《年》叩心

2、除夕 小时候

　　小时候，我对具体哪一天过年是迷茫的，只觉得年好长啊，感觉一个寒假不是在准备过年就是在过年。
　　小时候对日历这东西是熟悉又陌生的，只记得奶奶每天要撕一张，而日子就是这么一张张撕没的，我觉得又神奇又可怕，因而我对这日历很是抗拒。

　　因此除夕吃年夜饭(我那时还不知道这就是年夜饭，以为哪一顿最丰盛哪一顿就是了，可在我们家最丰盛的是初二中午那顿。)那天，我也没什么失望的感觉。

　　那天白天奶奶会包饺子，包我喜欢的韭菜鸡蛋，再包一点猪肉大葱的，偶尔奶奶还会和一点茴香苗在里面。
　　茴香苗这东西，像香菜一般，有的人喜欢有的人讨厌。
　　我本是不喜欢的，后来不知怎么就爱上了它的味道，但这菜我也只在老家见过，很便宜，一买一大捆。

　　然后奶奶会团丸子，但她是不会炸的。
　　更多的是姑父炸好了小肉丸给奶奶端过一大盆来。

　　我是爱吃炸小肉丸的，因此我会在姑父炸小肉丸的时候腻在他家，讨几个刚出锅，炸的香喷喷的肉丸子吃。
　　但姑父也只给三四个便不会再给了。
　　我幼小的心灵里充满了大大的疑惑。

　　中午便是饺子，再加上腊八蒜。
　　直到晚上，我才知道这丸子的去处，丸子总比饺子要少的。这正儿八经的年夜饭是一人一碗“饺子菜”。
　　这饺子菜本质是猪肉炖粉条，里面加了饺子，丸子，木耳，银耳，花黄菜还有大白菜，醋大概会放的多一些，有些酸酸的。
　　再就是摆几个菜，比如炒白菜，比如炒土豆，比如小咸菜，还有一些剩菜。
　　我不喜欢吃“饺子菜”，但这顿饭却在过年那几天频繁出现，不论你去谁家，呦呵，都有它！
　　我也不喜欢大白菜，但爷爷家的桌子底下整整齐齐摆了一大摞白菜，我的天，这要吃到猴年马月去呀！据我观察，每家每户都囤了大量的白菜。
　　再就是炒土豆，奶奶总是将它切块翻炒，但我觉得土豆丝才是土豆的正确做法啊。
　　再之后就是小咸菜了，我特地问了妈妈，是将白萝卜分成三块，再加上调料腌入味，吃的时候从上面切下一块来，或切片或切丝或切块，全看你怎么吃了。但一定要配上一碗稀粥，再加上一个大馒头，不然会很咸的。
　　至于剩菜么，老家那边还有点落后，去县里不太方便，平常菜店里卖的也无非是一些黄瓜，蒜苔，西红柿，萝卜，茄子之类的菜，要想买些更丰盛的菜，需到“赶集”那天，更不要说水果了，我也只见了苹果还有橘子。
　　因此人们往往是多买些菜来，将它炒好后放置，吃的时候再热一下。
　　我是很不喜欢的。
　　从冰箱里拿出来的菜总带着一股怪怪的味道，这令我更不喜了。
　　因此，这年夜饭上竟没有我喜欢的，知道后的我很失落。

　　初一那天也照常如此。
　　值得一提的是，在我不注意的时候，爷爷已在那贴着灶王爷画像的柜子上摆了一碟苹果，一碟橘子，还有一碟桃酥饼干。
　　吃饭前，爷爷总要将出锅的第一碗饭还有一个大馒头摆在案上，再点燃香拜灶神。
　　至于这什么时候能结束，我也记不清了。
　　总之那时的苹果已经老了，橘子也干皱了，我偷吃不会被制止了。