《六十年代的平凡日子》b雪b

8、豆角鸡蛋馅饺子 豆角鸡蛋馅

　　辣椒腌好，天已经黑透了。
　　陈红英想做点好吃的犒劳一下自己。陈红英决定晚上包饺子吃。把家里存的那点白面倒出来一半，加水和成团，放到一边醒着。

　　拿出些豆角切丁，起锅烧油，打四个鸡蛋下锅，用锅铲快速搅动，搅成嫰嫰的鸡蛋碎，快速盛起。把鸡蛋碎倒入豆角丁里，加点生抽，鸡精，和盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
　　陈红英不会擀饺子皮，在21世纪，即使不想吃速冻水饺，菜市场也有现成的饺子皮卖。作为一个90后，她已经在快捷方便的环境下成了一个手残党。

　　不过方法总比困难多，陈红英把面团擀成一块大的面皮，然后找来一个搪瓷杯子，口朝下，按下去，一个饺子皮就成了。真是一个小机灵，陈红英心里美滋滋。

　　包饺子陈红英还是会的，不一会五六十个饺子。
　　铁锅里烧上一大锅水，等水开，陈红英把饺子全部下锅，煮开后点了三次水，饺子就能吃了。陈红英盛出十五个端着给大伯家送去。

　　到了大伯家，大伯家刚好也在吃晚饭，大伯娘接过饺子招呼陈红英坐下一起吃，陈红英赶紧拒绝了。
　　大伯娘没办法，用陈红英装饺子的碗给陈红英装了一大碗茄子炖土豆。陈红英也没拒绝，农村就是这样，有来有往。

　　回到家，陈红英给自己也盛了十五个饺子，还有一大碗饺子汤，倒些醋。陈红英吃饺子喜欢蘸醋。一口饺子，一口汤，再来一口茄子炖土豆，陈红英吃的喷香。

　　陈红英觉得穿到这里后，自己的胃口好极了，一大碗饺子，一碗饺子汤，还有一碗菜，陈红英全部吃光。
　　放下碗，满足的打个嗝，陈红英瘫在炕上，陈红英觉得这日子快活似神仙啊。

　　虽然在这里见不到父母，陈红英也会想恋。
　　但是没办法人总得往前看，家里还有弟弟，弟弟也是孝顺的人，父母老了不会没有依靠，陈红英也没有什么不放心的。
　　现在把自己的日子往好了过才是最重要的。

　　瘫在炕上歇了会，陈红英就起来把锅碗刷了，剩下的饺子，陈红英用盆装了放在水缸背面，那里温度最低，饺子放到明天也不会坏。

　　现在才七点多，陈红英不想这么早就上炕睡觉，左看看右看看，陈红英想到了做鞋。
　　到外面找了块板子用水擦干净放到一旁晾干，又去熬浆糊。
　　在盆中加入一些清水后再放入一些面粉，小火边煮边用勺子一个方向搅动直到调成糊糊状。
　　看到面粉糊变成稀稀的透明糊状，能拉起长长的丝，就成功了。把浆糊盛起来放到上边晾凉。
　　陈红英找出几件原主补丁太多的衣服，还有一些碎布头准备打袼褙。

　　在板子上均匀的刷上一层浆糊，然后贴布，把布平整的贴好，再刷一层浆糊，再贴一层布，如此贴三层就行了。
　　明早拿出去晒，等晒干了按照鞋样子剪出来，以后她也是一边纳鞋底一边上班的人了。

　　全部做完也就八点多，陈红英也就洗澡上炕睡觉了。

　　早上陈红英起来的时候天才蒙蒙亮，陈红英觉得自己现在简直是早睡早起的典范。
　　刷牙洗脸，陈红英趁着现在凉快先去地里把豆角辣椒茄子的根枝拔了。
　　把地空出来准备种过冬菜，茄子不多，陈红英全部收进空间小卖部留着冬天的时候打牙祭。

　　时间也不早了，地只能等晚上回来翻了。
　　陈红英赶紧去挑水，回来把衣服洗了，只有自己穿的两件衣服还是很好洗的，陈红英也不敢拿出洗衣粉洗衣液之类的，只能从小卖铺选没有味道的洗衣皂拿出来用。
　　其实晚上洗时间更充足，可是陈红英的妈妈告诉她衣服不要晾在外面过夜，所以她已经习惯了早上洗衣服。
　　衣服洗好，陈红英把要晒的东西都搬出来，又把鸡放了，今天竟然捡到了两个鸡蛋。
　　早饭陈红英煎了几个饺子，匆匆吃完就去上班了。

　　现在已经八月中了，早晚已经有凉意了，陈红英决定到班上问问王桂花，看看能不能弄到布，给自己做几件秋衣。自己好像不会做衣服啊，这是个头疼的问题。

　　还有粮食，家里全是粗粮，得想办法弄点细粮，这些都得慢慢谋划。农场这边应该是有粮食的，就是现在关系还不够深，不能轻举妄动，观察一阵再说。

　　等有时间了还得去县城看看，看看六十年代的县城啥样，还有黑市，这可是六七十年代的一个特殊产物，必须去看看。

　　一边想这些乱七八糟的事情，一边走路，不知不觉就到了供销社。
　　陈红英觉得自己进化了，现在的陈红英已经不是从前的陈红英了，她现在是钮钴禄红英！