《在宋朝卖炸洋芋的日常》萧萧雨落

5、初尝馉饳，新添家具 这是一个充

　　接连三天的摆摊，林晚招已经初步适应了这种日出而忙碌，日暮而摆摊，午夜而归家的生活节奏。

　　无论是在那个时空，做小生意都是这样的，一个人要当几个人用，尤其是在刚刚起步的阶段，什么事情都是要自己上心，一则没有资金雇佣多余的人手，二来也担心所托非人。

　　上一世她在沪上刚刚开店的时候，最开始连店里的卫生都是自己打扫的，每天晚上打样的时候，都累的腰酸背痛，手脚发麻。

　　如今这炸洋芋小摊的经营，竟然是让她找回了刚刚创业开店时的感觉。

　　早上起了个大早，她本来是打算给自己煮一碗鸡蛋面的，之前调制洋芋饼面糊的时候，她曾买了三十枚鸡子和五斤面粉放在家里，鸡子是城郊村落的农人们拎进城来卖的，价格也不贵。

　　小些的鸡蛋一文钱一个，大一点的两文钱一个，不过这多是零售的价格，林晚照同那卖鸡蛋的婶子讲了一下价格，以二十五分的价格，将三十枚鸡子打包买了下来。

　　面粉的话，如今市面上的面粉分为精白面、常面、麸面、全麦粉几类，上等的精白面要二十文一斤，这是富贵人家或上好的酒楼，用来做乳饼、蜜糕之类的甜品，才用得起的，像林晚照这样做小生意的摊贩，选用的都是次一等的，寻常小户人家会用的常面。

　　常面也叫做白面，是汴河附近的水磨坊加工的，一斤大约十文钱，口感不似精白面那般细腻，但也远胜于麸面，里面混合了少量的麦麸，颜色呈黄白色，如论是用来做馒头面条，还是用来做炸油条饼子，都是可以的。

　　如今面粉和鸡子都还有些剩余。

　　深秋的汴京，气温变得有些寒凉，早上的时候尤其是，就连夹袄都已经换成了加棉的，所以吃上一碗热气腾腾的汤面，倒也是很能慰藉味蕾的。

　　当就在林晚照从陶罐中挖出面粉，准备和面的时候，巷子里传来的叫卖声却打断了她的想法。

　　先是一阵竹梆声“梆—梆—梆”由远及近，然后是一声悠长的传入耳中：“馉饳——热乎乎、香喷喷的的馉饳——肉馅鲜嫩，汤头滚烫咧——”

　　这是走街串巷，挑着担子卖馄饨的小贩的吆喝声。

　　林晚照当即就歇了煮鸡蛋面的心思，直接抄起一只偌大的粗瓷碗，噔噔噔的跑了出去，循着那吆喝叫卖声，直接找到了卖馉饳的小贩。

　　巷子口，那卖馉饳的小贩，早已被众人团团围住，上差的工匠、上学的书生、买菜的妇人们，都一窝蜂的挤在一起，嗅着锅里传来的馉饳香气咽了咽口水。

　　贩子放下担子，掀开锅盖，白汽蒸腾，现包现煮，片刻即递上一碗浮着葱花的馄饨，那馉饳也不知是什么馅儿的，竟是真香得很，勾的人馋虫直往心里钻。

　　馉饳五文钱一份，皮薄馅大的馉饳混合着热腾腾的骨头汤，看起来就是满满的一大碗，这个价格算下来倒也不贵。

　　妇人们掏出自带的碗，满满的转了一份心满意足的离去，要赶赴工地和书院的工匠和书生们，则是没有自带碗筷的，所以小贩就将馉饳干捞出来，不带汤水，放在荷叶中，再附上一双竹筷，让他们打包带走。

　　除了用到的打包材料不一样，这与上一世的外卖并无区别。

　　林晚照暗中惊叹，不愧有人说宋朝是最像现代的时代，这商品经济果然是极为发达的。

　　或许之后打包炸洋芋，她也可以用荷叶，竹筒碗虽然便宜，但也要一文钱两个，油纸虽然比竹筒碗造价低，但是比起荷叶来说，依旧是贵的。

　　汴京水系发达，荷塘众多，那干荷叶一文钱就可以买一篓，成本几乎与零，远比竹筒碗和油纸，更适合打包炸洋芋。

　　“劳驾，给我来一份馉饳。”轮到林晚照的时候，她立刻就将碗递了过去。

　　小贩动作利落的给林晚照装了一碗馉饳，看林晚照面生，还询问了一句：“小娘子这是第一次买我的馉饳？芫荽、葱末、虾米这些都要吗？可有什么忌口的？”

　　“都要的，没有什么忌口的。”林晚照温和开口，嗅着馉饳那诱人的香气，终究还是忍不住开口：“您家这馉饳，都是什么馅儿的？怎么会如此的香？”

　　“是羊肉馅儿的嘞，”小贩解释，神情颇有些自豪：“不瞒小娘子，我这馉饳担子，也是三代人的营生了，无论是这馅儿还是这汤水的配方，都是从我祖父传下来的。”

　　“我祖父当初从外地逃难来的汴京，就是靠着这一手包馉饳的手艺，我们家才能才汴京买房置业，站住跟脚呢。”

　　“一技在手，吃穿不愁，足可见令祖父也是有本事的人。”顺着小贩的话，林晚照由衷的发出称赞。

　　“承您谬赞，承您谬赞，左右不过是养家糊口罢了，不过汴京，天子脚下机会总是比乡下多谢的。”小贩也谦虚的回答，又从担子李去处一小份油纸包裹的调料，递给林晚照：“这调料粉送您，您要是不喜欢这带汤的馉饳，回去后捞出来，拿调料一拌，味道也是极好的。”

　　林晚照谢过小贩的好意，端着碗回去了。

　　小贩的那句话，也说到了她心巴上。

　　汴京，国朝都城，天子脚下，也是如今这个时代最规模最大的城市，这里有着此繁荣的商品经济，如此热闹的市井烟火，也蕴含着无数的机遇。

　　如今朝堂之上，主政的那位大娘娘，昔日也不过是蜀中的一个歌女，还是二嫁的身份，但依旧手握大权；还有文武百官，衮衮诸公，其中更不乏出身寒门，食不果腹，但却科举而突破了阶层禁锢。

　　这样草根逆袭的故事，在这个时代，并不罕见，也同样激励着无数人。

　　读书人们梦想着朝为田舍郎，暮登天子堂；涌入汴京谋生的工匠、农民、小生意人民呢，梦想着再次安家立业，做大做强……这个时代，是个充满着希望的时代。

　　有希望，有机会，有胆量，敢拼搏，就有未来。

　　想到此处，林晚照只觉得豁然开朗。

　　小小的州桥夜市算什么呢？王五一介破皮无赖又算什么呢？若是自己因为一点小小的挫折，就心生畏怯，裹足不前，倒还比不上这千年前抛家舍业进城的古人。

　　回到家吃完那一大碗馉饳之后，林晚照又照旧开始了她一上午的忙碌，洗洋芋、削洋芋、切洋芋……一切如旧。

　　不过想到厨房中那摇摇晃晃的餐桌，还有卧房里破旧的衣柜，还有那几把已经掉漆掉渣走下去就容易扎屁股的凳子，林晚照动了换一批家具的想法。

　　汴京从来不缺乏各种木料上乘，做工精细的家具，但是拥有这一切的前提是，你得有钱，这一条法则，显然是不适合囊中羞涩，预算有限的林晚照。

　　于是林晚照敲开了隔壁朱大叔朱篾匠家的门。

　　朱篾匠的娘子姓曹，枣花巷子的人都称呼她为曹大娘，曹大娘四十岁左右的年纪，是这一片区有名的牙人，而且是官牙，在官府有登记在册的那种。

　　不过别误会，曹大娘的亚人，并不是买卖人口那种“人牙子”，而是负责给人穿针引线，介绍工作的中介。

　　比如说有人家需要婢子女使、绣花娘子、灶头厨娘、花匠园丁等，就会雇佣曹大娘这样的中人，为他们寻觅合适的人选，毕竟时下，基本是大户人家的下人，使用的也大多是雇佣制，所以像曹大娘这样的“人力资源管理”就顺势而生。

　　曹大娘和市场上的三教九流都打交道，自然知道很多信息。

　　所以去哪里能买到价钱实惠、质量过硬的二手家具，这样的事情请教她是再合适不过的。

　　“林小娘子忙完了？今日怎么有空过来？你朱大叔今日出去送货了，竹筒碗库房里还有些新做的，你要多少？”曹大娘将林晚照热切的迎进院中，只以为她又是来找朱篾匠拿竹筒碗的。

　　“曹大娘不比忙，之前拿的那批竹筒碗还够用的，我今日过来，是有些事情想请教大娘。”林晚照笑盈盈道，将几块用油纸包好的洋芋饼递过去：“大娘，这几块饼，只当是请孩子们当个零嘴。”

　　曹大娘推辞不过，只得收下，给林晚照找了一把椅子坐下，又给她泡了一杯荷叶茶。

　　“大娘，我家里的好些家具，都不能使用了，我想买些旧家具过来换了使用，大娘你走街串巷，见多识广，可知哪一家寄附铺的旧家具，质量好价格还实惠些？”

　　林晚照简单直接的说明了自己的来意，还不忘奉承夸奖了曹大娘几句。

　　正所谓伸手不打笑脸人，林晚照又是带礼物上门，又是说话客气，曹大娘自然是知无不言言无不尽：“林小娘子，如说着物美价廉的寄附铺，马行街、潘楼街一带是最多的，比如马行街的张家寄附铺，是经营了好些年的老铺面了，里面无论是衣物、书画、珍玩、家具，质量都是不错的。”

　　“若是需要挑些好的料子和样式，你也可以东南厢那片去寻摸一二，那边家具作、漆作等作坊不少，很多工匠也住在那片儿，一些客人定制后不要的、木匠用剩余料子做的家具，都会在那边出售。”

　　“若是你不拘料子和做工，又预算有限，可以去曹门街和虹桥码头附近转转，曹门街那边有个宏昌杂卖铺，做的就是寻常百姓家中各类旧家具回收的生意，虹桥码头那边则是乡下木匠会摆摊，卖一些自己做的东西。”

　　曹大娘的一番话，让林晚照豁然开朗，果然任何事情都不容小觑，基本是个二手家具，也有着自己的门门道道呢。

　　林晚照同曹大娘到了谢，就往曹门街一带去了。

　　曹门街距离枣花巷子并不远，走路也不过半个时辰，林晚照很快就找到了曹大娘所说的宏昌杂货铺。

　　一番挑挑拣拣下来，林晚照挑中了一张榆木做的四柱架子床、一张杉木做的方桌、两个条凳、四张方凳、一张竹编的软榻、一个松木材质的衣箱、一个藤编的箧笥，还有个竹木做的碗橱。

　　本来是要一千七佰零八文的，店家在听到林晚照说是曹大娘介绍过来的，直接给她抹了零，只要了她七百文，还说多加二十文，可以派人用驴车送货上门。

　　林晚照和爽快的付了钱，店家又安排了人去装车，林晚照看着店中伙计忙碌，又想起这些家具搬回去后，家里的旧家具也是要处置的。

　　想到此处，林晚照遂开口问店家：“掌柜的，我家中旧家具，铺子里可否回收处理呢？不拘价钱多少，您这边接收吗？”

　　“自然是收的，无论成色如何都收的，待会儿伙计过去，林小娘子您让他看一下即可，他会给您报价的。”店家爽快的应承。

　　“您就不怕，我家中的哪些旧家具，都已经腐朽不堪？如此收了岂不亏本？”林晚照有些好奇的开口。

　　“就算是木头渣滓，也能用来当柴火呢，”店家笑着解释：“若是还能使用的，收纳回来修缮一二，在低价往贫家卖去，也是有人要的。”

　　两个伙计装好了驴车，随着林晚照一起回了枣花巷。

　　送货也不是简单的送上门，两个伙计还按照林晚照的指引，将家具都放到了要摆放的地方，至于那换下了一张旧床、一个方桌、四个凳子，则折旧做了四百八十文，由店伙计带走了。