《饼姑》槐夏既生

9、中秋宴得灵感

　　晚饭是从外边叫的一桌席，中秋这日店里生意忙，加上晚上还要祭月，没工夫做饭。但中秋又是大节，团圆饭不可马虎，所以都是从外头叫一桌进来。
　　吃过饭，赵延平带着三个孩子准备今夜的祭拜。邵氏也跟着忙前忙后。

　　中秋祭月本是妇人操持，男人不参与，因霄哥儿还小，还不会走，离不得人，邵氏也只是打下手。

　　祭桌摆好，等着月上树梢，就开始祭月了。先是各人跪拜过，上了几轮香，接下来不必多做什么了。祭月要直守到月上中天，这时间还长得很，一家人可以围坐喝茶谈天吃饼，孩子们还会提着灯笼左邻右舍地串门，吃吃别人家的瓜果，跟小伙伴玩儿。总是就是各自消磨时光。

　　这地方的人中秋祭月的月饼就是朥饼。一家人坐在院子中，旁边就是祭桌，香烛光辉闪烁，今夜月色也好，不必额外点灯了。

　　赵延平切了两块饼，一家人配着茶水分吃了，孩子们就叽叽喳喳地谈天说地起来。
　　邵氏也在一旁和赵延平说些家常。佳节在前，又有孩子在，赵延平也不给她难看，随声应和几句。

　　一会儿，门楼里窜进一道灯光来，是赵文清拎着灯笼来了。她跑得快，灯笼在手里甩了起来，看得人心紧。还没看见人影，先听见她哈哈的笑声。

　　她是跟双胞哥哥赵延云一起来的，两人进了来，同堂兄赵延平打了招呼，邵氏就招呼两人上桌吃饼。

　　赵文清挨着赵凌霄坐，她先吃了口饼，嘻嘻笑着，对赵延平说：“平哥，你家的饼真好吃！我家的饼也是在你铺子里买的，怎么单你家的好吃！”

　　赵延平听这童言童语，也不介怀，笑着说：“你吃的这是花生馅儿的，以往都是绿豆馅儿，今年我也想换个口味，先做了自家吃吃，还没上架子买呢。你吃了要给我们些意见，看看哪里不好。”
　　赵延平从不蔑视孩子们，对孩子们都是一片慈爱心肠，说话也柔声细语，从不觉得孩子们听不懂就不解释，糊里糊涂过去。

　　赵文清接了这重担，赶紧又咬了两口饼，喝了口茶，连连说：“平哥，我吃不出什么不好，好极啦！你家架子上买了，我第一个叫我娘来买。”

　　赵延云也说好。

　　过了一会儿，赵文清又说：“凌霜，你看这饼，金金黄黄，又圆圆的，像不像天上的月亮？”
　　凌霜也点头称是。赵延平解释道：“这饼倒也有这么个说法，说是仿月亮的形做出来的，做成圆的，再经过烘烤，颜色就金黄了，可不就是像月亮。再一个也是团团圆圆的意思。”

　　陈大峰接口道：“叔，这些人可真有意思，拿饼做成月亮，这不就是把月亮吃了嘛。”

　　赵延平听这话，哈哈笑起来：“可不是，咱们呀，看见啥喜欢的，就非得吃进嘴里不可。我还听人家说，有人拿萝卜雕成花儿啊房子啊，拿去煮了吃呢。还有那蛋饺儿，你们不都吃过，做成个荷包样儿。按我说，有蛋有肉这就足够了，非得做个荷包样儿，你们说是为了什么？”

　　赵延云第一个抢答：“做成荷包样儿，吃了以后荷包里天天能饱饱的，跟蛋饺儿一样鼓鼓囊囊！”
　　众人都笑起来了。
　　赵延平点头道：“说得好说得好，想要有什么，就把他吃进肚子里去。”
　　他这俏皮话引得孩子们哈哈大笑。

　　“其实呀，这也就是人们的一个寄托。好的东西得不到，就仿他的形；吃下去仿的食物，就能得到什么。也是个美好的期望。”

　　孩子们都点点头，唯独赵凌霜愣住了，板正起小脸。

　　她又想起春日里一个少年说的话：“读书要是像吃饭一样就好了。”再想想爹爹的话，人人都期望吃下仿的食物，就能得到什么……她小小的脑子里突然乱了起来，东想西想，好像快要想起什么了，又抓不住头绪。

　　突然，她跳下了凳子，大声喊起来：“爹爹，我知道了我知道了！”

　　她又转过身抓住赵文清的手：“文清姑，我跟你说过的，那个少年说的话！”她围着凳子绕了几圈，嘴里的话噼噼啪啪往外蹦：“爹爹，人人想要什么，就去仿。人想要月亮，就做出了朥饼。你说，那些书生想要什么，不就想把书读会嘛。你说咱们能不能把饼做成书呢！”

　　她说得又快又急，众人都听得发愣。

　　赵凌霜看自己爹发愣，以为他不赞同自己，又说：“爹，你想，大家都愿意有个好意头。那些读书人们都希望一下子把书读通了。咱们把饼做成书本样儿，那些读书人一定喜欢。”

　　赵延平想得比她多。世人吃这些个东西，无非是讨个好意头，再加上饼一向是祭拜用的，也有祈求保佑的意思。谁不愿意读书读得好呀，这个噱头的确不错。但他也做了十来年饼了，他最先想到的是怎么做的问题。
　　他看着女儿，问道：“你说得很对，只是，这饼怎么才能做成书本样？你看——”他拿手指敲了一下桌上的朥饼屑，“这饼皮这么脆，一切就散，有时候拿在手里都要掉屑，怎么才能做成书本样？若是书本一拿就散，好意头也没了。”

　　赵凌霜不禁陷入思考。她只是一个五六岁的孩子，确实一时想不到这些。桌上其他孩子也陷入思考。

　　过了一会，赵凌霜问道：“爹爹，咱家的饼皮可以不那么脆吗？”
　　赵延平听了这话也笑了：“当然可以。咱家的饼皮是烘烤过的，所以才那么脆。你不烤它，它自然不脆。”
　　“那就得啦！”赵凌霄也展颜笑了。“咱就不烤它。”
　　赵延平却摇头：“不烤它怎么做？蒸了又软。”

　　赵凌霜想了一会，小伙伴也跟着发愁。赵凌霜想了好久，无果，她抬头笑嘻嘻地看着爹爹：“爹，我都还没上过桌案呢，别说什么书饼，咱家的朥饼我都还不会呢。爹爹，你帮我记着这个，等我会做饼了，再来想想怎么做这个书饼。”

　　女儿对做饼如此喜爱，小小年纪对做饼就有自己的想法，赵延平仿佛看到了柳氏的样子，顿生欣慰之感。