《猎户掌心的小娇妻》二至丸

8、第八章 学艺

　　哪有女孩子不爱俏的，既然付了钱，林栖也就不再客气，照着镜子将先前闻风买的绢花戴在头上，绢花细小的花蕊如同蝴蝶触须一般微微一摇头在发梢间颤动，显出啊小女儿的娇俏来，“闻大哥，好看吗？”

　　“好看。”他回答得认真，林栖粉颊一红，伸手摸了摸绢花，“我很喜欢，谢谢你，闻大哥。”走出店铺，林栖看着身边的人问道，“闻大哥你好像很懂女孩子啊。”是先前也有那么一个女孩得到闻大哥的照顾吗？林栖这么一想就觉得心里有些酸酸的。

　　“家中长姐自小对各种衣物首饰都十分喜爱，耳濡目染就对这些东西有了些了解。”

　　“长姐，闻大哥你还有姐姐，那姐姐去哪里了？”

　　“过世了。”他的声音很轻，听进林栖耳中却像是炸雷。

　　“对不起！”林栖下意识地说道，可是对不起什么，她自己也不知晓。

　　“到了。”闻风摸摸她的头发，“她葬在槐镇，有时间带你去看她吧。”

　　槐镇，闻大哥的姐姐是死于疫病吗，难怪先前他不愿提。

　　“发什么呆，进来呀。”闻风站在客栈门口，林栖连忙跑进去。

　　“闻公子来了，我去叫掌柜。”小二见他来了忙去叫人。没一会儿一个五十多岁，身型高大的人走出来，“您来啦，我正好在后边盘账，还没用朝食吧，我让后厨给你下碗面？”

　　“吃过了。我今儿来是有事相求。”闻风说着指了指林栖，“这是我远房的表妹，虽是女儿家对做菜很有兴趣，也极有天赋，我带她来找李师傅学一学，他今儿来了吗？”

　　“来了的，今日镇上有头黄牛因为小儿玩鞭炮吓得撞上了城墙，伤得太重，养牛人索性找了屠夫把牛杀了，伙计买菜的时候碰见，回来报了我，就买了大半扇回来。想着您喜欢吃肉干，就让老李回来弄，这会儿他正在后厨料理呢。”掌柜又看了看林栖，“只是厨下的活计辛苦，老李性子急，就怕唐突了姑娘。”

　　“我不怕辛苦，我也爱做菜，只要师傅愿意教我，我一定认真学！”林栖连忙表了决心。

　　“她是个聪明孩子，做菜也好吃，我知道老李冬日里不爱出门，我们半月来一次，也不多耽误他，走，我进去同他亲自说。”

　　三人走进后厨，还没进屋子，就听到一阵怒吼，“都跟你说了刀工得练，让你偷懒……”李师傅一扬手，旁边的小徒弟马上闪到一旁，“师傅我有练，这不是离您要求的还差着一点点……”他闪躲着没发现就要撞到后边的材料架，闻风伸手一拦，“小心些。”说完扶着他站起来。

　　“谢谢。”小徒惊魂未定，站在一旁生怕师傅大漏勺上身，却发现师傅恭恭敬敬地看着旁边的人，“公子来了。”

　　“今年下雪天多，李师傅的腿脚可还受得住？”

　　“多亏公子的药，时时泡着，今年倒是比往年好得多了。今儿您来得正是时候，早上来了新鲜的牛，一会儿我给亲自给您炮制，中午吃红烧牛肉。”

　　“牛肉的事儿不着急，我今儿来是送我表妹来同你学艺的。”

　　李师傅这才看向闻风旁边的人，“公子您可别逗我了，这小娘……小姑娘手腕细得跟筷子似的，颠勺都困难。您瞧瞧这厨房里脏得，可别污了姑娘。”

　　“大师傅可别小看我，我个子虽小力气却大，颠勺之类当然也是不在话下。”林栖说着挽起袖子，“既然师傅不信，我便先做道菜，让师傅尝尝，看我够不够格做您的弟子。”

　　林栖走到那半扇牛肉旁边，拿起菜墩上的大刀，手起刀落，就取得瓦钵大块的牛里脊，略作冲洗，取一瓢井水将牛肉血水泡出。趁着这时候从谭中取出泡椒泡菜，切成细丝。将牛肉拿出，切做纸片薄块加上鸡蛋清细细揉搓，中间少量多次加入姜蒜水，再加入些许盐和烧酒，泡制半柱香。等待的时候，林栖看了看厨房，几下打皮，剖做两半，只见那刀尖迅速跳动，没一会儿，萝卜便被切做细丝，那细丝绵延，堆砌在一起就如同白雪一般，林栖撒上细盐，将萝卜丝腌制。

　　架锅烧油，待油温八九分热，将先前切好的泡椒全数投入，没一会儿整个厨下就飘出酸菜的香气，火势燃到最大的时候，林栖将牛肉倒入锅中，李师傅眼看着那细如竹筷的手将那生铁做的大锅掂得上下翻飞。

　　小徒弟在旁边看着，不住咋舌，嚯，这小姑娘有把子力气。

　　林栖那头只见肉一变色，迅速加上些许盐和白糖，将菜起锅。只见汤汁浓郁，肉质肥美，小徒弟咽了咽口水，看见李师傅扫过来的眼神，陪着笑脸，“我还没用朝食嘛。”

　　“您尝尝。”林栖恭敬地递过一双筷子。李师傅接过尝了尝，“味道也还行，只是肉处理的时候加水不加油没锁住水分，显得有些柴，火候把握还不错，这刀功也还有的练，不过……”李师傅看向旁边想要伸手偷吃的小徒弟，“比他还是强了不少。既然你一心想学，又是闻公子推荐，我今日就指点你几下，只是冬日里我不爱出门，下回若你还有问题可以让闻公子带你到我的住处来。”这便是愿意让林栖跟着学了。

　　“谢谢师傅！”林栖眼神亮晶晶地看向闻风。闻风便上前来，拍拍她的头，“做得不错。”

　　林栖皱皱鼻子，“我不是听雨啦。”

　　闻风收回手，林栖将刚才用盐渍过的萝卜丝淘澄两次，加上调料，“萝卜丝就粥解一解牛肉的腻。”闻风点点头，同李师傅他们一道将那一盘牛肉吃了个干净。

　　“我还有事要做，下午的时候来接你回家。”

　　“嗯嗯嗯。”林栖毫不在意地摆摆手，跟着师傅一起进入库房认识各种香料，李师傅本就愿意教林栖，又听得她现下同闻风住在一块儿，照顾他吃穿，登时恨不得一下将浑身的本领全都灌注在林栖身上。一个愿学一个愿教，倒是让闻风成了没人搭理的小可怜。

　　闻风一时有些失落，老父亲当久了，孩子走了还不习惯了。掌柜地上前来，“公子咱们里边说。”

　　“嗯。”闻风跟着他上楼。

　　掌柜等他进去，看了看周围，然后锁上门，进了屋子，拧了拧书架上的瓶子，架子后露出一个小门，闻风走进去，掌柜的拿出书信来，“公子先前去的信那边有回信了。”他将书信递给闻风。

　　闻风拿出来细细地读起来，眉头紧紧地皱起来。

　　“可是情况不怎么好？”

　　“比我想象得还要糟糕。”闻风将信纸投入旁边的香炉，看着信件被火一点点吞噬，一边盘算着到底该如何谋划下一步。

　　“可是犬宂有了动静？这几年打的交道也不是一次两次了，司马将军想必也能应付。”

　　“若真是有了动静倒还好处理，可是现下犬宂只是练兵也不进犯，不知道在筹划什么？到底还是隔得太远，我又愚钝，单凭些许消息，想要拿出万全的策略属实难如登天。若非当年父亲和兄长拼死一战，怕是这数年的安宁都不能维持。”闻风拿起笔思量许久都不知道该怎么写，终究放下，“护佑百姓，保边境安宁本该是我宁国侯府世代不改的诺言，可我现在明知大战在即，却龟缩在乡野之间，父亲若是在瞧见我如此软弱的样子，必定会相当失望吧。”

　　“公子……”掌柜长鞠躬，“若只是为了保家卫民，血战沙场那自是没有二话，可现下的局势，朝中奸臣当道，当年的血案仍然没能洗雪。公子若在边关去做了无谓的牺牲，那又置先前拼死将您护送出来的兄弟于何地？边关之事，尚可谋划，可宁国侯府只剩下您一根独苗，万万闪失不得。还请公子为了老侯爷和世子保全自身。”

　　闻风没有说话，许久拿起笔墨写了一封短书。

　　“晚上便送出去吧，我到外边走走。”

　　“是。”

　　闻风这一走，到了下午才回来，林栖抱着瓦罐子在桌边百无聊赖地坐着，看见他进来，立刻站起身，扬起手，“闻大哥。”她脸上笑容灿烂，看得闻风也觉得心中一暖，“等很久了？”

　　“没有没有，只是闻大哥你去哪里了？师傅指导我炖了牛肉，我尝着觉得还不错，你饿了没，要不要吃一些。”

　　“林栖姐姐可护食了，就给我吃了指甲盖那么一小块儿，味儿都没尝到就没了，一下午守着罐子就说要等你回来。”小徒弟在旁边酸溜溜地说道。

　　“李师傅不也炖了一锅，闻大哥在外边奔忙，就该要多吃一些。”林栖可没觉得有什么不对。

　　“师傅和你一样偏心，给咱们吃的全是些边角料，哪里比得上你罐里的。闻公子你现下吃不吃，一个人吃饭怪没意思的，我陪你吃两口呗。”

　　“不给你吃！”林栖护着。

　　“好啦。”闻风接过罐子，“我先前吃了饼不太饿，我们带回去晚上吃吧，时候不早了，咱们该回家了。”

　　“嗯！回家。”