《[牛]菜谱合集》言萌萌

4、罗宋汤

　　用料：牛腩、土豆、卷心菜、番茄、洋葱、蒜、番茄酱

　　Step 1. 牛腩切块，焯水，放入高压锅，加入没过牛腩的水，30min，或普通锅炖2h
　　Step 2. 锅中热油，炒香蒜末，依次放入洋葱、土豆、卷心菜，炒出香味后放入番茄，炒出汁
　　Step 3. 加盐，加一点番茄酱，炒匀备用
　　Step 4. 炒好的配菜倒入牛肉汤，加清水，明火炖煮30min以上，至土豆变软，出锅