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62、传柑闹蛾戏上元 橄榄灯球儿 ...

  •   林翊楠柔声安慰:“这是收来的古物,后世之作没有这个精巧,不然定是鸿鹄高飞、凤凰展翅的兆头。”

      “能得一见,本就难能可贵了。”时静萤兀自感叹,又笑着望向林翊楠,眼底尽是揶揄之色,“我就说你家像个博物馆。”

      林翊楠却不认同这话,“你那庄园里的奇珍异宝,我可是见过的。”

      “庄园里的家具,是爷爷跟奶奶年轻时候一起摆弄的,有法式、中式,不过那时奶奶眼中的中式还是法国新艺术时期的Chinoiserie风格。丝织品的屏风,出现频率极高的漆器,脚踩时钟的狮子,古时的陶瓷花瓶改成台灯。”

      “我记得,有股东方潮流与洛可可风相结合的意味,屏风不少,一块围棋木镶嵌的屏风,东方漆木屏风,山水花鸟屏风,有一块黑底的,贝母的质地荷叶遍体流翠,螺钿点缀的荷花珠光流转。”

      林翊楠笑道:“哪里就逊色了。穿给我看看,好不好?”

      “嗯。”时静萤连推带耸,把林翊楠推搡出门。

      点缀时小萤莹白的耳垂,是一对花丝宫灯金耳坠,林翊楠推门见了这一幕,不由笑得道:“你带这样的耳坠,我还赏什么灯,两只眼睛都不得空了。请来的师傅研究的点心,劳烦你坐着吃几口,让我赏一会‘灯’。”

      “我看这个才是满池娇。”时静萤挖了一口绿意盎然的小山,力求不破坏原来的美观,浅尝一口龙井香味。

      龙井茶酥山从面粉堆中无中生有、拔地而起,起伏的小山峦沾满春色,做了远山绿的远景。

      近处的艾绿茶酪凹陷下一池透明泛绿的水波茶冻,皱泛的豆绿涟漪也是染了抹茶香绿的藕粉,白豆沙糯米团制成的荷叶莲花与锦鲤一齐放入池中。

      时静萤以为都是一个味道,未免腻味,没想到味道都不同,吃了几口,便停不下来了。

      “有些渴了,有茶没有?”

      “有茉莉香盏。”林翊楠去端了过来,“老苏做的点心好吃,泡茶的手艺也好,奈何性子腼腆,不爱说话,每次都做好了悄悄放在桌上,尝尝看?”

      “好清雅的茉莉香,有一股蜂蜜的甜味。”时静萤一饮而尽。

      “两只碗扣盖,上面的碗底抹雪蜜,下面的盛茉莉花,要吃时茉莉花与雪蜜一起冲水,清冽芬芳混合雪蜜的一丝一缕的甘甜,冷却后加上冰块。”

      时静萤将空盏递到林翊楠面前,“怪不得清气透肺腑,再来一杯。”

      “贪饮伤胃。”林翊楠强硬了转移了话题,“元宵灯会,我想着人多热闹好,擅作主张请了你朋友们来悦萤园小住。”

      “粼音来了吗?我记得小谢最近忙着缠花做簪子,小周爱热闹,令窈姐过年的时候似乎谈了个对象,神神秘秘的也不知道会不会来?”

      “安悦上班实在抽不出空,其他几位都应邀了,雅馨也带了朋友,反正悦萤园大,客房不少,你要是还有朋友要请,我派人去接。”

      时静萤思虑了片刻,“柏莹还在德国每天跟她的大高个男友徒步,星杓跑去圣芭芭拉喝杏子酒,江悦在翡冷翠的米开朗基罗广场看夕阳静默流动,明天来不及重逢。”

      “什么来不及啊?”熟悉的声音忽然响起,“这园子还真大,转了半天才找到你们。”

      时静萤缓缓转头,她口中的江悦与星杓已然站在她面前。

      江悦解释:“柏莹刚好出去旅游,来不及赶不回来了。”

      “你不是昨天还在翡冷翠吗”时静萤缓了缓问道,眼中欣喜。

      “米开朗基罗广场的夕阳虽好,但站在那,就觉得自己是电灯泡,我可不觉得浪漫,哪里有元宵热闹的灯会好看。”江悦留着及腰的长发,笑道,“之前我买了一顶冠,一整套明朝服饰搭配,平日都没什么机会穿呢,这次有机会穿,我肯定要来的!”

      星杓眉骨高耸,两道浓密的剑眉斜飞入鬓,她喜扎高马尾,极具少年气,时静萤记得她曾踏着一双乌皮六缝靴,窄袖翻领的圆领袍,蹀躞带勾在腰间,浓眉星目,不知多少潇洒风流。

      翌日时静萤庆幸林翊楠早早请了厨师,早午餐是私人定制的班尼迪克蛋,由水波蛋、英式马芬、加拿大培根、荷兰酱构成。

      班尼迪克蛋常被误会是英国的,大概是英式马芬的原因,其实只是北美常见的早餐面包,加拿大培根是从猪腰部切下来的细长肉片,脂肪少,在英国被称为Rashers。涂抹的荷兰酱又来自法国,据说是荷兰国王访问法国,带来的一种酱汁变化而来。

      因此,班尼迪克蛋的由来扑朔迷离,喜爱它的人极为广泛,从纽约、伦敦、巴黎,许多地方都能看到它的身影,是美国经典的早午餐,甚至将4月16日定为班尼迪克蛋日。

      这道菜也有许多创新,培根替换成火腿或烟熏三文鱼、鲑鱼,酱料也会创新,每个人喜好不同,时静萤觉得跟汉堡一样,选择不同的肉馅,法式火腿偏咸口,咸香浓郁,挪威烟熏三文鱼,肉质细腻,各有千秋。

      现在她最喜欢苏师傅的烟熏手工培根。红糖的甜与亚硝酸盐的咸味平衡得足够,大蒜、捏碎的月桂叶、黑胡椒粒做咸味的点缀,熏制后将厚培根冷冻。

      苏师傅处理培根时,将培根放入冷水,恰好盖过培根,高温煮开,让肉制软化,直到水几乎煮干到劈里啪啦的,中低温油煎培根,煎到外层酥脆,内层酥软。

      用刀轻轻切开,摇摇欲坠的水波蛋汨汨流出,溏心蛋黄如瀑布般缓缓流淌,与荷兰酱一起渗入疏松多孔的马芬,浸润着培根,流动蜿蜒时就是最诱人的瞬间。

      时静萤叉起焦香酥脆的马芬,扎实的咀嚼感,丝滑的荷兰酱是刺激味蕾的关键,清新的柠檬在舌尖滑了个高音,手工的烟熏培根,油脂醇厚,绵密、鲜嫩的水波蛋丰腴带润,堆叠出丝绸般的柔顺。

      黄油与大葱你侬我侬,凑上土豆、胡萝卜,倒入高汤炖煮,黑胡椒调味,倒牛奶增稠,切入三文鱼快,最后莳萝、小茴香添些绿意。

      蒜香虾滑吐司、番茄牛肉三明治、蔓越莓花开馒头也抓住了一些人的胃,吃得心满意足。

      饭后众人换衣打扮,找了各个朝代的衣服。

      朱熙耀得知林翊楠办元宵灯会,为凑热闹,可谓一番游说,“我认识不少做复原妆发的,我还可以带专业摄影,她肯定也想留下这一幕,最后这个景借给我们拍个MV就好。”

      林翊楠答应了。

      人人面前摆着一面镜子。

      星杓侧头问道:“你们自己桌子上都有小人模样的饰品?那是什么?模样精巧,时静萤有没有给我的!”

      递给跟她与江悦几枚,时静萤解释道:“这个叫人胜。天地初开,女娲在第七天造出了人,正月初七是人的诞辰,‘镂金作胜传荆俗,翦彩为人起晋风’作为庆祝,用彩纸、丝帛剪成小人,金箔镂刻成人的模样,插在发间便叫戴人胜,是祈福的意思。”

      江悦觉得这物件可爱,手中把玩,再也没能放下,“我记得,有一年你跟说初七要吃七宝羹,七种新鲜蔬菜煮成汤,生菜生财,‘芹’劳致富,‘葱’明伶俐,精打细‘蒜’……”

      “你记性可真好。”时静萤笑了笑。

      江悦摩挲着手中物件,笑容温和:“跟你在一起过节难忘,当下欢喜,回味悠长,想不记得才是难事。”

      “可惜了,没赶上在初七戴上这样的饰品祈福。”星杓满是遗憾。

      “也不用可惜,初七有人胜,元宵也有特定的头饰。”时静萤噙着笑意,唇角弯弯,“朱弁《续骫骳说》道元宵妇女首饰,髻鬓篸插,如蛾、蝉、蜂、蝶、雪柳、玉梅、灯球,发髻称得上是袅袅满头,琳琅满目的奇景。”

      “灯球?是发光小球样式的簪子么?”江悦笑了笑,“我也见过灯笼模样会亮的簪子。”

      “橄榄灯球儿也算一种袖珍灯笼,用金箔、彩帛、彩纸剪碎,与人胜一样缕金剪彩,贴在橄榄果上形成花纹的小彩灯笼,用绒线吊着,打个同心花结系挂到簪钗头,只是一两个古人都觉得不够,非得头上珠翠堆盈,鬓后挑着许多各色灯笼儿。”

      “满头灯球我是知道了,蛾是什么?”

      “飞蛾扑火。”时静萤言简意赅。

      “你想元宵燃灯如昼,故而飞蛾团簇。耳熟能详的有李静训墓出土的唐代闹蛾扑花冠,飞蛾、蝴蝶、蜻蜓。”

      “我有一顶类似的,一会给你赏玩,闹蛾用绫绮、乌金纸裁成,纹样有草虫、蝴蝶以应节景。头戴冠子,发髻罩扣,闹蛾斜插,摇颤不止,像小时候会颤的蝴蝶发夹。”

      “围冠振翅,闹蛾成群,行动时晃颤翻飞,飞蛾扑着灯球嬉闹,还是古人会玩。”江悦笑着讨要,“你可有多的?”

      “真是难得。”星杓笑着调侃,“你这个人逛街买衣服、化妆打扮都不喜欢,陪我去店里,我试衣服的功夫,不识泰山的服务员差点将你‘请’出去,今天难得有兴致。”

      江悦微微颔首,“那店定位是奢侈品店,可像效仿博物馆的二手赝品。”说着转头看向了时静萤,“正版的我当然喜欢!”

      时静萤一招手,“人手一顶送你们是够的,只是,我那顶是爷爷送的。”顿了顿,时静萤难得有些不好意思道:“其他的是纯金复刻打造的,还请大家不要介意。”

      江悦摆手,众人心道:怎会介意!

      小周开口:“我们明明是求之不得!”说着,低头皱眉:“糟糕,我带了衣服,没有合适的鞋子。”

      时静萤显然早有准备,“不用担心,我记得你们每个人的尺码,有托人定制,你不说我都忘了。”

      小周套了鞋子,“我是不是穿反了,这鞋好像没有左右。”

      “这双鞋是不分左右的,古人也是如此。是晚清出使欧美的清朝官员将西洋皮鞋带回,改革开放后才成为全民标配。”
note 作者有话说
第62章 传柑闹蛾戏上元

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