《年下美食好上瘾》芙芙依依

4、老板娘的夜宵

　　下午刚过五点，一大群医学院校的学生杀到了面馆。
　　“老板儿，我要半根猪蹄。”
　　“我要两根。”
　　这群人在下午上课的时候，深受张博渊的短视频毒害。
　　那么诱人的猪蹄出锅视频，结果配上一张吃完后只剩骨头的照片。
　　这个张博渊，众人已在心里面问候他无数遍。
　　大家如坐针毡，待下课铃一响，便提着书包冲出教室赶往面馆。
　　老师奇怪，“这群人干什么这么着急啊？”
　　“老师，他们是去抢猪蹄了。”学习委员一边收拾书包一边说道，“我也得快点过去，晚了可能就没了。”

　　几十个学生把面馆围得水泄不通。旁边的食客见状，也想尝一尝。
　　“老板儿，给我来半根猪蹄。”
　　待猪蹄一入口，“嗯~这味道太巴适了!”一边大口啃着，一边喊道，“老板儿，再来两根！”
　　李飞扬和秦誉忙得脚跟都停不下来。来的学生太多，店里坐不下，大多数都选择打包带回去吃。
　　待晚上高峰过去，李飞扬终于逮着空闲坐下来。
　　这麻辣猪蹄太受欢迎了，下午刚做的五十根，晚上已经卖得差不多了，看来明天得加大制作量了。李飞扬一边喝着水，一边思考道。
　　她抬头看了眼正在收拾餐桌的秦誉，发际边缘布满了汗珠，可手上的动作丝毫不见缓慢。
　　“秦誉，你也休息会儿吧。”
　　秦誉心里一暖，“好，老板娘，这儿只剩一点了，我把桌子擦完就休息。”
　　张博渊在角落里挥了挥筋疲力尽的手臂，有气无力的说道，“老板娘，我也在这儿呢。”
　　李飞扬吓一跳，这才发现还有个张博渊，“你怎么还在这儿？”
　　“老板娘，你这话可伤我心了，我也前前后后忙了老半天好吗。”张博渊作出满脸伤心状。
　　李飞扬并不买他帐，“你还是个在校学生啊，学医的不是都挺忙的吗？你怎么这么闲？以后好生上课，认真实习。就你这吊儿郎当样，哪个病人放心让你看啊。”
　　一席话戳到张博渊的心窝子里，“老板娘，我忙了半天，又累又饿，你不给口吃的，怎么还扎我心啊？呜呜呜。”说罢作势欲哭。
　　“得了吧，收起你那套对付小女生去。”李飞扬转头看向秦誉，“秦誉，你晚上想吃点什么夜宵？”
　　夜宵……秦誉想了一下，反问道，“老板娘你想吃什么？”
　　李飞扬走进厨房，打开冰箱。肉类只剩鸡翅了，要不做个炸鸡翅吧。
　　这冰箱容量跟不上了，得换了。李飞扬思忖道。
　　“秦誉张博渊，炸鸡翅，可以吗？”
　　秦誉点了点头。
　　“老板娘，我可以再加一根麻辣猪蹄吗？”张博渊念念不忘猪蹄的香。
　　“不可以，猪蹄只剩几根了，留着明天早上卖。”李飞扬无情的拒绝了他。
　　秦誉犹豫了一会儿，开口说道：“老板娘，要不我来做炸鸡翅吧。你忙了一天，坐下休息。”
　　李飞扬转过身，吃惊的看着秦誉，“你，会做？”
　　秦誉直视着李飞扬的眼睛，“嗯。”
　　“那好，今晚上我就好好休息，坐着等吃。”李飞扬开心不已。
　　秦誉放下抹布，走进厨房。
　　趁秦誉做鸡翅的空闲时间，李飞扬大致过了一遍今日店里的流水。不错，比前些日子多了好几千。李飞扬内心雀跃：小目标有希望了！
　　秦誉从冰箱中拿出鸡中翅，在鸡翅两面各划了一刀，这样方便腌渍的时候更入味。
　　往鸡翅里加入盐、料酒、老抽、生抽、姜片、蒜末、黑胡椒粉和少许白糖。
　　秦誉用手将鸡翅和调料抓匀，放置一边，腌渍半小时。实际上鸡翅最好是腌渍一到两小时，但今晚时间比较仓促，便打个折吧。
　　等待腌渍的时间，秦誉从冰箱里拿出两根黄瓜。将就厨房的各式调味品做了个拍黄瓜。
　　做完拍黄瓜之后，开始准备鸡翅裹粉。
　　将面粉、鸡蛋液和面包糠，分别放在小碗和碟子中。
　　将腌好的鸡翅放入鸡蛋液中均匀蘸液，再依次放在面粉、面包糠里滚几下，抖动掉多余的粉末。
　　锅中倒入油，油烧到五六成热，放入鸡翅油炸。要注意反复地翻面，避免鸡翅焦掉。
　　小火炸约3分钟，待鸡翅外皮呈金黄色，捞出装盘。
　　秦誉将炸鸡翅和拍黄瓜端出厨房。
　　李飞扬首先尝了一块拍黄瓜。嗯，麻辣鲜的同时伴着黄瓜的清香。秦誉的这道拍黄瓜，比自己做的凉拌黄瓜，有过之而无不及。
　　张博渊这个肉食动物则率先夹了块鸡翅啃。
　　“哇！这鸡翅真香！外脆里嫩，鸡肉也很入味。老板娘你快尝尝！”
　　听到张博渊这么高的评价，李飞扬拿起一块鸡翅放入嘴里。
　　“嗯……不错！秦誉，没看出来啊，你还有这么好的手艺。”
　　秦誉听见老板娘的称赞，腼腆的笑着说道，“哪里。跟老板娘比起来差远了。”
　　李飞扬拿起一块鸡翅递给秦誉，“你就别谦虚了。老实交代吧，你是不是新东方毕业的？”李飞扬想开个玩笑，活跃下气氛。
　　秦誉拿着鸡翅，慢慢说道，“其实我本专业是学的管理。”
　　“噢！管理好啊，以后我这面馆就交由你打理了。”
　　李飞扬见秦誉有点低沉，戏谑道。
　　“好啊。”秦誉看着李飞扬，眼神中带着一点不明的情绪。
　　张博渊见势不对，“哎，老板娘，我也可以，我也可以管理面馆的。你交给我吧！”
　　李飞扬自然明白张博渊在暗地里对面馆的帮助，内心充满感激。但她也知道，张博渊本身就是个嘻嘻哈哈的人，所以和他相处也是这种方式。
　　“博渊同学，好好学习，专心提升你的医术吧。以后等你成为一代名医了，我这小面馆也跟着沾光啊。”
　　“嘿嘿，老板娘，不爱美食的医学僧不是一个合格的帅哥。”
　　李飞扬看了一眼面前的秦誉和张博渊，这两个人年纪差不多，性格却完全不一样。
　　李飞扬打电话给陈叔，让他明天上午送一百根猪蹄过来，顺带加一个超大容量的冰柜。

作者有话说

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