《穿越后和死对头HE了》春辞半盏

5、第五章

　　在刘婶的指挥下，大家有条不紊的进行自己工作，屋里的氛围也是越来越忙碌热切。

　　热火朝天的忙碌中，角落里的安静显得格格不入。

　　叶青箩端着一盆红豆，坐在小板凳上，缩在角落里，把颗粒饱满，颜色红润的豆子从盆里挑出来，放到地上另一个干净的盆里。刘婶说红豆沙一定要用形状颜色都好的豆子熬才好，所以她要在这一盆红豆中仔细挑选，确保每颗豆子都是完美的。

　　“青箩啊。”刘婶转了一圈走到她跟前，蹲下，抓一把挑好的豆子看，“对，就要这样的豆子，你还挺有天赋的嘛！”

　　这要什么天赋，这不有手就行？

　　叶青箩无声吐槽，但面上依旧保持笑脸。

　　刘婶：“动作再快点吧，豆沙熬起来费时间。”

　　“哦，好的。”叶青箩点点头。

　　其实她的动作已经很快了，她觉得自己的胳膊都要甩飞出去了，不过人家急着要，那有什么办法，只能继续加速。

　　红豆挑好时，叶青箩脖子都僵了。

　　刘婶对她挑的红豆特别满意，对她好感有多几分，觉得这孩子细心又能干，于是指导她熬红豆沙。

　　“先用大火煮，煮开后半柱香左右，就把火抽点出来，用文火熬，熬上两炷香。”刘婶盖上锅盖，仔细交代：“开始出沙就能放糖了，一次放半碗，放三次就行，记着一定要勤看勤搅动，不要走神忘了。”

　　“好，我记住了。”

　　虽然交代完刘婶就走了，但锅开半柱香的节点一道她就又过来了。

　　刚抽完一根柴，叶青箩用水浇灭上面的火星，接着擦干净手，拿开锅盖，水汽扑面而来，满满的红豆香。

　　刘婶拿过大勺捞起一勺，指给叶青箩看，“已经开始开花了，在熬半柱香就能出沙。”

　　红豆开始慢慢出沙，香气冒出锅沿在房间里弥漫开，锅里咕嘟咕嘟冒起一个又一个红豆泡泡，叶青箩拿起早就准备好的糖块，放入一块，然后继续搅拌，不久纯净的红豆香中散发出一丝甜蜜 ，诱人生津。

　　这时，一个梳着双髻的小丫鬟着急忙慌的闯进来，喘着大气找到刘婶，贴在她耳边说话。

　　只见刘婶面露难色，思索片刻，摇着头和小丫鬟说话。

　　小丫鬟急得要哭出来，刘婶拍拍她肩膀安慰她，无奈点点头，接着转过身朝着屋里人。

　　“大家停一下。”刘婶高声开口。

　　众人停下手上的事情，疑惑地看向刘婶，等她说接下来的话。

　　叶青箩还在想：少搅动一会豆沙不会糊吧？

　　毕竟马上就要出锅了，她可不想前功尽弃。

　　刘婶对小丫鬟道：“你自己问吧。”

　　小丫鬟：“各位姐姐们有会做席面上的热炒菜的吗？”

　　春华他们几个是府上专门做糕点的，小丫鬟是知道的，所以她的话是问叶青箩那几个跟着刘婶一块来的人。

　　今日喜宴上的热炒菜本是请的庆丰楼的掌勺来做的，庆丰楼是镇上最好的酒楼，菜虽然卖的贵，但吃上一口就叫人久久难忘，日思夜想。李员外宠爱儿子，不惜花重金请庆丰楼的掌勺来做今天的热炒菜，但这马上就要开席了，也没看见掌勺的身影。于是李府派人去庆丰楼去请，去了才知道庆丰楼今日有官老爷做客，点名要掌勺做菜，庆丰楼上下哪敢说个“不”字，只好退了李府的定金，让李府再找别家。

　　为此李员外心烦意乱，要求李嬷嬷半个时辰内解决此事，还要找个比庆丰楼还能耐的厨子。

　　主子一句话，下头人就被跑断腿。

　　别说半个时辰，就是一个时辰也未必能把这事弄好。

　　今天是个好日子，镇上好些人家都有喜事，好点的酒楼厨子早就被别家定下，现如今突然让他们换，他们去哪找新人？

　　本想用自家厨子，但是他们只会做小锅饭，不会大席菜。后来李嬷嬷便想到来帮厨的人，吩咐人各个厨房去询问。

　　“热炒菜是啥啊？”

　　“你不知道啊？”
　　被问的人有点小骄傲的解释：“干锅烧油，然后再把菜放进去，最后放调料，做出来的菜，”她忍不住吞口水，“那叫一个油亮喷香。”

　　“那你会？”

　　“哪能啊，俺就看过一回。”

　　几个女人低声交谈，但没人应小丫鬟的话。

　　村里做菜追求量大简便，都是炖菜，很少用油，麻烦是一方面，还因油珍贵他们舍不得用。所以村里没人会做炒菜。

　　“你瞧我说啥，我们都是乡下人，哪会有人知道那稀罕做法？”刘婶话音刚落，就听一道清脆的女声响起。

　　“我会。”豆沙锅旁，叶青箩站得笔直，目光坚定。

　　此话一出，满屋震惊，十来双眼睛全部聚焦到叶青箩身上。

　　注视中叶青箩下意识地再次挺直脊背，展示她的自信。

　　打小她就在后厨玩，刚有灶台高的时候就能踩着板凳炒菜，后来又经过系统学习，在做菜这方面，她还是有点骄傲的资本。

　　现在这么好的一个机会就在她眼前，必定得死死抓住。

　　小丫鬟像是看到救星，两眼放光：“你真的会？”

　　“当然。”

　　“跟我走，快！”小丫鬟也顾不上思考叶青箩是否真有这个能力，不过她也判别不出，她不过是个跑腿找人的，如今叶青箩说行，那她就把人带着，后面不行那也是叶青箩强出头，怪不到她身上。

　　路过刘婶时，叶青箩的手腕被拉住，刘婶有些担忧，叶青箩做吃食味道确实不错，但从未听说会热炒菜啊？她怕叶青箩是为了出风头逞强，可这里是李府啊，若是出了差错，那他们可都要倒霉，于是刘婶低声提醒道：“青萝，这可不是旁事，你别瞎逞能！”

　　除了担心叶青箩，刘婶还有别的疑虑。这人是她带来的，要是出了事她肯定会受牵连。

　　叶青箩知道刘婶在担忧什么。人家本是好心才带她来帮忙的，现在她要揽高风险的事情，这后果还会波及人家，难免会在意。

　　“刘婶，您别担心，我真的行。”叶青箩拍拍她的手，语气自信，为了打消刘婶的疑虑，她郑重道：“如果真出什么事，您放心我一定跟主家说清楚，都是我一个人的事，这活是我非要揽的，有事也我一个人扛。”

　　她也不知道还能说什么，只能表个态。这个机会她是绝对不会放弃的，这次不抓住，她怕是再难有这样的机遇。

　　叶青箩已经说到这份上，刘婶也不好再阻拦，只能随她去。

　　看着叶青箩离开的身影，刘婶心里七上八下，生怕出什么事。

　　叶青箩跟着小丫鬟走进偏屋的一间耳房，和外面的热闹忙碌相比，这里安静的有些冷清。

　　她们进来时屋里已经有好几个人。

　　主位上坐着一男一女，穿着富贵雍容。

　　见到他们，小丫鬟屈身行礼：“老爷，夫人好。”然后介绍叶青箩：“这位是奴婢在白案那边找来的厨娘，她说会做热炒菜。”

　　叶青箩学着小丫鬟的动作给李老爷和李夫人行了礼。

　　从她进门李夫人就在打量她，穿着简单寒酸，更不懂什么礼数，还总是东张西望的，看什么都觉得稀罕。

　　头一回进城的乡野丫头。

　　这是李夫人得出的结论。

　　不过对于她的本事李夫人倒没太质疑，一来是李夫人觉得没人敢在她面前弄虚作假，二来万一乡野有高人呢。

　　李夫人面若银盘，两颊微红，眉宇温柔，脸上总是挂着浅浅笑意，说话也细声温柔，她问叶青箩：“姑娘名姓为何？师从何处？学了多久的热炒菜？都给谁家做过？”

　　一连几个问题砸过来，叶青箩有点懵。

　　她本以为自己直接去做菜的，现在看来并不是。

　　整理好思绪，对李夫人的提问她一一作答：“回夫人，我叫叶青箩，做菜是跟家人学的，学挺久了，该学的都学会了。”给谁家做过，这要说起来那可太多了，刚接手家里生意时，老店的菜基本上都是她做的，那来来往往的人可数都数不清，“给挺多人做过，要说具体的，我这一时真想不起来。”叶青箩略带歉意的说。

　　听到她的话，李夫人掩面一笑，道：“小姑娘，自信是好事，但说大话可不是。”李夫人虽然不常出门，但对外面的事也不是一无所知，叶青箩要真如她自己所说那般给许多人家做过菜，李夫人怎么会一点没听过，估计是小姑娘为了撑面子说大话罢。

　　未等叶青箩做出解释，外间又走进来两个人，一男一女，看起来二十出头，叶青箩往旁边退一步，给二人留出位置。

　　和叶青箩一样，他们也是找来的替补，男的叫付二，女的叫七娘。

　　李家很谨慎，把能找的人都找来，想在这几人里挑最好的，以保证喜宴菜肴的品质。

　　李员外轻咳一声，提醒众人他要说话。

　　“老夫知道诸位都是有些技艺在身，不过喜宴事大，还是谨慎些好，”他停顿一会，像是在思考，“这样，不如三位都拿出点看家本事，也好让我们做出决断，放心不论最后用与不用，都有赏。”

　　“可以。”叶青箩毫不犹豫的答应。

　　另外二人紧随其后。

　　“那还请三位随我移步小厨房。”一旁的李嬷嬷站出来引路。