《四时记》夷檐

12、夏至酉逢三伏热

　　济南景致不错，可像苏瑶这样见惯了苏州山水亭阁的人瞧着大明湖虽觉悦目但也没什么惊艳之感。
　　苏瑶本就苦夏，出了门，这烈日挡也挡不住，不近水的地方实是不愿去，只能跟杏儿两人埋首在厨房倒腾些夏日小吃以作消遣。
　　慕安这些日子陪着两人到处采买，尽求让两人能玩的开心，也跟着饱饱口福。慕安近些年走南闯北，四处的美食方子也寻摸了不少，只是有些方子过于繁琐，让下人去做觉得不够滋味，自己又不热衷于此道便一直未曾实现过。凑着苏瑶在此，便一呼愣抄写给了她。
　　杏儿劲头十足，满怀大志，势要学给十成十回去好给酣味斋长些营收。
　　“绿豆、薏米煮熟捞干，再加洗净的淮山、莲子、茨实、百合、冰糖一起炖。”苏瑶照着方子念，“清补凉汤？倒是不难的。杏儿！你说这加些牛乳进去会不会更好喝？”
　　“这清补凉汤倒是更像稠粥了，加牛乳进去怕是会腻，失了解暑功效了。”杏儿斟酌道。
　　“有理。那这些牛乳做些什么呢？”苏瑶低喃思量，“酥酪吗？”
　　“酥酪是什么？”杏儿听见苏瑶的喃喃声好奇问道。
　　“《涅经》有言‘从牛出乳，从乳出酪，从酪出生苏……’所谓酥酪呢，就是用米酒加牛乳上锅蒸制，出锅后便成了一碗凝而不散的酥酪，用井水镇一镇，撒上花生、山楂、红豆等。入口冰凉、带着淡淡的奶香和酒香。”苏瑶解释。
　　杏儿咽了咽口水，向牛乳桶里张了张，估摸了下分量，足是够五个人分的，漏出馋猫似的笑来。
　　慕安是知晓苏瑶这几日都在厨房呆着的，一般也不寻来，但今日却悄么地靠在了门边，双手背后，半遮半掩的。“猜猜我带来了什么？”慕安突然出声。
　　“啊！”苏瑶被吓了一跳手一抖，将未取芯的莲子都倒进了瓦罐里。“糟了，这下清补凉汤要变成苦汤了。先生！”苏瑶撇嘴看向慕安。
　　“是我的过错，向你赔礼。”慕安将背在身后的手伸出，手上是两把团扇和两盒胭脂，“夏至赠团扇，清散消浊气，夏至赠胭脂，脸色生娇红。”
　　苏瑶虚虚回了一礼，接过东西递给杏儿一份。“这还是杏儿的第一罐胭脂呢，谢过安先生。”杏儿打开盖子，小心地点出一点朱红抹上手背，看起来很是开心。
　　慕安淡笑收下了这份谢意，又凑到瓦罐前瞧了片刻道：“莲子心对身子大有裨益，煮进去也不妨事，大伙儿都不是噬甜之人，莫要挂怀了。”
　　苏瑶本就不生气，只是佯装打趣一二，收了礼更不会多怪。
　　晌午，林涵的餐食是苏瑶送去的，还有慕安特地交给苏瑶的团扇和胭脂。苏瑶在门外说了几句，本打算转身离去了，却听见屋内低低传来一声谢谢。声音很轻，带着长久不发声的淡淡喑哑，却能听出来是一个甜糯的小娘子，苏瑶惊喜莫名，动容至深。
　　回去同慕安说了此事后，慕安并不诧异，仿佛早就知道苏瑶能为此事。
　　夏日夜晚，天空显出沉沉的蓝，星星在夜幕中点点闪闪，那乳白的月光似是带着一股清凉，清风徐徐吹来，驱赶着白日的余热。
　　四人坐在竹椅上乘凉，各自拿着一把蒲扇慢慢扇着，桌上一壶清茶缓缓散出茶香，茶叶在素白的瓷器挺拔舒展浮沉悠游。
　　“我夜观天象，月朗星明，明日天气必佳。”慕安兀地开口，打破静谧的气氛。
　　林志远眼眸含笑，满脸温柔。杏儿崇拜地看向慕安，低声赞叹：“安先生真是什么都懂……”
　　苏瑶没有打破杏儿美好的幻想，忍了忍笑开口：“明儿就是天贶节了，多少人还求着要个好日头呢。”
　　“天贶节？”杏儿幼时家贫，来苏家这几年更是同苏瑶一同守孝，没过过这节。
　　“天贶的意思就是上天的恩赐，说是北宋宋真宗梦见上天要赐给他一本奇书，就将这一日定为了天贶节，还造了天贶殿。还有一说是唐代高僧玄奘从西天取回佛经，过海时，经文不慎被海水打湿，只能取出晒干，而那日就是六月初六。据传，皇宫内也是于此日为皇帝晒龙袍，传到民间，家家户户都于此日在大门前曝晒衣服和书以效仿之。”苏瑶说到这里，回想起了之前慕安给她上课时讲到的历史典故继续道：“《世说新语》里，有个叫郝隆的人，在天贶节这日仰卧在太阳下，有路过的人问他：‘你这是做什么呀？’他回答晒书，路过的人就好奇了，为何晒书不见书呢？他拍拍自己的肚子说‘尽在腹中也’。”
　　“哈哈哈哈哈。”苏瑶话音刚落，杏儿就捧腹大笑起来，“这怎么晒得到书啊！”
　　“这是意指自己腹有诗书，讥讽当时世道，‘腹有诗书气自华，布衣也可傲王侯’。”慕安接着苏瑶的话头补言。
　　“不早了，回去睡吧，明日我也要将书铺里的陈书翻出来晒晒，不过我可没有傲王侯的本事。”林志远调侃道。
　　四人又都笑起来，收拾了东西各自离去。