下一章 上一章 目录 设置
4、炸鸡 ...
-
不上班的早上，清浅通常都睡到中午才起床。
懒洋洋的伸个懒腰，打开手机，打算点个外卖。K家竟然回归了爆汁全鸡，之前课业压力很重，一直忙，就错过了爆汁全鸡。听舍友分享过吃后感，评价还不错。
点了！
九块钱的配送费，清浅只觉得自己不配。小区附近好像就有k家，干脆去堂食好了。
清浅比起m家更喜欢k家，主要原因就是K家占了童年光环的滤镜。
-
宋妈妈是在清浅上小学之后才开始学习如何做饭的，这对于当时只会算账和做小买卖的宋妈妈很不友好。
刚开始煮饭那段时间，宋妈妈煮的饭都是夹生饭。知道清浅嘴巴挑剔就随便找了个理由糊弄清浅“高压锅煮的饭就是这样的。”
可怜的清浅就一直吃夹生饭。偶尔宋爸爸看不过去了，就带着清浅去K家吃一顿好的。当时的K家风光无限，是小孩子心中的神级餐厅。
后来的后来，清浅连k家都吃腻了，一放假就跑去乡下的外祖家蹭吃蹭喝。外婆退休前在国营饭店当帮厨，跟着那些老师傅学了不少好手艺。所以清浅特别喜欢吃外婆做的饭。
-
不是饭点，k家堂食的客人也还是很多。
关于去k家堂食清浅有个小窍门，提前十分钟左右就在K家点餐软件点好。这样就可以即到即取餐。十分钟不影响食物的体验感，也不会让自己等太久。
-
全鸡被炸的金黄酥脆，装在圆纸碗里，看着就比别家的鸡有分量。没忍住诱惑的清浅撕下一层酥皮，满嘴油香，这就是碳水的快乐吗？
“嗷嗷”清浅被烫的不行。
刚出炉的鸡非常烫手，一次性手套又太过于薄透，没有办法控制食物热度。
只能一点一点慢慢撕开鸡肉，炸鸡里还有很多的汁水，很诱人。一口下去，酥皮的脆香，鸡肉的滑嫩加上一些番茄酱，好吃！
吃完鸡腿和鸡翅之后，犯了难，清浅一向不喜欢吃鸡胸肉，觉得肉质太柴了。挑食的毛病也还是老样子。
缓一缓肚子，清浅打算二次加工这些鸡胸肉。
选了个下饭综艺，把鸡胸肉撕分出来，撕成一小条一小条的丝丝，看个人喜好。还没撕完一个，就听见旁边桌两个人吵起来。
一对中年夫妻，出来旅游。逛街逛累了，外头现在风也大，女方就想着来肯德基吃点东西，休息一会儿，男方就觉得女方太矫情，一言不合吵了起来。中年夫妻要是想吵架那可太容易吵起来了。
清官难断家务事这个道理她懂。默默戴上耳机，撕着鸡肉，撕完还不忘加点番茄酱调和了味道。拿着勺子往嘴里送。看着窗外，观察人间。
忽然有点想蒲呱了。
-
清浅买了些食材回家，想给蒲呱做点下午茶送去。
今天自己吃了炸鸡，那就做个中式炸鸡。主要蒲呱不喜欢吃韩式炸鸡，嫌弃味道太重。
中式炸鸡的做法不复杂，去掉鸡骨头，留下腿肉，拿牙签戳一下鸡肉，方便更入味。再依次加入调味料进行腌制，半小时的腌制时间就足够让鸡腿腌入味了。
接下来的炸很关键。
炸鸡酥不酥脆就看这个步骤了。清浅的秘诀是用蛋清先裹一遍鸡肉，再裹一层干淀粉，重复两边这个过程，最后裹上面包糠下锅炸制。
油差不多到四五成热时下过炸第一遍，目的是为了让鸡肉锁住水分。复炸第二遍保证鸡肉的酥脆。
炸第一遍的时候就已经满屋飘香了，幸亏清浅他们这套房是平层，不然隔壁家小孩得馋哭多少回。
中式炸鸡没有韩式炸鸡那么重酱，更突出食材本身的味道。无需另外调酱搭配。时间还多，清浅又炸了点薯条，给可乐加了冰，装进食盒。用的食盒是可爱的史努比，加上配套的水杯，很有心意的下午茶了。
-
清浅提前跟蒲呱发了消息，但蒲呱临时有个会议要开，没时间去楼下接她。好在清浅也不娇气，把东西放前台，跟小姑娘们聊了一会儿天就走了。不打扰蒲呱呱赚钱，她的小卖部还等着他投资呢。
她一走，公司群就炸起来了。
“刚刚蒲老板的老婆来给他送下午茶了，长得也太好看了吧。这是我可以接近的可人儿吗？”
“超级白，我涂了粉底多没有人家白。”
“老板娘杀我！太好看了。”
“你们这群肤浅的人，只关注人家的皮囊。人家可是京大数院！”
.......
蒲呱开完会出来就去拿炸鸡了。丝毫没有理会大家充满八卦求知欲的眼神。
知道下午茶菜单的呱，决定在公司餐厅吃下午茶，刚好现在也是大家的下午茶时间，跟那些单身狗炫耀一下。
打开食盒，一股子炸鸡的香味迎面而来，不是常吃的的炸鸡的味道，空气里弥漫的味道让人根本控制不住自己。
咬下去一口“咔嚓”，完全酥脆，肉里还藏有很多汁水。搭配上解腻的可乐。爽快！治愈了工作的辛苦，治了。
商务部门几个胆子大的已经凑上去了。
其他人也盯着蒲呱桌前的炸鸡。一步步迈进。
“这也太香了吧，平时买的炸鸡都没有这么香。”这句话完全没有吹捧的意思，这味道直接碾压了那些外卖平台第一名的炸鸡。
“手里的小蛋糕忽然就不香了。”
“神呐，什么时候也赐我一个老婆吧！好不好看不重要，能做出这么香的炸鸡就行。”
“神已经赐给你了一个爸爸。”
不知道哪个胆子大的直接喊话呱呱“老大，可以分享一下快乐吗？”
蒲呱一抬头才发现，自己身边已经围满了人，都是看着炸鸡的。怎么想怎么骄傲“这可是我老婆特别为我做的，他们都只有羡慕的份。”
矜持的开口“可以呀，但就这么几块了，估计不够分。这样吧，你们要不叫外卖吧，今天下午的下午茶我报销。”
员工们可不管老板继续说了啥，上去就是虎口夺食。
饿死胆小的，撑死胆大的。商务部的几个人都分到了炸鸡。
“好好吃，都是炸鸡为什么老板娘做的就那么好吃。”
“老板我有个大胆的想法。”
蒲呱没回过神来，炸鸡就没了，留下可怜的断根薯条。“不，你不想。”
在一旁观战的员工们，默默打开了某黄色某蓝色软件，下单炸鸡。
拿到手之后，发现这个炸鸡味道跟之前闻到的根本不能比。
今天也是羡慕老板的一天。
-
晚上回家，蒲呱就把这件事情说给了清浅听。
大家喜欢自己做的美食，她也很开心。还内疚自己没有多准备一点。
蒲呱假装不在意的吐槽外卖不好吃，食堂也吃腻了，一到中午根本吃不下什么东西。惹得清浅心疼。“那要不我每天中午去给你送午饭吧。”
见小绵羊上钩，但蒲呱还是一脸委屈的看着清浅“还是老婆对我好。”
男人的心眼也真是不少呀。
