8、重庆小面 ...
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点2份面，一份重庆小面，一份豌杂面。面，2两，小小一坨在碗底，浇上红红的汤汁，上面均匀的铺撒上肉沫、葱花和熟的豌豆。把筷子插进面里，搅拌均匀，提起几条裹满红油的面条，吃上一口，香、辣、麻，别看不是很复杂，味道却着实过瘾。
在北京吃多了各种精致的饭菜，咸口、甜口、麻口、辣口、麻辣口，都是很适中。
猛的一吃，麻味儿、辣味儿加倍的小面，仿佛进入了一个新空间，发现了一个新大陆。
2种面，我都吃了一些。魏成伟吃的多一些。
我们心满意足的从店里出来。
这是我们来重庆的第一天。
住的是大山上的民宿，走的是有无数台阶的小路，感受着当地的风土人情。
还记得，刚从飞机下来，乘坐地铁到目的地，手机地图显示，距离民宿目的地不到1公里，于是我们试图拉着行李，徒步走到民宿。
顺着斜坡，走一会儿就累的够呛。再加上拖着行李，前半个小时，还拍拍照，兴奋一下，后半个小时，已经开始疲惫不堪了。
拿出手机查看地图，走了一个小时，距离也只是总1公里，缩短到了500米。
我们彻底崩溃了。
想打一辆出租车，可这是居民区，车很少。滴滴打车，接单的人也很少。坐在路边休息了会儿，我们继续前行，毕竟等着也不是事儿。
顺着小路，走到更小的路，最后干脆爬起了土坡。
周围的本地人，时不时看向我们。
魏成伟拖着行李，又来分担我的部分行李，累的满头大汗，仿佛开口就要爆发。
我赶紧拿着手机，询问当地人，还要走多久？
几个本地人凑到一起，看了看，又摇摇头。其中一个路过的人，操着一口当地的口音，说：“跟我走，顺路，带你们上去”。
好吧，他说的方言，我没听太懂。
旁边魏成伟也是一个头两个大。
一个阿姨在旁用不太顺溜的普通话说：“跟着走，跟着走”。
我们明白过来，赶紧提起行李，追上前面走的人。
大概又走了20来分钟，引路的当地人指了一条小路给我们后，就自己走开了。
我们顺着指的路，望过去，又是一条满是台阶，且望不到头的路。
魏成伟真的有些崩溃了，活活走了2个小时。魏成伟拿起手机打电话给民宿老板，老板让我们发图片，又指引我们继续前行。为了安抚魏成伟，还特意答应出来迎接。
继续走了10分钟。
一个矮个子男生，长得斯斯文文，很清秀，小跑着朝我们跑过来。
他接过其中一个行李，带我们到了民宿。
可谓一波三折。
吃小面的地方，也是民宿老板极力推荐的。
据说小面店已经开了20年，这条街翻新后，店又重新挪回原来的位置。相当于，店是新的，老板和厨师都是原来的。很正宗！
吃碗面，我们继续边走边看，不得不说，重庆的风景独树一帜，走到哪里都是一种‘墨绿色’的滤镜感，就算是饱和度很高，也透着一种说不出的清新。
每逢小吃店，看到排队，我们都会冲过去，每次都没有踩雷。
为此，我和魏成伟偷偷乐了半天。
一顿吃喝玩乐，到晚上10点我们才回到民宿。
民宿老板已经睡了，只在大门口和走廊留了灯。我们小步上二楼，回房间。
小房子背靠大山，房子室外一片区域，被民宿老板布置成了室外茶室，在灯和大山的映衬下，还挺有情调。
可能是因为只有一个房间，一张床。当初我下定的决心，在此刻还有些许的退缩。简单收拾后，我和魏成伟坐到外面的沙发上。
我顺手拿起壶做水、沏茶，魏成伟看着我，问：“你知道那么多北京菜，那你知道重庆小面吗？”。
“当然知道”
做好水我依靠进魏成伟架在沙发上的胳膊里，说：“重庆小面，别看不贵，且随处可见，它和北方的传统面条，可是一点都不一样。首先，是面条，面条用碱水制成，有嚼劲儿，其次，配料丰富，有猪油、辣椒、酱油、醋、葱花、姜、蒜水、芝麻、花椒粉，还有豌豆、杂酱、豆芽菜。。。”
话还没说完，魏成伟凑了上来。这小子，根本没在听，并且，他想来‘真的’。
作者有话说
第8章 重庆小面
