44、会仙居 ...
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市区大路上五光十色的车灯涌动着，红绿灯“滴答滴答”地响着，车内的安静在红转绿的那一刻被打破。
严同良对着身边的青年道：“待会我们要见的，就是《百味》创始人之一齐飞白。”
“你别以为他和另一个姓范的一样什么也不会，纯纯的外行人。齐飞白虽然不是厨师，但《百味》能办起来一半功劳都要归到他那张会吃会说会品的嘴上。”
“能不能拉到《百味》的宣传，对会仙居、对你日后都有至关重要的影响。到时候你见到人家，要客气点，做出小辈该有的姿态，明白了吗。”
青年点点头，没吭声。
严同良看着他这个样子就愁，这明显是没怎么听进去他的话。
他这个侄子厨艺天赋高，平时被大哥大嫂捧到了天上，养出高傲自负的性子，眼睛和耳朵都被那些夸赞糊住了，很多话他说了一遍又一遍就是听不进去。
昏暗的天色掩盖了严同良略带疲惫的神色：“你想好等会儿要做什么菜了吗？”
严景焕道：“八宝葫芦鸭。”
这是严老爷子的招牌菜之一，也是严景焕学的最好的一道菜，不说一模一样，八分像是有的。
严同良稍微松了口气。
没多久，车子抵达目的地，缓缓地驶入会仙居的停车场。
会仙居前几年扩建过一次，加大了停车场的面积，装修也翻新过，在门口设置了好几个适合拍照的打卡点，经常能看见年轻的顾客们“咔咔咔”地摆pose拍照，瞧着不像饭店，倒更像是旅游景点。
严同良刚走出停车场，就看到齐飞白拿着个相机帮两位小姑娘拍照。
“左边的小姑娘再往中间来点，诶，对，一二三……”
连拍了好几张，两个小姑娘跑过来看照片。
齐飞白的摄影技术中规中矩，拍出来的只比游客照好一点。但问题不大，前期不行，后期凑。
“谢谢您帮忙。” 两个小姑娘甜甜地道了谢，准备回去开展p图大业。
齐飞白乐呵呵地应了声，严同良迎了上去：“齐老板这个点儿就来了，我正打算叫司机去接你。”
“哪用那么麻烦，我没事提前过来溜达溜达，你们门口这儿弄得挺有意思，挺好。” 齐飞白笑道。
严同良快压不下嘴边的苦笑了，他自己是看不上这些的，好好一个饭店，弄得花里胡哨，客人们把拍照看得比吃饭还重要。
也不知道齐飞白是真的在夸，还是在挖苦他。
“来，景焕，来见见人。” 严同良把严景焕拉到身前，“一会儿还要请齐老板指点指点我这侄子。”
“诶诶，谈不上指点，我这人喜欢胡侃而已。”
齐飞白和严同良私下有些交情，给足了面子，严景焕在一边当背景板。
客套完，三人进了会仙居，严同良亲自领着齐飞白上了二楼包厢，严景焕回后厨做菜。
齐飞白昨天被严同良请到家里吃饭，当时他就料到今天晚上还有一顿。
严家和这会仙居的事齐飞白或多或少知道一点，三十年前严老爷子一菜成名，硬生生让毫无根基的会仙居成了一匹黑马，冲进名酒楼的圈子，很是辉煌了一段时间。
但半路出家的严家没有传统厨艺世家的根基和底蕴，后续又各种问题层出不穷，明眼人都看得出来，会仙居走不长。
果不其然，这几年随着严老爷子年岁渐长，下厨次数越来越少，会仙居的口碑一落再落。
如果不是严同良叫他来，他是不会来会仙居吃饭的。
不过一想到昨天严老爷子做的蜜汁叉烧，那叫一个香甜可口、红润油亮，还有那透亮莹润的肥肉……
真真是吃一口甜到心里，不管是干吃还是配饭都美得不行！
齐飞白顿时觉得拒绝老林的下棋邀请再正确不过，对即将到来的请求也充满耐心。
前面客套得够多了，严同良直入主题：“最近我准备筹备一个厨艺大赛，第一次办这个，肯定很多地方有疏漏，所以想请你过过眼。”
他从一个公文袋里拿出几张资料，递给齐飞白。
上面写着简单的赛制、选定的几位选手和评委，整体看起来比较粗糙，一看就是刚拟出来没多久，只具备基础的雏形。
而严景焕的名字赫然在册，这场比赛的目的、至少目的之一不言而喻。
齐飞白看了两遍，道：“同良，我也不和你兜圈子。这场比赛要是为你侄子办的，那你侄子是真的有福，能有你这个小叔照顾着。光是和春园云老爷子的孙子比上一场，就足够让他学到点东西。”
“你要是为了会仙居的名气办的，那你就问错人也选错人了。评委不用这么多个，三个足矣，比赛规模也可以适当缩小，多出来的钱你……” 齐飞白顿了顿，“总之，这方面我帮不上忙。”
选前者说明严同良想认认真真地从底子上把会仙居扶起来，选后者那就和顺兴楼正在走的路子一样，靠流量靠营销。
前者齐飞白不介意搭两把手，他也不想看着严老爷子的手艺失传，至于后者……
道不同不相为谋。
他说得实在，严同良颇为动容：“齐爷，和您透个底，会仙居从来没有我插手的份。但景焕是个好孩子，天赋又高，我不想让他被耽误了。这场比赛一是为了他，二是为了我自己。”
最后这半句有点意思，两人关上门，细细说了半个小时，没想到越说越投机，隔着门都能听见齐飞白的赞叹声。
“同良，你这个想法好啊，非常好！” 齐飞白激动地直拍严同良的肩膀。
严同良一边承受着蒲扇般的大手带来的沉重打击，一边道：“想做成这件事还远着呢，我刚才还怕说出来齐爷觉得我痴人说梦。”
“这叫什么话，人没有心气儿怎么行。” 齐飞白道，“你真想好好办，评委和选手那边我帮你牵牵线。别着急，慢慢准备，要办就办得漂亮点。”
“齐爷别光在幕后忙，赏个脸？” 严同良笑道。
齐飞白哈哈大笑：“行，只要有张宽敞的椅子，我就厚着脸皮上评委台上坐一坐。”
又谈了两句，严同良看了看表：“齐爷先坐，我去看看景焕的菜。”
等包厢里只剩自己一个人，心情大好的齐飞白灌了杯普洱，拿出方才震了几下的手机，看到二十分钟前林老板发来的消息。
[臭棋篓子：[语音] x 3 ]
[臭棋篓子：[视频] ]
点开语音，林老板饱含遗憾又暗含炫耀的声音传了出来。
“哎，昨天叫你来下棋你不来，我这棋瘾直犯，干什么都不得劲。结果你猜怎么着，还是小九贴心啊。晚上做了道新菜，海味什锦鸡，那滋味……” 林老板连着“啧啧啧”了三声，“吃完什么黑子白子全忘了。”
“你放我鸽子在先，但我也不是那种记仇的人，不会藏着掖着不让你见识好东西。”
“你没吃上，那就看视频过过眼瘾吧。”
齐飞白猜到了事情的走向，手微微颤抖着，不受控制地点开视频。
镜头正对着关记酒家后厨的门，角度选的很好，把桌子上的四个人和他们期待的神情全都录了进去。
两秒后，关九端着菜走出来，离镜头越来越近，齐飞白的视线直接黏在她手里的菜上。
白底金边的瓷盘上，一只极其完整、色泽金黄的小母鸡匍匐着，去掉颈骨的脖颈被打了个巧妙的结，垫在鸡头下方，使得鸡头略微昂起，看起来活灵活现。
到目前为止，四人表现得还比较正常。
鸡腹被餐刀轻轻巧巧地划开，拉大镜头，能看到点点滴滴的肉汁从落刀处溢出，顺着圆润饱满的鸡腹，从金黄的鸡皮上向两侧滑落，不用尝都能通过画面想象到鸡肉那细嫩柔软、富含汁水的绝妙口感。
齐飞白下意识地咽了咽口水。
一缕缕不甚明显的白烟裹挟着香气从小小的口子里升起，丰富多彩的馅料如大小不一的明珠滚了出来，落到清亮的芡汁里，在微黄的暖光下晕出柔和的光边。
如果说前面四人的表情还算正常，那么这个时候，他们的表情属于就算被放到美食栏目里也会被观众吐槽演技浮夸的那种。
忘我的陶醉。
视频不仅录下他们的表情，还录下了周围的声音。
勺子与盘子接触，发出轻微的碰撞声，莹润剔透的海参、橘红的海米、鲜嫩的冬笋……满满一勺被舀起送入嘴中。
之后响起的是微小的咀嚼声。
按理说手机收音不太好，是很难录到咀嚼声的。可架不住他们吃得太投入，一个字都不说，周围太安静，咀嚼声便明显起来。
而且林老板离镜头还挺近的。
齐飞白甚至看见了他啃鸡肉时一不小心从嘴角流下的汁水。
画面抖了起来。
不是镜头在抖，而是齐飞白拿着手机的手在抖。
他恨呐！
蜜汁叉烧虽好，但海味什锦鸡一定是与其不相上下的珍馐美味，老林吃得都忘了看镜头！
怎么偏偏是昨天！
齐飞白又酸又气又懊悔，一个电话打了过去。
“老齐啊，有啥事？”
“你这个——” 齐飞白“狗贼”两字还没喊出来，就听见林老板吧唧嘴的声音。
这狗贼又在吃什么好东西！
齐飞白咬牙切齿：“……你吃什么呢。”
林老板慢悠悠道：“啊，我比不上你天天有人请客，在外面大吃大喝，只能在小九这儿蹭点家常便饭。天快转凉了，不趁这个时候多囤点膘可不行。行了，不说了，海味什锦鸡凉了就不好吃了。”
家常便饭？？？
谁家的家常便饭吃用刺参鲍鱼当内馅的整鸡啊！
而且还是那个小姑娘做的！！
“狗——” 齐飞白第一个字刚出口，林老板就挂断了电话。
齐飞白：“……”
他好恨呐！！！
严同良一开门，看见脖子都气红了的齐飞白，忍不住收回脚，看看门上的房号。
没进错房间啊。
跟在后面的严景焕：“……？”
小叔不是说，两人相谈甚欢吗？
作者有话说
第44章 会仙居
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