《想不到吧，种田也要卷》Wodehouse

40、进村的第四十五天

　　拿着朱奶奶的菜回到了家里，付荟在想怎么跟黄叔叔开这个口。
　　打电话直奔主题？还是买点东西上门拜访再提出自己的要求？
　　可是上门拜访，提了礼物，对方应该不会让她换工才对，可是她买什么礼物过去呢，是不是显得太客套了。
　　在躺椅上来回晃着，付荟眯着眼想了半天，最终决定还是打一个电话。
　　不过拨打电话之前，付荟衡量了一下黄叔叔在家里的地位，经过差不多一个月的相处，李阿姨的当家地位是显而易见的，但是他们家给付荟传达消息都是让丹丹姐传达的，可能是觉得同龄人好说话？
　　在反复地思考之后，付荟把电话打给了李阿姨。
　　“付荟，有事吗？”
　　李阿姨问道，付荟略带紧张地说想请他们帮个忙。
　　“什么忙？”
　　“我这水稻地还没有耕，村里的人秧田都播了，现在请拖拉机耕地人家一亩八分地不愿意来，所以我想请……”
　　“行，我问一下你黄叔叔。”
　　付荟还没说完李阿姨就爽快地接了话，然后付荟就听到电话里在喊老黄你下午有事吗？之类的喊问。
　　十几秒之后，李阿姨回来了，告诉她后天黄叔叔有空，会过去。
　　“那换工有什么事你们叫我。”
　　“行。”
　　李阿姨答应的特别爽快，挂点电话的时候付荟也松了一口气，然后就从躺椅上下来，把电驴上的饲料抱了下来。
　　洗手看了看手机，现在上午九点半。
　　又回到了躺椅上，付荟打开了手机，看了一下上传的炒饭视频的数据，粉丝新增了两个，视频点赞十几个，评论有二十条，都是她之前的粉丝。
　　对于付荟的炒饭视频，火腿、蟹柳等食材丢进锅里，直接用铲子捣碎，粉丝们都笑她操作生猛。炒饭最后粘锅，加上她把发黑的锅巴都铲了下来，粉丝们又知乎不忍直视。
　　看到这里付荟，付荟想到了那次的炒饭，虽然有点惨不忍睹，但是那带着老干妈豆豉和油香的锅巴，虽然发黑，但是一点也不苦好不好。
　　可是谁叫这是吃饭糊弄学呢，简单粗暴不就是主题吗？
　　浏览完新的数据，付荟便上传了库存的咖喱鸡视频。
　　上传完成之后，她想着中午吃什么，想到了吃又想到了黑麻鸡吃什么，想到了黑麻鸡付荟又想到了自己的鸡饲料，所以起身，煮了比平时多上一倍的米饭。
　　已经十点半了，吃菜的话，刚刚从朱奶奶带的一大包菜里有红菜苔、白菜苔、小葱、小白菜，那就炒个青菜吧。
　　再看看冰箱，有两个西红柿，两个土豆，都会拿了一个土豆出来，又去下面的冷冻室拿了一块肉。
　　今天中午吃炒上海青和土豆片。
　　肉还没有解冻，放进烤箱里打开解冻模式，然后把上海青洗干净，土豆削皮，切成片。
　　这一切完成后付荟又去躺椅上坐着了，然后刷视频到十一点半，智能家电联网软件提示付荟烤箱的解冻的时间到了，她便起身去看肉。
　　一大截的肉，付荟打算只炒三分之一，后来想了想，都炒了算了，炒好之后盛出一部分冰冻，下次吃就不用那么麻烦地再解冻，直接往锅里炒冰块就行。
　　所以付荟把肉都切了，又切了几颗大蒜。
　　中午不打算拍视频素材，因为用上了案板的午餐不配糊弄学。
　　肉切片，越切越没有耐心，所以肉片从最开始的又薄又小变成了后来的又厚又大，她只想着赶紧切完。
　　切完之后拿出一个碗，把肉放进去，加了一点生抽和蒜末，拿着筷子搅拌了一会，差不多后付荟便把案板和刀收好，给黑麻鸡拌饲料去了。
　　因为只养了一只鸡，所以付荟不必要像朱奶奶那样大手笔地用桶和铲子搅拌，她只拿了一个碗，往里面盛了三分之一碗的米饭，然后加了一点水，再从饲料袋里舀出三分之一碗的粉末饲料，再拿一双筷子搅拌均匀。
　　差不多均匀，她便把碗端了出去，来到了简易的鸡圈，送到了黑麻鸡身边。
　　早上的米黑麻鸡并没有吃多少，也能理解，这么硬的东西，估计没胃口，但是付荟把这饲料拌饭送上来黑麻鸡也没有表现的多热情，而是望着别处发呆。
　　能理解，人怀孕都能产后抑郁，更何况鸡只能窝在一个地方。
　　为此付荟环顾了一下鸡圈的环境，想到了之前黑麻鸡被卡在渔网里的情景，等小鸡崽子出来，这样是不是很危险。
　　看来她有必要把鸡圈改造提上日程了。
　　这阵子好像也没什么忙的，地里的菜都出苗了，只等着一定的时期移栽，看网上说的资料，移栽还得十天半月。只是每天浇水得半个小时。
　　耕地的事情交给了黄叔叔，她现在顶多给对方做一下饭。
　　想着鸡圈，就听到屋里有人喊她，立即起身回去，就在厨房碰到了进门的朱奶奶，她手里提着一个袋子，里面装着黑黑的硬硬的什么东西，付荟也没有仔细看。
　　“我都忘了，上次的茶叶一直没给你送过来。”
　　朱奶奶说道，然后把手里的袋子在灶台上放下，然后又问付荟在院子里做什么。
　　“看鸡，想着给她做一个窝。”
　　“做呗，要不要我帮你？”
　　“这倒不用，可是我想做一个竹栅栏，但就是不知道这竹子可不可以砍啊。”
　　“可以啊，后面就是我的竹林，你要想要，随便去砍。竹子嘛多的是，到了春天遍地都是春笋。噢，对了，说到春笋，下午我带你去摘春笋吧。”
　　朱奶奶热情地邀请，付荟看自己这两天没事笑着答应，跟朱奶奶又聊了几句，她接了一个电话，就走了出去。
　　开始做午餐了，打开电磁炉，放上锅，浇上油之后，付荟学着美食UP主做菜的样子，一手颠锅左右摇晃，让锅的圆壁都沾上油。
　　沾上油的锅镀上了一层亮色，看起来也顺眼多了。
　　这个时候付荟把用生抽腌好的肉片都倒了进去，倒进去的刹那，油光四溅，吓得她立即拿起锅盖做盾牌，跳到了后面拉开了距离。
　　锅里腌制的肉炸了几秒，油溅得没那么厉害了，她怕糊了上前拿着锅铲往里面怼。
　　尽管如此，油还是在炸，所以为了避免自己的手再被炸到，她就直接把土豆片先下锅了，想着有土豆片的阻挡，油炸也都炸到土豆片上了。
　　然后就是放点盐、鸡精不停地翻炒。
　　土豆片这个东西，对她来说真的不太好炒，首先是她的刀工的问题，这土豆片有薄油厚，有大也有小，加上没浸过水，上面的淀粉有点粘锅。
　　其实最主要也是付荟买的号称是不粘锅的锅，根本就一直在粘锅。
　　当初她买这口锅，就是看着这锅是铁锅，便宜还号称是不粘锅，并且品牌也是比较大众的品牌，她觉得应该查不到那里去。
　　但是她也不好差评，因为她跟客服说了粘锅后，客服给了她一个开锅的视频，什么买回来要烧、过水、然后过油……
　　她懒得操作，所以就这么算了。
　　说到这炒土豆，越炒这锅边沾的就越多了，虽然沾的不是整块土豆，但是土豆片总能在上面蹭上一点痕迹，眼看着锅都快满是土豆的印记了，用锅铲铲了两下土豆却还是梆硬的，付荟在叹了一口气之后，直接拿起一旁的碗加了一碗冷水倒了进去。
　　锅终于冷静了下来，付荟也淡定了，想着等水烧开，土豆差不多就开了。
　　刚刚的激烈跟现在的安静形成了鲜明的对比，付荟闲了下来，就开始打量这一锅土豆炒肉了，总觉得少了一点什么，双手抱胸卡了半天，意识过来，立即从橱柜里拿出了一块牛油火锅底料，用厨房专用的大剪刀剪掉一个角下来，丢进了锅里。
　　牛油火锅底料是不好溶解的，付荟有有事做了，满意地拿着锅铲开始翻炒这汤已经翻滚起来的土豆片炒肉。
　　火锅的香味散发了出来，但同时这锅菜的颜色也越来越深，本来她加了生抽就有点浅棕色了，现在又加了一块牛肉火锅底料，这菜颜色变深的同时，也多了一股粘稠感。
　　但付荟也管不了这么多了，等汤炒干，锅里又开始炸油的时候她便把菜盛了出来，然后把锅洗了干净，接着炒上海青。
　　土豆肉片的色相是没有了，黑不拉几黏糊糊的一片，肉也不规则地在里面点缀，但付荟是从来不嫌弃的，她夹了一口放进嘴里，稍微有点咸，不够辣，但是味道真的可以。
　　两碗米饭，付荟吃掉了上海青，土豆肉片也全都吃完了，满意地打了一个饱嗝，收拾完厨房，午休之前，先泡一杯茶喝。
　　朱奶奶送来的茶叶有很多，重量付荟不清楚，但是某款海苔的桶，装上应该刚刚好。
　　付荟把袋子一打开，一股茶香就出来了，很浓的茶香，她抓了一小撮，质感很硬，黑色，已经看不出一芽一叶了。
　　将它们放进杯子，付荟倒了一杯开水进去，然后就端着茶来到了躺椅上。
　　茶放到一边，她等着冷下来喝，掏出手机玩，便看到朱奶奶发来的短信：三点出发去采笋子。
　　玩了一会手机，付荟端着茶看了一眼，这个时候的茶水已经变成黄褐色了。
　　喝上了一口茶，慢慢地咽下，发现这茶的香和醇是她以前喝茶从未有过的，她也特别喜欢这种口感，它有水能解渴的爽，又有解腻的清，更有让人安心的气味和醇厚。
　　很难形容的感觉，反正她是一口迷上了。
　　难倒是自己采茶的原因，自己摘的出好茶？
　　喝完茶付荟满意地睡了一觉。
　　醒来的时候两点多一些，付荟掏出手机玩了一会，等到两点五十的时候就从躺椅上下来，然后换上去采笋的装备。
　　筒靴、防刮的长褂、手套，还有从小仓库里找到了一个竹编的已经发棕的小篮子，小篮子有些藏，所以她又在池子里冲了干净。
　　收拾好一切，正准备出门，朱奶奶就过来了，她也提了一个篮子，不过比付荟的大多了。
　　“之前下了几场大雨，现在的笋子应该又鲜又嫩，下午采了，晚上你到我家吃，我给你做个春笋尖炒肉片。”
　　朱奶奶热情地说道，付荟对于蹭饭一直都来者不拒，所以开心地叫好。
　　跟着朱奶奶走近了两家人中间的竹林，一进去就看到了地上密密麻麻的小笋子，都没有到膝盖，被斑点一样的壳叶包着，朱奶奶过去，弯腰轻轻一把，就把一截给拔了出来。
　　付荟学着朱奶奶拔笋，这工作比采茶简单多了，不需要认真地辨识，也不要管拔的长还是短，反正随机地一抓，朝上一提，“嘣”地一声，竹笋便断了，然后看也不用看，就可以放进竹篮里。