《大理寺芳邻》桃拾七

15、栲栳栳

　　虽说也算结识一场，二人也是唯珍府的常客，这间雅间几乎成了他们的专用。但这位顾姑娘顾掌柜明明知道他们身份，也知他们有意照拂，却并不刻意攀附，日常恭敬且疏离，偶尔打探顾大人的消息也是由同叔出面，象今日这般面对面为他们泡茶仅初见那夜如此，不过那日是想向他们打听顾大人的事，今日……

　　迎着他们探询的目光，青纾垂首敛眉，只专注地烫杯、取茶、闻香、泡茶，动作优美、体态盈丽，让人不觉注目，倒不觉得气氛拘谨，静静的捧起茶杯一一放在二人面前，小巧精致的瓷白茶杯茵蕴着碧色茶汤。

　　自己也端起一杯：“顾家承蒙二位大人垂怜，屡次援救于急难，无以为报，今日以茶代酒，敬二位大人一杯。”盈盈以袖掩面，饮了一口茶。

　　裴沈二人忙举杯也撮了一口，裴湛道：“姑娘言重了，昨日之事不过是裴某分内之事，不必言谢，且事情本不至如此，是由他胡乱插手而起，要谢也应是他谢。”裴湛眼峰扫向沈卓。

　　沈卓轻咳一声：“那日之事是我冲动了，在窗前见到孙汝文如此卑劣行径，也没跟姑娘招呼一声就让人揍了孙汝文一顿，本想让他安分些，谁料到他胆还真肥，竟敢找人上门报复，刚才哥哥已经责骂我了，我下次一定吸取教训。”

　　“吸取什么教训?”他素少这般服软，裴湛讶异道。

　　“要揍就一次揍服他，让他再也爬不起来害人。”沈卓咬牙道。

　　裴湛扬了扬眉，一脸的我就知是如此。

　　“不是，我真是没见这么无耻之人，还是世家出身，丢不丢人，为了些许银两把主意打到小辈身上，揍他一顿都是轻的了，要不看你们是亲戚我……”

　　“好了，打住。”裴湛见青纾面色不豫忙打断沈卓的话头。

　　青纾默然道：“这事是他孙汝文心怀不轨，怎能是沈大人的错，沈大人也是好心帮我。”

　　沈卓摆了摆手：“我原是想警告他一番，未曾想他竟不知悔改，更挑起恶念。幸好那日哥哥正好路过，不然还不知被他欺负成什么样，如今他进了大牢还算便宜他了，不然让他尝尝爷的手段。”

　　裴湛：“休要胡言。”

　　青纾叹了口气：“他那种人受到什么样的惩罚都不为过，只是……”

　　“只是投鼠忌器？想来令姑母在孙府已是四面楚歌。”见青纾眉间忧郁，裴湛心中已明一二。

　　青纾略有些讶然地看向他，此人出身高门皇族，又是这样一位出色的人物，从小定是如珠如宝，在丫鬟仆妇中捧着长大，未曾想竟十分体谅人。

　　青纾略带歉意地看了裴湛一眼：“姑姑一早来寻我，孙府上下知此事由我而起，一味逼着姑姑让我去衙门撤了案子，不然姑姑在孙府怕是……，只是此案子是由大人经手，青纾不敢作主，只好厚颜向大人讨个人情！”

　　裴湛道：“放了他也不是什么难事，这桩案子他们并未得逞，原也关不了太久，左右不过赏十几下板子，他们家再上下打点一二，不过伤些皮毛。只不过是孙家顾惜颜面，不愿这案子上到明面上来，弄得人尽皆知，倒不如应下做个顺水人情，不至于迁怒姑娘，也让令姑母在孙家好立足。”

　　“你们放了他孙家和孙汝文都未必领情，这次他没受到教训，日后难保不会再来生事。”沈卓冷笑道。

　　裴湛点点头：“嗯，有件事必须要解决，就是孙汝文。与其日日劳心防备，不如一劳永逸。他闹出这些不过是身上缺银两，又积习难改，我有一位军中好友，如今在山西大同任副都指挥使，我写信去让他帮着在军中谋个小差使，把人放得远远的，军中纪律严明，再有他盯着生不了什么事，你问问令姑母，可愿让他远行。如果愿意我就去同永安伯商议。”

　　不能打不能抓，将他远远外放是最好的选择了，姑母被他折腾的心力交瘁，巴不得他离的远远的，青纾眉宇一展：“如此甚好，还是大人顾虑周全，姑母那边没有问题，只是为了些许小事这般劳烦大人，青纾心中委实过意不去，万分感谢。”起身行了一礼。

　　裴湛忙倾身虚扶了一把：“姑娘一再道谢裴某愧不敢当，原是霍将军托我照顾你们，我什么忙都没帮上，姑娘自己把家人照顾的好好的，如今不过是举手之劳，姑娘就不要总是言谢了！姑娘如实在要谢，能让裴某经常喝到姑娘泡的茶就好。”

　　“小事一桩。”青纾微微一笑：“以后只要是大人来，我定会亲自上来泡茶。”

　　这一笑如万花吐蕊，似明月生辉，二人才惊觉自己从未见过她如此言笑晏晏，整个人如月中仙子般灼灼生辉。

　　但这笑脸并不是因自己而绽放的，沈卓心中隐隐有些酸胀，失落道：“那我来呢？”

　　“当然少不了沈大人的，沈大人不是一向同裴大人一起来的吗？”青纾诘笑。

　　沈卓一晚上都在纠结这句“少不了”，究竟是说自己也少不了，还是因自己同裴湛一起来才少不了。

　　临起身时裴湛突然想到一事：“对了顾姑娘，霍将军已经到了大理寺，他想见见姑娘，不知姑娘你意下如何？”

　　霍将军是响彻朝野的大人物，国家的大英雄，又在自己深陷囹圄之际还不忘托人关照顾家老幼，于情于理，自己都得去见见他，当面致个谢，青纾点点头：“我去。”

　　只是，不能空着手去吧。

　　也不知他在里面缺些什么，也不好贸贸然胡乱置办。

　　“探监最好是送衣物或吃食，你从未见他，无法准备衣物，就送吃食吧。”秋娘说道。

　　是了，送吃的是最合适不过，如果是家乡美食那就更好了。

　　“秋娘可知晓霍将军是何方人氏？”青纾道。

　　“霍将军……”秋娘沉吟片刻，霍将军这三字虽人尽兼知，但知道他出身的想来不多，摇摇头：“姑娘不如去问裴大人。”

　　这等小事怎好特意去找他打听，于是她将这个任务交给了同叔。

　　“山西太原府人，我是山原寿阳的，离的不远，与我是同乡呢。”老刘头肯定的说，醺红的脸上写满了与有荣焉。

　　“山西是爱吃面食吧，有没有什么好吃的或特别想吃的东西。”

　　“莜面栲栳栳。” 老刘头脱口而出：“虽不是什么金贵东西，家家户户都有，但出门在外的不容易吃上，我也有好些年没吃过了，吃不上就容易踮记，有回做梦都梦见了，上面浇上一层羊肉口蘑臊子，甭提有多香了。”

　　“头翁可会做？”

　　“不会。”

　　“……”

　　“我只记得……”

　　老刘头被拉去了厨房做现场指导，他挼了挼胡子：“首先得要有莜麦面，这东西京城可不多见。”

　　“有，西市有一家粉面店，什么面都有。”秋娘道，立刻吩咐小安子跑一趟。

　　莜面很快就买来了。

　　“面一定要用沸水和，对，搅拌，拌匀，趁热揉，对揉搓，用力，力道要够。好，行了，放那让它醒一醒，”老刘头端起茶杯，慢悠悠喝着：“我呀，倒是经常看家里做，自己从来没动过手。”

　　“好了，醒半柱香时间就够了。揪下一块，搓成长条，对，再从长条上揪下一块，用手掌下沿边推边搓，不对，要快，这个不成，成面饼了，要成树叶型，这板不够滑，要找个……，对，菜刀，在菜刀上搓。”虽没自己上手，老刘头也忍不住在旁边用力。

　　“这个有些样子了，对，这个好，这样子差不离了，然后在手指上一卷就成了。”秋娘的悟性一向很强，一个说，一个做，试了几次很快就成型了。

　　做顺手了速度就快了，很快，一笼拷栳栳个挨个的并排立在笼屉里，放进了蒸笼。

　　接下来就是做卤子。

　　这个倒不用老刘头教 ，做的味美汁浓就差不离了。

　　将羊肉、口蘑细细的切成臊子，锅中烧热油，花椒和大料下锅煽香捞出，再加入葱姜爆香，将羊肉、口蘑臊子下锅翻炒，再来一勺浓香的羊肉汤，熬至汤汁浓稠，最后淋上香油，加上山西人最爱的香醋，撒上一把芫芜，出锅。

　　舀起一勺口蘑羊肉臊子浇在蒸好的莜面拷栳栳上，顿时浓香扑鼻。

　　“唔。”老刘头两眼放光，边吃边点头，无暇说话，直吃的酣畅淋漓、满头是汗。

　　“味道如何。”

　　“醋再来一点。”

　　一大碗莜面栲栳栳一扫而空，老刘头满足的打了个饱嗝：“托霍将军的福啊，这味道老朽多少年没吃上了，今日算是圆梦了。”

　　“您老看看还有什么要改进的地方？”青纾忙道。

　　“蒸的时辰再短些，不够筋斗，当然，第一次做成这样已是很好了，” 老刘头摸摸自己的肚子：“一定要把这个加上食单，改日我定要再吃。”

　　这日天一直暗沉沉的，雨将下未下，空气有些沉闷。

　　申时末，临近日暮。按照约定，青纾披着一件罩帽的黑缎子斗篷，拎着个描金黑漆食盒，走进了大理寺，门口守卫想是已打好招呼，并未多加询问，指了指牢房的方向，任由青纾前去。

　　这时辰大理寺几近空衙，院中几排黑黝黝的高大值房空荡肃冷，空无一人。牢房位于院中西侧一个独立的高墙院落，没走几步，远远看见老刘头正站在门口迎侯着。