《《月娘小吃铺》随笔》甘蔗渣渣

3、（3）炸醋肉

　　炸醋肉真的是闽南美食中经典的经典，我打小就爱吃。

　　醋肉这东西妙啊，可以当面线糊的配料也可以做白稀饭的配菜，就连装上一袋热乎的当零食吃也是极为美妙的。

　　小学的时候，在凤池巷口（这地方是真的存在，真不是我瞎编的嗷）有一家卖醋肉的，我记得它家似乎还卖猪脚，它家的醋肉是我在外面吃过数一数二的，每次我妈都买半斤给我吃。

　　这家的醋肉酥脆酸甜多汁，好像还切得蛮大块……或许不大，只是因为那时还是和小孩子，觉得他家的醋肉很大。

　　后来某一天，这家店就不见了，那个地方成为服饰店、照相店就是不再卖醋肉了。

　　……

　　另一家好吃的醋肉在温陵路的一个桥头。

　　吃得不多，具体什么味道忘记了，但只记得很好吃，摊上除了醋肉还有紫菜炸、炸地瓜，我妈偶尔会买。

　　当年在这个摊子附近的一家琴行弹琴，有一次我的老师还买它家的炸物请我们吃。

　　现在想起来，满是岁月匆匆而过的眼泪啊。

　　我好久没走过那条路了，以他家的名气，大抵还在那摆摊吧？

　　希望我下次路过，能吃上他家香喷喷的炸物。