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29、重启 回到中州, ...
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回到中州,王莉莉马不停蹄,一边看合适的店面,一边筹集资金。店面好找,她三天时间就找了三个合适位置,做最后的比较;资金紧张,房租、装修、人工,启动资金最少也要将近三十万元。
王莉莉没有几个熟人,打电话找家里借钱,还没说清用途,就被父亲的大嗓门痛骂一通:“死妮子,你还有脸给家打电话!毕业两三年,没给家里交一分钱,没回家看看我们,还好意思给家里要钱!”她本来还要解释几句,父亲早把电话挂了。
没有别人可以依靠,王莉莉只好找四姐妹“化缘”。文玉接了电话,在家休产假照顾孩子的她立刻让汤志彬给打了五万元,这是家里所有积蓄。李萌刚度过困难期,凑了凑,给王莉莉三万元。王莉莉去中州安康公司杨紫姗借钱,竟然吃了“瘪子”。接了王莉莉的电话,过了好大一会儿,杨紫姗扶着腰,挺着大肚,一身珠光宝气地出现她的面前。
听王莉莉有些害羞地说明了来由,杨紫姗刚才带着“鹅蛋”钻戒的手指蜷了起来,说起话来嗯嗯啊啊,“哎呀,你也知道,我刚结婚花了不少钱;老公又新买了套洋房,仅有的一点积蓄都投进去了。真是不巧啊……”
王莉莉听着杨紫姗拿腔作调,想起杨紫姗搞传销借钱时,自己把手头所有的钱都打给了她,不仅满心闷气。心里不开心,脸上尽量不表现出来,王莉莉装作大大咧咧地客气着:“手头不方便,那就算了,等店开张,请姐妹们吃饭!”
王莉莉走出几步,杨紫姗似乎觉得自己做的有些过分,从钱包里掏出两千元,大声招呼:“莉莉,我手头有两千元,你先拿去用吧!”
王莉莉头也没回,狼狈地回应着:“不用了,不用了!谢谢,紫姗,我再想想办法……”那双大眼里,泪珠“啪嗒啪嗒”掉在地上。
王莉莉本来没想找苏珂借钱。大学入学时,爱好干净的苏珂对她有些抵触。几年来,在宿舍里她俩的关系最为疏远。实在想不到别人,王莉莉只好给苏珂拨通了电话。
孩子不幸夭折,苏珂度过了人生中最黑暗的一段时期。回到家中,她不吃、不喝、不吭、不睡,可把张子健和父母急坏了。家里有人24小时看护,另外有人在外奔波求医问药,中医、西医都尝试过了,母亲李玲甚至听从邻居的话,跑到附近一家香火旺盛的寺庙虔心上香。
过了半个多月,苏珂的病情依旧没有好转,父亲苏建成唉声叹气,母亲李玲偷偷哭天抹泪。张子健不信邪,他不相信就这么小小的挫折就把美好幸福的家庭摧垮。喂饭、喂水、削水果、擦洗身体,张子健这个大小伙子把多少年没有做过的琐碎事都干了个遍。
一天无聊时,张子健拿起一本苏珂读过的爱情小说,给她读起来。苏珂竟然立刻恢复了生机,眼神生动,脸含笑意。张子健看到了这一喜人变化,有时间就给她读书。一周多过去,苏珂的神智清醒起来,慢慢和他沟通起来。半个多月的再接再厉,苏珂身体奇迹般恢复,开始下地活动。一个多月过去,她竟然和往日没有什么两样,开始去图书馆上班。只是偶尔看到别人带着小孩子时,她的眼里会浮现出难以名状的伤痛。
意外接到王莉莉的电话,苏珂立刻让张子健把俩人手头的十万元打给她。上次王莉莉求助时,张子健当面说了很难听的话,事后想起他也觉得自己有些过分。听了苏珂的安排,张子健立即把钱打给了王莉莉。王莉莉从没想到,外表有些清高冷漠的苏珂会这样慷慨地帮助自己,内心里的感激溢于言表。
借遍了四姐妹,王莉莉手中的资金距开店还差一些。她厚着脸皮去找康凯父母借钱。康凯母亲二话不说,从柜子里拿出了八万元现金。王莉莉推脱着,说借五万元就够了,康凯母亲一句话说出村里人的朴实,“拿着吧!开店用钱的地儿多着呢,到时再求人,也来不及……”
王莉莉走出家门时,听到躺在炕上的康凯父亲说:“他娘,这是咱家所有的积蓄,你全拿给她了啊!咱儿子到现在没个信儿,是死是活都不知道呢?如果真出了事,咱俩咋活啊!”
康凯母亲说:“老头子,莉莉绝对是实诚人!要不,儿子没信,一年里她还老来看咱们,送吃的、送钱,可能吗?我相信儿子没事,莉莉早晚都会进咱家门!”
王莉莉的眼泪又止不住地流出来。为了信赖自己的人,这次也一定要把店开红火!她为自己老掉泪有些不好意思,原来的王莉莉多皮实啊,很少哭天抹泪,现在咋成了林黛玉了?坚强,一定要坚强!王莉莉暗暗挥动着胳膊,为自己加油打气。
有了钱,王莉莉迅速选中店面,找公司开始装修。在此之前,她把在“天下捞”的岗位标准,加上自己的心得,梳理制定了火锅店的工作手册,打印出来足足有七八十页。王莉莉反复翻看,又修改了几遍,终于定下满意的工作标准和流程。装修的同时,根据店面规模,王莉莉招了两名厨师、六名女服务员,自己负责财务兼任大堂经理。
员工招聘后,王莉莉学习“天下捞”的经验,在饭店附近租了一间三室一厅,男厨师一间卧室,女服务员和自己住另外两间卧室,虽然有些挤,但员工们已经高兴的了不得。王莉莉宣布,租房的费用由她承担,不需要大家分摊,工资、奖金实行透明化,绝对比中州一般饭店高三分之一。员工们看着这个身材胖胖、貌不惊人的“胖姐”,都觉得来到火锅店,是捡了宝贝。
王莉莉有自己的如意算盘,“得民心者得天下”,只有让员工真正有了归属感,才可能发自肺腑地去努力工作。否则,就靠她一个人监工,是无论如何也看过不来的。几天培训下来,她把一个很有眼色、手脚利落的小李确定为副店长,这样管理层就不是她自己单打独斗。
工钱充裕,装修工加班加点,饭店比预定工期提前好几天装好。招牌挂起来时,王莉莉陡然有了一种成就感,更有了深深的责任感。这次,绝对不能再重蹈覆辙!招牌上的店名是四个大字:胖姐火锅。在“天下捞”时,经理员工和客人都一口一个“胖姐”喊她,她习惯了,大家也很乐呵。所以,定店名时,想来想去,她用了这个“昵称”,希望会给自己带来好运。
王莉莉还有一个自信,她是典型的吃货,味觉十分发达,品尝过后,新鲜不新鲜、味道正不正,她都第一时间有个精准判断。在“天下捞”一年,王莉莉也品尝过菜品和汤料,她感觉除了新鲜,口味甚至还比不过她炒制的酱料。现在,她在市场广泛考察后,每种菜品、用料都选定了固定商户,采购厨师每天从市场按数量买回即可,最终由她统一付账,既确保了菜品质量,又杜绝了“吃回扣”的现象。
炒制酱料同样如此。王莉莉按照她的“秘方”投放用料,厨师只需按照火候、时辰炒制。炒制出的酱料香喷扑鼻,厨师都甘拜下风,却不知道如何配置。几天试营业下来,从厨师,到副店长,再到服务员,都对“胖姐”经理暗伸大拇哥。试营业一周后,火锅店经营正常,客源虽然没有那么旺,但还可以保证运转。
2006年元旦,“胖姐”火锅正式开业。王莉莉诚意邀请“三大股东”文玉、李萌和苏珂出席。三姐妹看到王莉莉忙碌得像个圆滚滚的陀螺,都很敬佩。王莉莉发扬原来“那啥火锅”的成功经验,把店里的宝贝——特色酱料做成小包装,让服务员在门外免费发放。
半个多月下来,店里开始有了回头客,客源稳步上升。王莉莉不敢有丝毫懈怠,从菜品,到服务,她都紧紧盯着,生怕出现什么纰漏。王莉莉心如明镜,她是比普通“草根”更低微的“地皮草”,这是她唯一逆风翻盘的机会;搞砸了,对不起最信任自己的三姐妹,也要终生背负巨额债务和愧疚。
店里生意稳定下来,王莉莉全心筹划迎接另一个重要事情——男友康凯出狱。她长这么大,最对不起的人,就是康凯。他本来有着大好青春和美好生活,就因为自己的愚昧和贪婪,让康凯背负罪名、改写人生。王莉莉立下誓言,这辈子要全心全意对待康凯!
康凯出狱的日子挺特殊,2月14日,西方的情人节。王莉莉在心里设计了十几种方案,觉得都不够独特,不能充分表达自己的心意。她很懊恼,觉得自己头脑转的太慢,难怪有人说是“干啥啥不行,吃嘛嘛没够”的标准吃货。
日子离14号越来越近,王莉莉心乱如麻。一天晚上,王莉莉在床上辗转反侧,猛然间一个想法浮现在脑海里。她激动地坐起身,找出张纸写下来,生怕第二天又给忘了。
2月14日,中州天气异常寒冷,护城河里结了厚厚的冰。王莉莉租了辆小轿车,早早等在中州监狱门口。小轿车司机为了省油,等待时熄了火,一会时间车上就冻得脚疼。王莉莉坐不住,隔一会儿就跑到大铁门边,张望一番。坚持不住了,她就搓着手、跺着脚回到车上再暖暖。下去、上来,给车里带来了更多寒气,司机很是不满,一颗接一颗地吸着烟,车里宛如仙境烟雾缭绕。
因为车里烟雾大,监狱大铁门打开,有人从里面走出来时,王莉莉第一时间没看到。那个男人给狱警鞠了一躬,走出来后四处张望一下,然后有点失望地准备离开。
王莉莉正拿着一个小梳妆镜,在补口红。小轿车司机看到有人从监狱走出,喊了一声:“喂!有人出来了,看看是不是你家的啊?”
王莉莉慌忙抬头,透过车前玻璃的雾气,一个熟悉的身影映入眼帘。她着急地打开车门,脱下长羽绒服,露出一袭白色婚纱。王莉莉打开后门,抱出一束鲜花,向着那身影跑过去。
身后,司机来了句:“我去!这个姐姐真不怕冷啊!别说,这么胖,还挺灵活!”
王莉莉冲到那身影近前,一下单膝跪地。没错,出来的男人正是康凯。他以为王莉莉已经变心,正准备离去,却看到她抱着束鲜花单膝跪在自己面前。
康凯有些惊呆了,看着女朋友,不知所措。
王莉莉没开口,已经满脸是泪,把脸上的妆都冲花了。看着这想念了不知多少次的人,王莉莉的心里痛到无法呼吸。
“康凯,娶了我吧!这辈子,我会一心一意对你好!”咽下流到嘴里的泪,王莉莉喊出了心里的话。
康凯眼含泪花,看着自己的爱人,弯下身扶起她。他从没想到,女朋友会以这么浪漫奇特的方式迎接自己、告白爱情。
四目相对,俩人就那么看着、看着,含着泪又笑出了声。两张冰冷的唇触到一起,却碰撞出温暖整个寒冬的激情。