7、宫保鸡丁 ...
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酱香的宫保鸡丁，被服务员端出来，摆到桌子中间。小块块的鸡肉，切成小段的大葱，还有油酥花生做点缀。一口嫩鸡肉，又一口脆皮花生，在吃一小段带酱汁儿的大葱，肉香带着微辣的豆瓣香。配上米饭，好吃！
魏成伟称呼这道菜：“Kung Pao Chicken”，自从我们认识后，他便经常提起。只是掉进‘花丛’后，总是忘记原先那朵花玫瑰。这次来吃，魏成伟可是高兴坏了。
除了宫保鸡丁，我们还点了别的菜。
魏成伟钟爱宫保鸡丁，抱着米饭，心无旁骛，偶尔吃吃其他菜，愣是不到20分钟，就把宫保鸡丁全吃完了。
吃完后，还不忘掉抹嘴告诉我：“我小时候，爸爸经常带我来餐厅吃饭，每次都会点这个宫保鸡丁吃，我很喜欢吃”。
“那你以前吃的好吃，还是现在这个好吃？”我问他。
魏成伟眼睛笑成弯月，回：“都好吃，都好吃”。
自从确定关系后，我们从2、3天见面一次，发展到了每天见面。好在距离近，基本上下班后，就会汇合在一起。至于吃什么，都是在上班摸鱼时候定下来的。
我爱吃，他也爱吃。每天不重样的吃，已经吃了很多样式。
魏成伟拉着我的手，边走边随口说：“重庆都有什么好吃的啊？”。
提到重庆，那好吃、好玩的可太多了，当即我给魏成伟列了一个菜单：“火锅、小面、酸辣粉...毛血旺、鸡杂、烤鱼、辣子鸡...抄手、豆花、炸春卷...”
“还有，我要看长江和嘉陵江交汇的地方，还有最近很有名的洪崖洞...”
说到激动，我有些语无伦次，名字都说错好几个。
主要最近几年，重庆真的太火了，接连又上映了几部在重庆取景的电影和电视剧，瞬间把重庆推上了神探。
不过，重庆也很给力。最出名的就是，为了旅客游览方便，把一座跨江大桥封了，不允许汽车通行，只允许游客不行。那么大一座夸奖大桥啊！全是乌泱泱的人，想想就兴奋。
当我回过神儿来的时候，魏成伟只是看着我笑。然后问：“你答应和我去重庆玩了吗？”。
我脑子有些生锈，用了一句很老的话反问回去：“你是邀请我一起去玩吗？”。
魏成伟：“当然！”。
去TD矜持，我开心的不得了。当然要答应，当然要开心。
魏成伟也很开心，但还是假装很镇定。
他看看手表，问我：“时间还早，要不要去我哪里，一起看看去哪里玩？”。
我的脸刷的红了，还是点点头，毕竟在一起快2个月了，是时候进行下一步的测试了。
魏成伟住在一个高档小区，属于合租的单身公寓，3个人住在一个大3居室，魏成伟一个人住在带有独立卫生间的主卧。其他两间，各住着一个单身男士。
进了魏成伟的房间，那可是真够乱的！我也算见识了！
衣服散落在衣橱内外，床上的被子和枕头，拧在一起，随处乱放的杯子、充电线、卫生纸。我还没仔细看完，魏成伟已经先我一步，手忙脚乱的开始‘藏’东西。
把衣服胡乱塞进衣橱，桌上的东西胡乱塞进就近的小柜子里，床上的枕头、杯子，拧巴几下，随便摆弄几下，都推在一边。
看起来像是收拾了，又好像什么都没变。
魏成伟脸微红，指指旁边的座椅，让我坐。支支吾吾：“你休息一下，休息一下”。
我笑了。过了会儿，魏成伟见我很平静，自己也平静了下来。少了尴尬，我们又聊回了旅游和重庆的美式。
魏成伟几次想牵起我的手，又捎带想做点什么，都被我拒绝了。
最后，见他有些沮丧，我安慰他：“太快了，再等等。魏成伟没说话，也没在行动，去厕所冷静了会儿”。
当晚，我们买了机票，又选了几家酒店。看了几处好玩的地方。快到10点的时候，我准备走。
魏成伟似乎有些不舍，一双无辜的眼睛看着我。
妈呀，我的心都快跳出来了。
淡定，我努力告诫自己，要做理智的事。我灵机一动，决定给魏成伟讲刚才吃的宫保鸡丁。
宫保鸡丁，最早在贵州，是黔菜，后来流传到山东、四川等其他地方。现在，宫保鸡丁的做法和名称，在贵州、山东、四川还是完全不一样的。
贵州称为胡辣子鸡丁，山东叫酱爆鸡丁，四川则多叫宫保鸡丁。
宫保鸡丁，主料：鸡肉，辅料：花生和大葱。
下锅前，先用刀背拍打鸡肉，或加入一只蛋白，使它更嫩滑。有的地方还会加入莴笋、马蹄、黄瓜、胡萝卜等配菜，调整口感。但做法上，基本都是急火爆炒，保留鸡丁的嫩和鲜。
作者有话说
第7章 宫保鸡丁
