《步上青鸿》秋鵺

9、第九章 茶楼规划

　　不得不说，萧府培养的人，能力都非常出色。刚回到自己的院子，萧挽秋就收到了设计图。
　　两张设计图被她一左一右地铺开在矮榻上。
　　一张画的是三层楼的水榭别居，一张画的是内外两套的子母戏台。
　　“emmm……”
　　她的茶楼和传统的茶楼不同，起初就没有做说书生意的打算，自然也就用不着戏台，子母楼的设计倒是符合她设置独立包间的初衷，但对于这一点，她尚在犹豫之中。
　　而这张水榭别居画的十分雅致，其中的细节也被设计师画的十分详细。从入口处一左一右两条走廊围着一个水塘，水塘边有半人高的围栏以及指路的标识。
　　这确实是一个有意思的设计，但过多的面基用在环境建设上，真正能够接待客人的别居，又能容纳下多少人呢？
　　萧挽秋在两张草图之间来回扫视，脑袋里只有一个声音：小孩子才做选择，既然都喜欢，为什么不都要？
　　“秋鹤。”
　　“小姐，怎么样，看中哪个了？”
　　“这个。”
　　萧挽秋把子母戏台的图纸推了推：“把戏台部分改小一点，高低台阶外圈做一圈围栏。”
　　“哦，是要改成说书台吗？”
　　秋鹤对这些东西一窍不通，他只见过别家的茶楼，若是戏台小一些，上头再摆上一张方桌，坐上一个说书先生，就当说书台使用了。
　　“都和别家一样，那还有什么意思？”
　　“那这是要……”
　　“这个设计主要面向的对象就是普通百姓，定价定然是不能高的，但单纯的拼价格又不是我的风格。你看这里，”萧挽秋指着外间比较大的区域道：“这里的面积相对较大，进口处正对一个小高台，离大门较近，可以把店里的点心打包起来让客人直接带走。”
　　秋鹤点点头：“若是生意可以，这个想法倒是挺不错的，否则这里要特别配一个伙计站着。”
　　“无所谓啊。”萧挽秋耸耸肩。
　　这倒不是因为她壕无人性，“这里站个漂亮小姐姐，闲时就当是迎宾，介绍一下店里的点心，或者提供一下试吃服务。”
　　“迎宾啊……”
　　秋鹤瞟了一眼认真讲解的萧挽秋，不敢说他的想法。
　　小老百姓能去的店，还要给迎宾花钱，这是真不把钱当钱啊。
　　“然后这里，”萧挽秋没注意到秋鹤的眼神，指着里面相对较小的一块区域道：“这里的小台子设一道卡位。所说这里是普通百姓都消费得起的地方，但二楼包间进入时还是需要特定门槛的。”
　　“啊？”
　　秋鹤真的觉得这小姑娘就是异想天开。到底是深宅大院的富二代，小老百姓哪里有钱会去交这所谓的门槛费啊！
　　“鹤叔，我是不是没说过我店里卖什么？”萧挽秋注意到秋鹤眼里毫不掩饰的“无语”，想了想补充道：“我虽是茶楼，但我卖的都是些糕点甜品，真正的市井百姓是不会常来的。所谓的百姓，也是那些能读些书但家里没几两银子却还要附庸风雅的斯文秀才。”
　　秋鹤哭笑不得：“你怎么会想到跟这群酸秀才做生意的？”
　　萧挽秋思绪定格，想起过往那一桩桩一件件，晃了晃脑袋道：“总之，他们不是要附庸风雅么？我就让他们看看二楼那些真正的风雅。”
　　见她面上一闪而过的寒冷，秋鹤立刻正色道：“茶楼掌柜的人选定了吗？”
　　萧挽秋嘿嘿一笑：“鹤叔，你说呢？”
　　秋鹤无奈地摇摇头：“我就知道，你跟我说这些细节总没什么好事。”
　　“怎么就没好事了呀，这不是信得过你嘛，再说了，当掌柜的，总是有分成的。”
　　“哦？还有分成？”
　　秋鹤就是个财迷，遇到有钱赚的事，两只眼睛都在放光。
　　“嗯，你若是把两家店的掌柜都兼了的话。”
　　“两家？你这算盘打得，门口的大黄都听得清清楚楚了。”
　　“嘿嘿，这事儿真得靠鹤叔你。”
　　毕竟四大暗卫里，只有秋鹤最为灵活，而且和朝中许多官员都有来往，若是店里出点什么事，也就只有他最能镇得住人。
　　“行了，那你说下这二楼的门槛要怎么弄，菜品定价什么的也要细细说一说，我先拿着这图纸让工匠去赶工，西市那边的店面还没找到呢。最好今天能选好地方，两头一起干，争取十天后能够一起开业。”
　　“不哦。”萧挽秋一脸无辜：“西市的店铺用不着这张图纸。”
　　“……”
　　我的小姑奶奶，你到底还有多少花花肠子？
　　“嘿嘿，既然辛苦画了两张图纸，不用多可惜。”
　　“西市的店按这张设计的建？”秋鹤把三层水榭别居的图纸往近处挪了挪：“这设计占地确实大，而且连最主要的厨房位置也没有画出来，真的要按这个建的话，还得找画师改改。”
　　萧挽秋把图纸转了转，水榭西北角方向的小侧门，正好对着秋鹤。
　　“其实也不用大改。天香楼内阁的地儿不是挺大么？加上后面那些巷道里的小铺子，全部收购过来，建一座水榭别居绰绰有余。”
　　秋鹤在心里默默给萧挽秋竖了个大拇指。
　　就他那点脑子，绝对想不到，自己开一间茶楼要收购一条街的铺面。
　　牛掰！
　　“这个小侧门旁边直接建一间耳房，窗口朝水榭居的方向当传菜口，门往天香楼开，厨房就加宽一下，共用一个就行。”
　　秋鹤赞许的点点头，“如此一来，这图纸确实不用大改了。”
　　“就是人手方面你要多配点好看的小姐姐，我们虽是茶楼，但也是走文雅路线，端茶倒水可以用伙计，但指路问餐的还是要颜值高的美女才好。”
　　“形象方面你不用担心，春红楼那边别的没有，美女那可是一抓一大把。”
　　“噗，你打房子熠的主意？”萧挽秋觉得好笑，自己都要不来的人，秋鹤能要得到？
　　“春红楼是青楼没错，但那些还没训练的美女也是不少的，有些不愿意的从妓的，最后也都把她们发卖了人家，我这不是给她们多提供一个就业机会么？”
　　“也是。”萧挽秋同意秋鹤的话，“不过那些过于妩媚的还是不要了，我们还是主打小清新的风格。”
　　“了解。”
　　茶楼的准备工作井然有序的进行着，和秋鹤聊着聊着，很快就到了饭点。
　　用过晚饭，萧挽秋就按照约定找到了秋鸦的新屋子。
　　“收拾得挺快的嘛。”
　　秋鸦找了间离萧挽秋最近的空房，除了房间的一个角落里堆了一些奇奇怪怪的东西，其他地方的摆设都已经整理得差不多了。
　　萧挽秋拿起桌上的一个摆件前后看了看，这个长得奇奇怪怪的东西，她怎么还挺眼熟的？
　　秋鸦见状，面颊有些微红，“主子送的东西，属下都有好好保存的。”
　　哦对了，她想起来了！这不是她第一次把暗卫分成四组的时候，随手每人给的一个小玩意儿么。
　　她第一次去临城觉得新鲜，大包小包的买了几大箱东西带回来。
　　“嗯，你喜欢的话，我那还有，回头你可以去我那选。”
　　“还不错，这屋子采光也可以。”萧挽秋放下摆件，左右逛了逛：“听说你最近寻到了不少有趣的盛器？拿出来给我瞧瞧呗？”
　　“好的，主子您等等。”
　　秋鸦放下手里擦了一半的抹布，往身上拍了拍半湿的手，打开柜子小心地把几个小盒子抱了出来。
　　“衣柜你不用来放衣服，用来放这些？”
　　萧挽秋觉得好笑，再看秋鸦如此珍视的表情，下手也轻了几分。
　　“你喜欢这些？”
　　“您说要开茶楼，我就留意了些……”
　　原来是为了她。
　　萧挽秋是知道秋鸦对她的事情很上心，但还是第一次看得如此仔细。
　　“谢谢你了，秋鸦。”
　　“不，属下应该的。不要谢谢。”
　　那双小心翼翼的双眸，让萧挽秋心中一阵叹息。
　　这孩子是多没安全感，从救他回来的时候就是如此。
　　萧挽秋表示很心疼，然后开始翻起这些盛具。
　　盛具确实很精致，有些是金丝镶边的，有些是水晶琉璃的，还有上下两层架子碗的，确实很适合她的茶楼使用。
　　萧挽秋想了想，把其中一个小一些的木盒单独拿出来，又把两层架子碗放了进去。
　　“嗯，这样不错。”
　　萧挽秋点点头，“明天派人按照这个样式的设计几款糕点盒。”
　　“好的，主子。”
　　打包盒想好了，就要选普通盛具了。
　　萧挽秋想的是，西市的茶楼取意“闹中取静”，名为挽宁楼，东市的茶楼取意“纯白将至”，名为秋雪阁。
　　好吧，其实就是她和陆宁雪名字凑起来而已。
　　既是闹中取静，那便以绿色为底。纯白自是不用说了，当然是以白色为底了。
　　“就选这几件吧。”
　　萧挽秋从中选出六款盛具。
　　“这些样式明天招人再改改，做成盘、杯、碗、碟的形状，再刻上茶楼的名字，那些糕点盒记得也刻上。盛具先做上个一百付，糕点盒嘛……就先订个一千盒。”