《我在武侠文里当厨子》陆淇

50、第 50 章

　　忽悠人不打草稿的程六水大脑宕机了，眼前之人本该如山间月巅上雪，如今却可怜得不成样子，活像受了奇耻大辱般委屈，震得程六水是说也说不得，打也打不得，都恨不得自己负荆请罪了。

　　“我那不是顺口胡诌的吗？毕竟是御史的亲哥哥，怎么也不能说些不着四六的话啊。”程六水悄悄揪了揪张清寒的衣袖，一双眼心虚地滴溜溜转个不停。

　　张清寒撇过脸来，梗着脖子不肯罢休，仿若未曾听见程六水的解释，可那耳朵却竖得比谁都直。

　　程六水努着嘴鼓着脸，宛如一尾圆鼓鼓小锦鲤，悄然探头到张清寒耳后道，“嘿嘿东家，给你吃梨脯，我亲手腌煎的可甜了。”

　　温热潮湿的气息侵袭着张清寒敏感且脆弱的耳朵尖，一抖抖的根本控制不住，他整个人怔愣在原地不敢动弹，轻柔清甜的声音从耳后传来，怕是要比那蜜糖腌过的梨脯甜上百倍。

　　本就被捏红的脸颊现下早已快熟透了，张清寒抿着嘴唇半天都说不出话来，胸中洪流瞬间地动山摇难以收拾，乌云不知何时悄然离去，唯余熊熊烈火烹心。

　　“怎么了，梨脯都不吃了？”程六水转过身来到张清寒身前，低着头掰开他紧紧握住的手掌道。

　　一只大手轻轻松松地被掰开，澄黄清香的梨脯放在了白皙却皆是指痕的手掌心里，“吃吧吃吧，我这梨脯宝贝得很，只舍得给你吃。”

　　程六水说罢才抬起头来，好家伙东家怎么脸红成柿子了，“东家，你不会是发烧了吧？”紧接着便踮起脚尖伸出手来摸着他的额头。

　　张清寒猛然站了起来不禁后退闪躲了几步，随后才气息不稳道，“我没事，就是这屋里太闷了。”

　　“太闷了？”程六水狐疑着，瞥见角落里的轩窗明明支开了半扇，许许春风绕屋来。

　　张清寒随着程六水的目光看去，随即更是低下了头，深深地长舒了口气才接着开口，“白承茂年少入仕，不过数载便声名鹊起，其才华显而易见，更遑论出身侯爵树大根深，是个不可多得的治世之才。”

　　程六水啃着梨脯，乖乖地抱着零食筐子窝在圈椅里，眨巴着大大的眼睛点了点头，心里却半点波澜都没有，只有对自己伟大的烹饪手艺连连称赞，这果脯做得都能开铺子了，到时候开遍整个大乾，就叫“三只梨脯”。

　　“自然了树大招风，白承茂的性子在朝中也是出了名的。”张清寒停顿了几瞬，目光望向老实巴交的程六水。

　　程六水咧着嘴傻笑了起来，显然她深谙一个道理，本本分分做人，尤其是在把对方都快惹哭了的时候。

　　张清寒敛起眼眸，摇着头不禁笑出了声，不知是笑自己傻还是笑六水傻，亦或是笑远在京城的白承茂傻，“他是出了名的心狠手辣睚眦必报，刚及弱冠便是雷霆手段，朝中无人不知无人不晓。”

　　程六水这时才皱了皱眉，这怎么同她记忆中的白承茂相差甚远，“真的吗？我明明记得小时候，他总是跟着我跑，我还拿毛毛虫吓他呢，吓得他哇哇大哭。”

　　“说不定就是被你吓成这样的。”张清寒故作开怀地调笑道，他悄悄咽下了未说完的话，毒蛇只会在鲜美的果子前驻足停留，正如冰雪总会情不自禁地在春晖中消融。

　　“我才没有呢，但白承茂这个妹妹一看就是狠角色，说话那个九曲十八弯啊。”程六水摇了摇头，不禁为日后的演艺事业担忧。

　　“无事，她如今这番表现，我倒是不担心了。”张清寒也吃起了梨脯，这回是一点都不客气，从筐子里抓了好几个呢。

　　“为何？”程六水仰着脑袋不解道。

　　“她素来是个心有成算的人，若是此行真是想寻个由头引我回京，方才便不会如此说起白承茂，瞧着是故意引得你我猜忌。”张清寒轻声道。

　　“可你我猜忌亲事不成，酒楼成了伤心地，江陵你便无所牵挂，不是正好引你回京？”程六水反问道。

　　“那你说我是个什么性子？”张清寒温和一笑道。

　　“你。。。说实话不扣工钱吧？”程六水眼睛一转，讨好笑道。

　　“放心说吧，不扣你钱。”张清寒无奈道，实在是拿这个钱串子没什么办法。

　　“你冷心冷情城府极深，旁人轻易猜不透你的心思。”程六水摇了摇道，眼见着冷心冷情的某人脸也冷了，才接着道，“不过相处久了，便知你是个顶顶可靠的人，有时也不乏可爱之处。”

　　“算你会说。”张清寒没好气道，“我惯不是那直来直去的随意性子，既能定亲又怎会轻易因旁人而分崩离析。白婉瑜在殿前行走多时，怎会在我面前玩这样的小把戏。”

　　张清寒说罢垂眸不语，他与六水若是真是情投意合定了终身，莫说是一个白承茂，便是十个皇帝来又能奈他何？此生此世没有什么能将他们分开，眼眸中藏着无人察觉的偏执执拗。

　　“你说得倒是有那么点道理，可她此行如果不是为了让你回京，那是为什么？江陵组团游？”程六水一时间有点跟不上古代人算东算西的脑回路，但现代人的思维告诉她两者之间直线最短，她脑中不禁灵光一现道，“如果她不让你回京城，那我们是不是就不用假装定亲了呀？”

　　“我不知她到底是为了什么，但一定与江陵有关，甚至与酒楼有关。”张清寒挑眉道，“还有我们必须装下去，御史得上令来此，欺骗御史相当于欺君。”

　　“欺君？！老天爷啊我要涨工钱，不然我这脆弱的小心脏实在承受不了这样的压力。”程六水作势就要晕倒，两眼一翻就要过去了，小手还不忘自己给自己掐人中。

　　“涨涨涨，你说涨多少就涨多少。”张清寒扶额又是叹气道，总有一天自己就是被六水气死的。

　　“哦耶！”程六水立马坐得板板正正，从柜子里取出小算盘开始算起帐来。

　　“六水，除了算账你是不是还忘了什么事？”张清寒笑眯眯道。

　　程六水忙不迭地从算盘里抬起头来，眉头一皱哦豁好明媚的日头，貌似到后院不是来算账的，而是来做饭的！

　　“嘿嘿你给我打下手。”程六水咧嘴道。

　　“好。”张清寒点了点头，甘之如饴道。

　　后厨里灶火早已燃起，两个狗狗祟祟的人都蹲在那里仔细钻研着，半只老母鸡剁成了块，在砂锅中翻滚着，极为鲜美的香味充斥着整个后厨。

　　“上次六水怎么说来着？是不是还差什么肉来着？”马陶陶摸着下巴一本正经道。

　　“老母鸡，火腿肉，猪瘦肉条，确实好像缺了一样。”脑子同样不是十分好使的乔四方挠了挠头道。

　　两人背后忽然传来了一清脆声音，“缺了干贝。”

　　“对对对！”马陶陶一拍脑袋，赶忙翻箱倒柜找到加了进去，“哎？六水你终于来了！”

　　程六水十分熟练地系上了碎花小围裙，砂锅中咕嘟咕嘟的高汤正在吊着，她又将大缸子上的盖子取了下来，竟是不老少的螃蟹，一个个正在那横行霸道呢。

　　大大的蒸锅里，二三十只螃蟹被困在了里面，灵活的蟹钳上抱着黄姜片，上盖开蒸。

　　这边蒸上了螃蟹，张清寒还在那剥虾，如今的河虾个头都不大，小小一只先是把虾仁剥出来，随后虾脑膏黄也放到一旁的小碗里，最后连虾籽也不放过尽数被抖了出来。

　　如此精细活计实在是饶人得很，所幸张清寒耐心极佳眼神又好，干起活来是手脚麻利胆大心细。

　　而马陶陶则掏弄起冬日里囤得不少干货来，什么干香菇黄花菜木耳笋干的，一股脑全洗净泡水里，随后便跑去邻街的豆腐坊买油豆腐去了。

　　乔四方留守在菜板前，手持大菜刀刷刷几下，胡萝卜就成片，再刷刷几下茭白也无从遁形，如今他不仅西瓜弯刀耍得虎虎生风，就连这菜刀也是不在话下的，就是让他雕个老虎都成。

　　只不过今日的主厨并没有给他发挥的机会，乔四方只能埋头扒螃蟹去了，这螃蟹生得便是不想落入人腹中的模样，全身除了壳就是钳子，寻常人怕是要头疼得很，但乔四方哪能是一般人啊，大手一按一拉，熟透的螃蟹就老老实实地被剥壳了，蟹黄蟹肉堆得跟小山一样。

　　待一切准备齐全，程六水直接热锅烧油，半头姜切成了碎末倒入锅中翻炒，生姜辣人而熟姜却别有风味，此时再放入剥好的蟹黄，此时柴火火候极小，熬着熬着蟹黄便出了油香，蟹肉再伴着花雕酒下锅，锅中金灿灿的蟹黄裹着雪白的蟹肉，螃蟹的鲜甜被彻底激发了出来，盐巴白糖最后再来点高汤，一个劲地翻炒起来，这蟹黄浇头便成了。

　　单是这蟹黄浇头却是不够的，程六水难得地取了猪油热锅，用蛋清腌好的虾仁三两下便在锅中变了色，此时再下虾脑虾籽翻炒，这三虾浇头吃得就是一个鲜，难就难在同是虾却有三种鲜，虾仁清爽弹牙，虾脑醇厚鲜美，虾籽更是鲜中精华，这三者汇聚于锅中引得张清寒都开始探头探脑了。

　　“别急别急，我再炒个浇头的。”程六水看着眼前这一个个饿狼扑食的伙计们，赶忙说道。

　　最后一个浇头便是那罗汉素浇头了，菜籽油中木耳黄花菜香菇笋干一同将整个冬日里的山中滋味爆香，再取时令的胡萝卜茭白，还有极为吸汁的油豆腐一同翻炒。

　　佐以清酱砂糖胡椒粉调味，倒入许多香菇水咕嘟咕嘟炖煮着，盖子牢牢盖好万不可让一丝香味溜走，最后简单勾芡那浓稠的汤汁裹在各式各样的素菜上，一口便能暖了心暖了胃。

　　程六水拣了六小碗，碗中蟹黄浇头，三虾浇头，罗汉素浇头自不必说，其余的便是酒楼食客们人人称道的豆酱，胡瓜丝萝卜丝豆芽菜点缀着，再有就是一碗吊了许久的老母鸡高汤，六小碗簇拥着煮得极为劲道恰到好处的面条。

　　“好了，给御史大人送去吧，其余的我们都给吃光光！”程六水也馋得要命，肚子都叫了好几回了。

　　谁曾想这回没人敢去送了，马陶陶和乔四方一个望天一个望地，不是做饭那时候的勤快样子了。

　　“让玉雨去送吧。”张清寒无奈道。

　　“不行不行，玉雨病才刚好，正是劳累不得的时候，不如还是东家你去吧？”程六水俏皮道。

　　“。。。好”张清寒只得点了点头道。

　　“嘿嘿那我去叫玉雨吃饭去喽！”程六水蹦蹦跳跳去赵玉雨屋里找人去了。

　　而在二楼收拾妥帖的卫侯夫人，斜倚在榻上百无聊赖地望向窗外，再向下一瞧，这拐角窗子下面怎么还有个梯子呢。

　　“连云，你打听仔细了，那人就在酒楼里？”白婉瑜好似不在意般问道。

　　“正是，奴婢循着杜尚书独子的醉酒之言，几经探访确定此人就在这儿，与画像上一模一样。”连云低头谦卑道，说罢将怀中画像递于自家主子。

　　白婉瑜纤纤玉指接过那薄如蝉翼的纸张，精妙绝伦的画功描绘着画中人，如此栩栩如生令人难以忘怀。