2、淄博 ...
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出发去淄博的旅程，其实并不顺利。原计划待周末两天，因意外高铁停运，被迫多留了一天。第二天是周一，需要请假，还得紧急抢订回京的票，计划全部被打乱，手忙脚乱开始挽救，好在续房顺利，票也订好了。好像除了多花钱也没太大事情，努力调整好心态后，当天晚上又因为吃坏肚子导致急性肠胃炎，大半夜叫了外卖买药，一晚上都没怎么睡。
第二天连东西都没吃，肚子很痛还要赶车，整个人虚弱的不行，原本期待的旅程几乎在痛苦的回忆中终结，到家后缓了好久才缓过来。这篇文也一直拖到现在才写。
说起来，现在还记得那天回程的时候，痛苦又狼狈的样子，几乎去了半条命。当时想着，我肯定能消停一段时间，起码短时间不会出来玩了。但不到一个星期，我居然又开始想念。果然是记吃不记打的性子。
其实这趟旅行，从一开始就有些不顺利。原本是在跟朋友聊天的过程中，临时起意说想去淄博看她。正好之前很火的时候一直想去，而且我从来没有过说走就走的旅行，我们俩也好久没见了。
记得当天就开始看周末的票，但可惜没有了，就只好开始候补。我朋友信誓旦旦的说，肯定能成功，因为她在淄博生活了这么多年，过年回家都没有抢过票。
可能是越发期待的事情，最后都会落空。毫无疑问，因为是暑假旅游热潮，我候补失败。好在我定闹钟抢到了下周末的票，总算尘埃落定。
买好了票，就算是确定行程，万无一失了。
临时起意变成蓄谋已久，快乐被延伸。
我一直都觉得，旅行前期待和规划旅程的时光，也必须算作这趟旅程的一部分，甚至是很重要的一部分。因为有时候，旅游途中可能会因为各种意外不是很开心，但出发前的期待和准备，一定是超级快乐的。
本来就是趁着周末去，时间很短，周六上午发出，周日下午回，满打满算，能够玩的时间连一天半都不到。
但就这短短的一天半，是我们那周最快乐的期待。上班都有动力了，每天都在倒计时，趁着摸鱼时间规划行程，把旅程安排的满满的。是去新城市的开心，也是见老友的快乐。
周末顺利出发。
路上途径别的城市的时候，还下了很大的雨，从高铁窗户看去，外面都是黑压压的一片，我第一次在高铁上看到这么大雨。好在，淄博并未下雨。
朋友来车站接我，自此，快乐开始。
她给我带了绿豆糕，是前一天晚上，她和妈妈在家亲手做的。非常好吃，就放了绿豆，花生，和红枣。每一样食材都要单独处理，绿豆煮到细腻出沙，连豆子皮都吃不出来，里面有花生颗粒，嚼起来脆脆的，带着独特的坚果香。红枣更是只闻得到香味，几乎吃不出来红枣皮，但整个绿豆糕的甜味都是红枣和蜂蜜提供的。
用料满满，口感丰富。而且这么复杂的东西，是我妈妈在家都懒得做的。阿姨知道我要去淄博后，特意说要做给我尝尝，真的非常感动，也很感谢。
很好吃很好吃。
同样快乐的还有，喝到了我心心念念的霸王茶姬。在去吃饭的那个商场，进门的时候我就注意到那家店了，它不排队啊！那段时间北京的霸王茶姬刚开业，几乎每家店都爆满，排队排到一千多号。
正好我们要吃的那家博山菜也需要排队，取了号之后，我们就返回去买霸王茶姬。
比我想象中还要更好喝一点，而且不用排队真的很幸福。我在淄博的这两天，几乎看见就要买一杯。除了最后一天肚子痛，实在没敢喝之外，其他时间都不会放过。
博山菜也很好吃，尤其最爱的一道茶香排骨，是我到家后还心心念念的味道。一上来，第一感觉是漂亮。白色的瓷盘上面码着一块块棕红油润排骨，最上面撒上许多炸过之后带点焦黄的茶叶。
炸过的排骨焦香四溢，咬起来又不会硬，反而肉汁丰富，一口脱骨，脆骨的部分也很好咬。入口是酸甜口，有点像糖醋排骨，但每一口都伴着酥脆的茶叶，浓浓的茶叶香解去排骨的肥腻，一块一块根本停不下来。
写着都要流口水了。
我们吃完饭出来后，才发现刚才吃饭的时候下过雨了。这两天淄博的天气真的很好，原本在天气预报上看说是这两天会下雨，结果只有我们吃饭的时候下了一点儿小雨，吃完饭就停了，天气还变得凉快，真的很给面子。
晚上去吃了大名鼎鼎的淄博烧烤，网红店都排队很多，所以路边随便找了一家，人也很多，等上菜都要等很久，但毫不夸张，一口惊艳。
可能是因为太久没吃这种炭烤炉的烧烤了，肉烤得焦焦香香，在炉子上还冒着油泡，滋滋啦啦的。用淄博小饼蘸上店家给的小料，放一根小葱，再把刚从炉子上拿下的肉串夹在里面。把签子撸下来，小饼一卷，整个儿大咬一口。
肉香加葱香加上面饼的香味，以及烧烤料的味道，味蕾和幸福值直接挂钩，在这一刻到达顶峰。
可能人类天生对这种明火做出来的食物有一种刻在灵魂深处的喜爱，完全无法抵抗，直接缴械投降。
我朋友作为淄博本地人，对这家店不是很喜欢，因为她觉得太瘦太干了，肉串也很小。但我一直吃不来肥肉，就偏爱这种干瘦干瘦的肉，尤其拷到焦香，得用力才能从签字上撸下来。炭烤过的肉香和完全入味的烧烤香料，直接香入灵魂。
我其实平时是一个不太爱吃烧烤的人，那天晚上直接把我对烧烤的喜爱抬上了一个档。
当然，来山东怎么能不喝酒，配上大肚瓶装的原浆鲜酿。
烧烤加啤酒，露天的环境，吹着凉爽的晚风，不远处传来野生歌手的吉他弹唱，是我能想象到最舒服的夏日傍晚。
第二天一早，我们去了八大局。
心心念念的紫米饼果然没让我失望，紫米香甜软糯，又厚又瓷实，拿在手里分量不轻，刚出锅还热乎乎的。外面那层面皮是烙出来的面饼皮，就是那种最朴素最常见但是出锅很香的大饼的皮，是最精华的一部分。
明明是两种非常普通的食物，组合在一起让本主食脑袋直接爱上。薄薄的饼皮带着烘烤后的麦香，混着软糯的米香，大口吃下去，一整个碳水大满足。
另外出名的炒锅饼和和牛奶棒当然也一起打卡了。其实在来淄博之前，我就吃过同事带到公司的这两样。而且相隔很近，就在我准备去淄博的一个星期前。
那一盒炒锅饼几乎让我一个人全吃了。用一次性塑料饭盒装着，虽然说是饼，里面更像是断开的面条，炸成焦脆，裹上辣椒粉花椒，还会有一点糖，吃起来甜辣甜辣的，带着花椒的麻。炸过的面条像是方便面的口感和味道，香香脆脆，很适合配剧，我甚至觉得可以用来下酒。
牛奶棒就是手撕面包的味道，奶香味还挺浓的，但也不会惊艳到哪里去。但是在卖牛奶棒的那家，买到了现烤的绿豆饼。我真的完全无法拒绝这种现烤的绿豆饼。
是酥皮绿豆饼，饼皮很薄，点缀着芝麻，里面的绿豆沙沙面面，分甜咸两种口味。咬下去口感轻薄，几乎没有存在感，饼皮和馅儿都是碰到就碎，一口下去唇齿留香，是中式糕点的魅力。
太馋了，北京也有好吃的绿豆饼，趁着周末要去买回来吃。
其实淄博给我的感觉，和我的老家很像。物价不高，生活惬意，坐在路边吹着风吃烧烤闲聊，打车去各个地方也不会很贵。抽空去做了美甲，一个很复杂的款式，竟然没有超过一百块钱。
是我记忆中三四线城镇的样子，跟朋友走在路上，我其实那一刻很明白她为何选择从北京回老家。我也很清楚，这种惬意和舒适，我只能在旅游中，在别的城市体会到。我知道我回到自己的老家，即使不像淄博有这么出名好吃的烧烤，但也有我从小吃到大习惯的美食，也同样有慢节奏的生活，比较友好的物价。
可是在家里人的多次建议下，我还是选择，辛苦但坚持的留在北京。这份在别的城市感受这份惬意，在我自己的老家，会被真实的生活压垮。
我终于知道我为什么喜欢旅行，喜欢看不同的城市，喜欢吃不一样的美食，喜欢感受各种城市文化，也很喜欢这种短暂逃离生活的感觉。
在旅游的过程中，我可以真正放下生活里的烦心事，去感受风吹，感受日落，去探险，去寻找美食，去爱世界。
作者有话说
第2章 淄博
，还差 