《竹马，青梅好吃吗[美食]》月盈缺

39、托斯卡纳三文鱼 玻璃罐里是

　　林翊楠带时静萤去公证处，将名下部分资产给了时静萤，才送她去公司，她只请了半天假，说想跟粼音、小谢等人一起吃午饭。

　　几人围在一起聊天，八卦能手小周开口从不怯场，大胆开麦：“你今天早上没来，我们还以为你生病了。但我看你面色红润有光泽，不像是生病的样子。”

　　小周轻轻挑了媚眼，“是不是有情况啊。”

　　时静萤温和一笑，眉眼舒展开来，“多了个男朋友。”语气轻快，却像一石惊起千层浪一样。

　　小谢笑着说道：“是意料之中的事，但听到这个消息，我们也替你开心。”

　　“是啊，是啊。”

　　小周怂恿道：“那是不是应该请客吃饭啊。”

　　徐令窈笑着嗔骂道：“人家要过二人世界呢，小情侣吃饭，我们当什么电灯泡。”

　　粼音一脸笑意的望着时静萤，她跟时静萤曾经同寝，倾听了诸多少女心事，“真好呀。”

　　“来来来，干一杯。”

　　几人举着一罐罐可乐，碰撞在一起都是欢声笑语。凑在一起闲聊，话题也是天南地北，小周聊起自己去日本岛教书的妹妹，说那边对历史老师岗位的需求量大幅度上升。

　　大家听说纷纷好奇，听她开口。

　　小谢问道：“会让他们边上课边磕头认罪嘛。”

　　“这我倒是没听她说过。她说一天到晚，课上不完，还被抓去帮语文老师代课，嗓子都上哑了。”

　　“这么剥削人的工作啊。”时静萤皱眉，有些不悦。

　　“她主动要求的。”小周摇了摇头，“根本不嫌累，说指着人鼻子骂，人家还得乖巧听着，不敢挂科，不然重修的分数需要更高，挂科不能毕业。”

　　粼音眼神疑惑，好奇道：“那上班了的呢？”

　　“他们每一样资格考试都需要先修完近代历史，之前日语学的专业证书，全部都要用中文重学一遍，听着就很心酸。”小周笑着说道。

　　几人插科打诨，吃完饭的人陆续离开，只剩下她们这一桌的人。

　　粼音倒是回去得匆匆忙忙，姜小鱼难得没有跟她一起着急回去，小周惊呼，“难道她中午还要做实验？”

　　“粼音准备考研，我们九点上班，她很早就到了，一个人在那看书。”

　　“原来如此。”时静萤恍然。

　　碰巧下班，在电梯的时候遇到，时静萤眼神之中满是鼓励，“听姜小鱼说，你在准备考研？”

　　粼音点了点头，“我就知道，被她知道的事情，早晚大家都知道。不过我也没有必要瞒着你，我想跨专业考研。”

　　“动物医学？”时静萤猜，她跟粼音朝夕相处了那么久，相处的时间久了，生活的蛛丝马迹里还是能推敲出喜好。

　　“你还是那么了解我。”粼音有些惊讶的笑道。

　　“我记得你很喜欢小动物，你爸妈希望你学医，在新西兰、英国、美国动物医学算医学，但我国畜牧业养殖发达，动物医学虽然包含医学，却与畜牧养殖相关。”

　　“教育体系中算是农学，需要兽医打疫苗，防控净化传染病，病理剖检病鸡病猪以及兽药残留。”时静萤调侃着笑道。

　　“至少包含了医学两个字，她们不接受也没关系，我想做我自己喜欢的事情。”粼音目光坚毅，“希望我们都能得偿所愿，你之后的职业规划有什么想法吗？”

　　“继承家业，不然跟林翊楠太不对等了，我希望我未来的公司能去追赶、超过他。不然差异太大，就像吃碎玻璃拌糖，碎玻璃跟糖都棱角分明，亮晶晶的，碎玻璃划伤口腔食道。”

　　“天堑鸿沟的爱不在现实里，更存于名著之中警醒世人。与其相信那种爱情降临，还不如我自己努力。”

　　粼音轻轻拍了拍她的肩膀，“本来我担心你会想不开，陷入幸福里无法自拔。我们时竞赢哪会甘心围着厨房这么个小天地转呢。”

　　时静萤明白了她话中含义，多年好友，一个眼神的对视就心知肚明。

　　两人在电梯口停留的这一会，正好姜小鱼下来，遇到粼音就问道，“我男朋友给我买了只金丝熊，没想到揣崽了，前几天生了好多只，实在太多了我根本养不过来，你要不要接一只走呀。”

　　时静萤含笑望着她们结伴的身影，一转头，发现林翊楠等着她，等不及的快步朝着她走来，一步，两步，又加快步伐跑了过来。

　　“工作的一天，大半精力都用来克制想你了。”林翊楠眉眼舒展，欢喜的看着怀中的时静萤，情话张口就来。

　　林翊楠给她开了车门，却在她上车前牵住她的手，时静萤回头疑惑，林翊楠没忍住凑在时静萤眉心落下一吻。

　　副驾驶的位置被车身挡住，也没什么人看到，林翊楠眼里藏着笑意，唇角却抑制不住弧度的微微弯起，“走吧，想一想今天晚饭吃什么。”

　　时静萤跟林翊楠两人看着冰箱食材，林翊楠问道：“你能接受菜用罗勒跟白葡萄酒调味吗？”

　　“我也没有尝试过，会有什么不同吗？”

　　“如果你能接受呢，我们就做意大利传统料理，托斯卡纳三文鱼，如果不能接受呢，我们就做法式奶油三文鱼，既然你都不知道，那就都要，看看你更喜欢哪一种？”

　　时静萤挑了两块整块三文鱼，吸干三文鱼表面的水分，排排坐的透明的玻璃盐罐里是各色各国的盐，色泽多样。

　　火山红，夏威夷火山红盐，块大，口感温和，适合猪肉、烤肉调味。

　　桃花粉，井盐，来自云南、西藏一带。晒盐的黄金季恰逢桃花陆续开放，别名桃花盐。

　　玫瑰粉，色如玫瑰水晶，来自喜马拉雅山，清冽温和，可做鸡尾酒的盐边。

　　煤炭黑，煤炭晶体，夏威夷火山黑盐，味咸回甘，有柔和的焦糖味，适合重口食材。

　　灰绿，来自法国凯尔特海，湿润而脆薄，味道粗犷强烈，料理多脂肉块的理想用盐，适合腌制橄榄。

　　宝石蓝，来自伊朗波斯的蓝盐，含有天然钾。

　　浪漫紫，西西里的地中海气候，天然的紫色，带着迷人的红酒气息，适合增加牛羊排的层次感。

　　亮白，金字塔形状，塞浦路斯的晶片海盐。

　　珍珠白，珍珠般圆滚，阿萨勒湖盐，世界上最咸的盐，味道浓郁但醇和。

　　盐之白，法国盐之花，法式高级料理必备，有紫罗兰香，是盐田里最细嫩的结晶。

　　“盐之花”口感细致高雅，但不宜加热烹煮，只适合上桌之后撒在食物上，如牛排、沙拉，它会将食物本身的天然味道爆出，给味蕾惊艳的感受。时静萤放弃了拿来腌制三文鱼的念头。

　　三文鱼肉细嫩，大颗粒的粗盐跟搓澡一样，非但不能腌制入味，反而会三文鱼肉弄得乱七八糟。

　　时静萤挑选合适的细盐，不厌其烦的把盐放进星星棒里，轻轻抖落棒身，将盐洒下，简直像是在施法。

　　林翊楠被时静萤在厨房的打闹，萌得心都快化了，怪不得说可爱才是最高级用词，做什么都可爱，都值得称赞，他嗓音极尽温柔，“仙女用撒盐星星棒的魔力来给我烹饪佳肴吗？”

　　时静萤回头甜甜一笑，一开始她把做饭当成做实验，一板一眼的用量完全不适用，少许、适量，这样的烹饪用词几乎叫人抓狂。

　　“调味需要‘适当的咸淡’这样笼统又宽泛的词来表达最佳味道，本身也很像一种奇妙的魔法啊。”

　　“不过我需要纠正，仙女的魔法棒可不是用来烹饪的，是要实现少女梦想的。仙女棒碰到南瓜也不会变成南瓜饼、‌南瓜巴斯克、南瓜小方、‌日式南瓜挞跟南瓜蒸排骨。”

　　时静萤放下撒盐星星棒，“但是会变成南瓜马车承载瑰丽与梦想。这么烟火气的厨房，只会跟田螺姑娘有关吧。”

　　“哪有，《庄子·达生》中记载灶有髻，我就觉得灶神就是个挽着发髻爱吃的姑娘，管理各家灶火，庇护家庭平安。”‌

　　“你说得也对。”时静萤赞同点头，在三文鱼上撒上贡布胡椒。

　　“胡椒是热性的，吃了上火。”林翊楠开始老妈子一样碎碎念，“要不少放一点。”

　　时静萤纠正：“胡椒温补，冬天补肾又暖胃。”

　　“白胡椒、黑胡椒不能只选一种嘛，这两种有什么不同？”

　　“黑胡椒脱皮就是白胡椒，因为去皮，所以味道没有黑胡椒浓郁。”

　　“原来如此。”

　　时静萤将口蘑放在细流水中，根部打圈手指搓揉，污垢也会被带下来，放入加面粉和盐的清水中浸泡，面粉能将脏东西洗净，盐可以杀菌，浸泡后再用清水冲洗，接下来切片。

　　林翊楠已经将洋葱切丁、大蒜切末、罗勒切段，时静萤将口蘑切片时，他转身清洗小番茄。

　　清水淌过他修长的指尖，小番茄都变得迷你起来，几乎将小番茄捏在水流中浇透，水灵灵的好几个小番茄挨个洗过后，又被他笼在手心再度冲洗一次，再对半切开。

　　‌贝蒂斯橄榄油倒入平底锅中，时静萤想起吃过橄榄油搭配醋栗的冰激凌，口感独特，一度让她痴迷。

　　橄榄油与醋栗风马牛不相及的食材居然能搭配成甜点，时静萤想着，这个橄榄油的味道不错，下回也可以试试做冰淇淋。

　　时静萤握着镶着钻石，黄金作装饰的手柄，笑容无奈：“林翊楠，烧饭的锅，需要这么奢侈吗？”

　　德国Fissler的平底锅，连锅盖都是钻石的，“如果小偷上门，第一个要偷的就是这个，还有那个STAUB珐琅铸铁锅。”

　　“我努力赚钱，不就是为了让你有点新奇感嘛。”

　　两人说话的功夫，三文鱼煎至两面金黄，被捞出，放置一旁。