3、第三章 肉夹馍 原来是 ...
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原来是换了个地方摆，女人低头一看，孩子两眼放光，只是因为挡着的人太多了，没办法往前去。
那这可不行，她嘴上不愿意惯着孩子，但是行动上也没少宠着，赶紧抱起六十斤的小胖孩子朝里面挤。
“手里有孩子呢！别挤到孩子！”
她大声喊道，在一帮大人小孩里，格外吸睛。
好在那帮孩子虽然挤在一团，但也只是在问价格，只有两三个昨天的熟客先买了土豆饼。
“您好，土豆饼两毛一个，肉夹馍有两种，白吉馍六毛一个，酥馍七毛一个，肉量都一样。”
她说着，接过徐若若端过来的盘子，干净利落夹出一块肉，馍中间来上一刀，剁碎的肉加进去，一个肉夹馍就好了。
这动作太快了，那女人还没反应过来，一个肉夹馍就好了，就在自己眼前，她登时皱眉要骂人，怎么还强买强卖呢！
但是话还没出口，手起刀落间，一个大肉夹馍转眼被切成好多小块，干净利落放进盘子里，牙签一份份插上。
“来来来，不买也可以试试，看看味道合不合口。”
她把盘子递给徐若若，经过昨天的锻炼，这个孩子已经知道把好吃的给别人就可以赚钱，特别积极。
徐若迎任由放她出去，余光注意着人，手上动作不停。
免费？
把孩子放下，眼疾手快拿了两块，往自己嘴里塞一块，刚一入口，人就被惊艳到了，剩下那块赶紧往儿子嘴里塞。
母子两是反应最快的，刚好一窝蜂孩子都去找徐若若了，徐若迎跟前就空了下来，女人吞了吞口水，视线落在陶锅上，“你这个肉夹馍给我来两个。”
话音落下，又想到家里的公公婆婆还有男人，六毛一个，不算贵，一个也挺大，估计也就爱人吃不饱，回去煮个粥配点咸菜就是一顿，省了她做饭的功夫。
心里打算着，她没出口，眼睛盯着徐若迎做馍，筷子伸进陶锅时最是炽热，徐若迎注意到眼神，却没多在乎，她事前已经切好了肉卤的，一个饼一块。
虽然肉块小容易咸，但是她也调整了卤汤，这会儿刚刚好，剁碎，夹进饼里，用油纸包好，递过去，“来。”
“诶，我们回家吃，给我们装起来！”
她着急忙慌叫道，拦住儿子胖乎乎的小手，不让他动弹，催促着徐若迎。
徐若迎应了声，从身后的三轮车扯出塑料袋，利落装进去，递给女人。
“妈我要吃！”男孩吱哇乱叫，被女人无情镇压，她掀开袋子看了看，这馍冷了自己回家煎一煎就成，这样省了自己做饭的功夫，她越想越觉得可行。
“再给我拿三个！”
徐若迎刚准备递肉夹馍的手顿住，看了过去，“还要三个？”
“对，再给我来三个带走。”
他儿子听到这话也不闹了，抱着他妈的大腿，一边看一遍吞口水，女人看见他这么不争气的样子，无语摇头，“再拿一个土豆饼，给他现在吃。”
这可是大主顾啊，徐若迎没想到一开始可以卖的这么好，顿时后悔今天保守了，肉准备少了。
这锅肉最多只能做二十个肉夹馍。
看来她低估大家口袋里的钱了。
双手不停歇，她这会儿真是十足十庆幸方才把馍都煎熟了，若是现煎，怕是根本来不及。
“来俩土豆饼！”
“诶，肉夹馍一个！”
“这个是我的！我先来的！”
“不着急，都有都有，还有五个肉夹馍！”
徐若迎喊道，鼻尖渗出汗，却擦都没有时间擦，埋头干活，土豆丝饼熟的快，便宜，还是小孩的最爱，至于肉夹馍，因为价格高昂，只有大孩子舍得买，不过年龄小点的孩子当然也有自己的办法。
那就是去回家找家里大人。
一个下午，徐若迎这三轮车就成功打响亮了名号，为了今后的事业，徐若迎吆喝的时候也丝毫不客气说道：“来来来，这是我家的徐氏小吃，不买的也可以，来尝尝~”
“来尝尝~”
这句是端着盘子，声音逐渐响亮起来的徐若若。
看见她这样，徐若迎更是浑身充满了力气，吆喝的声音越发大起来，也带动了徐若若和生意。
四点多卖出第一份东西，五点就收摊了，空空的搪瓷缸装满了钱币，徐若迎看向徐若若，小女孩因为人太多挤攮，麻花辫都散了，裙子也皱了，有些狼狈，又有些可爱。
收拾东西的动作越发娴熟，车斗里每一块地方被挤得满满当当的，勉强收拾出可以坐着的地方给徐若若。
“回家了——”
家当都留在车上，两姐妹先上了三楼，等会过了做饭时间再扛去洗，现在徐若迎满心只有那一缸子满满当当的钱。
酥皮的肉夹馍是最后面才卖出去的，毕竟贵了一毛。
而且酥皮的不好切，她就没有弄试吃，反正饼子能放，卖不出去自己也能吃。
钱又多又碎，徐若迎干脆席地而坐，徐若若看见她这个模样，也学着坐下来。
徐若迎拿一张，她也跟着拿一张。
两姐妹开开心心把钱给铺平，逐渐变得满地都是钱，数就快很多了，最后一共有二十多块。
一张张毛票，她的成就感竟然高得不得了，徐若迎自己都纳闷。
附近单位的职工，工资低的有一百五一个月的，工资高点的，也有两百五一个月的。
但是她今天就赚了二十多，一个月最低也有三百块，而且还是今天明显不够卖才只有这二十多。
要是够卖，翻倍不在话下。
果然，不管是什么时候，都是民以食为天，她师承正统，从小就长在厨房里，还没说话就闻调料，三岁开始拿刀玩。
从前，赚钱的事情她从未操心过一分一毫，全身心沉浸在眼前的一饭一羹。
她可以为了一道菜，专程坐飞机去原产地取到最新鲜的原食材，耗费半年等待处理，只为了一道菜。
美食视频只是同门师妹非要帮她拍摄的。
现在完全没有了这样的条件，她的成就感却完全不比那时候少。
“明天我们多买点肉！”
徐若迎开心道，既然已经决定好了，那么明儿就可以去找人谈谈了，再努努力，每天卖多点，收入再翻倍，这样……
她在心里算着，收入完全可以覆盖接下来的大半年。
至于开学之后的周末还要不要继续摆摊，这个徐若迎暂且先摁下不谈论。
手里有了钱，人就有了劲，两姐妹亲亲热热把工具都给清洗了，徐若若人小也非要拿一块抹布跟着徐若迎，跟着一起蹭。
徐若迎也不管她，小孩没有朋友，只要有事干就行。
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次日清晨，光打在床上，徐若迎就醒了。
小心翼翼爬下床，注意不吵醒徐若若。
她起得这么早当然是有事，有大事。
三轮车就在一楼门口，这会天色刚蒙蒙亮，除了年纪大，其余人都还没出来，徐若迎担心小崽子起来嗷嗷哭，打算速战速决，抄起三轮车就跑。
脑海里面仿佛有一个地图，极其复杂的路线，如果不是昨天走过一次了，她这会儿找路都要找十几分钟。
至于为什么要过来，当然是为了要——抢肉！
好的肉是要抢的，徐若迎对食材有要求，哪怕不做，也绝对不能够将就，那为了自己的标准，只好自己累一点。
三轮车上空荡荡，只有一个用麻袋装着的搪瓷盆。
她今天打算要卤六斤肉，再去买点青椒，卖不卖得出另外说，她自己想吃。
骑着车子到肉铺，猪一看就是刚分好，肉粉嫩新鲜，按下立刻回弹，这就是一块好肉。
“老板，我要这一块肉！”
双眼放光看着桌面上的一大块硬肋肉，今天时间足足的，两种口味的肉自然得拿齐。
硬肋肉炖出来有嚼劲，肥肉略油腻，需要和瘦肉细细剁在一起，再佐以青椒解腻，香拽了。
可若是空口吃，徐若迎自认为还是梅花肉最好。
柔嫩，不肥，大人小孩皆宜。
再来两条五花肉。
七八斤肉不算少，还挑的都是好肉，猪肉匠自然没有不卖的道理。
“老板，你明天能不能也给我按照这个数量留起来，我九点钟过来取。”
这样，早上还能睡个懒觉，吃个早饭再过来取肉，回去就可以下锅。
“每天都要呢？”
对方愣了一下，上下打量了一眼徐若迎，“每天都要这么多，家里开铺子啊？”
“嗯，我先给您定金，明儿过来你称好补数。”
徐若迎懂规矩，知道这句话的意思，给了肉的钱之后另外又给了两块钱，把搪瓷盆装进麻袋里头，确定不漏开才摆手，“谢谢了啊，我明儿九点过来。”
肉匠喜滋滋收了两块钱，记在心里了。
徐若迎回去的时候徐若若还没睡醒，孩子能吃之后就会跟着能睡。
需要时间消化。
徐若迎没叫她，反正自己就在厨房，随时可以跑过来，
猪肉过水，今天用的是昨天特地留出来的卤水，为此，还特地焯水才下锅，昨天的卤水味道已经淡了些，又加肉，这会儿补料就得多加小心。
她从小就被夸天赋高，没有其他的，就是嗅觉与味觉格外灵敏，开锅的卤锅用筷子一沾，浅浅试一口。
眉头顿时舒展开，咸淡适中。
下锅的肉很快染上酱色，盖上锅盖锁住味道，有了昨天的成功，今天徐若迎也不怕被闻到了。
昨天只是怕被碎碎念，现在都知道能卖出去了，还怕什么被念叨呢。
于是，在刚吃完早饭的时间，孩子准备出去玩，各家婶子准备串门闲聊的时候，闻到了这一阵霸道至极的味道。
这一股味道强到什么地步，仅仅是推开门，空气中都萦绕肉味，众人鼻子抽了抽，默契将视线投向厨房。
“徐家这个丫头又在折腾什么——”
她鼻子嗅了嗅，都不用看自家孩子，就知道自己一会儿的日子不太好过。
果不其然，一帮孩子还没跑出去呢，就跑了过来，徐若迎正在刨土豆呢，面前就多了一帮小孩，手一抖，差点给自己来了一刀。
后面的阿伯看见这种情况也被吓得要命，赶忙走了过去，“唉哟唉哟！看着点！”
“你们这帮皮猴子！干啥呢！”
一个个揪住耳朵，徐若迎无奈勾唇，“没啥事，你们怎么过来了?”这会儿可不是吃饭的点。
她就是想着提前错过大家，自己赶紧准备的。
比起家里的不方便，还是有水龙头的厨房方便多了。
一帮孩子你看看我，我看看你，也不说话，只是鼻子在不断抽动，徐若迎看见他们这样也就知道了为什么，应该是锅里的肉。
馋了。
忍不住笑起来，明媚爽朗，“馋肉了是不是？等会的啊，姐姐一会揉面了给你们一人一个！”
面前也就几个孩子，她还是给的起的。
而且，面前这些孩子的妈，以前也没有少给原身东西，是她这段时间疏忽了。
“唉哟！这可不行，你这不是用来卖钱的呀！不用给他们吃！吃啥呀他们！”
在后面的婶子们拒绝的一个比一个快，生怕占了便宜，说话间就要拉着孩子走。
有些好笑的场面，放下土豆，她勾起唇，“婶子们~真的没事，我和若若也没少吃你们给的东西，何况啊，我还真的得贿赂他们呢！”
“到时候多和朋友宣传宣传我这摊子味道好！”
婶子们被她的表情弄笑了，原本还想继续拒绝的，但是看到她这个模样也没有再继续说下去了。
孩子有心意是好事。
徐若迎看向灶上的锅，她说的不是假的，想起来了这件事就得做。
大板楼人多，热闹，有好人，也有不太好的人，但是原身和徐若若从小遇到的都是好人比较多。
所以，哪怕原身父亲过世，两姐妹孤零零守着房子，也没有过上什么不好的日子。
徐若若这孩子虽然瘦，但是还好好活着，也可以说是吃百家饭的作用。
钱嘛，下午赚也是一样的。
“没事！也没这么快呢！一会婶子们别做午饭了，正好尝尝，我给你们拿点过去——”
徐若迎的热情更是让几人都连连摆手，“这可不行！这要卖钱的玩意，”
“就是啊，这些孩子们不缺肉吃，就是嘴馋！”
婶子说着，口水无意识咽了咽，这玩意，是真香啊！别说孩子们了，她自己都馋。
这手艺真是神了。
小姑娘自己摆小摊赚个买卖，多不容易啊。
婶子们一个接着一个的劝，徐若迎一个个乖巧应下，但是还是没有放弃自己的想法，还是没有变，几位婶子见说不动徐若迎，也只好随她，但是心里一个赛一个的高兴。
她们能住在这，手里掐着家里的财政大权，哪里缺这一口吃的，但是自己看着长大的孩子就是坚持这么一个心意，看着就觉得高兴。
一个个提着篮子走了，厨房又空了下来，徐若迎才注意到自家门口被打开了，她看过去，那边露出一个小头，是刚睡醒的小姑娘。
她勾起唇角，挥了挥手，看着小姑娘跑到自己面前，“若若睡醒了？”
“嗯。”徐若若贴着姐姐，轻轻应声，她这几天习惯了和姐姐亲密相依，刚刚看不见人差点哭了。
还好家里离厨房近，她听到了声音。
“饿了没？姐姐给你煮了肉粥在锅里温着呢，你自己去吃好不好？姐姐一会还有事得出去一下。”
这些肉既然决定要给邻居们，那就再补一份炖上，下午的时候卖。
多挣一份是一份。
徐若若乖乖应声，濡慕看着徐若迎，瘪嘴忍住淡淡的难过，不能给姐姐添麻烦，在徐若迎的视线中捧着半海碗的粥回家。
徐若迎无奈，用最快的速度去到肉铺。
“阿叔！再给我来四斤肉，要梅花，我十分钟之后过来——”
话音落下，人影都看不见了，三轮车飞快略过，在粮油店前，“再给我来四十斤白面！”
作者有话说
第3章 第三章 肉夹馍
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