《穿越之京城小饭馆》吃泡菜汤的猫猫

20、一匣花生米 甘棠令人把

　　“甘棠来了，”清葛打起了厚厚的棉门帘，甘棠低头扶着门帘进去。待抬起头时，忽然愣了一下，里面笑吟吟看着她的，竟是陆清和。

　　“清和知道我们要请春宴，特意带了好东西来。”韩敏仪在旁道。

　　甘棠一愣神后马上反应过来，不动神色地给韩敏仪和林熙辉行了礼。

　　陆清和暗暗打量了甘棠，见她气色红润了起来，声音也中气十足，心里安心了下来。前几日还是面色苍白瘦弱不堪的样子，现下脸上竟然也长了点肉，可见得在林家日子过得不错。

　　自韩敏仪新婚之日，见到甘棠黯然的样子，便留了心思要带了甘棠赎身。只是犹豫着不知如何向韩敏仪开口，更重要的也不知甘棠自己的心思如何，想着要找个机会当面问问才好。

　　在店里处理事务的空档中时时想着这件事，恐因为自己的犹疑让甘棠又多受了苦楚。今日见她笑意盈盈，面带红润才放心下来。

　　“清和带了好食材，可定要大师傅来了才拿给我们看呢。”林熙辉温煦道。

　　“是去南洋的朋友带回来的，”陆清和道，收回了自己的目光，心思并无一丝一毫露在脸上，打开了桌上的匣子，“并不是什么贵重东西，但胜在新奇。”

　　甘棠看到，匣子里竟然都是花生。这年头，花生还没有传入国内，这可是真真是新鲜货。

　　韩敏仪和林熙辉对视一眼，具轻轻摇了摇头表示没见过。林熙辉开口问道：“此物其貌不扬，名称谓何？又如何烹调？”

　　陆清和介绍道：“船上的水手唤做番豆，之后有人为它又取名叫落花生。”

　　说着拿起一个，把壳剥掉，露出里面红色的种衣，递给林熙辉：“可以尝尝味道。这个我们还没给过别人，想自己先试种看看能不能成活。”

　　林熙辉试探性地放了一颗在嘴里，种衣在嘴里裂开感受到里面硬质的果实，咬下去虽然没有特别味道，但是油脂自带的香气也足够迷人。

　　“这个可以直接吃，也可以榨油用，”陆清和解释道，“更好的烹饪方式，可能还得请甘棠多费神了。”

　　“这个如果做好了，真是让人耳目一新。”韩敏仪满意地笑道。

　　能弄到这种别处没有的吃食，不单是为京城交际圈出出风头，更加是自己地人脉能力和财力的证明。

　　“甘棠，你可有好主意？”韩敏仪也吃了一颗，味道不差，想来就算不能技惊四座也能凭新意取胜。

　　甘棠能说出几十种花生的做法，从本真味道的盐水煮花生，到下酒利器酒鬼花生，再到涂抹吐司的花生酱和做养生甜品的花生酪。只可惜现下不能都说出来，只能表现得好像第一次见到。

　　“夫人，这个质地硬脆，我回去要试试各种做法会使它的口感发生什么变化。”甘棠不好一下子说出来，只能说自己回去试试，拿起一颗花生放进嘴里，斟酌着如何开口，“吃起来满口留香，又可以榨油，那不知是否可以和芝麻一样做成甜品或是磨成酱。”

　　“这主意好，”陆清和拍手称赞，“想来这个磨成酱一定是不错的。不知甘棠姑娘可否替在下一试。”

　　甘棠笑笑，点了点头。

　　“听了这这好东西在我手上是暴殄天物了，”陆清和道，“我那还有一大箱，不如甘姑娘都拿了去，把想到的做法都试一遍。让我们这些乡野村夫也开开眼。”

　　“你这话可别折煞她了。”韩敏仪笑道。有这新奇的材料再加上甘棠的想法，自信可以在宴席为自己赢得众人羡慕的眼光。

　　“不如让甘棠姑娘待会随我回去拿，我那边还有一些新奇的香料，不知可否也指点一二。”陆清和试探道。

　　“甘棠这时候可没空去你那。这几日她要专心替我研究菜谱呢。我们派人去店里拿吧。待春宴之后，我们再登门拜访，瞧瞧你那新奇玩意。”韩敏仪隐隐绰绰感觉到陆清和对甘棠有些不同，但是也没太放在心上，只当是风流少年对漂亮姑娘多留意点也属正常。

　　陆清和被拒了，脸上有些微微发烫，但是毕竟话没说开便含糊着过去了。

　　甘棠倒是一脸镇定，虽然对着陆清和有微微的脸热心跳，但是自动理解为了是因为他生得好皮相，再加上有救命恩人的光环加持，让自己有了对idol的崇拜心里

　　这段时间自己一心在厨房里，竟也没有太过牵挂，态度自然也没有扭扭捏捏。

　　既然话说到了这里，看到没有自己的事情了，甘棠便告辞抱着一匣子花生回了厨房。

　　贾志成早嘱咐了院子里的人不得打扰甘棠，让她好好想菜谱。是以厨房众人见她抱回来的东西新奇，却都在背后咕咕哝哝并没有人来询问。

　　甘棠知道他们在好奇什么，为避免闲话传得不像样，寻了贾志成说明这事，又把花生拿给他看。
　　贾志成拿着一颗花生嚼了起来，歪着头皱着眉细细品味了一回：“这个东西虽新奇，但是味道并不奇怪，想来我们都试试是能找到最好的做法的。今日我有几个方子正研究着腾不出手来，我们明日便一起琢磨吧。”

　　对于花生，虽说对其他人来说是新奇玩意，但甘棠以前真是熟门熟路的并不用太在意，明日把常做的几样呈上去便好了。

　　反倒是自己用土灶做的饼干倒是还值得琢磨该如何做出花样来。

　　冬日能用的材料也并不多，最后定了抹茶饼干，梅花桂花馅的夹心饼干，芝麻馅和红豆馅料软曲奇这几种试试。

　　甘棠来到的这个时候，人们饮茶的方式已经趋于现代。但是抹茶历史悠久，三国时期张揖《广雅》中便提到要将茶“捣末置瓷器中”，而宋朝的点茶更是将茶饼磨成粉，然后过筛，入茶盏调成膏状。

　　这技艺虽然已经随着炒青制茶法的发明而不再流行，但是还是存在于一些好古风的文人间。

　　想来以茶和花入馔，也能附庸风雅了。

　　之前试过好几次，甘棠已经把这土灶烤箱的脾气摸了个七七八八，这次连夜试验的效果还不错。
　　抹茶饼干草绿色，散发着黄油的香味和淡淡茶香，咬上一口着实酥松香甜。

　　桂花梅花馅是前几日甘棠就想出来的主意，冬日只梅花开得甚好，捡了不少红梅，用蜂蜜和白糖腌上。可是梅花终究没有味道，又加了一些桂花取其香气。

　　特意烤得脆脆的薄饼干，中间夹上花做的夹心，只觉唇齿留香，沁人心脾。

　　而软曲奇又绵软好入口，中间是传统的豆沙和芝麻馅，也考虑到了老人家的口味。

　　做好了之后便听得漏声将尽，已经快天明了，甘棠紧着回房间去小睡一会，早上早饭先给韩敏仪试试，听听她的建议。