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18、第 18 章 ...
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节目组的工作人员递给孟渊渟一对手套:“孟老师,炒青的时候戴上手套吧。”
站在一旁的陈师傅轻皱了一下眉,不过还是开口道:“带上吧,不要让自己受伤为紧。”
孟渊渟点点头,接过手套带到手上。
[孟老师带白手套的样子好蛊啊……]
[我就不一样了,我想看孟老师将手套咬下来……]
[啊啊啊,姐妹别说了,我先去喝杯降火茶……]
孟渊渟戴上手套可不是为了好看的,而是要用来干活的。
陈师傅:“对对对,抛一下,看到没,茶叶开始收边了,投啊,往上投一下……”
[哈哈哈,我看陈师傅恨不得自己上了。]
[虽然陈师傅喊得挺急的,不过他脸上的神情还蛮淡定的,看上去对我们孟老师还是挺满意的。]
陈师傅:“对对对,就现在,起锅了,要不然待会就焦了。”
孟渊渟跟着陈师傅的指挥将茶叶放到簸箕上,然后摘掉手套,蹲下来对茶叶进行揉捻。
其实制茶并没有他们想象中那么困难,但这的确是一个需要心静的过程。
炒青的时候,虽是带着手套,但孟渊渟似乎也能感受到茶叶在热锅里跳跃翻滚的姿态。
然后它慢慢将自己的叶边蜷缩起来。
揉捻的时候,因为是摘掉了手套,就更能直接地感受到茶叶在自己手中的变化了。
茶汁一点点地染上双手,散落的茶叶也在手上慢慢揉成了团。
茶香味在鼻尖慢慢地散开,心静下来之后,他似乎能感觉到茶叶的每一次舒张和收缩,能感觉到茶叶每一处纹理的变化。
陈师傅:“怎么样,制茶还行吧?”
孟渊渟点点头:“是一种很特别的感觉。”
陈师傅笑道:“那行,换下一个。”
孟渊渟走到宋琨玉身边:“挺容易的,不用担心。”
宋琨玉朝着他点点头,然后也带上了手套,走到了铁锅前。
[啊啊啊,我们小宋的手好白好漂亮啊……]
[夏导真是个节约小能手啊,我们小宋带着的是刚刚孟老师带过的手套欸。]
有了孟渊渟在前面打头阵,宋琨玉炒起茶来倒是颇为从容,甚至有时候能在陈师傅下指挥的同时就做出了相应的抛或投的动作。
宋琨玉漂亮的手指放在揉成团了的茶叶上,一会儿推着茶叶向前滚,一会儿将茶叶翻过来继续揉。
陈师傅:“你这是在揉面团呢?”
宋琨玉闻言往陈师傅那看了一眼,却听陈师傅道:“没说你错,继续,继续揉就是了。”
[哈哈哈,我们宋老师这手法,一看就是平时在家里揉面揉多了。]
[说起来,宋老师长得那么甜,他做点心肯定很好吃。]
[哈哈哈,大家都跟着孟老师喊宋老师了。]
[孟渊渟吃过了,许言念吃过了,温星苒吃过了,宋哥,啥时候到我啊?]
宋琨玉很快也将自己揉好的茶叶散开,放到了簸箕上,端到了外面让它们晒太阳去了。
宋琨玉朝着许言念两人比了个手势:“加油哦!”
许言念和温星苒猛一点头,然后兴冲冲地走到铁锅面前,然后争道:“你先来!”
“你先来!”
宋琨玉和孟渊渟对视一眼,都能看到彼此眼中的惊讶和笑意。
[笑不活了……两人怎么这么逗啊。]
[我猜到了开头,但没猜到结尾……]
最后胜利的还是温星苒,许言念认命般地带上了手套。
[我们小许还是有点当哥哥的样子的!]
两人都做的很好,至少陈师傅看到最后的时候,脸上还露出了一丝浅淡的笑意。
等他们真的吃上午饭的时候,已经是将近三点的时候了。
[这就是传说中的人能挨饿,但茶不能等吧。]
[本来就是这样的,采茶的时机不能耽误,制茶的时机也要把握住,所以好多制茶人日夜颠倒的都有。]
全身心投入干活的时候其实是不觉得饿的,更何况他们身边还一直萦绕着特别好闻的茶香味。
但一旦放松,那种饥肠辘辘的感觉就涌了上来。
饭菜是陈师傅的妻子唐婶做的。
温星苒和许言念饿得还想要继续吃,但想了想之前吃撑了的体验,还是放下了碗筷。
温星苒:“唐婶,你做饭好好吃啊。”
唐婶身形较为娇小,人有点微胖,还未说话脸上先带上了一丝笑意:“是你们饿坏了,以后还想吃唐婶做的菜尽管来就好。”
说完,唐婶看向身旁的丈夫说:“真是的,平时自己不注意就算了,今天带着几个孩子呢。”
陈师傅抿了口茶道:“茶不能等。”
结果唐婶一个眼神瞪过来,陈师傅就主动放下茶杯道:“错了错了,下次注意。”
唐婶懒得理他,每次都说下次下次的。
温星苒撞了一下许言念,眼神亮晶晶的,明晃晃的写着“磕到了,磕到了”。
许言念不太理解女生随时随地都能磕cp的心理,但也还是附和着她点了点头。
宋琨玉侧过头去,悄悄地露出了一个笑容来,却不知自己恰好落进了身边人的眼里。
宋琨玉额头前的头发有些长了,被风一吹,就想要往眉眼处走,但这依旧遮挡不住青年眼里的盈盈笑意。
小院里弥漫着茶香气,陈师傅两夫妻在一旁喝着茶,温星苒和许言念在一旁说着悄悄话。
而宋琨玉正在笑。
孟渊渟突然就想到了“岁月静好”这个词。
宋琨玉他们是带着一身的茶香气并两小瓶的茶叶离开的陈师傅家。
他们迎着摇摇欲坠的落日,迎着将要退散的余晖,朝着门口携手站着的老夫妻挥了挥手。
那处屋子渐渐地被落在了身后,变成了一个小小的黑影。
可宋琨玉他们都知道,被落下的可能会是一处屋子。
可屋子里的传承和守护了一辈子茶的制茶人,屋子里曾经的过往里的喧嚣和沉寂,都会像那一缕缕茶香般隽永。
陈师傅将他自己做的茶和宋琨玉他们做的茶都分给了四个人。
晚上的时候,孟渊渟就在大家的强烈请求下用了一小部分茶叶做了一道茶香排骨。
好笑的是,温星苒捧着少了五分之一的茶叶瓶子忍不住地心疼。
虽然那瓶茶叶是孟渊渟的。
温星苒:“孟老师,做茶好难啊,可是茶叶一点也不耐用。”
温星苒可爱的话语逗笑了厨房里的几个人,孟渊渟解释道:“茶制出来就是为了让人去品尝的,只要是用的好了,就没有什么耐不耐用,可不可惜的说法的。”
温星苒点点头,又踮了踮脚尖去看锅里正在收汁的排骨。
茶香排骨的灵魂之处在于两处地方。
一个是泡茶水的时候,茶叶不能放的太多,也不能泡的太久,否则会苦且涩。
第二个最后浇汁的时候,要将泡过的茶叶炒香炒脆,最后淋在排骨上,一阵茶香味就迸发出来了。
茶香排骨酥软且松爽,一口下去,仿佛真的吃到了春天的气息。
宋琨玉被孟渊渟投喂了一块,两腮便变得鼓鼓的了:“孟老师,是好吃的诶。”
孟渊渟轻笑道:“茶叶还可以做成很多菜,比如说茶叶饺子,茶叶刀鱼,龙井虾仁,茶香卤鸡翅……”
宋琨玉深以为然的点点头:“茶叶也可以做很多甜点,比如说茶酥糖、红茶酥饼、各种味道的茶叶蛋糕,就是现在材料不够。”
孟渊渟含笑地看了看宋琨玉,然后用眼神示意他看温星苒和许言念那边。
两人将手中原本宝贝着的茶叶瓶子往前一送,脸上挂着害羞又腼腆的笑容:“宋哥,你看看这些茶叶够吗?”
宋琨玉好笑道:“你们也不怕被陈师傅知道了来找你们把茶叶要回去啊?”
许言念摸摸鼻子,把不好意思都藏进了自己嘴角的两处小酒窝里:“可是听你和孟哥说的好好吃啊。”
两个人眼睛亮晶晶的,宋琨玉看看左边的这个人,眼睛里写着“想吃”两个字,看看右边的那个人,眼睛里写着“好想吃”三个字。
宋琨玉:“经纪人允许吗?”
两人齐齐点头:“纪姐说只要不胡吃海塞就行,在节目组里她就不盯着我们了。”
“所以我们也就只有在宋哥和孟哥手下吃口好的了。”
[纪姐:你们真的是拿着鸡毛当令箭啊。]
[瞧之前把孩子苦的,现在是变着法子找两个哥哥要吃的。]
[哈哈哈……]
孟渊渟已经把厨房给收拾干净了,现在正侧过身子把位置留给宋琨玉:“宋老师,您请。”
宋琨玉早就不纠正孟渊渟偶尔对他的“宋老师”的称呼了。
但孟渊渟这句话颇有种调侃的味道,惹得宋琨玉掀起眼皮多看了他一眼。
宋琨玉:“孟老师,不带你这样的。”
孟渊渟就看着宋琨玉笑,笑得宋琨玉都没脾气了。
[哈哈哈,没想到孟老师是这样的孟老师。]
[孟老师:吃了我做的菜,再做一道点心回馈大家,应该不过分吧?]
[感觉大家的关系越来越好了,你看妹妹和弟弟都学会撒娇讨吃了,宋老师和孟老师也会开彼此的玩笑了。]
[哈哈哈,我说也是呢,尤其是孟老师和宋老师,总觉得他们之间多了几分默契和亲近,不像第一次见面那么礼貌客气了。]
宋琨玉挽了挽袖子,就往孟渊渟的位置走去。
宋琨玉:“那做一个绿茶味的蒸蛋糕,孟老师,没有打蛋器,那就麻烦你帮忙手打个蛋清?”
孟渊渟点点头:“好。”
温星苒:“那我去找谢阿姨问一下面粉在哪里?”
许言念也举手道:“那我去找谢阿姨问问她那里有没有茶叶?”
[哈哈哈,小许这是怕陈师傅来找他吧?]
吃了香喷喷的茶香排骨和茶香蛋糕,晚上的时候大家都做了一个充盈着茶叶清香的美梦。
在早上七点的气候,他们被节目组准时敲响了房门。
温星苒和许言念:“什么,又要爬山?”
夏导笑眯眯地喝了口保温杯里的养生茶,开口道:“当然,你们没听错,就是要爬山啊。”
“昨天休息的还行吧?如果休息好了就赶紧出发吧,今天的山可就有些高了。”
温星苒弱弱地举手道:“夏导,如果我说我昨天没休息好呢?”
夏导不以为意地摆摆手:“没事,没休息好也没关系,今天又不用你们干什么苦力活,就是带着大家上山赏赏景,喝个茶。”
[哦哦,昨天采茶和做茶,然后今天就去喝茶啊。]
[哈哈哈,这就是山外有山吧,今天是茶的延续,也是山的延续。]
眼前是一片云遮雾绕的群山,金色的阳光穿透过白色的云气,斑驳地落在宋琨玉他们正走着的路上。
路上有不少形色从容的游客,手上拄着一根登山杖,悠然地走在这条沾着露水的石板阶梯上。
揽秀峰是建宁市内颇为有名的一处景点,以其山峰秀美清峻,常年被冷雾萦绕所闻名。
而让揽秀峰扬名的还有一个地方,就是伫立在山顶上的茶肆,也就是宋琨玉他们要去的地方。
上山顶要攀过一条小径,小径旁静静地躺着一些或圆或方的石头。
石头上长着一些青苔,缝隙里流出的水滴落在石头上,发出“滴答滴答”的声音。
茶肆是两层黑瓦白墙的小楼,就安安静静地掩在一片山林里,在云雾缭绕间若隐若现。
走进茶肆,宋琨玉听到了一阵隐约的“叮咚叮咚”的声音,那是山泉水的声音。
茶肆门口等着两人,一位是头发已经花白了的老人,而另一位看上去大概三四十岁的清瘦男人正在搀扶着他。
老人姓秦,名叫秦嘉祯,是这间茶肆的主人,而他身边的男人是他的儿子秦竹筠。
秦老先生从三十多岁开始研究我们中国的茶文化,到现在已经三十来年了。
揽秀峰最开始要开发的时候,秦老先生就上了这座山,盘下了一小块地方,建了这么一个茶肆。
从某种角度上讲,其实来揽秀峰的有一大半是慕秦老先生的名来的。
“秦老先生。”
“秦先生。”
秦竹筠性子似乎比较沉默,只是轻微地点头,道了声“你们好”。
秦老先生倒是朝着大家轻笑了一下,那双风霜浸染过的眼睛慈和地看着大家:“欢迎大家来到这儿,你们跟着我们来吧。”
说完,秦老先生就转身想要领着大家进茶肆,而他身边的男人则是小心地扶住他,甚至是佝偻了一下身子,为了更好地迁就老人的行动。