105、第 105 章 ...
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一年后。
雷公山农副产品加工厂上空弥漫的味道更加复杂了。香菇酱的醇厚咸香、腌笋罐头的清新酸爽，以及一种……一种更为清冽、鲜甜的，类似雨后竹林混合着嫩草茎的气息。
那是金针菇独有的味道。
是的，金针菇。
经过研究室长达一年半艰苦卓绝的采集、分离、驯化、试验，在孟岚芷和周文宇团队几乎每周不间断的往返奔波与协力攻关下，在方澈近乎执拗的投入和支持下，这种在七十年代末的中国市场尚属奢侈，绝大多数人只闻其名的珍稀菌菇，终于在雷公山这片曾经贫瘠的土地上，实现了稳定的人工栽培和批量生产。
今天，是金针菇生产线首批产品正式下线、封装入罐的日子。不是简单的烘干品，而是采用了从八闽厂学习改进后的清水金针菇罐头。洁净的车间里，工人们穿着统一的白色围裙和帽子，神情肃穆又激动，看着那一簇簇亭亭玉立、色泽淡金的金针菇，经过一道道工序，被轻柔地送入闪亮的马口铁罐头中，注入清澈的调味汤汁，最后被真空密封。
“我们……我们真的成了！”孟岚芷扶着眼镜，手指轻轻拂过一排刚下线的罐头标签，那上面除了“雷公山牌”，还多了一行小字“特级清水金针菇”。
她的声音有些哽咽，没人比她更清楚，从深山的一朵野生菌，到眼前这标准化、商品化的一罐罐产品，其间跨越了多少技术鸿沟，凝聚了多少人的心血。
方澈站在生产线尽头，拿起一罐尚且温热的金针菇罐头。罐体冰凉，她却觉得手心发烫。
国内第一家成功实现金针菇规模化生产并制成罐头的工厂——这个名头，含金量远超之前的任何成绩。它意味着雷公山加工厂已经不仅仅只是一家利用本地特产进行粗加工的社队企业，未来，还会有更多的可能。
消息不胫而走。首先震动的当然是去年广交会上那位精明的东南亚客商，陈先生。他几乎是第一时间打来了越洋电话，声音里的惊喜隔着听筒都能溢出来：“方厂长！金针菇！你们真的做出来了？！太了不起了！我在日本尝过，味道太好了，煮汤、涮锅、凉拌……简直是万能搭配！日本的进口价太高了，你们的产品，我全要！不，那太过分了，百分之九十！请务必留给我！”
这不是请求，几乎是恳求。方澈保持着冷静，但内心波澜起伏。
金针菇罐头的出口定价，经过周密核算，虽然远超香菇干，但仍比日本同类产品低了近三分之一，但是金针菇的品质经过严格检测，毫不逊色。对于追求利润和货源多元化的商人而言，雷公山的金针菇，无疑是天上掉下来的金馅饼。
随之而来的，是各方态度的微妙变化。以前，县里、地区来的领导或同行参观，赞赏之余，总带着几分对“社队企业能搞出什么名堂”的隐约轻视。如今，他们走进厂区，尤其是看到那间依旧简陋却产出惊人成果的研究室，以及那源源不断产出的金色罐头时，眼神里的探究和惊叹再也掩饰不住。
省报的记者也是第一时间闻讯而来，专题报道的标题赫然是《山窝里飞出“金凤凰”——看一个社队企业如何攻克珍稀菌菇人工栽培难关》。文章见报后，加工厂接到了更多来自外地、甚至外省的咨询和合作意向电话。
厂里的工人，走路腰杆挺得更直了。在公社集市上，或是去县城，只要提起“雷公山加工厂”，周围投来的都是羡慕的目光。
“那可是能造出金针菇的地方！”这句话成了加工厂最好的名片。
工人人数悄然突破了一百二十人，产品线涵盖了香菇干、香菇酱、各类腌菜罐头、清水笋罐头，以及如今的王牌——清水金针菇罐头。厂区又扩建了，新的仓库和晾晒场投入使用，一切都在向着更大、更强的方向蓬勃发展。
然而，蓬勃之下，一道顽固的枷锁始终未能打破——设备。
金针菇的成功，并未让获取新生产线变得容易。社队企业的身份，在资源分配的天平上，依旧处于最末端。
尽管程主任多次帮忙争取，尽管工厂已是全省社队企业的纳税和创汇天花板，但那些崭新高效的罐头生产线以及更精密的封口设备，依旧优先配给国营大厂。方澈动用了一切能想到的关系，也只辗转弄来一条接近报废的旧生产线。
这条“老牛”时好时坏，全凭左维东那双日益灵巧的手在维系。
左维东去年果然考上了大学，出于离家近的考虑，选择了定阳工学院。他选了最感兴趣的物理，但又额外选修了机械工程。
周末只要没事，左维东就坐长途车回家，一头扎进车间，听异响、查电路、修齿轮、改不合理的设计。大学的系统学习让他眼界大开，也让左维东的修理技术越来越好。他甚至开始请教系里的教授，结合厂里实际需求，在笔记本上勾画一些简单的自动化改进装置，梦想着有一天能“手搓”出更适合山区小厂使用的专用设备来。
只是，这需要时间，大量的时间。
方澈每天乐此不疲，平日里不是在工厂干活，就是思考下一步的创新目标，干劲满满，充满着幸福感。
这天，方澈接到了程主任的一个紧急电话，让她立刻去公社办公室。方澈隐隐有种不祥的预感，走进办公室后，更加验证了她的预感。
程主任搓着手，眉头紧锁，让方澈坐下后，先长长地叹了口气。
“小方啊……”他开口，声音有些干涩，“叫你来，是有个事，得先跟你通个气。”
方澈心头微微一紧，面上依旧平静：“主任，您说。”
程主任又叹了口气，似乎在斟酌词句，最终还是选择了相对委婉但指向明确的说法：“你们厂......这一两年发展得太好、太快了。金针菇这个事情，影响很大，连省里一些部门都注意到了。现在......有这么个风声，也不算风声了，算是......初步意向吧。”
他艰难地说道，“上头觉得，这么有前途、有技术含量的厂子，放在社队企业的框框里，限制发展，也......不太合适，应该纳入更规范、资源保障更强的体系里来管理。”
他顿了顿，观察着方澈的反应，见她只是静静听着，才继续道：“意思呢，是想把这个厂子，收上去，变成县属的集体企业，或者......直接准备过渡为地方国营企业。”他说出了那个方澈隐隐猜到却不愿相信的词。
“当然，对于你个人，上头的评价是非常高的。”程主任话锋一转，语气变得有些公式化，“你这几年在雷公山的成绩，大家有目共睹。所以也在考虑，调你到定阳市第二食品厂去，担任副厂长，分管生产和技术。级别上肯定会有所提升。而且，你看，维东同志也在定阳上学，你们夫妻长期两地分居，组织上也是考虑到这个实际情况......”
程主任说到这里，声音压低了些，带上一丝近乎诱惑的补偿意味，“而且，只要你这边顺利交接，上头明确表示，可以优先给加工厂引进一套全新的罐头生产线。这设备，你们不是一直求而不得吗？这也算是对厂子未来发展的一个有力支持。”
方澈的心一点点沉下去，但她脸上没有露出丝毫震惊、愤怒或委屈。这么多年的风雨锤炼，早已让她学会了在最坏的消息面前保持绝对的冷静。
她打断了程主任后面可能更多的安抚或解释，直截了当地问，声音平稳得没有一丝波澜，“程主任，这事......已经决定了吗？还有回转的余地吗？”
程主任看着她那双清澈却仿佛能洞察一切的眼睛，准备好的许多话都噎在了喉咙里。
他脸上露出深深的无奈和歉意，沉默了几秒，最终还是沉重地、缓缓地摇了摇头。
其实，他何尝愿意？方澈在雷公山的这三年，不仅仅是让一个加工厂从无到有。雷公山生产队的人均收入翻了三番不止；周边十几个生产队因为种植香菇、蔬菜而受益；村小从无到有，到如今近百名学生书声琅琅；崎岖的山路因为加工厂运输需要而得以修整拓宽……这些实实在在的变化，他都看在眼里。
方澈不仅仅是个社队工厂的厂长，他给这片土地带来的，更多的是希望和生机。
可他只是个公社主任。当来自更高层面的意志压下来时，他那点欣赏和惋惜，显得如此无力。
“小方，我......”程主任想说什么，最终只是又化为一声叹息。
“我明白了。”方澈站起身，脊背挺得笔直。没有争吵，没有质问，甚至没有流露过多的情绪。她只是平静地接受了这个结果，如同接受天气的阴晴雨雪。
这或许就是末世带给她的生存法则吧，失去的事物莫要强求。
“我需要一些时间。”她对程主任，也像对自己说，“交接工作需要一定的时间。厂里的生产不能停，订单不能耽误，工人的心不能散。这是我一手建起来的厂，哪怕我明天就要走，今天我也得站好最后一班岗。我得确保，我离开之后，它还能继续运转下去，存在得久一点，再久一点。”
她的语气里没有哀伤，只有一种责任感和近乎冷酷的理智。
程主任看着她，忽然觉得鼻腔有些发酸。
“好，你需要多久，我去争取。”程主任郑重承诺。
方澈点点头，没再多说，转身离开了办公室。她外面的阳光有些刺眼，她微微眯起眼，望向雷公山的方向。
或许，她为这个地方做的事情已经够多了，是时候去新的战场。
作者有话说
第105章 第 105 章
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