检蝴蝶。”
“匡我说吃树蝴蝶，说形似蝴蝶，却没说这个貌如蛙皮，你肯定是嫌老龙皮、青蛙皮、网肺衣这样的名不好听，还好，味道还算不错。”
“你又说饭后茶，喝冰蝴蝶，说是嗓子疼的克星。我才知道你摆的哪里是什么蝴蝶宴，就为了让我喝那个茶！”
“冬为冰冷凌春为茶，冬季时节，嫩芽初发，采摘后经炒制干燥而成茶，春日喝冬凌，四季少咳嗽，是不是喝以后好多了？”
“你怎么不说它因为味道，别名苦草！”
“你就是借机报复！”时静萤把杯盏推开，“你这就好喝到哪里去了吗？”
“豆蔻熟水治疗暑湿困脾好，再说白蔻仁放火锅汤底里，可没见你不喜欢。”
“哪里一样了，‘白蔻走清鲜，肉蔻守醇厚’，红烧肉里我自然爱吃。”说着时静萤低下头，“若是火锅，我是怎么都爱的，可要是做熟水，哪里比得上其他小甜水。”
林翊楠无奈一笑。
时静萤大早上便没了睡意，洗漱后双唇开阖间，吐纳的都是沁人的冰爽。
跑到厨房，胡萝卜放在水流中净化，细碎的土被水流冲散，实在顽固的泥黏在指缝，萝卜皮凹凸不平的粗糙表面藏污纳垢。
洋葱加萝卜，还是太素了一些。
时静萤在冰箱里翻到一只鸡腿，一起放入锅中，加水盖满，低温慢炖。等晚上时，把这一锅过滤到锅里就是完美的高汤。
一日之计在于食。
早饭她打算吃一碗面。
午后，时静萤带着樱桃与车厘子去拜访慕斯老师，慕斯年见她带的樱桃，沉思了片刻，“那今天做个Schwarzwlder Kirschtorte。”
“黑森林樱桃蛋糕。”
“嗯，有传言这种蛋糕发源于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属黑森林区。每当樱桃丰收，当地人做蛋糕时，会将樱桃塞在蛋糕夹层，装饰点缀，鲜奶油加入樱桃汁，蛋糕坯面糊中也会加入樱桃汁和樱桃酒。”
“以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。也因此德国政府做出了相关的规定，鲜奶油部份就至少得含有80克的樱桃汁才行，然而以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，因为从黑森林传到外地后，反而成了黑森林蛋糕。”
最终的成果，时静萤只能吃下慕斯年做出来的，整个蛋糕体湿润，车厘子酱的浓郁与巧克力苦味相融合，淡淡的酒香被平衡得不会过甜，也不会泛苦。
只吃了一口自己做的，时静萤就将黑森林樱桃蛋糕纳入制作黑名单，像在品尝醉醺醺的人流下的苦涩的泪，然后不由自主的被樱桃的酸哽咽得人一激灵。
林翊楠执着的把她的失败品带回了家，研究着其他的吃法。
黑森林，蛋，糕。
被省略于名称表面的大樱桃，熟红得埋入黑森林里。然而味道支离破碎，未能融为一体，混乱不堪。
这一口是黑森林般细润的绵密，仔细品尝又泛起苦味，点缀蛋糕表层的大樱桃的被叼起厮磨于唇瓣，还好，这一口很甜。
最后一刻，林翊楠想起慕斯年与她说起的一句，黑森林蛋糕，诞生于樱桃熟红时。
作者有话说
第67章 樱桃熟红黑森林
，还差 