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124、爆炒羊肠 ...

  •   “承包各处学堂的食堂?”韶煜风在秦芳芷炯炯的目光下,夹起一筷子炒羊肠,拌进白米饭里:

      “听你这么说,这想法确实不错,如今许多孩子是提前带饭,但到了中午,饭菜都凉了,也有人家到学堂门口送饭,但天寒地冻,出行多有不便。倒不如直接如金陵国子监里一般,在学堂中设置食堂。只不过这样一来,学堂收费便又要上涨,给富贵人家的学堂不论,一些设置给贫困子弟,甚至极普通人家的学堂怕是难以实施。”

      齐昕桐点头:“我明白这个理。”她又夹了一筷子炒羊肠给韶煜风,坦诚道:“其实同你说实话吧,我是想挣钱,但我也明白,老侯爷在平城设置学堂制度的初衷,所以,我就是想问问,若只针对给富贵人家孩子们设置的学堂,承办他们的食堂,可有可能?”

      “可以考虑。”韶煜风点头:“不过,短时间内事情太多……”

      “不急不急!”齐昕桐打断他:“我就是提出一个设想而已,我现在一门心思扑在我的私房菜馆,晚上夜市的麻辣烫摊子,还有——火锅城!至于其他,徐徐图之,我只是在向夫君你提前构思一下我未来的商业版图!”

      齐昕桐笑着搓搓手,韶煜风闻言,唇角轻牵:“都会实现的!”

      “借您吉言!来,多吃点!”

      她又给他夹菜,今天韶煜风从营中回来得晚,没有赶上回店里和大伙儿一起吃员工餐,所以回了小院之后,齐昕桐给他开了小灶——炒羊肠。

      另给自己的煮了碗羊肠面做夜宵。

      韶煜风回来的时候,齐昕桐正在厨房里“指点江山”。

      铁锅里热油滚着羊肠,滋滋作响,随着缭绕的雾气升腾起来的香气似乎也带着些许西北旷野的风尘,充斥着厨房的每一个角落。

      羊肠子被切成段,鲜红的茱萸与金黄的洋葱一同入锅,那羊肠子的色泽如古铜般亮丽,五彩斑斓的食材在炽热的油中翻腾,直叫人口水直流。

      虽然是羊肠子,但秦芳芷认定韶煜风一定会吃,顶多是吃前要留些时间给他做心理建设。

      可她没有想到,韶煜风在知道这是羊肠之后,竟然半点犹豫没有,美滋滋地搭着莹润的白米饭往嘴里扒,大有一种要将这盘子一扫而光的架势。

      大概是之前那些猪下水,牛下水吃多了,习惯了?不再对这些“下水”抵触了?

      反正,韶煜风这狼吞虎咽的架势,只表达出一个字——香!

      羊肠子经过热油爆炒,表皮卷曲微脆,略带焦香,闪烁着一层诱人的油光。红彤彤的茱萸和金黄的洋葱点缀其中,每一片羊肠子上都挂满了褐色的汤汁,光是这鲜明的色,就叫人难以抗拒。

      赶紧夹上一筷子送进嘴里,羊肠子被处理得非常干净,半点腥骚味都没有,入口锅气满满,外焦里嫩的羊肠裹满酱汁,但因为在爆炒的过程中去了水气,所以嚼上去“嘎吱嘎吱”脆生生的,浓郁的肉香伴随着微微的焦香在唇齿间流转。紧接着,混合着茱萸的辛辣在舌尖上,但这种辣并不刺激,反而给柔韧又有嚼劲十足的羊肠多天一分滋味,吃进嘴里,若是不提,根本不知道这是羊肠子,只觉得不腥不膻,麻辣可口。

      再搭配一大口不是那么软糯,还有点硬的白米饭,那叫一个香辣可口——下饭!!

      韶煜风忍不住多扒拉两口,很快,一碗米饭见底。

      见齐昕桐面前的羊肠面只动了两筷子,他犹豫地抬眼,正看到齐昕桐把自己的面碗推给她,试探着问:“煜煜,你确定,你吃得下?!”

      “吃得下吃得下!”韶煜风忙不迭点头:“今日忙了一天,只用了早上你备的一碗番茄滑蛋牛肉汤,中午连碗腊八粥都没吃上呢,可饿死我了。”

      他叉起面条,又问道:“夫人确定不吃了?”

      “你既吃得下,便吃吧。”齐昕桐摇头。

      韶煜风满足地将碗里的羊肠和面条混着面汤再搅了搅。

      别说,同是煮面条,自家夫人煮出来的,哪怕是再简单不过的清汤面,都要比寻常的厨子好吃,但他又说不出具体好吃再哪儿,只是——好吃!一定是更好吃的!

      或许,这就是顶级庖厨的厉害之处吧!赢得那么不费力气,赢得那么云淡风清。

      他叉起一大筷子面条,送进嘴里,这面条煮得极好。金黄金黄的,无论是柔韧度还是弹性都恰到好处,深褐色的羊肠子蜷缩在面汤里,表面微焦,最上面还点缀着一层红亮的油辣子。

      热气腾腾的面汤将羊肠和油辣子的香味完全激发出来,羊肉的肉香、香葱的清香,面条的谷香交织在一起,还有油辣子的香气更是让人忍不住口舌生津。

      面条绵密柔滑,和香脆的羊肠混合在一起,口感分明。羊肠子的味道浓郁却不油腻,咸香的滋味与茱萸的辛辣相得益彰,层层味道在口腔中蔓延开来,这时候再轻轻吹去面汤上的辣油,沿着碗边滋溜一口最原汁原味的面汤,各种口感在嘴巴里交融,一大口汤汤水水的吃下去,平城的冬天似乎都没有那么寒冷了。

      “啊!!满足啊!!”韶煜风感叹,转头忽然对上齐昕桐直勾勾的眼神,他终于有些不好意思,抿抿嘴:“夫人,我……”

      “能吃是福!放心,我不会嫌你吃得多的。”齐昕桐的唇角扬起,笑容比春花还烂漫,她的视线从他还沾着一滴面汤的嘴唇上缓缓上移……棱角分明,眉眼如画,她痴痴地笑起来:

      “尤其,是你长得这么帅,你就算吃穷我,我也不会嫌弃你的。哈哈!”

      说着说着,她像是脑补出什么事情似的,捂住嘴,嘿嘿笑起来。

      “昕桐,我…… ”韶煜风对她这幅定期“花痴”的样子早就习以为常,不仅如此,每每齐昕桐露出这样的表情,韶煜风心中还多添几分欢喜:看吧,男人,还是要长得好看,否则,很容易被女人抛弃的。

      但他想说的不是这个!

      “我是想说……”他用手指抵住面碗,往齐昕桐身边推了推,用眼神示意齐昕桐,桌上那盘子爆炒羊肠还剩一小半:“夫人既不嫌弃为夫饭量,不知夫人可否应允为夫再进……”

      “你还要再吃一碗?!”齐昕桐瞪大眼睛,看到韶煜风的表情一下子委屈起来,他带着几分撒娇道:“夫人方才不才说不嫌弃……”

      “少吃一口,舒坦一宿,你确定这大半夜吃这么多你待会儿睡得着?”

      “嗯嗯!”韶煜风很确定地点头:“我多吃点,待会儿出去运动运动!夫人放心!”

      “运动?”

      韶煜风笑着瞥了一眼窗外,弯腰凑到齐昕桐耳边,眼中闪着兴奋,低声道:“今日从军营回来时,甩了一条尾巴,已经交给庭阳去处理了。”

      “谁的人?左相?”

      “嗯!”韶煜风好笑地撇撇嘴,伸手把齐昕桐的手盖在掌心,揶揄道:“哎呀,也不知道,左相从哪儿得了些不实消息,认定咱们小公主在我这儿受了欺负,被我威胁,所以才以各种理由搪塞他,不肯与他相见。他铁了心要探个究竟,今日便让人跟上我了。”

      “没发现这儿吧?”

      “放心吧!”韶煜风轻轻拍拍他的手:“有我在,还能叫他真看出些什么?你把心放肚子里,你既不想见他,不见就是,交给我来打发。”

      “可我听说左相是个死脑筋,不达目的不罢休,怕是有的缠着你呢!你笑着么?”齐昕桐用手肘拱他。

      “我就是突然想到,夫人你和左相好像确实有过交集。”他嘴角抑制不住地勾起:“好像就是因为我家夫人差点一脚将左相家公子踹得断子绝孙?”

      可是说着说着,他脸上的笑容一滞,眯起眼,眼中寒光闪烁。

      “你怎么又不笑了?”齐昕桐把脑袋凑过去,韶煜风习惯性地伸手给她理了理额前的碎发,愤愤道:“想到那登徒子借着吃醉酒,竟敢对你图谋不轨,我就恨不得当时自己也在场,何须你动手,我直接将他剥皮抽筋,大卸八块!!”

      “哼!”齐昕桐斜睨他:“那时,你可不会有这样的心思!”

      “我那是年少不知昕桐好。”韶煜风亮着一双眼睛贴到齐昕桐身上。

      “切!”齐昕桐白眼快要翻上天。

      “不过后来听说陛下大怒,想要将其斩首,是你求情,才保下那狗东西性命,他对你起色心,你为何还要对他网开一面?”

      “呃……这……”齐昕桐语塞,这要是实话实说,告诉他自己是因为左相家那小子……皮相尚可……怕是会招来一场腥风血雨。

      “嗯?”韶煜风见她不说话,抬眼认真看向她。

      “因为我善!”齐昕桐一本正经地回答。

      韶煜风将信将疑,齐昕桐被他盯得心绪,还准备再给自己找补,便看到韶煜风很是认可地点点头:“没错,夫人——善!”

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