《厨神娘子农家乐》焱尛

2、第 2 章

　　晚饭只准备了一个人的分量，两人分食确实有些少了，见对方意犹未尽，苏卿卿放下碗筷，“蚕豆焖饭没有了，院子里的花椒树长得不错，我给你做个油炸花椒叶吧。”

　　张曼这才反应过来自己吃了原本属于苏卿卿的晚饭，想到苏卿卿一个人在家，晚饭本就没准备多少，还被自己吃掉一大半，一时之间张曼臊得脸通红，连忙拒绝，说什么都不愿意再麻烦苏卿卿。

　　“不用了，不用了，我吃饱了，我就是觉得太好吃了嘴馋。”说着，张曼就要讨钱，苏卿卿自然不要。

　　“你不用有负担，正巧我也馋油炸花椒叶。”苏卿卿今早刚进屋就看上了院子里面的花椒树，郁郁葱葱，枝繁叶茂，当时她就在想，这叶子下锅炸一定很香。

　　花椒多刺，摘取的时候一不小心就会扎手，张曼倒也不闲着，自告奋勇表示要负责摘叶子的工作。她是不喜欢麻烦别人的性格，让她吃白食不干活比杀了她还难受。苏卿卿觉得她有趣，也就随她捣鼓，不一会张曼就摘好了一盘新鲜翠绿的花椒叶子。

　　张曼从来没想过花椒叶这种东西还能做菜吃，在她的印象里这东西只能当调料呢。摘了叶子张曼并不急着离开厨房，而是选择留在这里打下手，就是想看看油炸花椒叶这种东西到底是怎么做的。

　　苏卿卿要把原本是调味品的东西做成一道菜，想必工序一定很复杂，张曼好奇心重，想一看究竟，心里想着若是学会了，日后还能在朋友面前露一手。

　　天色越来越暗，苏卿卿从老宅找出来几支蜡烛点上，暖黄的灯光把厨房照得暖洋洋很是温馨。灯光中，苏卿卿将面粉调成糊状，又在中间放入鸡蛋、盐搅拌均匀，最后将花椒叶沥干水分，放入拌匀的面糊中，让每一片花椒叶都不多不少均匀裹上浅浅的面糊。

　　等锅中油温到了恰当的时候，苏卿卿将叶子一片一片放入锅中油炸，不一会儿一股花椒特有的清香充斥整个房间。待花椒叶香味出来，外面的面糊呈现金黄酥脆的质感，苏卿卿将花椒叶从油锅中捞出，略微控油，放入雪白的瓷盘子中，递到张曼面前。

　　“请用”

　　雪白的盘子中绿色的花椒叶加上外面包裹的金黄面糊视觉上带来无限酥脆感，引人遐想，整体看上去确实诱人，但张曼不敢相信一道好吃的菜的制作工序可以这么简单，她还以为会有多么复杂的特殊工艺，都拿出手机准备仔细记录了，结果居然这么简单。

　　“这样就行了？”要不是吃过苏卿卿做的蚕豆焖饭，张曼都要怀疑对方在糊弄她了。

　　心里想着就算苏卿卿这次翻车了，做出来的东西不好吃她也要捧场，要不然就太对不住对方一片好意了。这时候张曼不禁想到刚刚的蚕豆焖饭，或许那只是苏卿卿偶然做出来的美味，并不一定代表对方厨艺多么高超，是她想多了还以为对方是个厉害的大厨。在张曼的印象里，顶尖的大厨一定是拥有“酷炫”的厨艺，具体怎么个酷炫法她不知道，但是一定不会是像苏卿卿刚才所做的这样平平无奇。

　　并没有带多大期待，张曼将信将疑将包裹着金黄外壳的花椒叶放入口中，牙齿一咬一股花椒的香味瞬间席卷她的味蕾，那一刻她仿佛置身在花椒树叶迎风飘荡的旷野之中，浓烈独特的香味霸道地将她包裹，酥香脆爽的口感每咬一口都叫人心动。

　　那香味太独特了，太让人心动了，一片油炸花椒叶吃完，张曼咽了咽口水迫不及待等待第二个，第三个，第四个……她站在灶台边，就跟幼儿园等待投喂的小朋友一样，充满期待，欢呼雀跃。

　　接连吃了六七片花椒叶，张曼一激动直接给了苏卿卿一个大大的拥抱，“啊啊啊啊啊，太好吃了，太好吃了，怎么可以这么好吃啊，能吃到真的太幸福了！！！！”

　　就算两人性别相同，苏卿卿还是不习惯现代人的热情，略微后退一步，避开对方。

　　“若是觉得好吃，可以多吃些。”

　　“嗯嗯嗯！”张曼实在舍不得放下筷子，赶紧又吃了好几片。

　　要不是花椒叶摘少了，张曼觉得自己一个人就能把所有东西吃完，最后关头赶紧忍住，“老板，你也吃一些吧，你再不吃全都要被我吃光光了。”

　　说到这里张曼才想起来问苏卿卿的名字，随后信心满满表示苏卿卿先吃，她也来帮苏老板做几个油炸花椒叶。她刚刚看了步骤，觉得实在是太简单了，根本没有什么技术含量，不由得生出来一种“我上我也行”的自信。

　　花椒叶已经糊上面糊了，只是从面糊堆堆里面把它夹出来放进油锅中，这么简单的步骤，张曼自信自己绝对不会出错，一边做一边想着，日后又多了一样可以和朋友们炫耀的美食手艺了，怀着美好的畅享，张曼赶紧开始了她成为顶级厨师的第一步。

　　夹起一片花椒叶，在面糊里面继续搅拌一下，让面糊沾得更多，满怀信心将沾满面糊的叶子丢进油锅中，滋啦一声油锅里面围绕着叶子边缘冒出许多泡泡，张曼赶紧搅拌了一下锅里，等到泡泡归于平静，叶子也炸得差不多了，张曼将东西捞出来。

　　“苏老板你也试试我做的吧，一定也不错，我有自信的，主要是你这菜谱太好了，是那个天才想出来的，简单又好吃，我觉得我都能成大厨了！”张曼觉得油炸花椒叶之所以好吃，主要归功于发现这个做法的天才，并不认为这里面又太多技术含量，所以才会这么自信。

　　苏卿卿一看对方炸出来的东西，就已经猜测到了东西的口感，不过她不忍心打断一个对厨艺刚刚么萌生出兴趣的“新人”的热情，一边回答对方“这是民间做法，至于是哪位前辈最先发现已无法考究。”一边夹起花椒叶浅尝了一口。

　　嗯……味道……果然如同她推测的哪样，面粉太多，下锅时间太久，总的来说失败了……

　　考虑到对方只是顾客，而不是自己的徒弟，苏卿卿觉得自己没必要打击一个顾客的自信心，琢磨了一下措辞，委婉的夸奖了一下，“还不错，第一次做成这样已经很不错了。”

　　这话也没有委婉到哪里去，张曼不是三岁小孩好歹是职场精英，当然听得懂潜台词，知道对方是在鼓励她，换言之，“还不错”也就是“还有待提升。”在工作上向来是业界精英的张曼胜负欲一下子就上来了，赶紧自己也尝一口。她就不信，同样的步骤做出来的东西味道上还能有区别了。

　　谁知东西到了嘴里，张曼的自信瞬间就被击碎。也不是不好吃，怎么说呢，如果她从来没吃过苏卿卿做到油炸花椒叶，她也会高兴自己今天发现了一种简单的美食做法，但是当她吃过苏卿卿做的油炸花椒叶之后，她再吃自己做的，那天差地别的巨大差距在入口的那一瞬间就显现出来了。

　　“不行，差太远了。”张曼有些失落。

　　苏卿卿刚想安慰，谁知对方几秒钟的功夫自己调节过来，张曼感叹，“还是你厉害，我这下相信你是真厉害了，人都说唱戏是台上一分钟，台下十年功，想来做饭也是，苏老板你的十年功我算是尝出来了！”

　　张曼这下子信了苏卿卿真是一个地地道道的有真本事的大厨，有这样一个顶级厨师，要是这家农家乐开在繁华闹市，生意不知道该有多好，可惜了这地方太偏僻，游客太少。想到这里张曼暗自决定，回去一定要在驴友群使劲宣传苏老板家的农家乐给她多拉一些生意，这样美味的餐馆埋没了可就太可惜了。

　　“还好我不是厨师，要是和苏老板比试厨艺，我一定会自卑，以后我就赖上苏老板了，经常来你这里吃饭，你可不许赶我走！”张曼说话的功夫就已经决定下周末继续来落霞山，风景什么的不重要，重要的是她想继续吃苏老板做的饭。

　　“来者是客，我怎会赶人，便在此先行谢过了。”苏卿卿虽不习惯现代人的热情外放，但是很喜欢现代人坦诚率真，心里对张曼的好感又增加了一份。

　　除了人之外，现代社会的信息便捷度也让苏卿卿欢喜，穿越过来这段时间，苏卿卿一方面从原主的记忆读取了许多现代知识，一方面也通过手机里面的各种软件接触了许多她不曾见过的方方面面，最让她惊喜的是，网络上有很多能人分享各式各样的菜谱，许多菜式是她那个时代不曾有的，短短几天时间她已经从网络里学到了不少新菜式，可谓受益匪浅。

　　人心坦率、物质丰裕、信息发达的现代社会，谁能想象不过短短几百年，社会发展竟然如此迅速，苏卿卿不禁感叹，张曼生在这样一个时代，当真幸福。

　　眼里只有美味的张曼自然不知道，眼前这位“古人”对着她生出了怎样的感叹，现在的她表面笑得欢乐，内心却很悲伤，在心里默默吐槽，“为什么明天还要上班啊，好想翘班留在这里蹭饭吃啊，好想把苏老板请回家给我一个人当专属厨师啊。”

　　吐槽归吐槽，班还是得上，天色晚了，张曼告别苏卿卿回家，山路崎岖又是黑夜，苏卿卿不放心她一个女孩子走山路，将人送了大半路程，远远看见对方停在山脚下的红色越野车这才放心回院子。等她回来天色已经黑透了，山野中虫鸣声此起彼伏，院子旁边的小池塘里面，青蛙叫得欢快，也不知是不是苏卿卿的错觉，路过小池塘的时候隐约听见一声清脆的开裂声，似乎有什么东西破壳而出……

　　难道水里面有东西？

　　苏卿卿在小池塘边，借着月色打量了半响，小池塘里除了蹦跶得欢快的青蛙看不出任何异常，正要离开，一阵风吹过，苏卿卿眉头一皱。

　　啧啧啧，那味道……实在是太臭了！

　　小池塘多年无人清理，淤泥堆积臭味冲鼻，这味道若不尽快处理，绝对会影响客人们的用餐体验，苏卿卿被这令人上头的味道刺激，连忙把池塘清淤的事情提上日程。