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19、冰果茶 ...
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次日,苏玉珩醒来时只觉前额一阵胀痛,让他忍不住闭眼又躺在床上缓了一阵子。
“哥哥还没起吗?”门外响起弟弟的声响,似乎在疑惑一向勤奋的哥哥为何今日竟起的这么晚。
“哥哥这几日累着了,让他再多睡会,蓉姨陪小瑾玩好不好?”蓉姨的语气依旧温婉柔和。
“嗯!”苏玉瑾很听话地应了一句。
随后院子里慢慢响起两人或聊天或游戏的动静。
一刻钟后,苏玉珩感到头疼缓解,这才慢慢起身穿衣,走到桌边倒了杯茶饮下。
清凉的茶水让他意识逐渐清晰,也唤醒他昨夜的记忆。
红晕染上他白皙的面颊与双耳,苏玉珩明澈的双眸内慢慢升起羞意和后悔。
一想到自己醉酒时竟是那般无赖作态,他竟不想面对弟弟与沈归鸿。
“醉酒误事,可不能贪杯。”他轻声叹气,只愿沈归鸿能把昨夜之事忘掉。
等他收拾好慌乱的心绪出门洗漱之时,才得知沈归鸿竟早早一人出了门。
那被高高挂起的担忧,又因此猝然落下,让他竟有些莫名空虚。
但这种情绪很快就被弟弟粘人的作态驱散,他并未来得及深思。
……
再到沈归鸿这边,因下午才能拿到那摆摊的木车,他就先到早市逛逛。
昨夜入睡前,他就计划着先做最简单的水果茶来卖,这样简单方便又不好时,还容易保存。
而夏天最解渴好喝的水果茶莫过于杨梅、柠檬等这样的酸性果,加上蜂蜜或冰糖调味,也让人更容易接受。
因此他在早市上逛的时候,着重看买水果的摊子。
南和县属于南方县城,夏日瓜果量多,也不算贵。
他买到三斤鲜杨梅、两斤青梨和两斤青柠,就花了二十九文钱。
青柠就是柠檬,不过在这里被称作枸橼,皮较现代柠檬厚,长相相似,不知味道怎么样。
之后又见有人卖自家山上采的晒干的红茶、绿茶,不知品种,但他各买了四两回去试试。
在回程的时候还进了一家卖糖和蜂蜜的铺子各买了一罐,这糖可比其他东西贵上许多,一罐竟要四十多文钱,要知道猪肉也才十文钱一斤。
回到院子时还未到午时,他没见到一个人,只怕都出门去了,正好让他方便做事。
他拿了些硝石到厨房,倒进碗中拿着棒子慢慢磨成粉,这样也好加水后更快散热成冰。
接着把准备的两个木盆拿出,大的倒入硝石,倒了半盆水进去,之后等待。
白天气温高,制的慢些,差不多半个多小时,那大木盆里的水才结成冰块。
等冰制成,就把小木盆装上水,放入大木盆上,盖上干净的布。
硝石直接接触制成的冰是不能吃得,只能隔物制冰。
在等待小木盆结冰之时,他把烧了壶茶水,用的是买来的红茶叶。
大概等了一小时左右,冰块制成。
他切了一颗青柠成片,找来一个汤盆把青柠片放入其中,又切了几块冰丢进去,再倒入放凉的红茶水,这时空气间已经漂浮一丝丝酸意。
沈归鸿见着红黄相间的汤盆,拿着瓷勺子试了下味道,差点被口中的酸味熏蒙,连喝了好几口清茶才把这味道压下。
“嘶……这酸爽,也没人受得了吧,可怕。”默默吐槽一句,他再打开蜂蜜罐子,小心翼翼挖了一勺,放入汤盆中,又担心甜度不够,再加一勺。
看着飘着凉意的青柠红茶,沈归鸿又想起刚才的酸意,无声咽了几下口水。
最终拿着勺子舀了一点点茶水入口再试,这次终于没有那么酸涩,还带了些甜味,配上冰凉凉的冰水,入喉酸爽极了。
沈归鸿大喜,终于做成一种果茶。
之后又按着同样的方法熬了冰糖做冰糖雪梨,还有酸杨梅茶,多试几次,也成功做出成品。
家里的三个汤盆都被他用了,如今各装着三种冰果茶,红的、碧绿的、清澈透明的,竟各位好看。
做出成品之后,沈归鸿暂时把心稳下,至少以他的感觉来说,这三种饮品的味道都还算可以。
“等人回来让他们试吃看看合不合胃口。”
先回来的是苏玉珩和弟弟、蓉姨三人,他们只是带着苏玉瑾在附近转了一圈,并未走远。
沈归鸿见他们进门,面上大喜,疾步上前招呼道:“蓉姨、阿珩还有小瑾,快来厨房试试我做的果茶。”
苏玉珩忽然间见到沈归鸿又想起昨夜醉酒之事,双眸不禁带了些羞意,可见他目光含着喜悦看着他们,并无要提昨夜之事,这才放心。
“果茶?是什么新奇玩意儿?”蓉姨不解,那果不是拿来吃得嘛,还能做成茶?
“看来你又鼓捣出新的东西。”苏玉珩放松后,竟也有心与沈归鸿开起玩笑。
他还记得之前平山镇沈归鸿弄出来的帐篷,虽然在路上只用过一两回,但用处也不错。
“嘿嘿嘿,这次是种吃食,不过不是我鼓捣出来的,是其他人。”沈归鸿没敢接这份夸赞。
等到进了厨房,也就看到桌上那三个颜色各异的汤盆,还有地面上未使用完的冰块。
蓉姨首先注意到地上的冰块,问他:“你如今竟还能买到冰块?”
要知道如今这冰可是极为稀奇的东西,一小碗就要一二两银子。
“不是买的,是做出来的。”沈归鸿摇头,他可没那么多钱去买这玩意儿。
在他们没回来之前,沈归鸿也考虑要不要把制冰的事情告知苏玉珩他们,想到一路以来众人对他的照顾和自己的感受,觉得苏玉珩他们都是有情有义的好人,既然如此,瞒着硝石制冰之法也没什么意义。
苏玉珩一听他的话眉头一紧,面上略带严肃,“这冰,是你自己做出来的?”
“对啊,拿硝石做的,很简单。”沈归鸿盯着苏玉珩沉重的目光答道。
他的目光入平常那般干净清明,并未因此而躲避隐瞒,而是满目信任。
苏玉珩被他信任的目光看得心中一软,连眉眼也舒展开来。
“呵呵呵,沈弟弟真是聪慧,竟懂得这种奇术。”蓉姨虽也惊奇,但没打算详细询问,反而夸赞沈归鸿好几句。
每个人都有自己的隐私之事,连她也一样,只要不是瞒着做极为恶毒之事,就没什么大不了。
苏玉珩点头,“确实聪慧。”
见他们没问他关于制冰的其他事情,沈归鸿松了一口气。
他也不知要怎么去编这方法的来历,更不擅长说谎,他们不问是最好。
“既然是叫我们来试试,那如今就开始吧?”苏玉珩坐在桌边,后让弟弟坐在自己身边,昂首提醒沈归鸿。
“哎,来啦~”沈归鸿乐得嘿嘿笑了几声,拿着干净的碗勺问他们,“你们想先尝尝那种?”
蓉姨指了那酸杨梅茶道:“这颜色瞧着好看,我就喝这个吧。”
于是沈归鸿先给她打了这个,放到她面前,还嘱咐道:“我之前尝的味道正好,若是蓉姨你觉得酸,还可加些蜂蜜。”
然后看向苏家兄弟两个,询问他们。
苏玉珩给自己和弟弟点了冰糖雪梨的,就这颜色瞧着正常些。
沈归鸿就给了他们打了两碗,也放到他们面前。
“这个不酸,是甜的。”
三人就分别开始喝了。
只见蓉姨喝了一口,柳眉微皱,却又很快舒展,随后竟闭上眼感受一番。
“虽入口酸意较甚,但食后冰凉酸涩,还有些甜意,很是解渴,不错。”
沈归鸿面露喜色,这算成功一半。然后把目光放到苏家兄弟两人身上。
苏玉珩很快也尝了那冰糖雪梨水,这水确实是甜的,但甜而不腻,极为清口润滑,加上冰块的凉意,让人浑身舒爽。
“好喝。”
转眼一看,身旁的弟弟竟是把那一碗果茶水喝完了。
见哥哥注意到自己,苏玉瑾先扬了下嘴角,后抹了抹自己沾了水的嘴边,点头,也道:“凉凉的、甜甜的,好喝。”
看来如苏玉瑾这般年纪的孩子,果然喜欢甜味的东西。
看到自己做的果茶受到赞同,沈归鸿信心满满,只觉得那白晃晃的银子就飘在眼前,随手可得。
他乐得眉目皆是笑意,笑得唇开露齿,满身欢喜。
“你们再试试其他的。”他很快又让他们试验其他两款他们没吃过的果茶。
随后得出结论,冰糖雪梨三人都觉得不错,苏弟弟不喜欢过酸的酸杨梅茶,但两个大人觉得不错,那青柠红茶虽有些怪异,但味道不错,也能接受。
“太好了,这样明日我就能出去摆摊了。”沈归鸿两手一击掌,为自己的成功拍手鼓掌鼓励。
苏玉珩一愣,没想到他打的是这主意,“你做这果茶,竟是想在这县里摆摊挣钱?”
“沈弟弟可是身上没钱了?”蓉姨见他如此,竟要从怀里掏钱给他。
沈归鸿连忙制止她的动作,解释道:“ 我就觉得那知县归期未定,在家里闲着也是闲着,不若找点事情做。”
“确实如此。”蓉姨听了他的解释,这才放下掏钱的动作。
她想着,自己也是因此要为几人缝制新衣裳,如今沈弟弟也这打算也正常。
苏玉珩双眸一暗,面上带笑,右手还拿着勺子在碗内随意滑动,似开玩笑道:“ 我还以为你见着南和县百姓安乐,未受灾情影响,想在此定居呢。”
“怎么可能。”沈归鸿没注意他的语气,真以为他跟自己开玩笑,也笑着答,“我当初被你救下的时候就说要跟着你们到元都,一路报答你们的救命之恩,怎么可能反悔。”
“那可真是太好了。”苏玉珩放下手中的勺子,站了起来,“若是摆摊有要我们帮忙的,随时开口,毕竟这几日我也清闲。”
“也对,要是你嫌累,让苏洋跟着你一起去,还能帮忙打下手。”蓉姨觉得苏玉珩说的对,今日苏洋苏沫两人不知去了何处,如今还未归,到时自己就跟苏洋说一声,免得那小子一天到晚呆家里。
“不用不用,这点小事哪里需要你们帮忙,我一人足以。”沈归鸿拍胸保证。
见他如此,苏玉珩和蓉姨也为勉强,反正若是到他们也跟着过去看看,若是忙了直接帮忙便是。
之后先等到敏叔回来,也被沈归鸿拉着去尝了果茶。
三种喝了之后,敏叔竟最偏爱那青柠红茶,觉得合口。
沈归鸿把这事记下。
之后就是最晚回来的苏洋、苏沫。
苏沫面无表情的喝完三种果茶,道:“都差不多。”
这意思竟是没偏好,都能接受。
苏洋见此却是惊奇地呼叫几声,随即重重拍了沈归鸿后背好几下,说他的脑袋里都是什么,怎么想出这东西。
沈归鸿被他拍得疼的呲牙,连忙让他住手。
“洋哥,你先帮我试试。”他推着桌上的三碗茶水让他赶紧喝。
苏洋果真细细品尝一番,先喝那杨梅的,被酸的五官扭曲,直呼“受不了”。然后沈归鸿又给他加了半勺蜂蜜,这才点头。
之后两种接受良好,没什么大反应。
“这雪梨不错。”他舀起碗里的雪梨块三下五除二的吃了。
沈归鸿看他反应,确定是喜欢那冰糖雪梨了。
没想到苏洋竟与小瑾一样,果真跟个小孩一般气性。
全员都尝过,并给出了自己的见解之后,沈归鸿怀着极度期待的心情等待明日的到来。
而下午时候,他终于把那带轮子的木箱推回院内,还买了三个大茶壶装水。
之后清洗用具,再磨硝石,准备好明日的水果等等,真是忙碌又充实的一天。
睡之前还细细检查木箱,之后才安心躺在床上。
这还是他第一次摆摊赚钱,那期待又紧张的心情就跟他高考前夕差不多。
但他的睡眠一如往昔的好,一夜无梦,就这么睡到天蒙蒙亮。