《美食up主的生存手册》酥壳饼

17、春饼 书房内

　　书房内
　　崔炳禄放下茶盏瞥了眼坐在对面的崔秉渊：“四殿下的事情是怎么回事？”
　　“孩儿不敢隐瞒，孩儿确实暗中调查了四殿下与成都府之事。成都府知州上任却是有四皇子在暗中帮助，二人书信往来也十分频繁。”
　　“圣上向来反感皇子与大臣交往过剩，四皇子也是个聪明的没和京城里的来往。我就奇怪你怎么就知道了？”
　　“要想人不知除非己莫为。”
　　“哼，别以为我不知道你和二殿下的那些小动作，圣上正直壮年，我崔家向来效忠陛下，从不站队。”崔炳禄有些气恼。
　　“我崔家对陛下一片忠心却是日月可见，但是欲加之罪何患无辞？无论我崔家做或不做，不都会被猜忌，那为何不做！”崔秉渊向来是这样。
　　“你是在拿崔氏一族前程去赌！”崔炳禄重重地拍下桌子。
　　崔秉渊起身朝父亲跪下：“崔氏兴旺了太久，外面虎视眈眈，圣上知晓二殿下与崔氏一体，再如何避嫌在外人看来也不过是打着幌子的，倒不如明明白白展开在圣上面前。圣上不怕皇子与大臣联络，怕的是皇子偷偷与大臣来往。”
　　“你简直胆大包天！”崔炳禄虽然依旧心气不顺，但是话语却没那么严厉。
　　“父亲今天也看到了，皇帝知道这四皇子勾结朝臣的证据是哪里来的，但依然将您召进宫去商议，并未怪罪您。”
　　“哼，你倒是对圣上清楚得很，你怎么不猜猜皇帝还说了什么！”崔炳禄没好气到。
　　“皇上将彻查成都府的事务交给您了？”
　　“哼，交由刑部，御史台，大理寺和我协同调查，我一个中书令查什么案子，还不是知道我定会告诉你让你去查！”
　　崔秉渊倒是没想到皇帝居然在知道了证据是崔秉渊和二皇子找到的之后还能让他参与进来，呵，到底是皇帝，让他名正言顺的参与进来他便不能在背地里动些手脚，看来皇帝还是想保着四皇子。一旦崔秉渊对四皇子下死手，那二皇子的日子估计也不好过。
　　“走吧，你阿娘说熬了甜汤，一块去尝尝。”崔炳禄说到底还是相信儿子是有分寸的，提点到了也就不多说些什么。
　　“阿娘给父亲熬的，父亲舍得分给我？”崔秉渊从小就知道父亲不愿自己同阿娘黏在一起，连儿子的味都吃，小肚鸡肠！
　　“哼，你阿娘知道我和你说事，若事情说完没带着你一块去吃饭又不知道怎么挤兑我。”
　　父子俩一起朝卢简的院子里走去崔炳禄忽然想起些什么对崔秉渊说：“我听家里管事说今朝醉的掌柜总是给老夫人送点心来？”
　　“确实，祖母很喜欢今朝醉的点心饭食总去光顾打赏，那酒肆的掌柜也是个机灵的，有什么新鲜点心总是第一个送来让祖母尝尝。儿子也尝过，确实不错。”
　　“你与那掌柜的认识？”
　　“衙门里同僚总喜欢下了值去那酒肆小酌，一来二去也就相识了？”
　　“我听说那酒肆掌柜是个长相靓丽的小娘子？”崔炳禄斜楞着儿子说。
　　“掌柜手艺不错，待人接物也大方，是个能相与的。”崔秉渊有些顾左右而言他。
　　“哦？是吗？能得到你这么夸奖，想来应该不错，哪天我也去见见。”崔炳禄也是过来人，相当年自己巴巴地整日缠着卢简的时候也是这样，臭小子，我还治不了你了。
　　“父亲好端端地见人家小娘子作甚，父亲若想尝尝今朝醉的饭食点心，儿子替父亲跑一趟就好。”崔秉渊丝毫不落下风。
　　崔炳禄见在儿子这里讨不到便宜，气得加快了脚步，还是自家娘子好，臭小子就知道气他老子，当年怎么没再要个闺女！

　　“徐掌柜，这菜单是新画的？”中午来了客人便有人发现这菜单的画册添了新东西
　　“这不是得长长上新才能留下诸位吗！”徐正溪笑着给给人们倒茶水介绍新菜品
　　“这春饼吃得就是一个新鲜，有纯菜蔬的，有纯荤腥的，也有参半的，菜蔬都是时令春菜，鲜嫩的很。”
　　“信掌柜的话，那今日便吃这春饼罢，还有什么新鲜菜式一并上来就行。”店里的这几位都是今朝醉的常客，十分信任徐正溪。
　　“诶，各位稍等，马上就来。”徐正溪欢欢喜喜地应下到后厨传菜去了。
　　不大一会就端着一个小竹编进来，上面摆满了切成细丝的菜蔬，五颜六色，中间是一小摞白白的薄饼。
　　食客们从未见过这样的吃法，觉得十分新鲜，只听徐正溪说：“这下菜蔬都经过简单制作，调了滋味，吃的时候只管用饼皮随意包裹，一口一个保准各位喜欢。”
　　大家都按着徐正溪的说法尝试，随意挑起一筷子韭菜豆芽卷在饼皮里，薄薄的面皮包裹着菜蔬，眼瞧着汤汁渗出跃跃欲坠，赶忙用嘴接住，一大口塞进嘴里，咬下去脆嫩的饼皮如何能与牙齿博弈，堪堪露出了内心，韭菜的风味，豆芽的脆嫩瞬间在口腔迸发，在舌尖起舞，不知不觉就从口腔划入胃中。砸吗两下嘴竟没尝出什么滋味，只觉得清爽想再次尝试。一口接着口，那一小摞饼皮居然在不知不觉中消失殆尽。
　　“掌柜的你这可是什么东西，居然不知不觉吃下这么多！”食客们大为赞叹
　　徐正溪笑而不语只吩咐家生小九接着上菜，之间那白瓷盘上小山似的垒着许多金黄长条状的东西，夹起一直放入口中，酥脆无比。牙齿之在那外壳上轻轻一咬，那外壳就碎在嘴里，咸鲜的包馅也被舌头品尝到。馅料在齿间来回研磨，翻来覆去的品尝，直到咽下才发现是菠菜混着炒熟的鸡子。
　　“刚刚那是春饼，这叫春卷，也是刚刚那面皮裹了包馅卷起下入油锅中炸制金黄酥脆，这包馅可甜可咸大家伙可以再尝尝甜口的，又是另一番风味。”徐正溪慢慢说到
　　食客们听了又在盘子里翻找，找到个甜的咬上一口，果然不一样的风味，一样的美味！
　　“掌柜的，再给我大包一份春饼，一份甜口的春饼，叫家里娘子孩儿也尝尝。”
　　“行嘞，你吃好，我给您打包去。”徐正溪乐呵呵的应下又回过头说：“今这春饼是素馅的，等明儿再来就能吃着更香的了。”
　　“掌柜，我这先定下明日来一份。”
　　“我也要订。”
　　“还有我！”
　　一时间食客们都纷纷定下。

　　今日春饼和春卷第一天上市就广受欢迎，晚上的客人络绎不绝，徐正溪忙得恨不得长出三头六臂。看着店里渐渐安静下来，小九和家生徐正溪早就让他们轮流去后厨吃了饭，自己则一直饿着，其实也是有小算盘的，明日要上烤鸭，徐正溪让刘保今日先考两只试试时间，徐正溪可不就空着肚子等着吃烤鸭呢吗！
　　送走最后一桌客人，徐正溪关上门招呼家生小九赶快收拾桌子，自己跑去院子里看烤鸭，掀开炉盖，一阵热浪裹挟着烤鸭的香气扑面而来。拎起挂在炉子里的铁钩，钩子的另一头便是肥美的烤鸭，徐正溪看鸭子考得差不多了，就大声朝在厨房里收拾的刘保招呼，让他拿了砧板和刀去前厅。
　　徐正溪乐滋滋地拎着烤鸭快步往前厅走，掀开帘子就看到崔秉渊不知何时来了，站在两张桌子前笑着看她。
　　徐正溪顿感羞涩，自己现在实在说不上美观，纵使脸蛋再漂亮的小娘子，一手拎一只烤鸭又能如何好看，丢人丢大发了！
　　崔秉渊倒是觉得徐正溪这样有趣的很，格外生动，烤鸭的香气随着气流缓缓在酒肆里蔓延，眼前的小娘子弯着笑眼，只是因为尴尬笑容僵在脸上。崔秉渊看不见也听不见其他，只觉得胸腔里那颗心自己是管不住了，砰砰地跳着，越来越快。