《尖刀上的舞者》青山320

13、散掉骨架的酒店开荒 两个月的酒

　　两个月的酒店专业培训告一段落，全体同事开拔奔赴酒店。那个魂牵梦绕的酒店开始出现我们的视野里，而这一天刚好是2003年10月15日。也是从这一天开始，我们结束了近三个月的培训生涯，进入到实际工作状态中。离开消防教导大队的那一刻，想着在教导大队的那块土地上曾留下了青春的足迹，竟然无比惆怅。
　　怀着无比激动的心情搬进了员工宿舍。宿舍里崭新的衣柜，崭新的床铺、棉被、毛毯、写字台，拉开窗帘还有一个向阳的阳台。每层楼还有共用的饮水机、淋浴间。旁边的员工活动大楼有小卖部，里面还有活动室、电视室等一应俱全。这一切对于刚毕业的我们来说，超出我们的预期，让其有一些小惊喜，想着未来的生活，嘴角不自觉露出一丝微笑。
　　刚到酒店，我们如刘姥姥进了大观园一样，充满了新奇，酒店很大，大的让我们从员工后期区域走出大门需要十几分钟。酒店到处种了树、草、花，只是还有的盖着遮阴棚，有的还缠着草绳，应该是刚载下去时间没有多长，甚至有一座山全是原生态的树林。鱼塘、观景台、员工篮球场、网球场、别墅群、主体大楼等建筑设施一一映入我们的视野。不过很多地方还在建设扫尾阶段，因此显得多少有些凌乱。在主管带着我们管家部一行人参观了主楼客房和别墅群后，我们的心情开始有了一些变化，面对接下来的开荒，任重而道远。
　　来到酒店的第二天，我们开始了正式的开荒。管家部分为PA中心、洗衣中心、管家中心，我们作为管家中心的员工，主要就是负责222间客房、14栋别墅的开荒。主管把我们整个管家中心的员工汇聚在一起，对开荒的具体工作进行了部署，同时也声明了开荒期间一律还是军事化管理，需要出早操，统一列队去用餐，准时熄灯休息。总而言之，一切听哨声。原本那根想放松的神经又被这样的制度给绷紧了，看来接下来的开荒是一场“硬仗”。
　　每天过着严格被约束的生活，军事化的管理让我们鲜有时间去思考其余，那些个性早已被军训、专业训练及各项管理制度磨得所剩无几。每天按规定出早操，吃饭、走路、唱歌都有统一的指令，在这里不宣扬个人，只有团队，只有服从。
　　心酸之客房开荒
　　刚装修完毕的酒店，整个楼层很重的装修气味，我们每个人领着自己的开荒工具，有抹布、铲刀、玻璃刀、刮水器、扫把、撮箕、还有玻璃水、清洁剂、手套等。阳台、玻璃、洗漱间这些地方是最难清理的地方，很多建筑垃圾，有时用铲刀要铲好久才能完全去掉，而阳台玻璃推门的缝隙更是一个细活，清洁高处玻璃时还需要非常小心，以免摔倒。在做这些卫生清洁时，要么蹲着，要么站着，几个小时下来全身酸痛。
　　正因为工作强度非常大，消耗体力也大，每次饭前肚子总是咕噜噜叫。那时酒店员工食堂还未投入使用，用餐还需要到步行到酒店大门对面的一个餐馆。酒店看我们也是非常辛苦，伙食开得也非常好，油水很足，菜品也丰富，每次吃饭时是我们最流连忘返的时候。这也算是开荒期间最值得期待和最幸福的一件事。
　　对于我们大多数人来说都是第一次做酒店开荒，有些卫生死角不能处理好，因此主管在开会时一再强调，要彻底搞干净卫生，检查通过才行，否则加班返工。本身每个人的工作强度大，再者加上主管严厉的要求，同事们私下开始有了怨言。在这样的时刻，如果每中途退出一个同事，我们的工作强度就会直接增加，因此不自觉的我们如一股绳拧的更紧。大家彼此相互开导，相互帮助，因此也能及时把状态调整过来。
　　迎开业之通宵开荒
　　随着酒店试营业时间的临近，而我们在主管的领导下偏重一流的清洁标准，以至于开荒进度进展缓慢。在酒店高管的压力下，我们的工作强度进一步加大，光靠白天是显然完成不了开荒计划的。渐渐的，吃完晚饭后继续开荒已经成为一件常事，因为同事们同甘共苦一路走来，团队凝聚力非常强，基于这样的背景，加班时我们倒也不觉得乏味。
　　刚刚毕业的我们技术不娴熟，尽管主管一再催促，可进度离预期还是有一段距离。为了在规定时间完成进度，加班的时间越来越晚。其中一个晚上，我们开荒到凌晨三点多，想着回去没有睡几个小时又得起床了，再者加上从酒店主楼到员工宿舍有一段路程，于是我们决定在三楼角落的走廊上打个屯。那时的天气还比较热，十多个人就席地而睡。很快鼾声一片，因为太累了。根本没有闲暇去想其余的，在赶进度开荒的日子里，脑子里只有三件事：其一，是完成工作任务；其二，吃饭；其三，睡觉。
　　酒店主楼、别墅的卫生在我们几十个人的努力下，开始变得整洁，也基本上通过了上级领导的检查。那些未满十八岁的同事，看着她们稚嫩的脸，手却布满了老茧，觉得真是心酸。可这就是工作，就是生活。她们是中专毕业生，而我们也不乏一大批大学生，都是学生，在工作上是不分学历，不分年龄，不分性别的，我们的一个共同的目标就是在规定时间完成开荒任务。
　　开荒基本告一段落后，我们开始了给家居、门等木制类物件打石蜡的工作。打石蜡比纯粹的搞卫生也轻松不了多少，经常是侧着身子，有时还要钻到桌子下去，一层层打石蜡。时间一久就双手发酸，骨头都有一种快散架的感觉。可这么多间房等着我们，只有咬牙坚持。经理那天跟我们说第二天要验收检查全部通过。为了完成这样的任务，我们只好决定加班到深夜。可工作量相当大，到了凌晨2点多，依旧没有完工。只有继续熬夜，准备奋战到通宵。由于长期的劳累，那一天凌晨在打石蜡的过程中，几次闭上眼睛，睡意已经全面侵扰。为此，只有用冷水洗脸，以使得自己保持清醒，使得完成任务。第二天早上时，经理看着我们还在做卫生，我们只是淡淡的说了通宵在做，不给部门丢脸，以确保完成任务。经理看我们这样不顾身体的加班，特意命令我们回去休息一个上午，而那时我们也完成了给所有木制物品打石蜡的工作。倒床的一刻，感觉人生非常惬意，那一个上午，睡得很香。
　　迎开业之配备物品
　　在几百员工的共同努力下，酒店的卫生工作清洁已经告一段落。但是正如主管所说，在五星级酒店，卫生是一个永恒的主题，没有终点。为了迎接酒店开业，各项物品也陆续配备到客房。记得有一天来了一批小冰箱，需要配送到别墅区。我和其中一名专职管家用装布草的推车把一个个冰箱配送到每一栋别墅。冰箱很沉，而且又要注意摔着，还得小心翼翼。从车路旁边要走一些台阶才可以到达别墅区大门。一个下午的折腾终于把这些物品配置到位，做好这一切，感觉腰都难以直起来。
　　酒店客房大部分物品都是我们进行搬运配置，特别是有些床垫很沉，从门口搬到房间需要费一些功夫。可就是我们这十来个男同事，把这些重物一个个配置到房间，看着物品配置齐全的房间，犹如自己的房间一样，充满了成就感。在配备物品的这段时间，我们就把自己当做一个搬运工，一个装卸工，在搬运的过程中，开着玩笑，调侃着彼此，以使得本劳累的工作多了几分乐趣。
　　一个多月的时间，在无数普瑞人的辛勤劳作下，一个崭新的白金五星级酒店呈现于大家的眼前。而我们每次经过酒店主楼、别墅群，看着那些干净明亮的玻璃，整洁的环境，心头不自觉涌出一种五味杂陈的感受，我们是酒店的开荒人。在这些辛苦的时光里，留下了我们太多酸楚以及快乐。