4、第四章 青椒肉夹馍 风风 ...
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风风火火扛着四斤肉回家，又定好了明天要的肉，徐若迎急匆匆回家，三轮车的残影都看不见。
揉面，醒面，时间来不及，她就没做酥面。
干脆全部都做白吉馍。
白吉馍烤需要时间，揉面，煎饼，徐若迎忙了一个多小时才备好。
组装就快了，牛皮纸一个个装好，这时候就轮到了徐若若这个孩子干活了，给她派发了任务，几楼几户，要说什么话都说清楚了。
徐若若胆怯片刻，但是看着姐姐信任的眼神，还是坚定地点了点头，“好~那姐姐在这里等我。”
徐若迎点头，揉了揉她的小脑袋瓜，“好，没问题。”
小姑娘小心翼翼下楼，徐若迎看着她的背影，想到了自己小时候。
徐家长女，她从出生起就带有一些不一样的意味。
所有人都将希望寄托在她身上，从小就很安静的姑娘，还没学会拿筷子就在学拿刀的姿势了。
杂乱的思绪，但是她的手上动作依旧没停，这会儿正是三伏天最热的时节，身上的半袖被热透了，伸手一摸都是湿的。
鼻尖泛起细细密密的汗水。
终于忙完，她走到水池边，打开水龙头，莹润秀静，清水一泼，是这个年纪才有的水灵。
徐若迎舒爽慰叹一声，全身都轻松起来。
中午两人也跟着吃肉夹馍，两姐妹都爱吃软的，徐若迎特地多淋了点卤汁，给她抱着啃。
至于自己，她早上买了一斤青椒。
京市卖的都是青尖椒，肉厚不辣，脆甜，适合解腻。
不过水份足，不能多切，也不能碎，不然水分会将饼子给泡馕，就不好吃了，必须得掌握量。
味道逐渐传来辛辣味，徐若迎忍不住留了口水，吸了吸鼻子，这股生呛味她好久都没有尝过了，一时之间十分怀念。
改天来一盘辣椒炒肉才行。
因为距离吃早饭没隔太久，徐若迎就没做太大，只是垫垫肚子，等到时候饿了再吃。
生脆的青椒肉和软糯的肉混在一起，忍不住咬了一口一口又一口，没发觉过来时，一个肉夹馍就这么不见了。
味蕾的满足大大满足了两姐妹，同样眯起的双眼靠在一起，走过来的几位婶子登时忍不住笑了起来。
“迎迎啊，你做的这个肉夹馍太好吃了！”
她说话间，嘴里还忍不住咂摸刚刚那股味道，这肉香得比大饭店的味道还好。
也不知道这丫头什么时候这么会做饭去了，不过在看见徐若迎放料放的这个阔绰，也就明白为什么东西这么好吃了。
要是她可舍不得放这么多。
徐若迎已经准备好了，现在只需要把东西搬下去，这些婶子们就是知道才过来的，前两天她们有心帮忙也不好意思说，怕这孩子心里难受。
但是今儿看见她挺开心的，也就无所顾忌了。
“你这细胳膊细腿儿的，我看你都怕，我来给你扛下去，正好我们都要收衣裳呢。”
“被子得翻面呢，正正好！”
徐若迎一句话都没来得及说，东西都被扛下去了，她无奈牵着徐若若，第一次轻轻松松下了楼，
“谢谢蒋婶，周婶，吴婶，小周嫂！”
“嗐！客气啥！”
这是大家齐齐发出声的熟稔语气。
徐若迎笑起来，三轮车还是自己来归置，这点她们还是抢不过徐若迎。又把妹妹抱上车，两姐妹准备齐全，朝着后面的婶子嫂子们挥了挥手，出发~
转眼间人影都看不着，喜气洋洋的，几个婶子们顺带闲聊起来。
“嗤！”
煞风景的出来了，都不用转头就能知道这人是谁。
几位婶子齐齐撇嘴翻白眼，缓缓转身，穿着蓝色长裙的短发女人拨弄了一下自己的波波头，“几个饼子就把你们收买成这样？”
说着，又嗤笑一声，十分明显的摆弄了一下手上的戒指，“个摆小野摊的，还神气起来了！”
女人想到自己下班回去，一推开门就是孩子的哭闹就一脸憋屈。
不就是几个破肉饼子嘛，跟谁稀罕似的。
还这家送这家不送的，个死丫头片子——
她又是一声高傲的嗤笑，大步走远，其他人被她这样气得半死，性子急躁的蒋婶登时就要冲过去，被其他人牢牢摁住，“行了——你还不懂这个人这死样子！”
“就是，别跟他计较，回去照顾孩子去——”
徐若迎不知道这边的机锋，她早早过去，昨天的那个位置还在。
姐妹两个吃了个早午饭也不饿，徐若若坐着一个小板凳，手里拿着徐若迎买的小人书。
怕她被烫到，徐若迎这时候都不让他碰。看着姐姐在干活，徐若迎手上的动作很快，一心二用，这边烙饼，那边摆东西。
铲子和手默契配合，煎的金黄的饼子出锅，周遭也逐渐有摊贩过来了，一帮人的视线都看向了徐若迎简陋的小摊。
经过昨天下午，大家可都是知道她的厉害了，偏偏，还真是香！
有些人昨儿犹豫半天，最后没吃到，馋了一个晚上都不止，想到徐若迎的好生意，肚子饿，心也馋。
这会儿见徐若迎开卖了，率先过来，“小姑娘，你这些，怎么卖啊？”
徐若迎认出是同行，“肉夹馍六毛一个，土豆饼两毛一个，土豆饼得等会。”
这个价格，那人忍不住咋舌，这个价格可不算便宜了，这肉也不知道有多少。
不过闻了闻这个味道，口水不自觉又吞咽一下，昨儿他位置远，但是还是闻了这个味道，犹豫一会，他最终还是张了嘴，“那还是给我来一个吧。”
馍是刚煎熟的，也不用加热，筷子干净利落挑出一块肉，简单剁碎直接往馍里塞。
满满当当的，一个馍居然还有些塞不完，这还不算完，他听到说要不要加点汤都讶异了。
“还能加汤呢？”
见对方吃惊，徐若迎解释道：“就跟吃馒头蘸汤一样，有些人爱吃软的，就可以加一点汤汁泡软，若是爱吃干的就不加。”
“那我不加！”
牛皮纸包好的肉夹馍接到手里，沉甸甸一个，最重要的还是香味，太香了——
这肉咋炖的呀！
看着汤这么多，肉可够味道了，一口咬下，软嫩不柴，这也太香了！
他吸溜两口，一点肉碎都舍不得丢下，成年的男人吃东西本来就快，一个肉夹馍吃完了之后自己都没感觉。
最后手里捏着空下来的牛皮纸，自己都傻愣住了。
还有一点遗憾，咋这么快就吃完了呢——
徐若迎也被眼前突如其来的一个吃播秀给弄惊了，当然最重要的是，这人饼都吃完了，钱还没给。
好在他自己吃完之后也反应过来了，赶紧从兜里掏出一块二，“再给我来一个，给我拿一个肥肉多点的！”
说话间，他又忍不住吸溜一声，徐若迎被他这样弄得哭笑不得，低头又给他弄了一个，又因为这个态度，给他挑了一块大点的肉。
对方一边捧着一边走回自己的摊子，吃得那叫一个开心与沉醉，可一抬眼看见自己的炸摊，傻了——
他过去干啥的呀！
他不是过去偷师那土豆饼的吗？
悔恨捶腿，他忍不住低头看向自己手里的肉夹馍，生气，但是舍不着丢，只好又气又狠，泄恨般给自己咬了一口。
这一口，恶狠狠的，吞下之后那叫一个满足——
吃完之后，打了个饱嗝，手里又是只剩下一个空荡荡的纸袋，砸吧砸吧舌头，“算了，一会晚点再去买两，尝尝什么味道自己也做。”
其他摊贩把这场拉扯看在了眼里，原本只是有些羡慕的，这会儿顿时没了感觉。
这干吃食的和干吃食的也都是有区别的。
说到底，还得是个手艺。
其他都好学，唯独这吃食，真是学不来。
馍盖好，徐若迎就准备开始煎土豆饼了，土豆饼煎多了，徐若迎现在都不用看，听声音就知道是否刚好，速度也越来越快。
金黄灿烂的土豆饼还有这股肉香味就是最好的招牌，徐若迎自己都觉得自己被腌入味了，下班时候，周围人一多，她这里再次成为了最热闹的时候。
“小姑娘！我就等着你呐！”
一个五大三粗的大男人穿着深蓝色的工服大步走了过来，徐若迎看见他忍不住笑了起来，“您来得这么早呢？”
“我可是想了一个晚上这个味道了。”
他昨天下午来的时候，肉夹馍已经卖完了，只剩下土豆饼。
他被这股肉香味馋死了，却只能买两块素饼子，好在听说徐若迎今儿早上还要来，早就心心念念着要过来买。
现在终于拿到自己心心念念的肉夹馍，他喊饼子，上来就咬了一大口，“那个脆饼没了？”
脆饼，徐若迎无奈笑了，说的也没错，“今儿时间来不及，所以没做。”
大哥一口能吃掉三分之一，一边吃一边点头，周边陆陆续续人越来越多了，他见到这情况，赶紧喊：“等会！这肉饼再给我来四个，这个土豆饼也来四个！”
说着，最后一口也解决了，袖子一擦嘴，从兜里掏出一堆零零散散的钱。
徐若迎要做吃的，手不接钱，都让顾客自己从缸子里找钱，或者让徐若若找钱。
锻炼还是有用的，徐若若现在被叫，也不会羞涩了。
徐若迎也就是刚开始的时候吆喝了两句，人一多之后，根本不需要喊，这些人和味道就是招牌。
这会儿正好十一点半，工人们下班的时间，来来往往的人最多，也就是这些手里握着工资的工人手最宽松，徐若迎做了这么多，比昨天下午卖的还快。
一后背汗湿了衣裳，与此同时是面前的缸子的满当当。
卖到最后面几个的时候，那蓝衣裳大哥快步走了过来，“诶，妹子啊！”
他跑得一身汗水，大滴大滴往下落，看到徐若迎还在，那叫一个庆幸。
徐若迎满脸疑惑，这位大哥看着锅里剩下的这几个，那叫一个庆幸，手一摊，“别卖了！这几个我包圆了！”
可是他话音落下，那边传来不赞同的声音，一个黑长直的女人脚踩皮鞋，穿着白衬衫蓝裤子，“什么不卖啊！我先排队的！”
徐若迎应声，手上动作没停，“对大哥，这位姐姐已经排了好一会了。”
男人顿时尴尬起来，歉意后退两步，他太着急了，也没注意这茬，看见人家女同志气得小脸红扑扑的，赶紧道歉，“不好意思不好意思，我有事找这个小姑娘，一时着急了。”
见他这样，对方才没有继续发难，转头看向徐若迎，“剩下的我要了，这个饼我也要了。”
她指向盘子里煎好的一个土豆饼，那是之前人太多，一不小心翻烂的一个土豆饼，徐若迎不打算卖的。
卖相实在是不算好，她动作利落做肉夹馍，“这个饼你要是不嫌弃我就送给你了，两个肉夹馍一块二。”
见徐若迎送给自己，对方的心情更好了些，眼睛亮晶晶的，“那行，我以后多来光顾。”
脸圆圆肉乎乎的小姑娘，人还开朗。
就是有些气性，真的一眼都不看自己。
男人的视线一直忍不住瞥过去，可是一句话也没敢说，人家都走了，他还忍不住目光追随，徐若迎看着他这样，有些好笑，打断了这位大哥，“大哥，您来找我有什么事情吗？”
男人这才回过神来，挠了挠头，看向徐若迎。
“我姓孟，喊我孟哥就行，我刚刚买的肉夹馍拿回家，家里长辈吃了都觉得特别好，想问问你这里面的肉能不能单独卖一锅，我妹妹升学宴用。”
升学宴——
她眼眸垂下，唇瓣忍不住勾起，小脸上带上了笑，肉眼可见态度有些变化，“你们是自己在家里办?”
“对，摆几桌，家里第一个大学生。”
孟辉憨笑着说道，“她也爱吃，你这肉味道好，想着说能不能单卖一锅当个主菜。”
这时候摆桌，要么就去请师傅来家里做，得自己家里出地方，要么就去饭店，但是贵，家里都不贪那份面子，只要好吃，省下来的钱都能给妹妹带走。
这么一个好活，徐若迎当然没有不应的，但是——她还想要更热闹的。
“这个肉干吃就腻了，这就适合配馍，我还会其他肉菜，更适合摆桌！”
单吃就腻了？
他看向那陶锅，一看还忍不住吞口水，他觉得自己吃四五块都不会腻，这怎么会腻呢?
不过看着徐若迎笃定的神色，他没反驳，寻思了一下，说道：
“同志，这样行不，我家就离这不远，我帮你收拾，一会去我家里一趟，直接和我老娘商量。”
孟辉有些忐忑，但是这句话——
简直就是狠狠击中了徐若迎的心口上。
“可以！”
作者有话说
第4章 第四章 青椒肉夹馍
，还差 