《墅院秘史》老堪

10、第7章（上）

　　第7章（上）
　　听林宝英说打算做烧鸡卖烧鸡，杨兰生连说是个好主意，并说大队干部可以禁止多喂猪多喂鸡，总不能禁止炊烟缭绕，挡不住躲在屋里做烧鸡。他赶快撕下一块鸡肉，塞进嘴里仔细品尝。大概嚼了十多秒钟，他才点着头说：“我也觉得这烧鸡做得不错，兴许能够卖出去，只是你才学做，不知道能不能做成这个样子。”
　　林宝英说：“先试着做几次练练手，等做得差不多了再去卖。”
　　杨兰生又皱了皱眉头，不无担心地说：“烧鸡这东西只有城里人吃得起，农村集市上肯定卖不动。虽说已经开了十一届三中全会，可市区里还是不准私人摆摊，市管会的人查得紧，咋卖呢？”
　　林宝英满不在乎地说：“你要不长眼色，专朝市管会的枪口上碰，不查你查谁？哪个地方市管会的人去得少，就去哪里摆摊。白天不能卖，咱就晚上卖，市管会的人总不会不下班。”
　　从第二天开始，林宝英每天都待在厨房，反复试做烧鸡。因为本钱不多，她觉得多做烧鸡让儿女吃掉太可惜，每次只做一两只。活鸡是杨兰生从集市上买来的。因怕大队干部发现家里的存鸡超过三只，杨兰生不敢一次多买，隔三差五就得跑一趟集市。
　　如此过了半个月，试做了七、八次，林宝英还是觉得自己的手艺比表舅爷差得远。若按表舅爷讲的色、香、味标准考量，她做出的烧鸡只能算是煮熟了的囫囵鸡子。尤其是烧鸡的外形，她左看右看都不顺眼。尽管如此，她还是决定立即外出摆摊试试运气。
　　那天下午，她做了三只烧鸡。她想到城里人也是贫富有别，未必都买整鸡，便把其中一只分解成八个大小不等的鸡块。她把那些鸡块和另外两只整鸡全部放进一个小竹篮里，用一块干净笼布盖好，只等晚上出去摆摊。
　　关于当天晚上谁去摆摊，林宝英和杨兰生还起了争执。杨兰生说自古男主外女主内，外出摆摊一事非他莫属。林宝英也不争辩那么多，只说烧鸡是她做的，她得去见见那些买烧鸡的人，听听人家对烧鸡的评价，了解客户的口味和要求，也好做出适销对路的烧鸡。总之，第一次出摊，她必须亲自去。争论的结果，自然仍是强势的林宝英取胜。
　　天刚擦黑，林宝英顾不上吃晚饭，把竹篮挂到车把上，推起自行车就走。
　　杨兰生只得留在家里，先安排杨腊月和杨延富吃饭，接着又催促两人写作业。
　　晚上九点，杨腊月和杨延富都写完了作业，先后上床睡觉。杨兰生急于知道第一次出摊是否顺利，在家坐不住，看看杨腊月和杨延富都已熟睡，不由自主地出了门。他快步走出村子，拐上德胜大道，很快到了农机中专的围墙外面。农机中专已在去年恢复招生，此时校园内恰好传来了熄灯的电铃声。就着校门和家属院门口的灯光，他睁大双眼，把附近扫视几遍，没有发现林宝英。他又走到东方机械厂大门口，仍旧没有找到林宝英。本想再去界桥找一找，又担心离家时间过长，两个孩子在家不安全，他只得转身回村。就在回家的路上，他突然听到了一个令他振奋的好消息。
　　杨兰生推开院门，刚回到屋子里，外面传来了林宝英的咳嗽声。他划着火柴，点亮煤油灯时，林宝英已经把自行车扎在屋门外，来到了他跟前。
　　杨兰生恨不得立即把听到的好消息告诉林宝英，顾不上询问出摊的效果，高兴地说：“终于等到这一天了！我对中央政策的理解是对的。”他接着说，刚才路过村里，几个人都告诉他，前几天蛮山区召开了三级干部会，德胜村的支书和革委会主任也去开了会。新任市委柳副书记专门到会讲了话，批评蛮山区干部不深入学习中央政策，看不见全国发展形势，思想僵化，故步自封。柳副书记还特别举例说，规定社员只能喂一头猪三只鸡是怪招、歪招，是馊主意，荒唐透顶。他说不相信喂一头猪三只鸡就是社会主义，喂两头猪六只鸡就是zi本主义，弄不懂这是啥逻辑。柳副书记说，前些年全国到处割zi本主义尾巴，蛮山区迫于压力，做出这种荒唐决定也能理解和原谅，可是党的十一届三中全会说得明明白白，‘社员自留地、家庭副业和集市贸易是社会主义经济的必要补充部分，任何人不得乱加干涉’，蛮山区仍旧固守原来的错误规定，不准社员多喂猪多喂鸡，继续割zi本主义尾巴，那就不能原谅了，必须严厉批评，坚决纠正，一天也不能拖延。
　　大概杨兰生担心林宝英对这个消息半信半疑，又接着说：“这个消息会不会是胡编乱造的？我看不会。一来呢，几天前，咱村的乔二叔在蛮山区大院外碰见过大队支书和ge委会主任，支书和主任都对他说是去开会的。刚才我见了乔二叔，是他亲口告诉我的。二来呢，市里柳副书记批评蛮山区的事，是屋梁公社一个副社长透露出来的。那个副社长认为自己都是按照上边的指示办事，如今也跟着受批评，觉得委屈，又跟老同学喝酒喝多了，发牢骚时说出了挨批评的事。依我看，要是以后大队干部再也不到社员家里检查，就能证明这消息不假。那咱就真是等到头了，再也不用偷偷摸摸多喂猪多喂鸡了。”
　　直到这时，才轮到林宝英开口，她摇摇头说：“就算大队干部求着咱，咱也不再喂猪喂鸡了。明天去赶集，你把家里那头猪拉去卖掉。”
　　杨兰生一怔：“不喂了？”
　　“不喂了。”
　　杨兰生心里的一盆火，又被林宝英泼了冷水，他按耐不住，说话免不了有些刺耳：“你的心思我越来越琢磨不透了，以前干部不让你多喂猪多喂鸡，你急得吃不下饭，睡不好觉；眼看就要允许多喂猪多喂鸡了，你又突然说不喂了，弯儿转的这么陡，为啥呀？”
　　杨兰生急，林宝英却不急，反而笑了笑。她跑到门外，拿来挂在自行车把上竹篮子，递到杨兰生眼前说：“看看吧。”
　　杨兰生伸手拿掉竹篮里的笼布，看到里面没有一块鸡肉，忙问：“卖完了？”
　　林宝英点点头，接着说：“我仔细算了算，除了买鸡、油、盐和佐料的本钱，这三只鸡差不多净赚两块。要是咱再把烧鸡做好点，一天卖它四、五只，哪怕一个月只卖二十三、四天，那该赚多少？一年又赚多少？咱要喂多少猪多少鸡才能赚那么多钱？喂鸡还好些，就算圈在自家院子里，自己也能觅食，虫啊草啊都能吃，倒不用多喂。喂猪就不同了，圈在院子里哪有啥食可觅？过去没有别的办法，夜里才偷偷把猪赶到田里，可咱总不能一直把猪赶到田里啃庄家吧？那样早晚会露馅，全村人都骂咱。要是一直把猪圈在家里，还不是张着嘴等你喂？那就相当于到银行零存整取，赚不来多少钱。咱现在有了做烧鸡卖烧鸡的路子，还喂猪干啥？”
　　听完林宝英一席话，杨兰生不得不佩服她精明算计，连连点头说：“有道理，有道理，那咱以后就不喂猪了。”也许他不愿甘拜下风，也想露一露自己的远见卓识，想了想又说：“不过，养鸡这活儿最好别丢掉，反正扎本也不多。再说，万一哪天活鸡难买，咱也能用家里的鸡顶上去做烧鸡。”
　　林宝英斩钉截铁地说：“鸡也不养。要是上边允许多养鸡，各村各户还不齐下手？真到那一天，肯定家家鸡鸭成群，村里满街跑，还愁买不到活鸡？”
　　杨兰生又无语了。不过，他很快又从尴尬中解脱出来，提高了嗓门儿说：“就按你说的办，咱专门做烧鸡卖烧鸡。”
　　林宝英爽朗地笑了，破天荒地夸了杨兰生一句：“我就知道兰生聪明，一点就透。要不，我这么远嫁给你，图个啥？”
　　从此，林宝英和杨兰生一门心思扑在了做烧鸡卖烧鸡上。因为杨腊月和杨延富年幼，每晚必须有人在家照看，只能一人外出摆摊。林宝英说，虽然晚上摆摊相对安全，可她听说市管会的人偶尔也会突然夜巡，她不能让一个大男人去撞枪口。她自信比杨兰生机警，能够及时发现并躲开市管会的人。即使被抓住，她一个妇道人家也多少有些担待，便于软磨硬抗，阻止市管会的人没收烧鸡。杨兰生自知拗不过她，只得笑着说了句“墨索里尼总是有理”，不再提出异议。
　　界桥南头有一盏高高的路灯，路灯下放着个生铁铸造的垃圾桶。说是垃圾桶，因为错放在桥头，压根儿没人朝里面扔垃圾，完全成了摆设。林宝英先把装烧鸡的竹篮藏在不远处的黑影里，再把少数分解好的鸡块放在垃圾桶上面，然后倚着路灯柱子等待顾客。每晚摆摊的几个小时里，她丝毫不敢松懈，始终睁大两眼，既要远看有无市管会的巡查人员，还要近看有无走来的顾客。市管会的巡查人员是她的克星，她得时刻防范被抓。顾客是她的衣食父母，她不能有一点儿慢待。她在路灯下一站就是几个小时，累了，换换站姿，或原地踏步，活动一下筋骨，也能少点疲乏。她自幼受苦，摔打惯了，再累也能挺得住。最难熬的是冬天，德胜大道就像一个巨大的风洞，北风呼啸，夹杂着行道树枝剧烈摇曳的“啾啾”声冲过界桥，疯狂地扑向林宝英，令她直打冷颤。刺骨的寒风中，鹅毛大的雪片漫天飞舞。霎时间，界桥上，街道上，房顶上，全都变成一片银白。林宝英不肯回家，仍在苦苦等待买主。要挣钱，哪能那么娇贵，岂能刮点风下点雪就往家里跑！
　　林宝英在界桥摆摊一年多后，市管会的巡查突然停止了。