《我在宋朝卖炸洋芋》萧萧雨落

4、泼皮找茬，心生疑虑 这是有人故

　　有了昨日刚刚开业的一炮而红，今晚林晚照的炸洋芋摊子，也很快就聚集起来了充沛的人气。

　　五文、六文的炸洋芋，销量是极好的，戌时末（晚上九点）刚过，她准备的两大桶炸洋芋，就被卖的一干二净，引的旁边卖香引子的孙大娘，都投来了羡慕的眼神。

　　不过，最大的收入，还是那份惊醒准备的新品，【黄金洋芋饼】所带来的。

　　洋芋饼标价十文钱一个，这个价格并不便宜，而且洋芋饼不过是巴掌大小，对于成年人来说，三两口就能消灭，也并不划算，所以一开始问价的人很少。

　　但是后面来了个穿暗花绸直裰，戴着帽巾做小生意人打扮的青年人，那人本来只是出于好奇，先买了一个洋芋饼，作为尝尝鲜，结果咬下去第一口，就连连赞叹味道真的太好了，然后就出手非常大方的要买下全部。

　　一小盆的洋芋丝鸡蛋面糊糊，一共炸出了二十个洋芋饼，为林晚照顺利带来了两百文的丰厚收入，虽说比不上昨夜那锦衣公子一出手就是二两银子的打赏，但也足够的丰厚了。

　　孙大娘忙完一阵，抽空过来，递给她一碗自己摊上卖的【紫苏熟水】，这是一种宋代市井中常见的饮料，用紫苏叶混合着陈皮丝一起煮，温和健脾，很适合在深秋引用。

　　孙大娘将紫苏熟水递给林晚照，凑在她耳畔，低声叮嘱：“妹子，你这生意，倒也真的是极好的，但是，你得当心些，今天是十四，是双日子，王五那群人，今夜是要过来的……”

　　林晚照谢过了孙大娘的紫苏熟水，心中涌起了一丝不祥的预感，但面上还是竭力装出一副不动声色的模样：“孙大娘，不知你所说的这王五是谁？”

　　“就是这片收【街面钱】的。”孙大娘朝夜市入口方向努努嘴，声音里面向有些不满：“那领头的，就叫王五，据说在衙门里，有些关系北京，他手下豢养了三四个闲汉，每逢双数日子，就要过来州桥夜收钱，咱们按摊位大小，每次要交五文到二十文不等，你这新来的，之前怕是没人跟你说过这些规矩。”

　　正说着，人群外传来一传来一阵粗暴的吆喝和推搡声。

　　“让开让开！没长眼啊！”

　　几个穿着短褐的汉子，大摇大摆的进来，活像是一群横行霸道的螃蟹，为首的是个三十岁左右的汉子，小帽上还附庸风雅的簪了一朵菊花，配上那张满是刀疤的脸，有种狠厉中又带有点臭美的滑稽感。

　　他走到孙大娘摊前，先是像模像样的超孙大娘作揖问候，然后才慢悠悠的说明了来意：“孙大娘，今日生意如何啊？可有哪些不长眼的，来寻衅滋事了？若是有人来找麻烦，您老尽管跟我说，我保证给您做主。”

　　“街面钱还是老规矩，您看着给个十五文就行。”
　　这王五说话倒也客气，显然想竭力装出一副文质彬彬的样子，可是这明显与他满脸横肉的狠厉并不相符，更何况，他这索要钱财的行为，本来就是泼皮无赖的行径。

　　“托您的福，这生意还过得去，也没有哪些不长眼的。”孙大娘赔着笑，数出十五个铜钱，放在他手里：“王郎君巡夜辛苦了，这些钱请您和弟兄们喝茶。”

　　王五掂了掂钱，目光扫向旁边的林晚照，尤其在那些色泽诱人的炸土豆和排队等候的食客身上停了停，咧嘴一笑：“哟，生面孔？小娘子，哪来的？每人同你说过这州桥夜市的规矩吗？”

　　林晚照放下手中的笊篱，在围裙上擦了擦受，抬起头，脸上露出恰到好处的、带着点怯生生的笑容：“这位郎君，小女子这是第一次来州桥夜市摆摊，见识短浅，也不清楚这里的规矩，还请郎君指教。”

　　她声音不高，但却是口齿清晰，并不显得软弱慌张。

　　“指教谈不上，我王五也不过是个诸位守望相助，借此糊口罢了。”王五言辞客气，走到林晚照的炸洋芋摊子前，瞥了一眼锅内炸的金黄酥脆的洋芋条：“你这卖的是个甚？闻着倒香，规矩嘛，简单，在这摆摊，就得交【街面钱】，我看你生意不错，这样吧，你每次交个二十文，可以接受不？”

　　每次二十文，一个月交四五次，一个月就是三百文到底，这笔钱并不少。

　　虽然比起她每日的营收来说，也可以承受的范围内，可是这每一枚铜钱，都是她起早贪黑赚来的，都是辛苦钱，血汗钱，能省一分是一分，岂能白白的付之于人？

　　而且王五这群人，这所谓的收【街面钱】，明显是没有任何的律法依据的，收多收少，谁收多少，全都是凭着他们个人说了算。

　　周围等待的食客和邻近的摊主都安静下来，或明或暗地看向这边。

　　有人同情，有人事不关己，也有人等着看这新来的小娘子如何应对，是忍气吞声的拱手交情？还是硬着头皮和他们正面杠上？

　　林晚照没有立刻回答。

　　她目光快速扫过王五身后那三个闲汉，又瞥见不远处一盏灯笼下，似乎有个穿着体面些、像厢吏装扮的人，正朝这边远远地望过来，目光短暂的停留在王五一行人身上。

　　汴京作为天子脚下，商业发达，经济繁荣，也是有着自己的【城管的】，不过叫法却是【厢公事所”】，里面办事的人唤作【厢吏】，算是基层的执法人员，主要负责街道的巡查、道理的治理、市容市貌的秩序维持之类的事宜。

　　正如孙大娘所说，王五一行人，能在州桥夜市堂而皇之的收钱，只怕背后是真的有人的，而且很有可能，依仗的就是负责这片街面的厢吏，只是不知双方是存在着亲戚关系，还是存在着利益输入。

　　自己孤身一人，身无长物，对方是地头蛇，来势汹汹，自己明显是没有任何优势的。

　　但若是就此轻易答应，将钱财拱手奉上，只怕会被人视为软柿子，觉得自己软弱可欺，甚至借此谋夺自己这独一份的炸洋芋生意。

　　毕竟，从昨晚到今晚，她这炸洋芋摊子，客如云来生意兴隆的场景，早已引得州桥夜市的不少小摊小贩咋舌羡慕。

　　她脸上笑容未减，甚至表现的更为真诚恳切了一些：“这位郎君，小女子初来乍到，做的又是小本生意，实不相瞒，这摆摊用的调料器具，都还是赊来的，这二十文的街面费……眼下实在有些囊中羞涩。”

　　看到王五瞬间变得面色阴沉，即将要发作，她又赶紧眼巴巴的解释道：“小女子不是不交钱，只是眼下手头有些借据，秋日风寒，几位郎君巡夜辛苦，这份辛劳，小女子和州桥夜市的诸位同行都看在眼里，念在心里，不如今晚，就请诸位郎君，品鉴一下我这小摊上的炸洋芋可好？”

　　她转身，从案板下拿出一个干净的粗陶大碗，这大碗的容量，也比竹筒碗大上近乎四五倍，接着林晚照捡起笊篱，从水桶里满满的捞出两大勺的洋芋条，行云流水的投入油锅中，开始炸了起来。

　　锅灶之下，炭火烧的正旺，这洋芋也炸得比平时更焦脆几分，捞起洋芋条，沥干油水后，她又从调料碗里舀了三大少的调料粉，洒在洋芋条上，加了一大撮的青翠碧莲的芫荽、葱末，用一双长长的竹筷，将洋芋条搅拌均匀，使得每一块洋芋，都沾上了调料。

　　林晚照双手捧着这一大碗加麻加辣加大份的炸洋芋，递到王五一行人面前，言辞恳切真诚甚至带有些许讨好：“这份炸洋芋，是小女子孝敬几位郎君的，料足味重，只当给诸位尝尝鲜，驱驱寒，您看……这第一次的【规矩】，能否宽限一二？还有这数额，也能否稍微降一些？等下一次过来，小女子一定足额足份的份上。”

　　她姿态放得低，言语也是极为动听的——“孝””、“尝鲜”、“驱寒”，给足了王五一行人面子。

　　更重要的是，那碗红通通、香喷喷的食物，在粗瓷碗里堆得冒尖，宛如一座小山似的，看着就够意思。

　　王五愣住了。

　　他在这片收街面钱，遇到过哭穷的、卖惨的、想逃逸的，也遇到过梗着脖子不服叫嚣着要报官的，但像这样不直接给钱，却偏偏端出一大碗超过街面钱价格吃食的，还真是开天辟地头一遭。

　　他远远地就观察过林晚照所卖的炸洋芋的份量，面前的这大碗炸洋芋，起码又五份的量，若是换成钱，远不止二十文，所以这小娘子是所图为何啊？

　　若是林晚照知道他的问题，必定会说，卖货是卖货，交钱是交钱，只有卖出的炸洋芋才算钱，若是轻易掏钱，就显得软弱可欺，若是送些吃食再说句好话，只会显得她囊中羞涩经营困难，但却是个明理懂事的。

　　王五看看面前这大碗香气四溢的炸洋芋，不由的咽了咽口水，再对上眼前这小娘子可怜巴巴而又极为真诚的眼神，心中不由意动……

　　他咂咂嘴，接过碗，入手沉甸甸，香气直往鼻子里钻，跟在他身后一个闲汉，早已被这霸道的香气闹得馋虫钻心。

　　他当即挤到王五的面前，抢先一步扎了一根洋芋条，迫不及待的塞入口中：“小娘子倒是会来事看，我就先替我大哥尝尝你的手艺。”

　　洋芋条刚入口腔，那闲汉就激动的两眼放光，嘴里嘟囔着：“大哥，刚刚没尝到，我再替你尝尝。”

　　闲汉说着，就要去戳第二根，深度了解自己兄弟是个什么德行的王五，直接就夺过闲汉手里的竹签，戳了两大块洋芋条塞入口中：“得了吧，二狗子，老子还不知道你是什么德行，馋猫鼻子饿猫奸，老子还用你替我尝？”

　　下一秒，王五的眼睛瞪得浑圆，脸颊以肉眼可见的速度涨红，边咀嚼边嘶气：“香！真他娘的香！又香又辣，够过瘾够痛快！”

　　他招呼身后兄弟：“都尝尝！这小娘子手艺不赖！”

　　几个闲汉一拥而上，你一口我一口，吃得满头大汗，嘶哈不断，却停不下来。

　　那霸道的辣味和复合香气，对于这些喜好重口刺激的市井汉子来说，正对胃口。

　　一碗炸洋芋很快被吃的一干二净。

　　若不是王五拦着，那个叫二狗子的闲汉，甚至想抢过粗瓷碗，再舔一遍，足以见林晚照的手艺是何等的精湛，以及这炸洋芋是何等的好吃。

　　一些原本围观看戏的人，想到王五一行人方才吃的酣畅淋漓的样子，也不由心动，要不然待会儿自己也去买一份这炸洋芋尝尝？

　　王五抹了把嘴上的红油和汗，看林晚照的眼神少了些凶狠，多了点对她知情识趣的赞许：“味道确实不错，小娘子，看你也是个明理知事的，今日的这街面钱就算了，不过……”

　　他沉吟片刻：“不过这有人的地方，就得有规矩，这州桥夜市，人人都交街面钱，我也不能跟你例外，这样吧，你每次的街面钱，就给个十文吧，不能再少了，这也是为你好，交了钱，保你摊子安稳。”

　　从二十文降到十文，这算是王五这行人，吃了自己炸洋芋后所表示的好意，正所谓吃人嘴短，他们吃了林晚照白送的美食，若是还那么不近人情，倒是显得自己不会来事，也还会找来州桥夜市众人的非议。

　　作为在市井之中混饭吃的王五，非常了解这个道理，他们收钱，主打的是个和气生财，若是真的事情闹大了，闹出人命了，背后的保护伞也保护不了他们。

　　林晚照如释重负的松了口气，面带感激之色的连连朝王五道谢：“多谢王郎君体谅，王郎君果然是义薄云天，您放心，都后天您再过来的胡思后，这钱我一定备好。”

　　王五望着林晚照的知情识趣，满意的点点头，把碗放回摊子上，又带着几个横行霸道的兄弟，晃晃悠悠往下一个摊位去了。

　　林晚照重新拿起竹筷，继续熟稔的开始炸洋芋，既然选择了在市井街坊中谋生，那就无论发生什么事情，都不能丢下手中的生意。

　　她低下头，看似是继续盯着锅中的炸洋芋，但余光却朝方才那管事模样所在的位置，远远望去，但是那人已经消失不见了。

　　所以今晚的事情，究竟是巧合？还是有人故意为之呢？

　　这王五收钱，显然不是单纯的地痞行为，而仿佛是某种灰色产业，他收街面钱保护费，给州桥夜市的小摊小贩提供一些经营保护，但是他对着自己开口就是二十文，究竟是单纯地觉得自己炸洋芋摊子，生意好收入高想多收一点，还是说……不由有些，甚至是针对了自己？

　　若不然，就连孙大娘这样在州桥夜市经营多年的坐地户，也只需要交十五文的街面钱，如何到了自己一个初来乍到的，不过摆了两天炸洋芋摊子的，怎么上来就要按照定格的钱交呢？

　　这事情怎么看，都不寻常，都透露着一股细思极恐的诡异。

　　林晚照又忽然想到了那位出手阔绰的锦衣公子，若他是衙门中人，他可知道这州桥夜市之中存在的乱象？若是知道，又能否会出手管束上一二呢？

　　正所谓哀民生之多艰，她如今能轻松盈利，不担心亏本的问题，是因为有空间免费的食材，不需要花费更多的费用买洋芋，也是因为自己住的院子，是家里祖传的，不需要再出房租。

　　可是哪些从城外来汴京谋生的人呢？他们吃穿住行都是要花钱的，好不容易在州桥夜市摆个小摊养家糊口，每月却要给王五这些人交几十几百文，这只会让原本微薄的生计雪上加霜。

　　思绪翻涌之间，林晚照受伤的动作却不紧不慢，依旧行云流水的炸着每一碗炸洋芋，言笑晏晏的招呼着每一位食客。

　　夜市熙熙攘攘，大大小小的灯笼交相辉映，将街面照的宛如白昼一样明亮通透，形形色色的的摊位上，叫卖声、交谈声、吆喝声此起彼伏，混合着各种食物的香气，勾勒出这汴京独一份的人间烟火气息。

　　林晚照站在她的摊位上，少女瘦削的身影，在灯光影影绰绰的照耀下，显得有些到单薄，但是身姿却又是那样的挺拔坚韧，仿佛没有什么事情能将她压垮，也没有什么事情，能让她服输。

　　有人的地方就有江湖，又江湖的地方就有纷争，林晚照知道，今日王五的这关，她凭借着自己的软硬兼施，算是过去了，但是出了王五，还会有李五、赵五，只要自己还在州桥夜市经营一天，就要面临这些问题。

　　她需要更快的积累，更强的底气，以及……更好的更快地看清这北宋市井之间的运行规则，从而总结出自己的谋生之道，立足之本。

　　没有什么路是轻松便捷的，她也没穿越成王孙公子，摊上安逸富贵的命数，但既然选择了这条路，那么即便是是风雨兼程，也要一步步地走下去。

　　夜色还长，未来，也才刚刚开始。