《[鸡]菜谱合集》言萌萌

10、芝士脆皮鸡 芝士脆皮鸡

　　用料：鸡腿、黑胡椒、白胡椒粉、淀粉、芝士

　　Step 1. 鸡腿去骨，加料酒生抽各一汤勺，盐、白胡椒粉各一小勺，黑胡椒适量、淀粉一大勺，腌制20min
　　Step 2. 放入油锅，煎至两面金黄，捞出
　　Step 3. 不洗锅，直接铺满芝士（目测马苏里拉），再放回鸡块，小火把芝士煎成金黄的脆皮，出锅