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11、第十一章 只道商人难(二) ...

  •   “吏部王大人,二楼临江阁请——”耳边响起小二清越的吆喝声,而我正好数到三百只羊,便卡在了这里。妖孽没迎到,倒是来了贵客。虽然来这的时日不多,但这吏部王大人可是贯耳的很。听说这个王大人是极喜欢下馆子的,一点小事也喜欢抛些钱去吃喝一番,这几年京城的几家有名的馆子无不争着抢这位金龟爷,这次竟被刘玉才请来光顾我这新开的无名小馆子,实在是要好好下一番心思留住他!
      正想着,一群人已经上得楼来。从我这个角度望过去,每一个人都能看的清清楚楚。为首的男子很年轻的样子,眉宇间尽是傲立之色,眼神凌厉,让人不敢多看,后面那位男子看上去便亲和了许多,一身浅青色华服将他的气质托显得越发温润,我忍不住要去看他的眼睛,他却转过脸与身后人笑谈着什么,硬是没有看成,我只能再往后看,那人年纪与前面两人一般大,但气质却落了一大截,赭褐色长衫衬得他有些显老,一双桃花眼飘来飘去地,我顿时没了看他的兴致,将眼光投向后头,走在最后的是两个上了些年纪的老男人,两个人只是一味地陪着笑着。
      我摸了摸下巴,听说这王大人今年已是五十又七,必定不是前面三位小哥哥,如此推算,定是后面两个老家伙中的一个,但看他那毕恭毕敬的小模样,只能有一个解释——官大一级压死人呐!前面三个人必不是等闲之辈,不是个一品二品的也能混个一品二品的官二代。想到这里,我不禁为自己敏捷清明的思路暗暗得意。
      这绝对是一个好机会!所谓官场都是相通的,在朝为官的大人们也不是神仙,每天离不了吃喝拉撒这几件事儿,人生四事,吃喝就占了两件,的确是不容忽视!大家聚在一处,总不能不停地聊国家大事吧?而且若是哪个偶尔有个事要拜托另一高官的,必定是要找个菜又好吃,环境又高雅,隔音效果又很好的地方,而盈秀楼正是提供了这样一处地方。
      “阿牛,过来!”我招了招一旁唤名阿牛的服务员小哥,“给临江阁多派几个伶俐的服务小姐随侍着,点菜簿也多备几份,另外再附送上汤鱼羹和大份的水果拼盘,对了,介绍菜式前先问清楚他们的口味喜好,他们是贵客,小心招待着。”
      阿牛小心地应了,我却仍有些担心,在这官权时代,最难伺候也最容易伺候的就是这帮宦官人家,对了他们的眼,他们自然是会青眼相加,若是做错了一步,那就算今后再如何弥补也已留下了坏印象,在商场混果然是很费脑子的。我揉了揉太阳穴,决定亲自去厨房看看。
      厨房共配备了八名厨师,都是花了大血本从各处搜罗过来的,几乎包括了凉乾国八方不同的菜系,另外还有两位点心师和一位雕花师,每个人都各司其职,忙而不乱,一切都进行地井井有条,我放心地松了口气,这厨房是整个酒楼的心脏,色香味形都出自于这,至于外面的戏子和摆设,只是加分的物什,到底还是次要的。
      “小姐,咱出去吧,这里头闷热。”小三在一旁提醒道,我看了看四壁,这时代没有排风机,这里面工作的人常常要忙上一整天,才进来一会便觉得闷热难耐,幸好这是冬天,若是夏天这些工人肯定是要热的,我得想个办法解决通风的问题。
      “啊,小姐,原来你在这里!”热火朝天的厨房突然传来一个不和谐的声音,因为焦急而有些破嗓的嘶哑听得很是不舒服。
      “阿牛?”我呆了呆,难道是临江阁出了什么岔子了?忙使了个眼色与他来到了外间。“怎么了?”
      “小姐可曾见着刘主管?”他一脸的焦急。
      “他有事出去了,到底什么事?和我说也是一样的。”我急道。
      “临江阁的客人,说是要见管事的!”
      “见管事的做什么?”
      他的脸色有些难看,支吾道,“说是菜单上的全不要,他们要自己点,让咱们现做。”
      真是疙瘩!我的脸黑了黑,“我过去看看。”
      “小姐!”小三立马伸手拦住了我,犹豫着,“要不......等刘主管回来再说?我这就派人去叫他。”
      “来不及了。”我拍开他的阻拦,“阿牛你派人去看看刘主管过来了没有。”
      “是,小姐。”他转身就要走。
      “哎,等等,临江阁水果拼盘送去了吗?”
      “还没。”
      “知道了,你去吧。”我转身进了厨房,挑了一盆样式好看的果盘,又唤了一名服务员小姐端了跟着。
      “你叫什么名字?”
      “小姐,小的叫小清。”那女孩笑容很是甜美。
      我点了点头,“小三,你在这等着,刘主管来了让他马上上来。”说着便带着小清上了楼。
      门环轻叩,里面应了一声,立刻便有内侍的服务员开了门,我端上笑脸提裙跨了进去。桌上已摆了茶水,冷菜却是一只未动。
      坐在主位的正是先前走在最首的那个眼神凌厉的男子,他一身杏黄色华服,在铜镜映射的光线下仿佛笼了一层淡淡的光华,即使穿着这样暖的色调,浑身却仍是散发着让人不敢亲近的冷意。
      “你就是管事的?”那个身着赭褐色深衣的男子笑着问道,脸上带着玩味,“怎么还是个娃娃?”
      我不动声色地做了个深呼吸,十分亲和地笑起来,“是,我就是管事的,这是盈秀楼特地赠送的至尊水果拼盘,希望各位用餐愉快,哪里招待不周的地方还望各位大人海涵。”话落,小清立刻会意将果盘端到靠近主位的位置放好。
      “只是水果而已,如何用得上‘至尊’二字?”赭褐色深衣男子似乎很开心。
      “本店的水果皆是请了专门的师父精心雕出来的,不仅看上去漂亮,而且保持了水果的新鲜度和最佳口感,所以才取了这个名称,相信京城也只有我们盈秀楼有。”我笑着答道。
      “在碧云轩和流云堂水果都是最后才上,为何这盈秀楼第一个上的便是水果?”右边的老男人也开口问道。
      “其实餐后吃水果是有损健康的,用餐过后肠胃的笑话会破坏水果的某种成分,这样非但没办法补充营养,反而有害健康,我们酒楼提供的水果都是有养胃的功效,在饭前少许食用还可以起到开胃的作用,而且汤食也不能马上上桌,水果也可以解些肚饿。除了水果我们还提供餐前靓汤,各位大人免不了要用些薄酒,先喝一碗汤,到后面喝酒就能起到保护肠胃的作用。”我说了一大堆,很是兴奋,“我向各位推荐我们盈秀楼的踏雪寻梅,这款汤品包含了各种名贵海鲜与时令鲜蔬,汤料用的是上好的豚骨高汤熬煮八个时辰才精炼出来的精品汤料,使得豚骨的肉骨香与海鲜的鲜味、鲜蔬的清爽完美结合,各显所长,即使是尝上一口便也能品出几层味道来,许多客人都喜欢这款汤品,要不先来一份给各位大人尝尝?”
      “只不过是个吃食而已,做那么多花样还不是要吃到肚子里去,又不能化成金银的。”桃花眼兄笑得真是灿烂辉煌。
      “这位大人所言差矣。”我憋了半天,终于还是顺出一口气来,认真地“瞪”了一眼那位品位低下的桃花眼兄,只是嘴角挑得有些吃力,“的确,许多人都注重于吃本身,却往往只是胡吃海喝,要知道,这吃也是一门学问,我们盈秀楼打的不仅是独特的招牌,也是极其注重营养搭配的,有些食物配在一起吃有会有养气补身的功效,有些食物混在一起吃却会让人中毒,甚至是致命。”不知是哪位怕死的发出了一声几不可闻的抽吸声,我满意得很,终是觉得胸间舒畅了些。
      “各位大人可要开始点菜了?”
      “不急。”坐在首位的男子终于开了口,语气冷淡,“听说你们盈秀楼以‘独特’二字打招牌,到底‘独特’在何处?”
      “唉?”我转眼看他,敢情我刚刚说了那么多,他一个字都没听进去?!
      “可我看着这些菜,却没有一点独特的地方。”他仍是低头翻看着菜簿,完全不管我此刻的表情。
      “......唉?”我设计的菜式可都是从未来搜刮过来的!就算有些不可避免的出现了雷同,但起码我名字都改了啊!我上下将他打量了一遍,终是觉得这人不仅长的冷,性格也很是让人讨厌。
      “姑娘是鸡吗?”他终于抬起头来,冷冽的眼光直直地射过来,我还没来得及收回眼神,被他这从天而降一般的眼神猛地一击,气势立刻缩了大半。
      “唉?那个,你说什么?”刚才那一记眼波果然厉害,混乱中竟只听得了个“鸡”字,“你说你要什么鸡?我们这边有黄金脆皮鸡,香酥芙蓉鸡,一品鲜鸡,罐罐鸡,您想要来什么?”
      一群人皆有些愣住,只见那冷眼男低头咳了一声,“我是说,你们的菜单中我并没有看出什么独特的地方。”
      原来不是要点菜,口舌大战还在继续,“那个,我家的菜的确是打‘独特’招牌的,只有个别大家熟识的菜与别家类似,但这并不影响盈秀楼的经营主旨,大人只凭借菜单怎能看出我们酒楼的菜式如何?”
      “这平时做菜也不过是这几道食材,只是组合不同而已,又怎能说‘独此一家’,依我看,不过是大话罢了。”
      我愣了愣,暗自磨牙,这人真是不亲厚!
      “这世间的菜本就是不同的食材相组合,但要做出独特的味道来却是不易,也不是随便混在一处便能做出一道好菜的,这盈秀楼既然向外头放了‘独此一家’的话,定是有其独特之处的。”那着浅青色华服声色温润的哥哥终于抬起头来,而且是在帮我说话,顿时心里感激,忙转眼看他,四目相接,刚触到那黑玉般的墨瞳的一瞬,我便吃了一惊,然后又是大喜,刘大伙计你在哪里啊你在哪里!我每次都和他形容他的眼睛,可总是形容不起来,就是这样的眼神呐,这位如玉小哥哥居然也有这样的一双眼睛,真是太神奇了!不过这小哥的脸却占了个大便宜,刘大伙计张大众脸和他一比,实在是没有可比性就直接被淘汰出局。
      “刚才那小厮定是与你说了,我们想要现做。”那桃花眼一副笑眯眯的样子很是欠扁。
      我恋恋不舍地把眼神收回来,看了一眼桃花公子道,“现做是可以,不过可能要费些时间的,各位大人且说来听听看,就像那位公子所说的,也不是随便哪几个食材混合在一起就能做出好菜来,若是扰了各位大人的雅兴就不好了。”
      “人长得不好看,话倒是挺会说的。”说话的是那如玉的小哥,原是我卡走了眼,还以为此人是善类,原来相由心生还是很没有道理的,而此时心里却无端端的憋了股闷气,脑子也有些犯晕,不止是眼睛,这损人的口气竟也如此相像,刘大伙计你咋还不来看呐!
      “姑娘?”
      “啊,在。”我回神,不自然地干笑几声,“不知几位大人要现点些什么菜?”
      冷眼大人“啪”地一声合上了菜谱,优雅地伸出三根手指,“三个字,天、地、人。姑娘就按照这个去做吧。”
      我的娘......这咋整!合着这伙人组团忽悠我来了?

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