《冰雪温柔》自由往来的快乐99

3、3 吴思迁轻手

　　吴思迁轻手轻脚打开门，小心翼翼走进来，说话把音量都压没了，只剩下气声。
　　“喂，醒醒吧，我开灯啦。等我换换衣服，马上出去吃饭。”
　　我说早醒了，饿着呢！吸顶灯大亮，刺得我睁不开眼。
　　他换了一件体恤，不像是干净的，再套上黑色羽绒衣，估计买来穿上就没洗过。
　　我起身穿上外套，和吴思迁像小偷一样从车库的边门溜出去。
　　车里还有个人影，他说是于芡，特意过来给我接风的。按说，其实是我先认识于芡，现在她成了吴思迁的女朋友，世事真是难料。别以为我在吃醋，这个于芡我看她哪哪都不顺眼，实在不愿意让哥们跌进去。他就是不听。
　　“嗨！”作为打招呼，我坐进车里，已经没必要跟她见外了。
　　“嗨，这么快就回来啦，吴思迁告诉我，我还不信呢。”于芡说话瓮声瓮气的。
　　“快吗？没你们快吧。再晚些吴思迁该做爸爸了。”我故意调侃她。
　　吴思迁咬着下嘴唇似笑非笑，他发动车，问我们想去哪儿吃饭。
　　我认为轮不到于芡说话，她刚要出声，我抢先说要去见露西。吴思迁做了个鬼脸。知道他不爱吃那里的美式中餐，我也不喜欢，只是回来了想去看看老朋友，说不定还能从露西那里找到丁小蒙。

　　车子穿过幽暗的高级住宅区，不一会儿进入了主校园，小城安娜堡市中心。露西的餐馆“状元楼”开在横贯小城的大街上。正是灯火阑珊时，我摇下车窗随即亢奋起来，把刚才的郁闷完全抛开了。冷风灌进车里，把我们三个人的鼻子都冻酸了。

　　拉开沉重的玻璃门，我第一个冲进去，首先看见了帐台后面的露西。她正忙着收钱，头也不抬说“欢迎光临！”
　　看到吴思迁和于芡随后进来，又看清是我，露西瞪大眼睛跑出柜台，大呼小叫起来，“哎呀，真的是你，臭小子，不在加州好好念书，跑回来干什么？”
　　躲开撩过来的一巴掌，我上下打量她，油腔滑调地说：“想你啊！”
　　“少来啦，想我？老太婆有什么可想的？”
　　我又夸张地上下看她，披肩的长波浪弹性十足，墨绿色的薄羊绒套衫配暗格薄呢窄裙，曲线玲珑的身段和化着淡妆不失俏丽的脸蛋，很有成熟女人的韵味。其实她比淑景没大多少，一直单身，男朋友在加州，据说是唐人街某广东帮派的大哥大。露西在这里当老板娘，是一帮打餐馆工的学生的大姐大，两人蛮般配的。
　　我在加州和大哥大见过几次面，喝茶聊天，说起露西他就感慨万千。
　　“大哥派我回来看你乖不乖！”
　　听我一提大哥，露西紧张地用食指挡在嘴上，一边点着我脑门。
　　“别叽哩哇啦的，小浑球！要我堵你的嘴啊，想吃什么快去坐好了点菜。”她塞过来三本菜单，亲热地推我们入座。

　　这个餐馆分两个大厅，外边的以厢式座位为主，装饰得古色古香，算是中餐；里面的厅用木格白纸屏风隔开，做日式料理，有个吧台。丁小蒙在这儿打过工，穿着日本和服端上鸡虾鱼肉料理别人。吴思迁就是跟着丁小蒙学会了打餐馆，在吧台里做小弟，后来换到另一家粤菜馆又认识了于芡。这小子看上去没心没肺的，不知他故地重游，想起什么没有。于芡和露西不熟，一直干笑着插不上话。
　　我们打开菜单，前后左右翻了几遍也没找到好吃的东西，我从露西手上拿过点菜单和笔，和吴思迁商量着自己在上面写了几个菜单上没有的名字：青椒肉丝，酱烧茄子，虾仁炒鸡蛋，青菜豆腐汤。露西爽快麻利地接过去，又拿笔敲我脑袋，“就你们事儿多，两个臭小子，Trouble maker,（制造麻烦的人）我去厨房关照一下，等会儿来跟你们算帐。”

　　没办法，这里早期开出来的中餐馆都以糊弄美国人为宗旨，但凡开油锅炒出来加酱油的，或者裹上面粉油炸再回锅的，都算中国菜。为了方便和规范，厨师们又发扬光大，调配出一种酱料和统一的配料，于是鸡肉猪肉牛羊肉甚至鱼片海鲜，搭上切片的青椒红椒胡萝卜西芹芥兰卷心菜洋葱马蹄罐头笋，五颜六色大杂烩，水里一烫，半熟了起油锅一翻，浇上酱料或糖醋一滚，盛出来就是一道美式中国菜。如果加点辣，美其名曰：四川鸡、四川牛、四川虾，裹面油炸的就直接称作：甜酸鸡，甜酸肉，甜酸虾。
　　甜酸炸鸡块还有个别名叫左宗棠鸡，在国内没听说过，不知左大帅他老人家几时拿了签证到美国来卖炸鸡？不愧为洋务派首领，意识超前，比肯德基老爷爷开发中国还早。后来听说是因为左大人最爱吃这道菜，所以取了他的名字，反正无从考证。现代人是不会把晚清的湘军统帅和什么鸡联系到一起。或者是我太孤陋寡闻了。
　　看看满世界美式快餐连锁店，果然有连锁反应，把什么都模式化规范化，大举扩张推广，不管是乡村炸鸡块还是意大利批萨，不管是德国汉堡还是墨西哥塔扣，一到美国都成了统一的快餐。也许这就是没有历史文明的美国文化，善于融会贯通，然后占为己有。
　　博大精深的中国菜在美国演变得面目全非，点上一桌菜，佐料配料都一样，吃起来味道也一样，连中国人都分辨不出什么是什么。总结归纳一下：加辣的属四川湖南类，加花生米干辣椒属宫保类，加生姜糖醋属鱼香类，油炸后加菠萝属甜酸类，甜酸里加橘子皮属陈皮类。酱油成了多功能万金油，连炒饭里都放。煎饺馄饨被当作餐前点心。更绝的是两道中国汤的代表作：酸辣汤，蛋花汤，一律加淀粉为羹状，摆上一天都不会有沉淀。

　　露西家的餐馆开了好些年，经营这些美式中国菜，自有大批美国人光顾，习惯了他们的口味。美国人喜欢各点各的菜，然后各吃各一份。常见他们一桌四人，点上三四道同样的菜，摆在面前自己吃，反正也是大同小异的大杂烩吧。
　　吴思迁后来换到一家香港人开的餐馆去做，那边生意兴隆小费多，算是比较地道的粤菜馆带广式点心早茶的。除了当地的中国人蜂拥而至，美国人也趋之若鹜。可见是金子总会发光，好吃的就是好吃。美国人被愚弄了这么多年，尝到鲜也终于开窍了。

　　我和吴思迁背着露西把这里的美式中国菜贬得一文不值，直到她端着一钵饭从厨房里冲出来坐到我身边，“你们两个小浑球真会点菜，厨子们要多炒点给大家开饭。我又添了个干煸四季豆，等会儿菜上来了和你们一起吃。”
　　她左一个臭小子，右一个小浑球，果然是早把我当小子看待了。我咧开嘴笑得很欢。
　　露西问起淑景，可没提丁小蒙。她是聪明人，见到于芡就明白怎么回事，自然不愿意搅和进来。想当初她是唯一反对丁小蒙跟吴思迁好的。至于我和淑景，那是让她觉得不可思议而没话可说的。露西是韩国华侨，能说一口韩语，算是我们这个圈子里和淑景最亲切的朋友了。因此，我对她格外敬重，不过是以无拘无束没大没小的方式。
　　于芡本是局外人，我这次回来和老朋友重聚，吴思迁是准备把她带进来了。
　　他们俩坐在我和露西对面，交头接耳。露西看看我，挑起眉毛做了个奇怪的表情，我会意地摇摇头，表示无奈。于芡端着架子打开餐巾抽出筷子，吴思迁在一旁小心伺候殷情斟茶。我觉得有几分滑稽，想想数月前，于芡不过是我和吴思迁的一个玩笑，现在却真成了他的女朋友。老实说，于芡长得还不错，五官端正得无法再端正，年方二十，在这所大学经济系念本科。她来美国快十年了，论什么都比我们强。吴思迁找上她该是福气。
　　可不知为什么，撇开一切前因后果，我对她就是没好感。首先，她的脸毫无特征，喜欢皱眉翻白眼，透着一股刁钻刻薄相；其次，不知她是从中国什么地方出来的，怎么穿衣服都显得土头土脑；再有，她虽然在美国长大，受着美国高等教育，可说话做事总带着小家子气。总之，因为她我对吴思迁的审美观深表遗憾。
　　相形之下，吴思迁却是天生富态，肥头大耳架付金丝边眼镜，笑起来多出一圈小下巴，个头也有一米七五。他来美国才一年多，说的英文虽然含糊却带美国腔，没有口音。他看多了香港电影，还能说说广东话，混成半个香港仔。其实他和我一样是从上海来的。丁小蒙高兴的时候常叫我们“小赤佬”（上海话“小鬼”）。

　　菜端上来用的是人家开派对的大盘子。想必是露西关照的，事实上她真没少关照我们，平时见她风风火火的架势，那是开餐馆训练出来的。和我们一起玩疯的时候，那股大姐大的劲头很能降伏众人，加上抽烟喝酒全都会，仍然不乏女人味。露西就该有个大哥大来疼她。这会儿她已经自己盛上饭，大口往嘴里送了。吃得不少身材还好，说明她平时的工作量足以消耗体力。
　　有几桌客人快结帐了，露西抽空先填自己肚子。开餐馆不是普通的辛苦，吃饭从来没个正点。“状元楼”是露西家开的，有她一份，上面还有两个哥哥嫂嫂，另外还有两家中餐馆需要打理。她的烦恼苦衷我们都了解，和她了解我们一样。
　　她一边自己赶紧吃着一边招呼我们多吃点，摆明了又要请我们这一顿。
　　“吃吧吃吧，别嫌我们的老美中餐，天天混在香江楼也不回来陪陪我，说你呢Steven,（吴思迁的英文名）多长时间没见着你影子啦？有新朋友不要你老姐姐管了。”
　　露西话中有话，吴思迁装傻，点着头傻笑。
　　我搭住露西肩膀趁机逗她：“还是我好，还是我想着你，昨晚一到今天第一个来看你。”我凑近她耳朵小声说：“怕你不甘寂寞，有情况我回去没法跟麦大哥交代啊。”
　　露西含着一根豆角拿筷子点我脑门，“你也不是个好东西！跑来讨好我，为了让我陪你的韩国人聊天吧？还不快叫淑景过来？我也挺想她。你小子哪来那么好的艳福？”
　　吴思迁一听转移话题了，马上凑过来帮腔，“快用你的韩国话去请吧，她老公接电话也说的明白，叫她出来！早上我们走的时候，你没见她那伤心样，惨兮兮立在大门口目送千里，好象我是警察要把人带进监狱似的。”
　　“喂！有你这么损人的吗？我进监狱也要你天天送饭！臭小子！”我骂吴思迁。
　　露西放下碗筷，“哎哎，你们说点吉利的行不行？别在我这满嘴跑火车！这么多菜还堵不住你们？我吃完了，你们慢慢用，等会儿我还要过去收钱。”
　　“去吧去吧，最后再到我们这来收。”吴思迁摸出皮夹子拍到桌上。
　　露西竖起眉毛看他，“哎哟，几天不见长本事了嘛，在我面前耍这套把戏？做给谁看？”说完瞟了一眼于芡。我知道露西也不太喜欢她，爱搭不理，连句客套话都不跟她说。
　　看在兄弟面子上，也不能太冷落人家，我抬举她说：“今天这顿饭应该于芡请。这里有个缘由：吴思迁认识她是通过我牵的线，你们当时都在场吧？记得我们俩打赌谁敢到她面前去要电话号码？是我。赢了一包烟。吴思迁不吃亏啊，输一包烟换个女朋友回去，不谢我谢谁？你们都生米煮成熟饭了，这饭我该不该吃？”
　　“今天我请，算给你小子接风。改天我休息，不管什么理由，不管你们谁请，别忘了叫我。Steven，把钱包收起来。”露西说着话跑去前台收账。

　　Steven是吴思迁的英文名，我取笑他非弄个洋名字，音译成：死地蚊。好去做蚊香广告了。于芡也有个英文名Jennifer，被我译成：就地正法，连起来成了：就地正法死地蚊。由此，我暗地里说过他：“你搭上这个妞，会死得很难看。”
　　吴思迁按着钱包说：“今天小弟给你接风，外加谢谢你让我们俩认识。”他居然还扬起幸福的笑脸对着于芡眨眼睛。于芡的脸涨得通红，貌似气急败坏了，他还没反应过来。
　　“谁稀罕认识你，要谢要请你自己看着办。”于芡对他大翻白眼。他僵住笑容，回过头来跟我打哈哈。还好露西没看见这一幕，否则吴思迁太没面子了。
　　我心想，他不过才见到一点点颜色，这个小女人今后够他受的。
　　于芡一翻眼再一翻脸，大家兴趣索然，没人愿意开口，饭也吃得差不多了。
　　我看看表，快八点，必须尽快找到丁小蒙，定下今晚的住处。

　　我到前台给丁小蒙挂电话，总算有人接了，是她的房东，一个中国女人，说她最近考试，每天泡在图书馆很晚才回来。
　　难怪这些天找不到她。我突然想起了刚才睡觉做的梦，还真有关联。
　　回到饭桌上，吴思迁笑我昨晚只顾着和淑景亲热，不干正事，再晚也应该记得联系上丁小蒙。现在急眼了，只能睡在他车里了。
　　露西过来听见了，说这种天睡在车里会冻死人的。实在没办法只好让我跟她回家了。可我知道她和她老妈还有哥哥嫂嫂住一起，带个陌生人回家也不方便。
　　她问我昨晚住哪？吴思迁眉飞色舞抢答了，叙述我如何烧香的赶走了菩萨，偷情的撵走了当家的，好像我在为国争光。
　　提到淑景，我想起答应好晚上安顿下来立刻打电话给她的，再晚打过去不太合适，而她又一定会着急地等着这个电话。
　　我赶紧去拨电话，淑景接了，不出所料，她迫不及待问我在哪里，决定住哪儿？
　　周围人声嘈杂，我只好说在露西店里，刚吃过饭。
　　她问丁小蒙在不在，我支支吾吾只好说还没找到。她定了定神，估计从我的闪烁其辞里听出了我的处境为难。几秒钟的停顿，没有二话，她很坚决地叫我在露西餐馆里等着，马上来接我。刚想推托，准备去住旅馆，她小声说：想我了。
　　我其实也想她，特别是连个住处都没有的夜晚。