《山下有家美食店》大团打小猪

8、辣酱

　　开店前一天，反而清闲了下来。

　　为了支持老婆的美食事业，蒲呱特意休了年假，陪老婆开店一阵子。

　　另一边的清浅正在制作辣椒酱，上次小王的话给了她很大的灵感。虽然做的是江南的老式麻辣烫，但总会喜欢吃辣的顾客。

　　辣酱也不难做，只需要把需要的食材准备好，接下去的步骤就很容易了。

　　先把花生、芝麻、辣椒都分别在锅里炒熟碾碎，加入二分之一颗八角用破壁机打碎，让他们形成粉末状，香味一下子就上来了。

　　之后就是拨蒜，剁碎。这个步骤呱呱大人正在执行。

　　清浅就开始炒腌好的五花肉，这次的五花肉选的是瘦肉偏多的部分，再酱里会更有肉感。

　　最后就是辣酱的炒制了，油倒入锅里，烧制四五成热的油温。分三次倒入蒜末，直到蒜末都变成金黄色，这样的蒜吃起来香，没有呛口的味道。

　　依次加入准备好的萝卜干，五花肉，豆豉，花生和芝麻。

　　香味上来之后就加入辣椒。

　　炒制辣椒微微变色就好了。

　　清浅和蒲呱，一个装瓶一个封口。任谁看都是一套成熟的商业体系了。

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　　美食街开园这天，天气很好，是大家都愿意出门的天气。

　　絮絮紧张的不行，特意关了一天店，带着店里的所有员工都来了。她们主营饮品和蔡师傅的糕点。

　　旁边的蒲呱和清浅倒是心态很好。

　　有呱呱这个“资本家”在旁边，清浅很放心。蒲呱单纯的对自己老婆手艺有信心。

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　　麻辣烫的第一批客户竟然是活动负责人们，大家忙完手头的工作，来街区转一转，视察一下工作。转到清浅摊位的时候，正好午饭时间，就来吃一顿。上次吃完麻辣烫，就一直想着这个味道。数着日子期待街区的开园。

　　麻辣烫的味道不可谓是不霸道，一掀开盖子那股子味道就弥漫街区。

　　好多人都是闻着味道找过来。

　　顾客肉眼可见的变多，糕点那边现在不忙，絮絮赶紧让小李和蔡师傅帮忙去支援。

　　蒲呱在前面招呼客人入座和点单，小李则穿梭在人群中送餐。

　　清浅和蔡师傅在后厨，煮食材。麻辣烫的优势就在于省时，一碗碗麻辣烫很快就可以出锅。

　　外面的食客馋的不行。

　　来美食街的大多都是本地人，口味偏清淡。老式麻辣烫刚好就符合了他们的胃口。有喜欢吃辣的朋友可以加桌上的辣酱。

　　加进麻辣烫里也是很带感的。

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　　喵喵鱼是某平台的百万美食博主，受邀参加这次的美食街体验。

　　她也是老远闻到味道被吸引过来的人之一。

　　“hello，小伙伴们，我是喵喵鱼，今天来到的是5A景区“无戈山”的美食街。这里布置的很有宋朝时候江南的感觉。给人很惬意舒适的感觉。”

　　“刚刚闻到很香的味道，让我们一起闻着香味找过去吧。”

　　走了一会儿，喵喵鱼感觉不对劲，怎么大家都是一个方向走的。意识到事情可能没有那么简单的喵喵鱼开始跑步前进。

　　“小伙伴们，我发现大家都是闻着味道去找那家店的，为了不排队，主播就开始跑一段了，希望直播间的大家见谅哦。”

　　说着镜头就开始摇晃。

　　直播间弹幕：“真的有那么香吗？我要不先煮包泡面预备一下。”

　　“煮泡面那个真实了。”

　　“好好奇，到底是有多香，可以把A区的那个烤猪蹄味道盖住。”

　　“好奇＋1”

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　　喵喵鱼找到店铺的时候就惊讶了。短短几分钟时间，店里的位置已经不够坐了，美食街工作人员在场地外紧急布场。

　　“大家看到这个场景了吗？哇，人好多。”

　　“我得赶紧找个位置，不然位置又要没了。”

　　找了个位置的喵喵鱼把手机固定在桌子上开始点单。

　　“这个菜单好神奇，只需要填上自己不能吃的菜和选择麻辣烫大小分量就行了。简直就是我这种选择恐惧症的福音。”

　　但是这时候直播间弹幕刷的都是：

　　“喵喵，你但凡从菜单里抬眼，你就不会错过一个帅哥。”

　　“三秒钟，我要这个帅哥的全部资料。”

　　“你们清醒一点，没有看见无名指的婚戒吗？”

　　喵喵鱼好奇的往旁边看去，看见蒲桦的一瞬间她呆住了。

　　“这家店颜值都那么高的吗？”

　　这时候一条加粗弹幕划过“这是噗哩的老板啊！就是那款很火的游戏“狐妖传”的老板啊！”

　　大家深表震惊。

　　喵喵鱼也震惊了，就在这个时候小李端着她的麻辣烫出来了。

　　麻辣烫看着就非常有食欲，菜品颜色搭配的很好看，食材也是看着就很新鲜的程度。喵喵鱼点的是中份的，但看起来有某连锁麻辣烫店的大碗水平。

　　在景区可以吃到那么划算又好吃的美食真是少之又少。

　　喵喵鱼关掉弹幕，专心吃播。的确是很专心。完全不管直播间的各位观众老爷，一直不停的进食。

　　还时不时下意识的做出赞扬的表情和动作。

　　吃完看弹幕，已经刷的她老眼昏花了。

　　“各位观众老爷，我已经吃饱了，真的很好吃，大家要是下次来玩的话，可以来一碗这家的麻辣烫，吃完真的很幸福。”

　　“一定要喝汤！我感觉这个麻辣烫的汤才是精华。”

　　“免费配的这个辣酱，对爱吃辣的小伙伴来说，简直就是神迹！一定要试试。”

　　还在介绍的时候，有个熟人坐在了她的对面拼桌，是游戏区的主播鹏鹏。

　　她们都是受了邀请前来的，鹏鹏虽然是游戏主播但因为老家就在无戈山附近，所以也被主办方邀请了过来。

　　刚才涌现一堆水友进他直播间说噗哩的老板在美食街的一家美食店。那可是噗哩，国内为数不多的走出国门的原创游戏公司！是男孩子们梦想中的公司了。

　　一看到有机会接触人家大老板，直接跑过来的。

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　　还在招呼客人的蒲呱可没那么多想法，只想着怎么说服自己老婆多找几个人，别把她累着。

　　鹏鹏这时候激动上前“您好，请问您是噗哩游戏的老板蒲桦吗?”

　　蒲呱还是很惊讶有人在这里可以认出他的“是的，你好。”

　　“这是您开的店吗？”鹏鹏问

　　蒲呱一脸自豪“算是吧，我老婆的美食店，这两天刚开业，想着来帮帮忙。”

　　弹幕一水刷屏：

　　“还真是噗哩的老板。好帅啊！！！”

　　“看他那一脸宠妻的样子！”

　　“能不能跟老板商量一下，噗哩的游戏在他老婆的店里搞抽奖，我带着一家三口，每顿都吃。”

　　“.......”

　　鹏鹏还是很激动，蒲桦在外面可是老有一手商务问答模式了，多余的回答就圆滑过去。

　　外面的喵喵鱼已经吃饱喝足跟粉丝在聊天了。

　　“这个景区空气很棒，设施也很新，很安全。我去了那么多美食街，这个美食街我是最满意的，就算等麻辣烫等久了，也不是没有好吃的美食了。”

　　“A区的烤猪蹄和羊肉串，B区的粉丝和羊肉汤都很不错的。”

　　“大家如果生活在附近可以来看看的。”

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　　一直忙到晚上回家，结算今日营业额，流水竟然高达五万。

　　清浅跟个小财迷一样，不断确认今日的净利润。

　　蒲呱在旁边打趣“等我哪天破产了，还请小富婆来包养我。”

　　清浅乐呵呵的应下。