《填坑崽的古代日常》菜小怪

39、糖烤板栗

　　一行人到了山上，先去了往日潮湿的岩石和草滩附近，很可惜，并没有见到地皮菜的影子。

　　大家略显失望的随着沈涵他们去了栗子林，说是林，其实不过是二十几棵野生栗子树，约莫半亩多地。
　　每年九十月份村里小孩都会来这边捡板栗，大部分都捡上五六斤给家里添道菜。而家里年景不好的会多捡些，二三十斤就能让家里多撑上几日，这也算是几十年来村里心照不宣的传统了。

　　没想到这片栗子在二十多日前的台风中竟能保住这么多的果实，虽说不如往年密密麻麻，但剩下的数量也十分可观。
　　一片郁郁葱葱的绿色中点缀着棕褐色的毛球，地上也落了许多，都爆开了十字或者一子的裂口，显见是已经成熟了。孩子们顿时忘记了没尝到的地皮菜，套上麻手套就迈着小短腿哒哒哒风一样卷进去捡拾。

　　沈灿他们也蠢蠢欲动，不过没带木夹和手套，他们就用木棍挖一挖或者拨动一下，再用手小心的捡起放到篮子里，速度慢了不少。

　　白澜却没有加入，她瞄上了几十米远的那片松林。她看着在临边上推着一颗板栗球玩的小黑，悄悄戳了戳沈舒泓：“阿泓，我想去那片松林看看。”
　　沈舒泓就点头，“成啊，我和你一起吧。”
　　“把小黑也带上。”白澜眼睛亮亮的，似有流光划过。

　　于是二人让沈灿他俩陪着几个孩子，他们则带着白显去了上面的松林。

　　这片松林很大，一眼望不到尽头沈舒泓刚想进去，就见白澜取下身上的布袋，掏出了一块白花花的东西放在手心让小黑嗅闻。小黑也听话，湿漉漉的小鼻头一耸一耸的嗅了十多秒，然后“汪”的叫了一声。

　　白澜收好茯苓，小手一摆道：“走！”

　　“你怎么还随身带茯苓？话说你这是想让小□□忙找？”
　　“随手装的，我那袋子里还有其他药材呢。遇到小黑是巧了，我记着嗅觉灵敏的狗狗能闻到地下十余米的掩埋物的味道，茯苓虽然味道淡，但差不多就生长在松树下几十厘米的位置，可以让小黑试试，我看它还挺兴奋的。”

　　确实，小黑似乎明白白澜是想让他找什么，进了松林沿着地面嗅闻，尾巴也摇的欢快。

　　几人先从林子西侧最外围开始，目标明确的寻找老树根，尤其是周围寸草不生或者花草枯败的地方。
　　俩人正蹲着研究一棵看起来七八年的老树桩，这棵树根的截面呈现红褐色，敲着有空响，不过地面并没有白色菌丝或者膜状物，白澜有些拿不定主意。

　　“汪！汪汪汪！”不远处传来小黑兴奋的叫声，白澜和沈舒泓眼神一亮，小跑过去。
　　只见小黑正端庄地蹲坐在一棵小些的枯树根十余米的位置，见二人过来，又“汪”的叫了一声。

　　白澜双手一拍，好灵性的狗，这棵树看着树龄不大，但周围的情况同茯苓的生长迹象十分相似，大概率有茯苓，白澜并没有让白显帮忙，当即和沈舒泓动起手来。

　　吭哧吭哧挖了几分钟，沈舒泓一锄头下去，两人的视线中出现了一抹白色，果然是茯苓！

　　俩人放下锄头，改用木棍小心的清出边上的泥土，得到了几个巴掌大小的茯苓，个头没有之前挖到的大，但不管大小这就是茯苓！
　　而且之前挖茯苓需要刨很大范围的坑，不然未必能找到茯苓，这下可好，小黑精准定位了！

　　白澜解开自己装零食的小布袋，掏出一块风干牛肉捏着到小黑嘴边，看小黑欢快的啃着肉干，她眼睛笑得眯成一条缝，夸赞道：“好小子，缉毒犬的好苗子啊！”

　　等小黑吃完了手指长的肉条，白澜也不纠结了，领着小黑到了刚刚的树桩边上，指了指周围，“去吧。”

　　小黑得了指令，开始围着这树桩嗅闻。俩人看着他走过一圈又一圈，就在一个位置反复嗅了好久，还用前爪刨了刨地面，然后又继续嗅闻。
　　约莫能有一分钟的功夫，小黑前爪并拢坐了下来，转头对着他俩“汪，汪汪汪！”的叫着。

　　俩人于是又在那附近开始挖坑，有了上次的经验，这回挖了六七十厘米后，二人的动作就小心了些，然后就挖出了一块超大的茯苓，是刚刚那颗的三倍！

　　这块茯苓一挖出来，白澜脸上的笑更隐藏不住了，喜滋滋道：“先不找了，估计装不下，下午我再带小黑来一趟吧，带个大篮子。”
　　又拍了拍小黑的狗头，“真棒，下山了给你加餐！正好今日有猪骨头。”

　　小黑虽还端庄的坐着，但十分配合的把狗头往白澜手心凑了凑，大概是听懂了加餐和骨头，他大声的汪汪了两句。
　　白显在一旁看的惊奇，甚至有点麻木，提着满满的篮子跟着二人出了树林后还在想：这个村子这么灵性吗，不单人厉害，连狗都不一般！

　　沈灿他们早已经捡够了板栗，他和沈向杰带着孩子们的手套，脚手配合着先剥去毛栗子的刺壳，正和孩子们一颗一颗的分食着。
　　见他们回来，也丢了几个去皮的栗子过去，沈舒泓剥开尝了尝，别说，今年的板栗味道还不错，脆甜脆甜的。

　　大家也不贪吃，吃过一两个后就准备离开了。

　　别看当时白澜和沈舒泓离开了，沈灿和沈向杰捡的又慢，但孩子们都很懂事，捡了满满一篓后，各自匀了一部分在哥哥们的篮子里，当然，也没有忘记和他们差不多大的白澜，最终大家都装了半篮的板栗欢喜的离开。

　　至于为什么装了半篮子，自然是因为要空出地方给雷公笋留着呀！上次腌的酸笋可下饭了呢，收获了一致好评。
　　没找到地皮菜很可惜，但雷公笋还是多多的，这玩意长得又快，水沟边上又一大片，装上几十个篮子都没问题！
　　最终，大家把篮子装得满满的一起下山去了。

　　到了村里，孩子们依旧很兴奋，犹犹豫豫的不愿散去。
　　沈舒泓看了眼天色，今日挖的很快，如今还未到巳正，看着沈涵期期艾艾的眼神，提议道：“要不先到我家......”
　　话音未落，沈灿已经带头冲向了小院。

　　沈舒泓无奈，和白澜跟在后面，在众人期待的目光中开了院门。
　　沈涵小尾巴一样，跟着沈舒泓到了灶房，见沈舒泓烧水，他熟络的找到几个竹筒，一字排开放在架子上。

　　待二人端着一盘竹筒来到院子，就见沈灿他们正带着孩子们剥笋衣，正眉飞色舞的形容着什么，引得几个小豆丁“哇”声一片，此起彼伏。
　　沈舒泓见他们自有乐趣，又看了看篮子中的栗子包，“烤栗子吃吗？甜的。”
　　沈灿停住了话头，大家的头点个不停，“吃吃吃。”“吃！”

　　沈舒泓取了几双手套，他们三个大孩子负责娶栗子，小豆丁们则一面叽叽喳喳的聊天，一面配合着沈灿剥笋衣。
　　约莫剥了两三斤的栗子，沈舒泓停手，留二人继续。

　　他取了干柴预热了烤炉，用清水冲洗过后，顺着纹路给栗子挨个划了道口子。
　　估摸着差不多了，沈舒泓把栗子放进烤盘送入烤炉，回到屋内继续划口，顺便调了碗蜜水备用。
　　等到有些许香气飘散，沈舒泓拉出烤盘，栗子刷上两层蜂蜜水水，翻个儿后继续烤着。

　　又过了一刻钟，沈舒泓走出灶房，就见院内的大孩小孩都眼巴巴的望着不断散发着香甜气息的烤炉，他闻着院内飘散着的焦香的味道，不由也咽了咽口水。
　　沈舒泓也不卖关子，直接开了炉门，抽出烤盘，只见圆滚滚的板栗已经膨大到撑破了那薄薄一层的外壳，露出了金黄色的果肉，一个个油光锃亮的。
　　沈舒泓并不急着把栗子倒进碗中，而是放在一旁晾凉，又送进第二盘栗子。

　　孩子们就知道栗子熟了，但沈舒泓没说话，他们虽然坐立不安，屁股在凳子上扭来扭曲，但也都克制着没站起来。
　　沈向杰见孩子们心神都被香甜的板栗勾着，少见的主动开口转移话题道：“板栗炖鸡也很好吃的。”
　　沈涵虽然眼睛直勾勾盯着糖板栗，但听到“板栗炖鸡”，疯狂附和：“对的对的，板栗糯糯的，鸡汤香香，还甜滋滋的，鸡肉也好吃！”
　　“其实山药豆炖鸡也好吃，不过咱们后山没有山药。”说起吃，沈灿可当仁不让。
　　白澜也配合着转移着孩子们的注意力：“茯苓炖鸡也不错的，不仅味道好，还滋补。”
　　孩子们也不由得被各种炖鸡分去了心思，不自主的在脑海中回忆着自家娘亲/奶奶做的香喷喷的鸡肉，虽然还是在咽口水，但对那热腾腾的烤栗子却少了几分热切。

　　过了最初的热烫，沈舒泓把栗子倒在两个浅口大碗中，笑眯眯招呼：“洗洗手，可以吃啦。”
　　几个小孩呼啦站起来，排排站洗过手后，迫不及待的拿起栗子就舔了一口。
　　沈涵惊叹：“哇，好甜！”
　　然后大家麻利的剥开脆脆的外壳和软皮，一面嚼着，一面继续拿栗子、剥栗子，一时间都没人顾得上说话了，都沉浸在着软糯糯甜滋滋的口感中。

　　见大家吃的高兴，沈舒泓也欢喜，他不好甜食，转身回了灶房准备午食。
　　上山前他都备好了菜，方才回来也煮上了糙米饭，现下只要炒几个菜便够了，炒好菜后第二锅栗子刚好出炉，剥上一些给他爹带去，下午饿了也能垫一垫。

　　沈舒泓乐呵呵的忙活着，院内孩子们吃过几个后也不再着急，现下几乎都是拿着一个慢慢在嘴里磨。其实也是因为他们人小，栗子又填肚子，一顿吃不了多少就会觉得饱了。
　　等第二锅栗子出炉，大家都已吃得满足，又围在一起剥笋了，还有孩子咂摸着嘴里香香甜甜的味道，暗暗可惜：自己吃不下了呀！