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1、第 1 章 ...
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傍晚时分,夕阳西下,落日余晖映照在落霞山上格外动人。
落霞山的半山腰上,苏卿卿将晒了一整天的棉絮一件件搬回屋里,忙碌了一整天终于将多年没人居住的老宅打理得勉强可以住人。
苏卿卿本是几百年前功成名就的民间厨神,只因在朝廷举办的厨艺比赛中赢了宫廷御厨,招人嫉妒引来杀身之祸。机缘巧合之下她竟然穿越到现代社会,成了刚毕业的大学生一位,面对繁华的现代都市和身旁陌生的同学朋友,苏卿卿知道自己必须赶紧逃离。一个几百年前穿越而来的古人,何其稀罕的新闻,若是被发现恐又要生出许多事端,重活一世,她已经知道不可锋芒过盛的道理。
正好,这时苏卿卿的奶奶将乡下的小院子留给她,知道消息后,苏卿卿立即启程,回到了落霞山的乡下老家。
苏卿卿父母早亡,四年前考上大学后奶奶就被大伯接走养老,现如今乡下老宅也就剩她一个人。老宅地处落霞山半山腰,还是土墙瓦房,多年无人居住,一眼看去破破烂烂,屋子旁边的小鱼塘淤泥堆积,恶臭扑鼻,门前的院子更是杂草丛生,简而言之,情况糟糕透了。
唯一欣慰的是院子里面的几颗花椒树和桂花树长得不错,枝繁叶茂,郁郁葱葱,花椒可以调味,桂花可以酿酒做菜都是苏卿卿喜欢的树种。想着今年可以做些桂花糕,后院的半亩地收拾出来还可以种些蔬菜瓜果,总算在这荒芜的老宅找到了点好消息。
顺着落日余晖,苏卿卿抬眼望去,院子外面写作“农家乐”三字的招牌已经腐烂掉落了大半。原主的记忆里,奶奶靠着地里的几亩庄稼和农家乐小饭馆养活两人。只可惜落霞山虽然是景区,却太过小众知道的人不多,加上山路崎岖,生意自然不好。后来大伯发达了,奶奶跟着他进城生活,院子里的农家乐也关闭多年。
苏卿卿决定明天买些油漆,重新把招牌立起来,就算她再怎么与世无争也要维持生计,现如今兜里还剩三千块,按照如今的物价水平恐怕支撑不了多久。
还有后院的菜地也需要整理,还要买上一些种苗,种子,现在不是农忙季节,很多东西错过了农时,不过倒是可以种些番茄,青菜,丝瓜之类。旁边的小鱼塘,得清一清淤泥,再放些鱼苗,要做的事情太多,苏卿卿倒不急,一样一样慢慢来。
忙碌了一天,她也饿了,上山的时候,只带了些米面粮油,条件有限,晚餐她打算简单做一个蚕豆焖饭,既然打定主意继续开农家乐,厨房里的柴米油盐酱醋茶这类东西也要慢慢添加。
蚕豆焖饭是苏卿卿从前乡野游学的时候学会的一道民间美食,制作方法简单,味道却是一绝,想到这里苏卿卿不禁馋虫大动,开始期待起等会儿的美食。
苏卿卿喜欢做饭,同时也是欣赏美食的大家,上一世,她从小便立志走遍山川河海,遍访世间美味。这一世条件有限,若是日后站稳根基,苏卿卿也打算四处看看,看看这繁华如梦的二十一世纪,又有哪些珍馐美味。
当然,这都是后话了,现在的她得赶紧做她的蚕豆焖饭,要不然天可就要黑了。
蚕豆是今早上山的时候苏卿卿从山下的农户家里买的,一粒粒颗粒饱满的蚕豆从翠绿的豆荚中剥出来,瞬间清香扑鼻。苏卿卿先用土灶将生米煮至七成熟,又将米饭盛出,洗锅放入猪油将蚕豆炒香,再加入些许精盐调味,最后将米饭打散一层层覆盖在刚刚断生的蚕豆上,盖上锅盖焖煮。
蚕豆焖饭最重要的就是火候,农村土灶她用起来十分顺手,不一会儿一股馋人的香味便从锅盖的孔隙里面溜出来,伴着炊烟四处飘散。
…………
张曼是来山上徒步的旅客,栖霞山这条小众徒步路线,要不是资深驴友还真不知道,她听驴友群的前辈说过这地方的落日是世间一绝,便趁着周末千里迢迢跑过来欣赏传说中的落日余晖。
一天下来风景确实好看,可惜这地方太小众了,山上完全没有商业开发,也没通公路,汽车上不来,就连物资补充的地点都没有,来的时候她错误估计了这个地方的小众程度,并没有带多少补给,等到傍晚看完落日,已经饿得头眼昏花了,只能靠着一股毅力步行下山。
这时,一股美味的饭香飘到她跟前,那味道清香中带着人间烟火的朴实,叫人难以忽略,张曼心头一动,赶紧寻着味道找去,果真在半山腰找到了一处乡野小院,院里炊烟缭缭,院子门口隐约挂着一个招牌只是年代久远看不大清,约莫能看出来农家乐几个字。
“请问,这里有人吗?”张曼站在院子前张望,她可太馋这满院子的饭香了。
片刻,一年轻女子循声而出,来人不过二十来岁,身穿淡黄色棉麻长裙,胸前系着白色的围裙,衣袖挽起,一头乌黑的秀发隐藏在头巾中,清秀的五官淡雅动人。
张曼一愣,她还以为山野乡村的单家独户,里面住的会是留守老人,谁知来了一位比她还年轻的姑娘。
“请问,这里是的农家乐还办吗,我想在这里吃饭?”末了,怕对方不信,还补充了一句,“你放心我不是坏人,我是游客,我给钱的!”
张曼是徒步爱好者,穿山越岭的事情干得多,健康的小麦色肌肤加上明亮的眼睛和一般的都市白领很不一样,苏卿卿见对方面容和善,一副饥肠辘辘的模样,微笑着回答,“在办,只是时间仓促,还未开张,里面乱糟糟的,客人若是不嫌弃那便请进来吧。”
眼前这人说话慢悠悠的,声音很是好听,只是遣词造句和电视里演的古代人一样,或许这是对方的习惯吧,张曼也不纠结这个问题,跟着对方进了小院。
一进屋张曼四处张望,她想着这样一位年轻漂亮的姑娘一定不可能独自一人居住在深山老林,屋里必定还有她的家人,她倒不是考虑什么安全问题,主要是这人生得白白净净的一副大学生的书生气,一看就不会做饭。
张曼张望了半天,一个人也没见着,正疑惑,只见那文静的“大学生”徒手搬出一张实木的桌子,摆在室外,面容丝毫不见吃力。末了,苏卿卿有些抱歉地说,“真是对不住,家里还未交电费,光线有些昏暗,只能委屈客人在外用餐了。”
张曼惊讶于对方的力气,实木的餐桌那得多重啊!赶紧上前帮忙,“你家人呢?”
“这里就我一个人。”苏卿卿倒也没有防备,据实说了。
谁知,这话一出就看到了张曼脸上肉眼可见的失望。张曼怀疑刚刚的饭菜香气是她的幻觉,眼前这人怎么可能会做饭,还是农村土灶,恐怕生火都成问题,该不会这里还有其他人家,她走错了吧……
张曼现在实在太饿了,走错了也没力气再去找下一户人家,“妹子,要不你卖我几个红薯之类能生吃的东西吧,不用费心思做饭了,怪麻烦的。”
苏卿卿看出对方的失望,没有多说什么转身进屋将锅里闷煮恰当的蚕豆焖饭一人盛了一碗。“红薯现在没有,委屈客人同我一同吃些,今日还未营业便不收费了。”
那蚕豆焖饭上闪耀着诱人的光泽,一颗颗晶莹剔透的米饭如同在晚霞里浸泡过一样,翠绿色的蚕豆带着些微焦香,最绝的是那焖饭中隐藏的些许金黄色焦脆米粒,如同诱人的宝藏隐藏在米饭之中,仿佛在炫耀厨师对火候的精准把握。
明明只是平平无奇的一碗焖饭,为什么看上去会这么诱人,张曼下意识吞了吞口水,她忍不住想,若是吃上一口……
张曼立即用勺子挖了一勺焖饭,刚入口一股香气从充斥在唇齿间。米饭一半软绵的香糯,一半焦脆弹牙,如同两个性格各异的小精灵在口腔中跳动,一个温柔贤惠,柔情似水,一个是古灵精怪,特立独行。
这……这……这……简直太好吃了!!!
张曼舍不得停下,赶紧又混合着蚕豆挖了一勺送入口中,米饭丰富的口感在加上蚕豆独有的香味,简直世间绝配,牙齿一咬下去,顺着牙齿的咀嚼,舌尖上一阵阵咸香来袭,让人精神一振。
张曼简直不敢相信,明明只是一碗普通的蚕豆焖饭,怎么能这么好吃,天哪,这是她这辈子吃过的最好吃的焖饭!她赶紧又挖了一大勺送入口中,丰富的口感,和千变万化的味觉享受,每一口都有新的惊喜,明明只是普通的米饭和蚕豆到底为什么会这么好吃啊!
这蚕豆焖饭的口感实在太丰富了,张曼只恨自己的嘴巴太小,不能将整碗美味都包裹进口腔。不过几分钟的功夫,张曼就干掉了一大碗,就连碗中的最后一粒米都不放过。吃完意犹未尽,有些不好意思的问,“请问……还可以再来一碗吗?”