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5、橘子罐头 ...
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表姐昨天寄来好多箱“泉泉乡蜜桔”，据说是改良后的新品种，特别好吃。“泉泉乡”是表姐的老家，盛产蜜桔。表姐前年大学毕业，直接回去继承家业了。跟着姨父一起种蜜桔。
在清浅印象里，姨父比其他大人都要黑一些，壮一点，看着特别凶。但最耐心，对家里的小朋友们最好。
橘子园在山头，村子里大多是老人家，年轻人都外出打工去了。那边没有城市受污染严重，空气质量什么的也很好。清浅一放假就喜欢跟着阿姨回家，跟着大人一起在果园帮忙。
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想到这里，清浅还真有点怀念小时候阿姨给做的橘子罐头了。如果说黄桃罐头是东北人的心头好，那橘子罐头就是泉泉乡小朋友们的童年！正好有时间，来复刻一下小时候的味道吧。
做橘子罐头首先就是不能着急，要先把橘子皮剥开，再把白丝什么的都拨走，这里要用到巧劲，多试几个就能找到感觉。
之后就是熬制了，熬制的方式也很简单。水烧沸，加入适量冰糖，表姐寄来的“泉泉乡蜜桔”本身已经就很甜了，口感也很软糯。不用加太多的冰糖。
等冰糖融化，就把之前剥好的蜜桔放进去，按照个人喜好来决定煮多久。清浅煮了半分钟就关火了。怕再煮下去橘瓣会散开。那可就得不偿失了。
最后一步，把锅里刚煮好的橘子水导入密封的玻璃罐里，密封冷藏，等橘子罐头降温差不多了就可以吃了。这一批橘子罐头大概能保存一周时间。
冰箱大部分空间都被橘子罐头占领，看来蒲呱这周的饭后甜点就是橘子罐头了。
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清浅坐在阳台的靠椅上，一边晒太阳一边吃罐头。
吃起来不甜，全是橘子的清香，不是夏天。要是夏天，这罐橘子罐头可以直接封神。吃着是好吃，怎么就是没有小时候阿姨做的味道呢？真是奇怪，明明都是按照阿姨教的步骤来的呀，改天打电话问问阿姨，到底是忽略了哪个步骤呢。
蒲呱发消息来，外地有个项目出了点问题，临时要去S市几天。让清浅帮忙收拾一下行李，他一会儿就回来取。
看蒲呱这样子估计是很紧急的项目纰漏了。清浅第一时间想的却是做了那么多橘子罐头怎么办。
蒲呱：我只是一个没得感情的食物清理工具人。
清浅还在收拾行李，蒲呱就回来了，手里还拎着去餐厅打包的午餐。这家餐厅的酱鸭，清浅特别喜欢，这家店总是大排长龙，去晚了或者运气不好，就没了。也有客人投诉过，为什么不多做一点，店老板是个脾气古怪的爷爷，说酱鸭制作太复杂，年纪大了，也不为赚钱，再投诉就关店了。大家这才没有得寸进尺，每天乖乖排队。
蒲呱今天运气好，赶上最后几只零售的酱鸭，酱鸭爷爷还多给了个酱鸭腿。
“你这几天要是觉得无聊，可以去找蒲絮玩。”蒲絮是蒲呱的堂妹，最近捣鼓了个甜品店。
清浅一心啃鸭腿“好，我知道了。”啃一口鸭腿配上解腻的橘子罐头，完美的组合。
蒲呱也注意到了橘子罐头“这个好喝，家里还有吗？”这两天和客户吃饭喝醉了，也可以当解救茶。
“有啊，我做了很多，你这次要是开车去的话，我给你装一些带走。”就算蒲呱不提，她也会塞给他的。
清浅把蒲呱送到门口之后，就回房间捯饬自己，打算送点橘子罐头给蒲絮，顺便去她甜品店坐坐。
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絮絮的甜品店开在“无戈山”景区附近的商厦里，清浅下午来的时候还迷路，有两家甜品店开在一起，装修风格和店名都差不多，不知道的以为是同一家店也不怪清浅分不清楚。
一进店店员就迎了上来，清浅迷迷糊糊的被带着走。店员还在不停介绍“这款手撕面包是我们家的明星产品，你们平时在学校可以当早餐零食。”
清浅还来不及开口，就知道店员误会她是附近大学城的学生了。
也不怪店员认错，本身清浅就是娃娃脸，今天见妹妹打扮的也很清新，扎了丸子头，牛仔裤配浅色圆领卫衣，套了件棒球服外套，脚上踩着一双经典款黑色低帮布鞋。
最后稀里糊涂买了个面包，走出店内。
抬头一看原来是自己走错店了，絮絮的店在隔壁。
絮絮坐在前台，很努力的按着计算机算账。
清浅站在她面前，她还以为是顾客来了，连忙起身。
“欸？嫂子你回来啦。”
“是呀，回来没多久，听你呱呱哥哥说你甜品店开业了，就来看看你。”说着拿出早就准备好的礼物递给蒲絮。
蒲絮接过礼物，这个包装袋一看就有了期待感“是我一直想要没抢到的包吗？”
清浅神神秘秘的看了眼蒲絮“你自己拆开不就知道了。”之后就在店里逛了起来。
拆开礼物蒲絮激动的不行“啊啊啊啊嫂子你也太牛了，这款包真的好难买的。我太感动了，蒲呱呱到底是上辈子拯救了多少银河系找到你做老婆的。我店里的东西你随便拿，今天蒲老板请客。”
“也是凑巧，之前在京市逛街遇见的，想到你一直没买到就给你留下来了。”清浅跟蒲絮解释。“我刚刚过来走错了店铺，你们两家店好像呀。”
蒲絮一下子就跟蔫儿了一样，带着点委屈“他们不要脸！搞抄袭还挖墙脚......”
听了小半天，清浅也终于捋明白整个故事线了。蒲絮趁着旅游旺季前开业，用料好又实惠，不仅是游客附近大学城的学生也经常会来观光顾。好景不长，没多久隔壁也开了一家甜品店，还来挖走了大部分学徒，卖她们店里的爆款。絮絮店里只留下了一个老师傅和两个学徒，人力有限，隔壁这时候又打价格战，但是用料又特别差，客人就不再来了，连带着絮絮店也受到影响。
越说越委屈，抱着清浅哭了起来。
也是。说到底，絮絮今年也才刚二十岁，还是个大学生。最懵懂的年纪遇见这些事情，父母也不在身边，家里又都是哥哥弟弟的。小姑娘一个人硬扛着。
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清浅倒了杯橘子罐头给絮絮。
絮絮喝着橘子罐头“这也太好喝了吧。一点都不甜。”一直盯着橘子罐头，快盯出朵花来了。
果然中国人对甜食的肯定就是一点都不甜。
“我给你带了一些，能保存一周左右。别一次性吃太多。”清浅不放心的叮嘱。
“小王，我和我嫂子出去逛一下，你先帮我看着点前台，我一会儿就回来。”絮絮和清浅准备去逛街。
小王从后厨到前台“好！知道了。”
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絮絮和清浅前脚走出去，就来了几个顾客，都随身带着电脑。
“你好，给我来一杯热拿铁，谢谢。”先开口的这位应该是领导，西装革履的。
下面这位是有些壮的顾客“我要一杯冰美式。”
“一杯热可可。”这是一位很可爱的小姐姐。
“这个橘里橘气是你们的新品吗？”最后一位还没有下单的是头发卷卷的阿姨。
小王看了眼菜单“是的，这是我们最新推出的饮品。”
“那就给我来一杯这个吧，你们这边的wifi可以给我们一个吗？我们办公室断网了，现在手头上有要紧的事情做。”阿姨解释了一下。
小王马上了解情况。
拼了个大桌给这一行人，桌上慢慢当当的资料和电脑，外人看着都觉得复杂。
小王回到吧台，其他饮料都做好了，就差了个橘里橘气，老板也没教过啊。方子也不知道放在哪里。
东翻翻西找找，在冰箱里看见了玻璃罐装着的橘子罐头，看着就是“橘里橘气”。
只是这个怎么像超市里卖的橘子罐头呢，直接上上去吗？那也太明显了。
小王发挥了自己的想象，把橘子捞出来捣碎，剩下的糖水用苏打机器打成气泡口感，再加一些冰块，最后在杯口点缀一片苏打叶，插上吸管。
橘子碎大多沉在杯子底下，稍微有一些碎片漂浮在杯中，薄荷叶倚靠在杯口。有股子说不出来的治愈感。
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小王端着“橘里橘气”过去时，饮品的主人杨姐在为新项目发愁，跟下面这几个同事怎么对接都对接不好，心里有股子莫名的火。连小王端上饮品的时候，也只是点头示意了一下。
店里开着暖气，人也热起来。喝了一口“橘里橘气”，碳水的快乐一下子就来了，入口就是汽水的口感，但回味却非常甘甜，没有想象中的雪碧味，加上杯子底部的橘子碎，增加了很多橘子的清香，冰冰凉凉的苏打加上橘子的温和，给人一种如沐春风的感觉。
“这个“橘里橘气”很好喝啊，你们要不要试试。”杨姐一扫阴霾，还给大家分享了起来。
“我试试我试试”停顿了一会儿“这个味道好惊艳！”
“就是为了这口喝的我也会经常来的。”
“等下加一下店里微信，问问能不能外送。”
“我们这次的招商可以先通过美食节的考量再考虑商家啊，这样就不用搞这么复杂了。”那个点了热可可的女孩子开口就是工作思路。
.......
这几个客人走了之后都各自打包了一杯“橘里橘气”。小王受宠若惊，难道自己做糕点没天赋，天赋在做饮品吗？要不等一下跟老板沟通一下？
蒲絮回来的时候，做蛋糕的老师傅已经下班回去了。小王一直在前台。
“小王你也回去吧，今天我来关门好了。”
小王有些犹豫“老板，我想跟您商量点事情。”
“不会是你也要走吧。”蒲絮有些崩溃。
小王连忙解释“不是不是，我就是想问问，能不能让我来前台跟您学做饮品。”
蒲絮有些懵了。
小王继续把刚刚发生的事情说了一边给蒲絮听，还做了一杯给蒲絮。
蒲絮看着自己已经空空的橘子罐头和手里的“橘里橘气”有了些大胆的想法。
