《渔村飞出金凤凰》君宝卿卿

3、第三章 县令大人的选择 此

　　此时已是要准备晚饭的时辰，几个厨子、厨娘见是何妈妈过来了，纷纷放下手中的活计围了过来，以为老太太临时有什么吩咐。

　　何妈妈笑着说“老太太想吃点农家鱼，你们忙你们的，给这位姑娘留出一座灶头就行”

　　几个厨子、厨娘上下打量了林琴珠一番，见她手长脚长又穿着寒酸，便知何妈妈说的没有错，这人真真是个普通渔家女，便笑着拍着胸脯让何妈妈只管放心去了，自己等人一定帮着姑娘弄的妥妥帖帖。

　　领头的胖厨娘将最靠边的独立灶头给了林琴珠，然后随便朝边上划拉了两下说道“各种锅子随你取用，若还有不明的再来找我”说完后几人便各自去忙了。

　　林琴珠从墙上解下围裙系好，又从怀里掏出汗巾将头发仔仔细细包了。

　　墙角的大水缸里昨日送来的蟹子都还活蹦乱跳的厉害，捡了几只大个的出来，也不用拆蟹八件套，只一把菜刀便将蟹拆了个七七八八，剥出来的蟹肉放在海碗里拿葱丝、姜片、蒜瓣、花椒、黄酒腌上，蟹黄用面粉活了擀成薄薄地面片再切成细细地丝放在一边备用。

　　等面做好，蟹肉也腌的差不多了，林琴珠从后面一大堆的厨具中找了一口最厚实的平底锅出来，清洗干净之后放上了灶头，将炉膛内的柴火扒拉出来一半，感觉温度差不多了之后，将蟹肉沥干水分放进锅内，用锅铲不停地翻炒。

　　锅内的蟹肉以肉眼可见的速度一点点的变干，因为没有不粘锅，只好加快翻拌的速度，也就一盏茶的时间，七成干的蟹肉就开始出绒了，林琴珠飞快地将剩余地柴火全部扒拉出来，就着炉膛的余温继续翻炒，等到蟹肉完全干透了，蟹肉松就做好了，因是海蟹制作，自有一股子咸鲜地味道，其他的佐料也不用放。

　　将蟹肉松连着锅子一起放在一边降温，林琴珠拿起一口锅子清洗干净后，加入厨房一直备着的鸡汤高汤开始煮起面来，待面浮起两次后盛了几碗出来，又加入未煮过面的高汤和几粒葱花做点缀。

　　何妈妈看她弄完了就吩咐传菜的丫鬟全部装了送去老太太那里，然后引着林琴珠也往外走着，眼看着林琴珠出了厨房一段路才解开了包头的汗巾，何妈妈心里满意的很。

　　会做吃食人又干净，懂规矩话也少，这样的丫鬟可不好找，一会趁着老太太高兴，顺嘴就提一句，进府里做丫鬟也算这孩子的造化。

　　再回到后宅，还没进门，就看见阿梅和阿桃两人坐在廊下的小凳子上吃点心，几人出来的久了又没有用饭，所以点心吃的多了些，引得一旁的小丫鬟偷偷地笑。

　　“珠儿妹妹，你总算回来了，可饿了？这里还有两块点心”阿梅姐还是一如既往的贴心，直接端着盘子将剩下的两块点心一起倒入林琴珠的手里。

　　林琴珠知道她是心疼自己，况且还真是饿了，索性站在廊下三两口吃完了点心，阿梅看她吃的快，还将自己的茶杯拿给她喝，就这样耽搁了几分钟，几人才重新进了门。

　　老太太看起来像刚睡醒没一会儿，等丫鬟将吃食摆好了，何妈妈搀扶着老太太在桌边坐下。

　　雪白的骨瓷盘子里摆放着一团蚕丝一样的东西，老太太夹了一口细细的尝了，连声地赞到“不错，不错”

　　又尝了边上的面条，也觉得甚是鲜美，一边夸，一边嘱咐何妈妈照样给县令大人送去一份，让他也尝尝。

　　林琴珠这才松了口气，知道这第一关算是过了，只要徐大人尝了就一定不会觉得这会是一桩赔本的买卖，如果他眼光长远一点，就会想到这买卖如果做起来了，绝对会让他名利双收。

　　老太太让她们自去吃饭，不用一直陪着，几个人客随主便正好出来用饭。

　　用完饭后没多久，里正带着大牛他们也出来了，几人坐了牛车准备回程。

　　临走时，管家特意给每人都装上了一包点心，里正见了这点心，从牛车上跳下来，对着县衙的方向说了一大通赞美的话，直说的管家的胡子都抖楞起来才堪堪住了嘴。

　　“珠儿妹妹，你给老太太做的那叫什么？听说是蟹子做的，我怎么没看到蟹子在哪？”阿梅姐能憋到现在才问，也算为难她了。林琴珠并不打算瞒着大家伙，毕竟这买卖要想干起来，靠自己一个人肯定不行。若是这会瞒了，后面由县令大人出面来说，大家只会感激县令大人的恩情，不若一开始就跟大家坦诚相见能拢住大家伙的心。

　　“桌上那碟子像团线似的吃食就是拿蟹肉做的”

　　“你不说那是蟹肉，我还以为是糖丝呢，呵呵”

　　阿梅姐嘴张的老大，说完还看向一边的阿桃，询问她可曾看出来了，当阿桃也说自己没看出来时，两人一同笑着倒在一起，互相笑话起对方没见识，谁也没有多嘴一句去问制作方法，这点让林琴珠唏嘘不已。

　　不多时就进了村，牛车先放下了阿桃，接着去了里正家，跟着又放下了阿梅，眼看着到了自家门口，林琴珠摸了摸袖子里放着的银簪子，又紧了紧怀里装着糕点的油纸包，确定没落下什么后，车一停稳就跳了下去，跟着她一起跳下来的还有大牛。

　　大牛将怀里的油纸包往林琴珠手里一塞说“给婶子和弟弟多吃点”便跳上了车，林琴珠想拉都拉不住，院内已经能听到俊文打开大门往外跑的声音了，林琴珠无奈地朝着走远的马车摇了摇头然后就转过了头，等着弟弟开门。

　　听说是县令大人给的点心，娘亲和弟弟两个人都不敢吃，林琴珠好说歹说是赏赐又当将老太太赏赐的银簪子拿出来才打消了两人的疑虑，三个人围坐在床上边说边吃的香甜。

　　接下来的三日，林琴珠每日帮着家里打渔割菜，忙的不亦乐乎。

　　徐大人没有派人来找过她，她也心里有数的很，毕竟人家的主业是做官，副业只是捎带手，遇事小心谨慎点总没错，不过他若是有意，明后天也该派人来了，做生意谨慎点是对的，但若是太过举棋不定也成不了大事，她就要另找他人了。

　　收拾完渔具，一家人就准备回家了，董月娥怜惜两个孩子将大半鱼获都背在自己背上，林琴珠要独自背完剩下的，却被弟弟又抢走一大半，只因俊文坚称自己已经长大了是男子汉了，背的不能比女人少，林琴珠正犹豫着该怎么说服弟弟，让他知道他还是一个小孩子，现在就背那么多是不成的，头顶突然一黑，一只被日光晒的黝黑的粗壮手臂伸了过来，将两只鱼篓都提了起来，同样黝黑的脸上露出一抹笑容，也不说话，背上两个鱼篓就大步流星的朝前走去。

　　俊文高兴地追了上去，两手一起抱着大牛哥哥的手臂，两人边走边说起话来，林琴珠跟在两人身后走着，不经意间抬头还能看到前面的人注视的目光。

　　到了家门口，大牛放下了手里的鱼篓，拍拍俊文的头让他自己拿进去，一路上都没机会展示自己力量的小人立刻就来了兴致，咬牙提起一个鱼篓就往屋里走去。

　　“谢谢你，大牛哥”

　　林琴珠这会儿才有机会向他道谢，除了道谢也不知该说些什么。

　　大牛憨厚地摸了摸后脑勺说“你怎么越来越跟我见外了，见外的好像换了个人一样”

　　林琴珠嘴角抽搐了一下，心想那确实是换人了，你猜的挺准的，嘴上却说道“你帮了我这么多次，我也就只能说句谢谢了”

　　大牛看着俊文已经跑来提了第二篓鱼进去，又看了看远处的村民，笑了笑说道“帮你是应该的，下次有这种重活，你让俊文来叫我就行”

　　看到林琴珠甜甜地笑着应了，大牛才三步一回头的回家去了。

　　晚饭还没有送上桌，就又有人来摆拜访了。

　　来人是里正的婆娘，一个三十出头浓妆艳抹的妇人。

　　林琴珠立刻让俊文去添副碗筷来，一边让座一边说没什么准备，让她将就吃一点。

　　原本的客气话，没想到里正家的真就在餐桌边坐下了，还端起了碗筷，嘴里念叨着“早听说珠儿姑娘会鼓捣吃食，以前也没尝过，今日定要尝尝”

　　今日的饭食是董月娥回来之后先煮的，没什么特别的，无非是几条蒸海鱼，一盘子炒时蔬，一碗饭，且她勤俭惯了，并不舍得多放葱花、姜片一类的去腥之物，所以这鱼的味道有点重，好在几人都不挑食的人，也都是将就的吃。

　　董月娥实在，盛了一满碗饭给了里正家的，人家也不客气，伸手就夹了一筷子鱼，入嘴就直皱眉头，不死心的又尝了一筷子青菜，眉头皱得更紧了，就此放下碗又觉得有点不好意思，只能一边搭话找话题一边将大半的饭拨进俊文的碗里，嘴里叨叨着半大的孩子要多吃才能快长一类的废话。

　　“今日出船可有大货？”

　　“就我们娘三，也不敢走远，只在近处随便捞上一点”

　　“都打了些什么鱼？”

　　“就是现在吃的这黄瓜鱼，还有一只龟，阿娘说明日去集上卖掉”

　　“这几日风平浪静，虾蟹可多的很呢，你虎子哥哥昨日就提了一大篓回来，你要是想吃就让他送来”

　　林琴珠听到这里大概有些明白她来的目的，刚准备说过两日做好了送去一些让她尝尝，她却急急又接上自己的话头说道“我家那口子今日从县衙回来，听知县大老爷赞你手艺好，说老太太吃了你的那个蟹肉再吃别的嘴巴寡淡的不行，说让你明日再去趟府里给做几份备着，你是不知道你叔有多疼你，立刻就跟县令大人说要明日里亲送你过去，你叔对你是真的好，那一年，你才多大，啧啧啧…对我都不如对你的好…”

　　里正家的边说边紧紧攥住林琴珠的手，用力道让她感觉到里正一家对自己的关爱和帮助，啰啰嗦嗦一大堆没个完的时候。

　　林琴珠最不耐烦应付这种场面，只能眼观鼻鼻观心，静静地坐着，秉承的原则只有一种，就是只要是人就总有说累的时候，甚至还没有累就已经渴的受不了了，只要能保持住不接话、不回应、不端茶递水，那么这种苦一会儿就结束了。

　　里正家的说了一会儿自己也觉得没趣儿，于是生生把话题转了一个个九十度的弯儿回来说“明日里，你早点儿起来收拾了，你叔送了你去，下午再送你回来，省得你自己不少的事”

　　这是真真正正的实惠和好处，林琴珠没办法再继续装聋作哑，只能点点头诚挚的谢了里正夫妻对自己家的帮助。

　　谢完了也不低头装鸵鸟了，等着听里正家的下文。

　　也不知是不是前面拐弯抹角铺垫的太长有点累了，这会到是没有再绕圈子，连脸都没红一下的说道“那啥，你明日去的时候把你迎春妹子捎上，给你打打下手啥的”