11、第 11 章 蜂蜜桂花糕 ...
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第十一章（蜂蜜桂花糕）
名为“Far Seek”的甜品店开在麻浦区一条小路的街角，三层的小楼不算出奇，只是几个月因为施工而一直围着的栅栏突然被拆去，附近的居民和游客走过时难免对此侧目三分。
店铺招牌仅仅只用英文写着“Far Seek”，店门不大，只看得见柜台的一角，走过的人连着是什么样的店铺都摸不着头脑，更别提推开门光顾。
此时的朴书恩正站在门口和设计师闲聊，因为她的要求实在是太易想天开，韩国这边的室内装修报价就差没明说要宰她了，找了很久都没有满意的，最后还是在中国好友的介绍下在济州岛找到一家中国的设计团队，给出的设计图虽然没有达到她心目中的效果但也十分接近，价格虽然高了一点，可谁让她们设计好呢。
装修好几个月，她每天都来看进度，今天终于可以预备开业了。设计师简单的聊了下店铺的话题，确认交接结束后就离开了。
朴书恩则是转身向店里走去。
因为自己想做中式的糕点，在询问了师兄和老师后，还是选用了偏中式的装修风格，这也是为什么没一家韩国设计工作室能给出她想要的效果。
走进店门拐角就能看到落地窗泛着雾气的假山，山下是一道池水，山上啧站着一座小小的凉亭。
因为做甜品的械具全放在一楼，剩下的空间也不是很多，二楼则是被她改为包厢和休息区，三楼一整层则是她自己住的地方和员工的宿舍，虽然有房子，但考虑到极端天气，还是单另出来一室一厅做自己的休息区，至于员工，她现在没这个想法，看缘分吧，能碰到合心意的就招收。
考虑到室内的布局，朴书恩将之前预定好的两套中式木头座椅摆在窗边，当成一个休息区。
而工作区也就简单的用竹帘隔开，简单却不失雅趣。
后院三角一边是挪过来的竹林，一边是假山流水，一边是猪肝红的栅栏隔开的一个后门。院内的雅座不似之前全在一个空间，用了木质的地板和鹅卵石隔开了一个个区域，每个小区域都有仿制的大型的油纸伞，晴天可以遮阳，雨天挡雨，别有一番风味。
将设备设施点了一遍都已经装备完全，朴书恩望着店里的布置满意的点了点头。
这时电话适时地响起，朋友打来的，说是买了花圈庆祝她新店开业，现在可以已经到了。
朴书恩看着一个接一个被摆在门口拜拜放的花圈，有些无语。之前她还能接受良好，但自从从中国回来，在看这些花圈，有些说不明的意味在，但还是很好的接受了伙伴们的心意。
送花圈的阵仗引起了这条街不少店员的注意。这条街算是成名很久的老牌服装街，恰逢吃饭时间，不少店员都从自家店出来，入眼的便是站在店门前的一个似乎二十出头的女性。
她 一身白色长款羽绒服，顺长的黑发随意散在身后，安静地看着工作人员摆放着花圈。
在首尔，年少成名的人数不胜数，很多网红在小有名气之后大都会选择开店，所以朴书恩的情况大家也都见怪不怪，看她店内的装修，应该不太属于经营服装类的，不是一个竞争渠道，众人都纷纷松口气回到店里。
回到店里，朴书恩上手试了试新的械具，静静地等待着原料供货商将食材送上门。
“哎一古，朴老板这是又开的分店吗？生意很不错嘛~”
门被推开，一位打扮干净利落的女人推门而入，后面员工搬着箱子进出。来人是和朴书恩合作许久的一家面粉和砂糖基础材料的供销商，品质很好，所以新店朴书恩依旧还是选择了老朋友。
朴书恩含笑应了过去：“欧尼，好久不见，听说前不久出去旅游了，巴黎如何，好玩吗？”
女人笑笑，摆了摆手：“唉，食物怎么都吃不惯，出去第一件事就是找韩式料理店，还不如在家里面呆着。你要的材料，都送来了，清点下看有没有少什么？”
朴书恩核对好数量，点头：“都对的上，品质还是之前的吧、”
女人打着包票：“这个你放心，虽然我们原厂换了进购源，但品质和之前没差。”
“好，辛苦欧尼了。”听完女人的话，朴书恩松了口气。天知道她这次订料的时候忽然听到换进货源了，害怕品质跟不上去，但处于相信老板的人品，借用新开店需要进够了一批少量的新货，如果品质好的话，之后餐厅的货也得重新换了。
女人收了手机，临走前还不忘叮嘱：“听到你开新店了，我定的花圈应该会晚些到，书恩你记得签收。”
“内，欧尼慢走哦。”
基础原料已经送到，朴书恩整理完货物，揉了揉腰，坐在椅子上边想变列出一个清单，上面都是她认为需要购买的其余物品。
出门采购了一番，朴书恩饭都没吃回店后一头扎进了制作区。
虽然已经有了列单，但其他中式甜品她也要继续学习和改良，不然光靠单一的产品是很难维系一家店的生存的。
所以她决定先开始练练手。
朴书恩将长发随意挽起，开始简练食材，认命地叹了口气：“朴书恩，你就是个劳累命呀。”
点了一遍购买的食材，开始依照记忆做起桂花糕。
甜片的制作麻就麻烦在每一道步骤都必须做到刚刚好，尤其是桂花糕这样的糕点。
朴书恩将糯米粉，粘米粉和糖分量混合在一起搅拌均匀，在碗中一次少量加入清水细细搅拌，重复多次，最后等面粉可以捏成团，但又处于一碰就散的状态就行。
将模具清洗好，朴书恩简单用刮片整型，用小刀分切成小份撒上桂花干，这桂花干还是她自己摘来晒干的，量很少，用着可心疼了，接着又给盖上湿布。
等着锅中的水烧开，将桂花糕在开水上锅蒸二十分钟，拿出来淋上桂花蜜便做成了。
桂花的香味被水蒸气逼出来沁润在糕点里，蒸锅一打开时，不大的制作室瞬间铺满桂花的香气。
李慧琳一打开店门就闻到了，一瞬间味蕾就被勾了起来。
注意到店里多了一个人，朴书恩将桂花糕从蒸笼拿出来后抬头与李慧琳对视了一眼。
“米亚内，这里明天才正式开业。”
接收到朴书恩略带歉意的微笑，李慧琳这才意识到店里精致的摆架上空空如也。
“啊，米亚内米亚内，”李慧琳顿时红了脸很是尴尬，“我之前没见过这家店，看到营业的牌子，还以为是刚开业不久。”
作为追求性价比和时尚一体的李慧琳，经常在年末促销的时候来这边的服装店淘货，在看到新开的一家店，秉着好奇的心理第一个迈了进来。
“挂着营业的招牌吗？可能是我忘摘了吧，真的很抱歉让您有了不好的体验，我们这里刚刚完工。”朴书恩笑着解释了下，便不再说话。
店里的气氛又陷入安静，朴书恩在外人面前话不多，李慧琳站在原地有些煎熬，想着一走了之，但那抹香气实在是太诱人，她有些想厚着脸皮再问下老板能不能提前消费，她不是很介意呢。
等朴书恩找了许久都没有找到满意的装饰盘子，有些丧气的抬头，见她站在原地一动没动，疑惑道：“有什么事情吗？”
吃的是靠自己的勇气的，李慧琳不断在心里给自己加油打气，红着脸鼓足勇气：“不好意思，那个，店长欧尼你手里的东西今天可以购买吗？”
朴书恩：“莫？”
“对不起，实在是您做的味道太香了，如果不可以的话也没关系，我就是想问一下，失礼了。”
朴书恩眨了眨眼，怔住片刻。
李慧琳看朴书恩一直不说话，还以为她是不同意。
“失礼倒不至于这么严重，不过有勇气是真的。”
李慧琳有些说不上来的失望，但想着自己这样做确实有些唐突，刚想说抱歉准备离开，就听到朴书恩道：“购买不可以，但可以品尝，找个位置坐吧。”
这下轮到李慧琳愣住，要知道在首尔除了一些上了年纪的长辈，年轻人对待人际关系大都是冷淡的，先不说她没有问过店主的年纪就称呼对方为欧尼已经是失礼了，人家没有教训自己就已经很好了，现在有邀请自己品尝甜品，忽然就觉得面前的女人脸上带着奶奶的和蔼。
回过神后，朴书恩已经将装盘的桂花糕放到窗边的木桌上，把百叶窗拉下一半，拉开木椅坐了下来，抬眸看她没动，还向她示意：“过来坐呀。”
“内内内，”李慧琳有些局促的挪动到座位上，在朴书恩对面坐下，“谢谢老板...”
“那个，这个需要多少钱？”
朴书恩发出轻笑，将桂花糕轻轻推到她面前：“不要钱，装的不是很好看，请见谅。”
此时桂花糕刚从蒸锅拿出来，热气还没散，雪白的糕体上点缀着些许淡黄的桂花，桂花蜜的甜香混合着桂花的花香萦绕在李慧琳鼻尖。
咽了咽口水，强忍着视线转向朴书恩，“阿尼，很好看，我可以拍张照吗？”
朴书恩耸耸肩，靠坐在木椅上：“可以，但友情提示放凉了就不好吃了。”
得到允许后的李慧琳拿出手机找好角度咔嚓一声，没关美丑就迫不及待的拿起旁边的小勺子，舀了一勺送进嘴里，瞬间口腔中充满了浓郁的桂花香。
糕点软糯可口，松松软软入口即化，带着淡淡的甜味搭配着蜂蜜，尝了心情舒畅。
李慧琳刚吃一小口，整双眼睛都亮了起来。
这是她第一次接触这种糕点，更适合老人和小孩子，和传统的松糕年糕不同，她吃了好几块都没觉得腻。
眼看李慧琳快把碟子里的糕点一扫而光，朴书恩就知道自己做的应该还不错。
作者有话说
第11章 第 11 章
