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23、春日限定之虾须 ...
上完菜的吴华丽看着他的气压有些低,顿时觉得房间内的氛围有些尴尬,给他配好餐具后便带上了门出来了,本来一天做些什么事,吴华丽都很自然,结果送晚饭,吴华丽便开始又些局促不安,坐也不是,站也不是,这么大个人醒了,自己应该怎么跟他说话,是问他哪的人还是自我介绍一番?
自我介绍!介绍什么?都不知道这里是哪里!自己是谁!家里人去哪了,这是古代,难道直接说自己穿越了,这么直白是不是傻透了!那就问下他是谁从哪来?这个伤怎么回事?抛个问题给他吧!
嗯,这天也渐渐黑了,吴华丽点了盏油灯,顺势去看看,吴华丽左手拿着油灯,右手轻轻的敲了三下门,三只鸡也是个爱凑热闹的,等了半天没反应,一人一虎相互对了个眼,眉毛向上一台,释义直接进去?吴华丽便没再等,推开门一人一虎就这样进去了。
那男子只听见吱呀一声,老旧的门打开声音不大,但格外让人惊醒!睡的有些迷离突然被惊醒,便见一人举着烛灯像自己走进,还好,是送饭的女子,刚回过神在黑影处见到了一只虎,直吓的啊的一声他大叫了起来!
吴华丽也被他吓到了,吓得手一晃,差点将油灯摔在地上,好在吴华丽反应灵敏,颤颤悠悠的晃了两下手,又将油灯摆回平稳,正疑惑地看向他,只见他定睛看向三只鸡,而三只鸡则表示出一种没见过大场面,有些看不起的目光。
既然他这样怕三只鸡,那目前也不是个适合聊天的氛围,那好吧,吴华丽表示自己只是来收个碗,那人呆呆的嗯了一句,再没反应,吴华丽便将油灯留下给他,说了句好好休息,收起碗便走了。
一场尴尬的会面就这样结束了,吴华丽走进厨房,放下碗筷,无奈的给三只鸡顺了顺毛,摸了摸它的小脑袋,想到那番场景,对着三只鸡挤了挤眼睛,然后一人一虎相视一笑,这人也太好玩了。
虽然自己不知根底,但不能放任一个不知根底的陌生人在身边,吴华丽决定明天好好的盘问盘问,天黑了,睡觉了,清洗完毕后将三只鸡带到自己的床边,垫了个小毯子,让它睡下,并告诉它去外面到处钻了的小朋友,没有洗过澡是不能上床睡觉的!
一人一虎争斗了半天,最终三只鸡妥协了!结果第二天吴华丽一睁眼,便看到了三只鸡那硕大的骨头,有些气的吴华丽二话没说就拿头顶像三只鸡的脑壳,痛的三只鸡嗷呜一声,突然听见那间房间里传来砰砰声音。
吴华丽拍了拍三只鸡连忙起床,穿好衣服踏着布鞋,那间房走去,走到门口,想了想,朝着三只鸡摆了摆手,释义它撤退,这才敲了敲门,推开门进去。
只见那男子一只手掌撑着地,一只手夹在胸前,整个身子悬空着与床沿形成了个三角形,下半身还挂在床上,看见吴华丽进来尴尬一笑,还探了探头,向吴华丽身后望去,吴华丽跟着撤了撤身子,还回头看了一下,跟他确定了一下三只鸡没有跟进来。
吴华丽无奈一笑,径步走上前,将那男子扶起,便思忖着问道:“公子何方人事?何故怕这大猫?”
只见那男子也无奈一笑,回答道:“感谢姑娘救命之恩,可否劳烦姑娘先帮在下倒杯水,实在下实在是渴得厉害。”
这委婉的错开话题吴华丽并未听懂,只是递给水后直愣愣的盯着那男子,仿佛他放下水杯就能知道答案;但其实在她心中,从哪来实在是不重要,一她肯定是没听过,二嘛说了真假她也无法辨别;她只是想有个人说说话,没办法,一个人实在太久没跟人说过话了,怕语言能力会退化。
那男子见吴华丽坚持不懈,喝完水后也不大好意思,便轻轻的放下水杯,轻轻叹了口气,道:“姑娘,抱歉,我不想欺骗你,随意编造一个身世告知,但我也不能据实回答,所以我只能告诉你我来自北方;至于我为什么怕这大猫,是因为小时候我亲眼见过一些可怖的画面,所以看到这花色与声音,我实在心有所恐。”
“嗯”吴华丽微微点头,得到了回答,自己好像也没什么想说的了,便用眼神示意对方继续说点什么;只见那男子一脸疑惑的看着吴华丽,看来双方都不是会找话题的人,华丽便点了点头,跟他说了句我去准备早餐了,便向厨房走去,出门之前说了句,我叫吴丽华(陌生人前,不需用真名)。
北方人,早上应该吃面食吧,还没想完做什么,面粉已经找出来了,黄褐色,吴华丽一开始没认出来,通过味道,好似全麦粉,才确定的。可是早上的馒头,包子,面条,都需要弄好一会儿,这个时间估计已经早上九点多了,动作再快,没有一个一小时估计整不好。
吴华丽决定早上就弄个清淡点,煮个粥,半个白灼麂肉丝,但这面粉已经拿出来了,吴华丽总觉得想要做些什么,看着屋外青青的绿草,那就穿个虾须吧!
怎么做,先拿着小盆,去菜园里采摘了一盆嫩嫩的苋菜,去掉老根,清水洗干净,然后在放沥水篮里将水沥干;再找一个干净的汤盆,倒入面粉,放少许糖、盐,打上个鸡蛋,调成面糊;起锅,烧油,油温渐热,准备好一个漏勺放一边备用,拿一双筷子夹着苋菜根部,从大盆的边缘浸入面糊,不用沉入碗底,像刚下水游泳的第一口气,出其不意,猛地扎下去,又运用浮力,微微上浮,整个身体平行于水面,又不停的飞快的向前冲去,直到大盆边缘,快速捞起,一气呵成,乘其不备,下入油锅里。
较重的叶片沾满粉液,会先在油锅中定型,后放入的根茎轻轻放置,会与菜叶裹成一坨,形成一个不规则的圆形,随着面糊边缘慢慢气泡,此时就可以拿出准备好的漏勺轻轻按压一边,它便会随时翻个面;一个又一个的下锅,直到闻道淡淡的粥香,这一盆虾须,也就穿完了。
将虾须放置在一个大盆中,再撒上一些芝麻,双手抓着大盆,用巧劲颠了颠,直到虾须上大致沾满了芝麻,这虾须便完成了。
轻轻夹起一个,在筷子中间传来一中绵软的质感,空气与面糊的融合,成功的形成了无数朵小气泡将苋菜裹住,凑近一闻,细腻的油香朝鼻尖涌来,吴华丽吹了吹,散了散热,一口咬了下去,滚烫的炙感穿透了口腔,弄着吴华丽吞又不是,吐又不是,只好不断地哦着嘴,哈哈哈的猛地惯气;直到口中气温稍降,才敢左咬一会儿,右嚼两口,什么味?甜甜的软糯中夹杂着脆爽,薄薄的苋菜叶片充满口腔,说不上什么特别味,就是直教人忍不住一口接着一口吃个不停。
虾须念哈第一声,虾须中没有虾,是我们这边端午前后的特色小吃,至于为什么叫虾须,我也没有研究,因为土话就是这个发音,所以我想原汁一点展现出来,虾须一半是下午做出来,第二天做早餐,一半还有酱油煮的小蒜,粽子,炒粉都是我们端午前后餐桌上常见吃食。
作者有话说
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第23章 春日限定之虾须
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